中國草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素研究*
——基于微觀調(diào)研數(shù)據(jù)的實(shí)證分析

王晶，肖海峰

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083；2.塔里木大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆阿拉爾 843300）

中國草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素研究*
——基于微觀調(diào)研數(shù)據(jù)的實(shí)證分析

王晶1,2，肖海峰1

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083；2.塔里木大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆阿拉爾 843300）

根據(jù)2016年我國西部四省農(nóng)牧戶微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，構(gòu)建多元線性回歸模型，以絨毛用羊產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，量化分析中國草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益影響因素。結(jié)果表明，產(chǎn)出水平、市場價格、生產(chǎn)要素投入、技術(shù)推廣及政策扶持、養(yǎng)殖規(guī)模、農(nóng)牧戶個人及家庭特征對農(nóng)牧戶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益具有重要影響。羊毛產(chǎn)量、產(chǎn)品畜活重、產(chǎn)品畜比例、羊毛價格、產(chǎn)品畜均價對經(jīng)濟(jì)效益正向影響顯著；飼草料成本、固定資產(chǎn)投入、土地成本、死亡損失費(fèi)對經(jīng)濟(jì)效益負(fù)向影響顯著；畜牧養(yǎng)殖機(jī)械購置補(bǔ)貼政策、是否加入合作社及養(yǎng)殖規(guī)模對經(jīng)濟(jì)效益正向影響顯著，禁牧補(bǔ)貼政策負(fù)向影響顯著。此外，養(yǎng)殖技術(shù)使用及培訓(xùn)、種公羊補(bǔ)貼、草畜平衡補(bǔ)貼、棚圈建設(shè)補(bǔ)貼、養(yǎng)殖保險保費(fèi)補(bǔ)貼、農(nóng)牧戶養(yǎng)殖時長、受教育程度、家庭勞動力等影響雖不顯著，但有助于全面分析制約我國草食畜牧業(yè)發(fā)展影響因素。根據(jù)研究結(jié)論，在品種改良、飼草料供應(yīng)、扶持政策及技術(shù)服務(wù)方面提出相應(yīng)對策，以提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

草食畜牧業(yè)；標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖；經(jīng)濟(jì)效益；多元線性回歸模型；西部地區(qū)

一、引言

以標(biāo)準(zhǔn)化為核心、規(guī)模化為特征的現(xiàn)代飼養(yǎng)模式是草食畜牧業(yè)發(fā)展主方向，不僅有助于提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，也能確保優(yōu)質(zhì)安全草食畜產(chǎn)品長期有效供給，對我國畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。我國草食畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式粗放，農(nóng)牧民始終未擺脫“人口增長-畜牧擴(kuò)增-草原退化-效益低下-牧民增收難”困境，小規(guī)模分散養(yǎng)殖局限性日益凸顯。我國從2010年采取“以獎代補(bǔ)”方式支持畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)，2016年中央一號文件明確提出發(fā)揮多種形式適度規(guī)模經(jīng)營引領(lǐng)作用，加快建設(shè)培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體政策體系。上述政策導(dǎo)向可能增加標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模經(jīng)營主體的生產(chǎn)性投入，高投入能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期高產(chǎn)出成為農(nóng)牧戶選擇標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式的直接驅(qū)動因素。因此，深入分析農(nóng)牧戶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素成為我國草食畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖包括生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和養(yǎng)殖規(guī)?；瘍蓪雍x。標(biāo)準(zhǔn)化是場址布局、生產(chǎn)設(shè)施、投入品使用、衛(wèi)生防疫等符合“五化標(biāo)準(zhǔn)”；規(guī)模化為養(yǎng)殖主體在經(jīng)濟(jì)上達(dá)規(guī)模效應(yīng)，尚無明確概念界定，內(nèi)涵為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；B(yǎng)殖和程序化管理的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)行為。目前相關(guān)研究集中于生豬、肉牛、肉羊、蛋雞、奶牛等畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀、問題、對策等方面。陳孟平等（2015）重點(diǎn)關(guān)注我國肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖新技術(shù)和發(fā)展動態(tài)，李秉龍等（2012）指出我國肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jīng)營逐步發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)初見端倪，面臨資源與環(huán)境雙重約束。李克等（2013）、曹海兵等（2013）、彭秀芬（2008）等分別探討肉羊、生豬、奶牛等畜種標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式及存在問題，認(rèn)為資源稟賦、技術(shù)水平、政策環(huán)境及管理水平是影響?zhàn)B殖效益主要因素。草食畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益影響因素研究涉及宏微觀層面。宏觀層面從價格、產(chǎn)量、流通等方面分析，如Davidson（1973）研究澳大利亞羊毛價格與牛羊飼養(yǎng)相對收益情況關(guān)系，認(rèn)為羊毛價格低水平持續(xù)波動是影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益主要因素；趙玉田（2009）探索2008年全球金融危機(jī)對我國絨毛用羊養(yǎng)殖效益影響，認(rèn)為澳毛價格下跌對我國羊毛價格及上游養(yǎng)殖效益產(chǎn)生負(fù)影響。微觀層面從農(nóng)牧戶視角分析，如Sharma等（1997）研究夏威夷豬場發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖規(guī)模與成本顯著負(fù)相關(guān)，與凈利潤顯著正相關(guān)；Brum等（2004）和McBride等（2003）進(jìn)一步證實(shí)畜牧業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)存在性，農(nóng)場主管理能力為重要影響因素；Mikesell等（2004）、Schaffer等（2008）考慮環(huán)境污染對養(yǎng)殖效益影響，不考慮外部性時，集約化養(yǎng)殖模式生產(chǎn)成本低于傳統(tǒng)放牧模式，反之高于傳統(tǒng)放牧模式，丁麗娜等（2013）、孫致陸等（2014）、陳海燕（2014）認(rèn)為絨毛產(chǎn)量、產(chǎn)品畜產(chǎn)出水平對養(yǎng)殖效益正向影響顯著，飼草料成本、疾病災(zāi)情負(fù)向影響顯著。

綜上，從研究領(lǐng)域看，國內(nèi)外學(xué)者草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益及影響因素的研究起步較晚，主要集中于養(yǎng)殖效益、影響因素等方面，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖研究較少；從研究方法看，草食畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益研究主要從市場、價格等角度分析，政策、環(huán)境、個體特征等非市場因素對經(jīng)濟(jì)效益影響多停留在定性層面，量化研究較少，且多集中于生豬、肉羊等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖較高產(chǎn)業(yè)；從研究對象看，研究集中于企業(yè)、示范區(qū)、合作社等，缺乏從微觀農(nóng)牧戶視角對草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的實(shí)證研究。鑒于此，本文利用新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、青海4省微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，構(gòu)建多元線性回歸模型量化分析草食畜牧標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素，以期獲得對草食畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展具有價值的研究結(jié)論。

二、數(shù)據(jù)來源與模型構(gòu)建

（一）數(shù)據(jù)來源

絨毛用羊兼具毛用和肉用價值，是草食畜牧業(yè)重要組成部分，本文以絨毛用羊產(chǎn)業(yè)為例，根據(jù)國家絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)團(tuán)隊2016年收集整理的農(nóng)牧戶調(diào)研數(shù)據(jù)作實(shí)證研究。調(diào)研地區(qū)為新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、青海4個草食畜牧業(yè)大?。▍^(qū)）的6個自治縣（新疆新源縣和鞏留縣、甘肅肅南縣和天?？h、內(nèi)蒙古烏審旗、青海烏蘭縣），調(diào)查方式包括發(fā)放農(nóng)牧戶問卷和訪談?wù){(diào)研縣相關(guān)人員?；厥諉柧?67份，剔除不包括成本收益核算的短卷樣本，有效樣本133份，均為養(yǎng)殖規(guī)模在100只以上、采用標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式的農(nóng)牧戶，量化分析其經(jīng)濟(jì)效益影響因素可信度較高。

（二）模型構(gòu)建與變量選取

本文根據(jù)調(diào)查區(qū)域?qū)嶋H情況，將影響草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素歸納為產(chǎn)出水平、市場價格、要素投入、技術(shù)與政策、養(yǎng)殖規(guī)模及農(nóng)牧戶個人及家庭特征6方面，基本假設(shè)如下。

（1）產(chǎn)出水平與標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益正相關(guān)，主要取決于品種培育改良、養(yǎng)殖環(huán)境改善等，集中表現(xiàn)為羊毛單產(chǎn)、出欄羊平均活重、產(chǎn)品畜比例等主要生產(chǎn)性能指標(biāo)。

（2）市場價格與標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益正相關(guān)，主要取決于市場供求及產(chǎn)品銷售機(jī)制等，如目前畜產(chǎn)品以商販上門收購為主，“優(yōu)毛優(yōu)價”“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”銷售機(jī)制尚未健全，農(nóng)牧戶議價能力較弱，價格因素對養(yǎng)殖收益影響顯著。

（3）生產(chǎn)要素投入與標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益負(fù)相關(guān)，飼草料、勞動力、土地及養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施是草食畜牧業(yè)重要投入要素。一般而言，草食畜牧業(yè)飼草料供應(yīng)短缺問題日益突出，補(bǔ)飼增加養(yǎng)殖成本，降低養(yǎng)殖效益；散養(yǎng)模式下，畜牧業(yè)生產(chǎn)管理勞動效率偏低，家庭勞動投入偏高，而標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式下，生產(chǎn)管理增加雇工成本；農(nóng)牧戶承包或租賃土地種植飼料玉米、燕麥草保障供給，一定程度增加養(yǎng)殖成本；草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化程度和養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化程度顯著提高，固定資產(chǎn)投入水平增加。目前我國已建立較系統(tǒng)的縣鄉(xiāng)村三級動物防疫體系，雖未出現(xiàn)較大疫情，但寄生蟲病、肺病、腸炎等常見病和不可控自然災(zāi)害仍給養(yǎng)殖戶造成一定經(jīng)濟(jì)損失。

（4）技術(shù)推廣及政策扶持與標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益密切相關(guān)，一方面，選址和棚圈建設(shè)、良種選育選配、飼養(yǎng)管理、飼料配制、飼草種植、剪毛和分級打包、疾病防控、無害化處理等先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣和培訓(xùn)，使農(nóng)牧戶通過科學(xué)養(yǎng)殖降低成本，提高養(yǎng)殖效益；另一方面，種公羊補(bǔ)貼、禁牧補(bǔ)貼、草畜平衡獎勵、畜牧養(yǎng)殖機(jī)械購置補(bǔ)貼、棚圈建設(shè)補(bǔ)貼、養(yǎng)殖保險保費(fèi)補(bǔ)貼等政策實(shí)施和有效執(zhí)行一定程度降低養(yǎng)殖成本，但養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變可能導(dǎo)致補(bǔ)助獎勵不足以彌補(bǔ)生產(chǎn)成本上漲。

（5）養(yǎng)殖規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益相關(guān)，可能存在適度規(guī)模效益，即養(yǎng)殖規(guī)模過大或過小均不利于提高養(yǎng)殖效益。

（6）農(nóng)牧戶養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益受個人及家庭特征因素影響，選取受養(yǎng)殖時長、教育程度、家庭勞動力人數(shù)、是否加入合作社作為個人及家庭稟賦因素。一般而言，文化程度較高農(nóng)牧戶接受新知識、獲取市場信息能力較強(qiáng)，養(yǎng)殖效益相對較高；農(nóng)牧戶養(yǎng)殖時間較長，經(jīng)驗(yàn)豐富，養(yǎng)殖效益相對較高；家庭勞動力多有利于從事牧業(yè)生產(chǎn)活動，但家庭勞動不足時，較高的勞動效率亦能創(chuàng)造更高養(yǎng)殖效益；專業(yè)化養(yǎng)殖合作社有助于加強(qiáng)農(nóng)牧戶組織化程度，加入合作社的農(nóng)牧戶在生產(chǎn)、銷售、流通環(huán)節(jié)可獲得更多信息與幫助，有助于提高養(yǎng)殖效益。

根據(jù)上述理論分析，本文建立草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素的多元線性回歸模型，以農(nóng)牧戶養(yǎng)殖純收益①養(yǎng)殖純收益為養(yǎng)殖總收益與總成本差值，即畜產(chǎn)品產(chǎn)值減去生產(chǎn)過程中投入現(xiàn)金、實(shí)物、勞動力和土地等全部生產(chǎn)要素成本后余額，反映生產(chǎn)消耗全部資源的凈回報。為被解釋變量，通過回歸模型得出標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)值分析各解釋變量對被解釋變量影響程度。選取6類19個主要變量及控制變量，變量含義、解釋及先驗(yàn)判斷見表1。具體模型如下：

上式中β0為模型常數(shù)項，δa、νb、ωc、αd、β1、γe分別為產(chǎn)出水平、市場價格、成本投入、技術(shù)推廣及政策扶持、養(yǎng)殖規(guī)模、個人及家庭特征變量參數(shù)，μi為誤差項。

表1 變量含義及先驗(yàn)判斷

三、實(shí)證分析

（一）回歸結(jié)果

為提高參數(shù)估計結(jié)果有效性，運(yùn)用統(tǒng)計分析軟件Stata11.1對數(shù)據(jù)作OLS與GMM穩(wěn)健性估計，兩種估計結(jié)果相互印證（見表2）。由于截面數(shù)據(jù)可能存在異方差和多重共線性問題，對變量作如下處理和檢驗(yàn)。①對連續(xù)型變量取對數(shù)，減弱模型分析中異方差性，提高估計結(jié)果有效性；②為消除變量間多重共線性問題，將產(chǎn)出水平Qai、生產(chǎn)要素投入Xci除以平均養(yǎng)殖規(guī)模作數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換，養(yǎng)殖規(guī)模Wi取兩年數(shù)據(jù)均值，通過方差膨脹因子VIF檢驗(yàn)變量多重共線性，結(jié)果顯示VIF變動區(qū)間為[1.33,4.85]，Mean VIF=2.19，據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，模型變量不存在顯著多重共線性。

表2 OLS與GMM穩(wěn)健性估計結(jié)果

（二）結(jié)果分析

1.產(chǎn)出水平

羊毛產(chǎn)量、產(chǎn)品畜活重和產(chǎn)品畜比例分別在5%、1%和1%水平上顯著，對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益正向影響顯著，與先驗(yàn)判斷一致，其他條件相同情況下，羊毛和活重每提高1公斤、產(chǎn)品畜比例每提高一個百分點(diǎn)，草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖戶純收益分別提高9.68、4.14和3.24元，因此，提高產(chǎn)出水平有助于提高農(nóng)牧戶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2.市場價格

羊毛價格、產(chǎn)品畜平均價格在1%水平上顯著，對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益正向影響顯著，與先驗(yàn)判斷一致，羊毛和活羊價格每提高1元，養(yǎng)殖收益分別提高3.35元和7.17元。此外，隨全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程加速，國內(nèi)市場產(chǎn)品價格受國際市場影響，價格信息傳導(dǎo)較快，羊毛價格變動對養(yǎng)殖收益影響更顯著。

3.生產(chǎn)要素投入

飼草料成本、人工成本、固定資產(chǎn)投入和土地成本分別在1%、1%、5%和1%水平上顯著，對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益負(fù)向影響顯著，與先驗(yàn)判斷一致，飼草料、勞動力、固定資產(chǎn)和土地投入每增加1元，養(yǎng)殖收益分別減少0.62、0.90、0.44和0.58元；死亡損失費(fèi)在1%水平上顯著，對細(xì)毛羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益負(fù)向影響顯著，與先驗(yàn)判斷一致，細(xì)毛羊因疾病或自然災(zāi)害死亡損失每增加1元，養(yǎng)殖效益減少1.22元。總體而言，飼草料、勞動力、固定資產(chǎn)、土地、疾病及自然災(zāi)害均一定程度降低養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

4.技術(shù)推廣及政策扶持

養(yǎng)殖技術(shù)使用與培訓(xùn)對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益呈正向影響但不顯著?？赡苁切滦宛B(yǎng)殖技術(shù)操作難度大、成本高，培訓(xùn)方式和內(nèi)容無法滿足農(nóng)牧戶多樣化需求，導(dǎo)致技術(shù)普及率和使用率偏低，作用在養(yǎng)殖收益中未充分體現(xiàn)；扶持政策中僅禁牧補(bǔ)貼和畜牧養(yǎng)殖機(jī)械購置補(bǔ)貼分別在10%和5%水平上顯著。養(yǎng)殖機(jī)械購置補(bǔ)貼對養(yǎng)殖效益正向影響顯著，與先驗(yàn)判斷一致，享受該項政策補(bǔ)貼養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖收益提高15.24元，各地區(qū)農(nóng)牧戶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖需購置大功率鍘草機(jī)、粉碎機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等，國家30%農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)一定程度降低購買牧業(yè)機(jī)械造成的養(yǎng)殖成本上漲，但由于政策宣傳不到位、程序繁瑣及資金發(fā)放滯后等因素，該政策對養(yǎng)殖收益正向提升作用未完全發(fā)揮；禁牧補(bǔ)貼對養(yǎng)殖效益有負(fù)向影響，與先驗(yàn)判斷不一致，執(zhí)行禁牧政策的農(nóng)牧戶養(yǎng)殖收益減少13.11元，說明草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模受資源和環(huán)境雙重約束趨緊，補(bǔ)獎資金不足以彌補(bǔ)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變造成的生產(chǎn)成本上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖收益下降。種公羊補(bǔ)貼政策影響為正但不顯著，可能原因是政策覆蓋范圍小、標(biāo)準(zhǔn)偏低、指標(biāo)有限，存在補(bǔ)貼抬升種公羊市場價格趨勢，惠農(nóng)效果降低；草畜平衡獎勵影響為正但不顯著，可能原因是補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)偏低；棚圈建設(shè)補(bǔ)貼影響為正但不顯著，可能原因是對選址、布局、保暖性和環(huán)保性等要求較高的棚圈建設(shè)前期投資過大，而補(bǔ)貼政策覆蓋面有限、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)偏低、缺乏有效政策監(jiān)管，導(dǎo)致高投入并未實(shí)現(xiàn)預(yù)期高產(chǎn)出；養(yǎng)殖保險保費(fèi)補(bǔ)貼影響為正但不顯著，可能原因是該政策參保范圍較小、保額偏低、賠償門檻較高，養(yǎng)殖保險未有效抑制因?yàn)?zāi)因病死亡給農(nóng)牧戶造成的直接損失。

5.養(yǎng)殖規(guī)模

年底平均存欄量在5%水平上顯著，對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益正向影響較顯著，與先驗(yàn)判斷一致，說明草食畜牧業(yè)在一定程度規(guī)模經(jīng)濟(jì)下，粗放傳統(tǒng)放牧方式對資源環(huán)境依賴度大、風(fēng)險高，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖方式在飼養(yǎng)環(huán)境、科學(xué)管理、疾病防控等方面更具優(yōu)勢，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)?？色@得更高養(yǎng)殖收益。

6.農(nóng)牧戶個人及家庭特征

是否加入合作社在1%水平上顯著，對養(yǎng)殖效益正向影響顯著，與先驗(yàn)判斷一致，選擇加入細(xì)毛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社的農(nóng)牧戶養(yǎng)殖收益可提高18.61元，說明合作社在品種改良、疾病防疫、統(tǒng)一采買、銷售和技術(shù)培訓(xùn)等方面作用逐步凸顯，草食畜牧業(yè)組織化程度進(jìn)一步提升，有助于提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益；養(yǎng)殖時長具有不顯著負(fù)向影響，與先驗(yàn)判斷不一致，可能原因是年齡較大且養(yǎng)殖時間較長的農(nóng)牧戶思想較保守，傳統(tǒng)散養(yǎng)模式下，農(nóng)牧戶經(jīng)驗(yàn)和知識積累具有一定優(yōu)勢，而標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖效益更多取決于科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)范運(yùn)營管理；受教育程度影響為正但不顯著，可能原因是草食畜牧業(yè)從業(yè)人員普遍受教育程度偏低，影響其學(xué)習(xí)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)和知識轉(zhuǎn)化，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型時期，自身文化水平及合理培訓(xùn)保障對產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展至關(guān)重要；家庭勞動力人數(shù)影響為正但不顯著，可能原因是目前草食畜牧業(yè)仍屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，“小規(guī)模、大群體”特征明顯，勞動效率普遍偏低，僅能通過大量勞動力投入獲得較高收益。

四、討論

本文運(yùn)用微觀截面數(shù)據(jù)構(gòu)建多元線性回歸模型。揭示要素間相互關(guān)系密切程度是研究要素間具體數(shù)量關(guān)系的有效手段。多元線性回歸模型將難測難控要素與系列易測易控要素間建立函數(shù)關(guān)系，通過回歸分析揭示其內(nèi)部關(guān)系及規(guī)律，根據(jù)參數(shù)估計顯著性判斷我國草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策制定和科學(xué)決策提供參考和依據(jù)。應(yīng)注重兩方面內(nèi)容。

（1）受截面數(shù)據(jù)樣本量和分析方法選取等因素限制，可能存在異方差和多重共線性問題，運(yùn)用OLS與GMM估計參數(shù)穩(wěn)健性，對數(shù)據(jù)作變量轉(zhuǎn)換和VIF檢驗(yàn)，但結(jié)果仍存在一定誤差。目前分析影響因素方法較多，如OLS、GMM、GLS、QR等，本文應(yīng)基于目前軟件技術(shù)，增加樣本容量，嘗試結(jié)合逐步回歸法與分位數(shù)回歸法，既剔除引起多重共線性變量，同時深入挖掘標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益影響因素，提高參數(shù)估計有效性。

（2）研究內(nèi)容與視角應(yīng)進(jìn)一步拓展，受資料可獲得性和一致性限制，調(diào)研樣本量較小，調(diào)研地區(qū)相對集中，雖一定程度反映農(nóng)牧戶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基本特征，但未完全揭示各要素對草食畜牧標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益影響。下一步研究應(yīng)擴(kuò)大調(diào)研范圍，從宏觀層面同步跟蹤調(diào)查，深入、細(xì)致挖掘誘因。

五、結(jié)論與啟示

本文利用2016年中國西部四省農(nóng)牧戶微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，構(gòu)建多元線性回歸模型，量化分析我國草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖效益影響因素。結(jié)果表明，產(chǎn)出水平、市場價格、生產(chǎn)要素投入、技術(shù)推廣及政策扶持、養(yǎng)殖規(guī)模、農(nóng)牧戶個人及家庭特征對農(nóng)牧戶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益具有重要影響，且地區(qū)差異明顯，羊毛產(chǎn)量、產(chǎn)品畜活重、產(chǎn)品畜比例、羊毛價格、產(chǎn)品畜平均價格對經(jīng)濟(jì)效益正向影響顯著；飼草料成本、固定資產(chǎn)投入、土地成本、死亡損失費(fèi)對經(jīng)濟(jì)效益負(fù)向影響顯著；畜牧養(yǎng)殖機(jī)械購置補(bǔ)貼、是否加入合作社及養(yǎng)殖規(guī)模對經(jīng)濟(jì)效益正向影響顯著。養(yǎng)殖技術(shù)使用及培訓(xùn)、種公羊補(bǔ)貼、禁牧補(bǔ)貼、草畜平衡獎勵、棚圈建設(shè)補(bǔ)貼、養(yǎng)殖保險保費(fèi)補(bǔ)貼、養(yǎng)殖時長、受教育程度、家庭勞動力人數(shù)影響雖不顯著，但有助于全面分析制約我國草食畜牧業(yè)發(fā)展的影響因素?；诮Y(jié)論，提出如下對策建議。

（1）加強(qiáng)草食畜禽優(yōu)良品種保護(hù)與改良，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精細(xì)化養(yǎng)殖，提升產(chǎn)出水平和質(zhì)量，提高養(yǎng)殖效益。主產(chǎn)區(qū)在品種改良上應(yīng)有明確方向和一致性，保證地方品種優(yōu)良生產(chǎn)性能不變基礎(chǔ)上，提高羊毛單產(chǎn)、出欄活重和羊毛細(xì)度等重要生產(chǎn)性能指標(biāo)。以質(zhì)量安全中心建立生產(chǎn)、飼料、疾病防疫、產(chǎn)品質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)管理體系，加強(qiáng)養(yǎng)殖設(shè)施與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化，合理配置畜群結(jié)構(gòu)，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量。

（2）加強(qiáng)飼草料供應(yīng)體系建設(shè)，提高災(zāi)情防御能力，降低養(yǎng)殖成本和死亡損失。依托糧改飼試點(diǎn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項目等，推進(jìn)人工飼草種植，主產(chǎn)區(qū)應(yīng)加強(qiáng)青貯窖建設(shè)和青貯制作技術(shù)培訓(xùn)，積極籌建飼草料交易市場及配套設(shè)施，加強(qiáng)飼草料外調(diào)和內(nèi)部調(diào)劑，增強(qiáng)飼草料生產(chǎn)供應(yīng)保障能力；依托退牧還草、退耕還草等重大生態(tài)工程，開展牲畜暖棚、防災(zāi)飼草料儲備庫等項目建設(shè)，改善草原牧區(qū)防災(zāi)減災(zāi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將火災(zāi)、雪災(zāi)、蝗災(zāi)等納入畜牧業(yè)重大自然災(zāi)害突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理，提高災(zāi)情預(yù)防能力。

（3）加快形成培育合作社、養(yǎng)殖大戶、家庭牧場、養(yǎng)殖場（小區(qū)）等新型經(jīng)營主體的政策扶持體系。發(fā)展“良種繁育-屠宰加工-產(chǎn)品銷售”一體化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，引導(dǎo)畜產(chǎn)品加工、流通、儲運(yùn)企業(yè)向草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)聚集，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，提高養(yǎng)殖收益；建立草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎勵長效機(jī)制和遞增機(jī)制，適度提高禁牧和草畜平衡獎勵標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)差異化與精準(zhǔn)化，建立自上而下績效考評體系，發(fā)揮補(bǔ)獎資金政策效果；完善畜牧業(yè)保險保費(fèi)補(bǔ)貼政策，將更多草食畜品種納入補(bǔ)貼品種范圍，適度提高保障水平，使保險金額基本覆蓋飼養(yǎng)成本，降低理賠門檻，提高農(nóng)牧戶避災(zāi)減損能力；地方財政適度加大農(nóng)牧戶棚圈、青黃貯窖、畜牧養(yǎng)殖機(jī)械補(bǔ)貼力度，抑制因標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖必須的養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施投入造成成本上升。

（4）完善基層畜牧技術(shù)服務(wù)與推廣體系，推動傳統(tǒng)牧民向新型職業(yè)牧民轉(zhuǎn)型。加強(qiáng)基層畜牧從業(yè)人員隊伍建設(shè)，多途徑培訓(xùn)提升業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)基層技術(shù)隊伍穩(wěn)定性，充分了解農(nóng)牧民所需，加強(qiáng)實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)推廣和培訓(xùn)；在具備條件的草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)成立職業(yè)、進(jìn)修學(xué)校和農(nóng)牧民短期培訓(xùn)班，通過職業(yè)教育、政策引導(dǎo)等方式提高農(nóng)牧民市場經(jīng)濟(jì)意識，逐步向新型職業(yè)牧民轉(zhuǎn)型。此外，抓好龍頭企業(yè)建設(shè)，發(fā)展“公司+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)，規(guī)范合作社運(yùn)行機(jī)制，提高農(nóng)牧戶組織化程度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場對接，生產(chǎn)上下游貫通，提高草食畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

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Economic Benefit Affecting Factors of Herbivorous Animal Husbandry Standardized Scale Breeding in China——An Empirical Study Based on Survey Data

WANG Jing1,2,XIAO Haifeng1

（1.School of Economics and Management,China Agricultural University,Beijing 100083,China; 2.School of Economics and Management,Tarim University,Alar 843300,Xinjiang,China）

By using the micro-survey data of farmers in four western provinces in 2016,the influencing factors of economic benefit by MLRM(multiple linear regression model)was analyzed.The results indicated that the output,price,production factors input,technology transfer,policy support,characteristics of person and family and breeding scale had important effects on the economic benefit.Wool production,live-weight, commodity rate,price of wool and livestock products had significant positive impact on economic benefit, the same to machinery subsidy policy and whether in cooperative.Forage grass,fixed assets,land and disease or natural disasters had significant negative impact,the same to grazing prohibition subsidy.In addition,some factors such as breeding technology,stud ram subsidy,forage-livestock balance subsidy, sheepfold construction subsidy,agricultural insurance premium subsidy,breeding length,education and labor had little influence,but this helped to comprehensively analysis the influence factors.According to the results,the countermeasures such as breed improvement,forage grass supply,supporting policies and technical services were put forward in order to improve the economic benefit of the standardized scale breeding.

herbivorous animal husbandry;standardized scale breeding;economic benefit;multiple linear regression model(MLRM);western region

F326.3

A

1674-9189（2017）02-0062-09

*項目來源：農(nóng)業(yè)部和財政部項目（CARS-40-20）。

王晶（1982-），女，博士研究生，副教授，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品市場與政策。

肖海峰（1964-），男，教授，博士生導(dǎo)師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品市場與政策。