淺談生產(chǎn)企業(yè)成本控制管理

隋咸宜

摘 要：在日益激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中，實(shí)施有效的成本管理活動(dòng)才能使生產(chǎn)企業(yè)立于不敗之地。本文主要從企業(yè)生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用控制的意義、存在的問(wèn)題及成本控制的對(duì)策等三個(gè)方面進(jìn)行分析和探討。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)企業(yè) 成本 成本控制

現(xiàn)代企業(yè)的成本管理必須把生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的全面降低加以深入挖掘，以及進(jìn)一步去研究生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的管理方式，用戰(zhàn)略的眼光更加深入地分析降低成本的途徑，在實(shí)際管理中不斷創(chuàng)新成本管理模式，以適應(yīng)不斷變化的形勢(shì)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

一、生產(chǎn)企業(yè)成本控制的意義

日本佳能公司中國(guó)區(qū)新任總裁小澤秀樹(shù)坦言：“利潤(rùn)率提高的秘訣在于成本控制，從研發(fā)、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)銷售這一系列的過(guò)程都做了嚴(yán)格控制，在保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，把產(chǎn)品成本降下來(lái)，從而在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中保持了良好的利潤(rùn)?！?因此，生產(chǎn)企業(yè)要做到嚴(yán)格的控制生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，首先要正確地認(rèn)識(shí)廣義“成本”的意義，才能進(jìn)一步有效地做到控制成本。

（一）是企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的不斷更替，伴隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變換，生存環(huán)境給企業(yè)帶來(lái)了巨大的壓力，外有橫向同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、縱向上下游鏈接產(chǎn)業(yè)的壓力以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境逆轉(zhuǎn)等不利因素，內(nèi)有職工改善待遇和股東要求分紅的壓力。因此，生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用不僅是影響企業(yè)利潤(rùn)的一個(gè)重要因素，且可作為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大小的衡量指標(biāo)、生存發(fā)展?jié)摿Ω叩偷闹匾獦?biāo)準(zhǔn)。

（二）有利于改善和提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平

生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用控制是企業(yè)管理的一個(gè)重要方面，能促使經(jīng)營(yíng)管理工作改進(jìn)；為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用處在產(chǎn)品價(jià)值、市場(chǎng)供求、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等各種抉擇關(guān)系的中心。生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用與產(chǎn)品成品率、價(jià)格、銷售量，企業(yè)內(nèi)部條件與環(huán)境之間的關(guān)系，決定了企業(yè)在各項(xiàng)管理活動(dòng)中必須關(guān)注成本控制。

（三）降低產(chǎn)品成本。實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化

如果企業(yè)的生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用過(guò)高，就無(wú)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。因此應(yīng)從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、生產(chǎn)、營(yíng)銷等基本活動(dòng)分析，深入挖掘降低生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的潛力，真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化。

二、企業(yè)在成本控制方面存在的問(wèn)題：

（一）采購(gòu)成本：采購(gòu)人員素質(zhì)比較偏低，基礎(chǔ)工作薄弱，僅停留在價(jià)格上，對(duì)供應(yīng)商的篩選，資信等信息缺乏評(píng)估；采購(gòu)績(jī)效評(píng)估制度不健全；價(jià)格信息獲取渠道單一，對(duì)價(jià)格信息更新不及時(shí)，不能迅速獲取供應(yīng)商并且比較導(dǎo)致采購(gòu)合同簽訂緩慢；供應(yīng)商管理不善，對(duì)臨時(shí)性采購(gòu)的急需用品價(jià)格無(wú)法評(píng)估。

（二）物料成本：生產(chǎn)原材料、輔助材料庫(kù)存量缺失標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)用料大手大腳，雖然建立了材料、工時(shí)等各種耗費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)偏差大致使消耗失控，成本升高；生產(chǎn)成本及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的無(wú)效控制，導(dǎo)致成本居高不下。

（三）成本管理規(guī)劃與設(shè)計(jì)：采購(gòu)、庫(kù)存、銷售、車間、HR、財(cái)務(wù)等關(guān)聯(lián)部門(mén)進(jìn)行無(wú)效的配合成本，生產(chǎn)企業(yè)的ERP數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不對(duì)接，部分職能部門(mén)負(fù)責(zé)的ERP數(shù)據(jù)缺失或者錄入延遲； 沒(méi)有對(duì)整個(gè)成本管理進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)，導(dǎo)致成本無(wú)法監(jiān)控。

（四）產(chǎn)品品質(zhì)：企業(yè)質(zhì)檢部門(mén)是事后檢測(cè)，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失已經(jīng)發(fā)生，忽視了全員參與的質(zhì)量管理。

三、加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)成本控制的對(duì)策

（一）降低采購(gòu)成本

如何降低采購(gòu)成本？相信這是每一個(gè)企業(yè)采購(gòu)都在思考的問(wèn)題。有什么方法策略可以有效控制采購(gòu)成本？

1、完善采購(gòu)制度：企業(yè)采購(gòu)制度的完善，使采購(gòu)活動(dòng)得到了規(guī)范。采購(gòu)制度應(yīng)嚴(yán)格制定材料采購(gòu)的申請(qǐng)、批準(zhǔn)權(quán)、流程、有關(guān)部門(mén)的責(zé)任和關(guān)系、各類材料采購(gòu)的規(guī)定和方式、報(bào)價(jià)和價(jià)格審批等。例如，在采購(gòu)制度中規(guī)定采購(gòu)的物品要向供應(yīng)商詢價(jià)、議價(jià)、列表比較、招標(biāo)方式，擇優(yōu)選擇供應(yīng)商，然后把供應(yīng)商、報(bào)價(jià)、數(shù)量填在請(qǐng)購(gòu)單上；且可規(guī)定大數(shù)量大金額的采購(gòu)須附上三個(gè)或以上的供應(yīng)商及報(bào)價(jià)等，以供財(cái)務(wù)部門(mén)或內(nèi)部審計(jì)部門(mén)稽核。

2、建立供應(yīng)商檔案和準(zhǔn)入制度：建立供應(yīng)商檔案，檔案中有編號(hào)、聯(lián)系方式、地址、銀行賬號(hào)、付款及交貨條款、交貨期限、品質(zhì)評(píng)級(jí)等，嚴(yán)格審核后才能分類歸檔。重點(diǎn)材料的供應(yīng)商必須經(jīng)質(zhì)檢、物料、財(cái)務(wù)等部門(mén)聯(lián)合考核后才能進(jìn)入。

3、建立價(jià)格檔案和價(jià)格評(píng)價(jià)體系：采購(gòu)部門(mén)對(duì)所需材料以上年材料價(jià)格為基礎(chǔ)，根據(jù)市場(chǎng)變化建立價(jià)格檔案。把每次采購(gòu)材料的報(bào)價(jià)與檔案中的價(jià)格進(jìn)行比較，對(duì)造成價(jià)格差異的原因進(jìn)行分析并對(duì)重點(diǎn)材料建立相應(yīng)的價(jià)格評(píng)價(jià)體系。企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況組織相關(guān)部門(mén)組成價(jià)格評(píng)價(jià)小組，并定期對(duì)供應(yīng)價(jià)格資料等資訊進(jìn)行收集且分析評(píng)價(jià)材料價(jià)格，及時(shí)評(píng)價(jià)和更新價(jià)格檔案。

4、建立材料的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格并根據(jù)采購(gòu)人員的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的變化和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本制定出標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格，促進(jìn)采購(gòu)人員尋找新的供貨商，在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上降低采購(gòu)價(jià)格，并以此提出獎(jiǎng)懲措施。對(duì)完成任務(wù)且降低價(jià)格的采購(gòu)人員根據(jù)降低價(jià)值進(jìn)行階梯式獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)沒(méi)有完成任務(wù)的采購(gòu)人員進(jìn)行原因分析，制定相應(yīng)的懲罰措施。

通過(guò)以上四個(gè)方面的工作，可以不斷完善采購(gòu)管理，提高效率，控制采購(gòu)成本，給企業(yè)帶來(lái)較大的成效。

（二）降低物料成本

物料采購(gòu)的計(jì)劃是降低物料成本的主要措施：增加采購(gòu)?fù)该鞫龋瑢?duì)品種、數(shù)量和采購(gòu)時(shí)間的控制，即減少倉(cāng)儲(chǔ)并節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用；改進(jìn)物料的采購(gòu)、運(yùn)輸、收發(fā)、保管等方面的工作，建立健全物料的計(jì)量、驗(yàn)收和領(lǐng)、退制度，減少各個(gè)環(huán)節(jié)的損耗?，F(xiàn)場(chǎng)物料的合理擺放，可以減少物料損耗；建立物料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收和限額領(lǐng)料控制制度，嚴(yán)格執(zhí)行定額管理制度，按理論用量加合理?yè)p耗的辦法分配給生產(chǎn)車間，節(jié)約時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)，不合理利用時(shí)扣工資，這樣生產(chǎn)作業(yè)工人將會(huì)合理的使用物料，減少物料成本損失。

（三）建立科學(xué)、合理的成本管理體系

建立健全一個(gè)即有采購(gòu)、庫(kù)存、車間、銷售、HR、財(cái)務(wù)等部門(mén)負(fù)責(zé)人參加的成本管理小組；又有各相關(guān)部門(mén)相配備的人員，開(kāi)展統(tǒng)計(jì)、考勤、質(zhì)檢、保管、核算、分析等工作。要對(duì)成本管理人員定期進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)、知識(shí)更新再教育，以達(dá)到提高成本管理方面的專業(yè)知識(shí)，開(kāi)辟降低成本的廣闊途徑。

（四）降低品質(zhì)成本

質(zhì)量成本包括鑒定成本和損失成本兩部分，也可以稱為為做對(duì)事而發(fā)生的成本以及作錯(cuò)事而發(fā)生的成本。企業(yè)的巨大質(zhì)量成本，與“廢前重后”有直接的關(guān)系。質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，而非檢驗(yàn)出來(lái)的。所有如果要質(zhì)量成本，一定要加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，否則事后的檢驗(yàn)無(wú)法改變現(xiàn)狀。

1、設(shè)計(jì)者對(duì)產(chǎn)品成本的意識(shí)至關(guān)重要。產(chǎn)品總成本的50%取決于設(shè)計(jì)階段成本控制工作的質(zhì)量，因此產(chǎn)品設(shè)計(jì)成本對(duì)成本的影響很大。設(shè)計(jì)階段的成本控制屬于事前控制方式，實(shí)際成本在控制活動(dòng)實(shí)施時(shí)還沒(méi)有發(fā)生，但它已基本決定了成本將會(huì)怎樣發(fā)生及產(chǎn)品的成本高低。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段，對(duì)材料做出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定出投料標(biāo)準(zhǔn)、投料比例、加工工藝等同時(shí)做好成本估算。既要保證關(guān)鍵部件達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，又要防止非關(guān)鍵部件精度要求過(guò)高，從而增大了此類零部件在產(chǎn)品成本中所占的比重，避免因質(zhì)量過(guò)剩而引起的浪費(fèi)。

2、以技術(shù)創(chuàng)新，降低產(chǎn)品成本

通過(guò)對(duì)技術(shù)不斷創(chuàng)新，在產(chǎn)品質(zhì)量、性能、樣式和工藝裝備上不斷改進(jìn)，以滿足不斷變化的市場(chǎng)對(duì)需求的升級(jí)和變化。以技術(shù)創(chuàng)新和改造帶來(lái)的成本，從短期看，需要大量資本投入，必然使成本增加；從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度，僅僅是短期成本增加，技術(shù)成熟并形成規(guī)模后，不但能降低規(guī)模成本且可以獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，從而有利于確立企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。

綜上所述，在日益激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中，實(shí)施有效的成本管理活動(dòng)才能使生產(chǎn)企業(yè)立于不敗之地，要與時(shí)俱進(jìn)地更新現(xiàn)代成本控制觀念及不斷完善成本控制理念，及時(shí)學(xué)習(xí)掌握成本管理的新理論，并借鑒其他國(guó)家、其他企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，尋求企業(yè)自身發(fā)展的成本控制的新思路，提高自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。