試論遼南溫室藍(lán)莓豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)

韓玉斗

【摘要】：遼南地區(qū)的氣候環(huán)境適合藍(lán)莓的種植，然而藍(lán)莓豐產(chǎn)除了氣候因素外，還包括科學(xué)合理的栽培技術(shù)應(yīng)用。此文章探討溫室環(huán)境調(diào)控、水肥管理、樹體調(diào)控以及病蟲害防治方法等方面藍(lán)莓豐產(chǎn)高效的策略，希望為相關(guān)果農(nóng)提供一些有價(jià)值的參考。

【關(guān)鍵詞】：遼南；藍(lán)莓；豐產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

藍(lán)莓屬于杜鵑花科，為多年生的漿果類植物，果實(shí)中富含熊果苷、花青苷等抗氧化成分，因此食用藍(lán)莓可以達(dá)到預(yù)防腦神經(jīng)衰老以及抗癌等功效。藍(lán)莓種植在上世紀(jì)80年代引入我國(guó)，隨著市場(chǎng)需求的不斷提升，藍(lán)莓的種植已經(jīng)得到廣大果農(nóng)的青睞，開始規(guī)模化發(fā)展，生產(chǎn)前景很好。

1品種選擇

我國(guó)藍(lán)莓品種總共有三大類，分別為矮叢、高叢以及兔眼藍(lán)莓，其中的高叢藍(lán)莓又分成三類，分別為南高叢、北高叢以及半高叢藍(lán)莓。當(dāng)前我國(guó)種植的藍(lán)莓品種多以北高叢為主，占到藍(lán)莓總栽培面積的37%，而矮叢以及吐艷藍(lán)莓的栽種數(shù)量占到總數(shù)的20%。由于遼南區(qū)域的冬季較寒冷，因此在品種選擇上，主要選擇抗寒性較強(qiáng)的高叢藍(lán)莓品種，比如“北陸”、“藍(lán)豐”、“公爵”等。

2整地改土，大樹移栽

藍(lán)莓對(duì)土壤有一定要求，以透氣良好、有機(jī)質(zhì)含量高的弱酸性土壤適合其生長(zhǎng)。溫室種植藍(lán)莓，需要對(duì)種植區(qū)域的土壤進(jìn)行改良，一般在每年的9月初進(jìn)行。土壤改良的標(biāo)準(zhǔn)為：每666.7m2的區(qū)域撒施30～40m3牛糞、草木灰40～50m3、硫磺粉140～150kg，撒施應(yīng)均勻。撒施完成后，對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，保證土壤的pH在4.3～5.0左右。

大樹移栽主要在每年10月上旬進(jìn)行，移栽前做30—40cm高畦。高叢栽植控制株距在120cm、行距180cm左右，移栽完成后，及時(shí)澆水，之后澆水的頻率為每2天澆一次水。

3 溫室環(huán)境調(diào)控

為了保證藍(lán)莓良好生長(zhǎng)，應(yīng)做好藍(lán)莓休眠期以及生長(zhǎng)期兩個(gè)階段的溫度調(diào)控。休眠期一般在每年的10月末，此時(shí)可以在溫室的下沿區(qū)域鋪設(shè)草苫來(lái)進(jìn)行內(nèi)部保溫，打開通風(fēng)口，白天鋪蓋草苫，夜間卷起，降低溫室內(nèi)溫度，促進(jìn)休眠。休眠期的環(huán)境條件主要為：無(wú)光照，低溫，溫度應(yīng)該控制在0～7.2℃左右，時(shí)間長(zhǎng)為30～60d，不同的品種休眠期也有很大的差異。保證休眠期溫室環(huán)境的合理使藍(lán)莓豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，并且如果休眠期處理不當(dāng)，還很可能出現(xiàn)藍(lán)莓開花不齊或者只開花不長(zhǎng)葉的情況。

在12月中旬到1月初揭開棚蓋，以打破藍(lán)莓的休眠期，保證萌發(fā)新芽，在升溫前可以噴灑稀釋70～80倍的單氰胺，這樣做的目的是加快新芽的萌發(fā)，提高產(chǎn)量，并且還可以使藍(lán)莓的上市時(shí)間提前。

在成長(zhǎng)期需要加強(qiáng)溫室內(nèi)的溫度以及濕度管理，尤其是溫度的調(diào)控尤為重要，關(guān)系到藍(lán)莓大小、產(chǎn)量以及成熟時(shí)間。溫度的具體標(biāo)準(zhǔn)為：萌芽期，需要控制溫室中白天的溫度在23～25℃，夜晚溫度不能低于8℃，空氣濕度因?yàn)?0%～80%，光照要充足；在花期白天的溫度應(yīng)該在20～22℃，夜晚的溫度則在8～13℃左右，濕度在50%～60%，同樣為全天光照；出現(xiàn)果實(shí)并且在逐漸膨大期間，溫室中的溫度應(yīng)該在22～25℃，夜溫在10～15℃，濕度為60%～70%，全天光照。在藍(lán)莓處于采收期，控制白天與夜晚溫差更加重要，目的是提高果實(shí)的品質(zhì)。

4 水肥管理

藍(lán)莓豐產(chǎn)豐收與水肥管理有直接的聯(lián)系，藍(lán)莓的根系比較淺，因此水肥管理有明確的標(biāo)準(zhǔn)。

水分管理的具體操作：水質(zhì)應(yīng)該始終控制在PH7.0以下，如果水質(zhì)大于7.0則應(yīng)將水分調(diào)酸，水分酸度一般在4.5～4.8左右為主。水分管理在整個(gè)生長(zhǎng)期都一樣重視，保證土壤中的水分含量適宜，具體可以采取定期澆水的方式，一般控制澆水頻率為1周一次，在夏季可以根據(jù)實(shí)際情況增加澆水次數(shù)。此外不同的生長(zhǎng)期對(duì)水分的需求量不同，在萌芽期，需要提高水分的量；在花期，應(yīng)該控制水分；在果實(shí)膨大期應(yīng)適量增加水分；采收期也可以適當(dāng)澆水；在采摘完成以及修剪枝條過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)水分的供應(yīng)。夏季雨季應(yīng)注意排澇。

施肥管理的具體操作：施肥主要以秋肥為主，根據(jù)生長(zhǎng)期具體情況，適當(dāng)進(jìn)行追肥，肥料使用腐熟的農(nóng)家肥，比如雞糞、豬糞、鴨糞等，采取溝施或者穴施的方法，豐產(chǎn)期有機(jī)肥施用量應(yīng)控制在每珠2～3kg左右，此外還可以根據(jù)樹齡以及植株的大小來(lái)調(diào)節(jié)肥料的用量。

5 樹體調(diào)控

在溫室中栽培藍(lán)莓，還需要做好樹體調(diào)控工作，即以枝定花以及以產(chǎn)育枝修剪為核心，使樹型滿足豐產(chǎn)高效的需求，同時(shí)修剪樹體為叢狀立體分層還可以保證良好的通風(fēng)及透光，使果枝分散均勻。

豐產(chǎn)樹體培養(yǎng)主要是保留叢狀主枝3～5個(gè)，使樹型為松塔形，株高一般控制在130～160cm。

萌芽期對(duì)樹體進(jìn)行修剪，可以在休眠期進(jìn)行，留取其中的相對(duì)比較粗壯的果枝50～60個(gè)，并且每個(gè)果枝留2～5個(gè)花芽。將果枝疏密，培養(yǎng)新生枝條，以保證果枝呈現(xiàn)立體分布，使通風(fēng)良好。之后在樹體恢復(fù)后，每年可以定期進(jìn)行修剪，并且根據(jù)產(chǎn)量需求，保持一定數(shù)量的結(jié)果枝以及花芽的數(shù)量。

在采收完成后，需要及時(shí)對(duì)樹體進(jìn)行修剪，避免出現(xiàn)二次開花的現(xiàn)狀。修剪的內(nèi)容主要使剪掉衰弱枝以及疏除內(nèi)膛枝。修剪時(shí)間一般在采收后的6月份。

6 病蟲害防治

溫室中常見的病害主要包括灰霉病、枯枝病、根腐病。蟲害主要包括金龜子、蚜蟲、鱗翅目類害蟲等。

其中灰霉病是溫室藍(lán)莓常見的病害，對(duì)藍(lán)莓的花以及果實(shí)有較大的危害，基本癥狀主要為花或者結(jié)出的果實(shí)出現(xiàn)灰色霉?fàn)钗锘蛘叱霈F(xiàn)腐爛的情況，該病害的發(fā)生原因主要受溫室內(nèi)濕度與溫度在白天過(guò)大，夜晚溫度下降且光照較少引起的，因此病害的防治方法主要是在保證溫室內(nèi)部的溫度下，適當(dāng)加大排風(fēng)及排濕。此外還可以采取煙熏的方法。

枯枝病是溫室藍(lán)莓在近幾年逐漸上升的病害類型，具有傳染性強(qiáng)、發(fā)病快等特點(diǎn)，危害枝條，癥狀主要為前期枝條出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，并且黑點(diǎn)逐漸擴(kuò)散，使枝條變黑并逐漸死亡。在該病害的防治上，主要以預(yù)防為主，可以在萌動(dòng)期及生長(zhǎng)期噴灑葉枯唑 + 嘧霉胺 + 甲基硫菌靈或多抗霉素，發(fā)病初期可以5-7d噴灑一次。

金龜子是溫室藍(lán)莓主要的蟲害，主要危害到藍(lán)莓的根系，表現(xiàn)為根系逐漸被啃食，使根系的吸收功能喪失，使植物逐漸出現(xiàn)萎蔫、發(fā)黃甚至死亡的情況，該蟲害的防治方法主要是在使用有機(jī)肥時(shí)，一定要保證肥料充分腐熟，此外可以對(duì)發(fā)病植株及時(shí)灌施毒死蜱 800～1000 倍液。

結(jié)語(yǔ)

溫室藍(lán)莓的豐產(chǎn)高效需要使用科學(xué)合理的栽培技術(shù)作為基礎(chǔ)，具體通過(guò)改良土壤、溫室環(huán)境調(diào)控、水肥管理、樹體調(diào)控以及病蟲害防治等步驟，使溫室藍(lán)莓的產(chǎn)量逐漸上升，為果農(nóng)提供更高的經(jīng)濟(jì)收益。

【參考文獻(xiàn)】：

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