初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問題和思考

丁昌義

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。新課程要求，激勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，教師的任務(wù)是引導(dǎo)、協(xié)助和點(diǎn)撥。但在實(shí)際教學(xué)中，很多教師只是為了學(xué)科教學(xué)目標(biāo)去實(shí)驗(yàn)，為了應(yīng)試去實(shí)驗(yàn)，而對(duì)興趣實(shí)驗(yàn)、家庭實(shí)驗(yàn)、與考試無關(guān)的實(shí)驗(yàn)少做或不做，學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)很少。本文中，筆者將通過分析初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，進(jìn)而提出初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與創(chuàng)新的策略。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題

1.以多媒體代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)

對(duì)于一些危險(xiǎn)性高、成本高、時(shí)間長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)，借助多媒體效果會(huì)更好。多媒體技術(shù)的發(fā)展為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了豐富多采的演示手段和方式，利用多媒體技術(shù)，通過模擬實(shí)驗(yàn)或者視頻展示等手段可以清晰、有條理、可重復(fù)地展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)的完整過程，起到了事半功倍的效果。

但是，多媒體的使用并非多多益善，只能作為實(shí)際實(shí)驗(yàn)的一個(gè)補(bǔ)充。有的教師卻完全偏離了多媒體使用的初衷，動(dòng)輒多媒體，似乎完全忘記了化學(xué)還有學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)這一環(huán)節(jié)。

長(zhǎng)此以往，學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)少了，動(dòng)手能力就會(huì)慢慢退化。與此同時(shí)，利用多媒體課件，教師可以機(jī)械地按課件的順序進(jìn)行“完美”的實(shí)驗(yàn)，不存在任何意外，學(xué)生在這種萬無一失的實(shí)驗(yàn)面前，思維得不到鍛煉，創(chuàng)新意識(shí)和能力得不到培養(yǎng)。

2.用教師演示、口述代替學(xué)生實(shí)驗(yàn)

新課程理念強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生更多地參與學(xué)習(xí)體驗(yàn)的過程，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)與交流中完成知識(shí)的獲取和技能的習(xí)得?，F(xiàn)實(shí)中，許多教師的新課程理念還較薄弱，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值認(rèn)識(shí)不足，他們往往更重視考試結(jié)果與分?jǐn)?shù)，而忽視了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的發(fā)展。在他們看來，只要能把實(shí)驗(yàn)過程與原理講清楚，學(xué)生只要記住相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論，在考試中就會(huì)答題，就能取得高分，而不必讓學(xué)生親自去做實(shí)驗(yàn)。

于是，很多教師為了完成教學(xué)進(jìn)度，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，不是讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室去做實(shí)驗(yàn)，而是自己在講臺(tái)上給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)。

或者為了省事，干脆讓學(xué)生死記硬背實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)論，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)只有感性的認(rèn)識(shí)，短時(shí)間內(nèi)可能負(fù)面影響不會(huì)顯現(xiàn)，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，忽視了實(shí)驗(yàn)操作對(duì)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦和探究能力的培養(yǎng)。

3.以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)代替探究性實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些教師根本不讓學(xué)生自我探究，總是怕學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中有差錯(cuò)、閃失，怕學(xué)生提出五花八門的設(shè)計(jì)方案而影響實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。在教學(xué)過程中，這些教師通常將最佳的實(shí)驗(yàn)方案提供給學(xué)生，并對(duì)試劑的用量、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)陳述得一清二楚，用傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)代替了科學(xué)的探究性實(shí)驗(yàn)。如在比較鐵、銅、銀三種金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱時(shí)，教師直接給出了兩套方案：一套是鐵、硫酸銅、銀；一套是硫酸亞鐵、銅、硝酸銀。而還有什么其它方案，每套方案各有什么優(yōu)劣，就沒作深入探究，扼殺了學(xué)生探究的潛能。

4.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一，無法激發(fā)學(xué)生的興趣

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有一些教師思想守舊，教學(xué)方式單一枯燥，沒有做到與時(shí)俱進(jìn)，沒有根據(jù)學(xué)生的具體情況選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和形式，因此使初中學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不感興趣?；瘜W(xué)教師按照自己預(yù)先設(shè)計(jì)好的教學(xué)內(nèi)容安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在課堂上忽視學(xué)生的創(chuàng)新能力和探究能力，即使初中生有新穎的想法和獨(dú)特的思維也無法得到教師的支持和幫助。為了防止初中生在實(shí)驗(yàn)過程中弄壞實(shí)驗(yàn)設(shè)備，許多化學(xué)教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行了嚴(yán)格的要求和限制，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程缺乏生機(jī)與活力。教師對(duì)于學(xué)生區(qū)別對(duì)待，喜歡提問上等生，對(duì)下等生缺乏指導(dǎo)，容易造成學(xué)生成績(jī)兩極分化，不利于實(shí)現(xiàn)全面進(jìn)步。

二、如何走出初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的誤區(qū)

走出教學(xué)誤區(qū)，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，是化學(xué)教學(xué)工作者要長(zhǎng)期面對(duì)的一項(xiàng)重要課題。為此，筆者對(duì)于如何解決初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，做了以下思考：

1.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)系統(tǒng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種過程與方法的教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的感受、思維與技能習(xí)得。實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)要考察實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)是不是以人為本、以學(xué)生的發(fā)展為本、以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體、重視學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和個(gè)性化，以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率如何。評(píng)價(jià)的方式可以有合格性驗(yàn)收、紙筆測(cè)試、技能考查、創(chuàng)新評(píng)比等。如紙筆測(cè)試中，應(yīng)加大化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考查力度，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)試題的命制角度，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)題的編制和設(shè)計(jì)。在《課程標(biāo)準(zhǔn)》的指引下，適當(dāng)增大中考試題中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的分值，或增加以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為背景的知識(shí)考查，將學(xué)生課堂中習(xí)得的實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地反映在紙筆答題中，讓真正動(dòng)過手、思考過、有技能的學(xué)生獲得相應(yīng)的分值，以促進(jìn)師生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)注。

2.側(cè)重探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神

在初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)探究過程，通過自主探究，相互合作，能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，同時(shí)還有助于學(xué)生初步形成科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀。

如在“氫氧化鈉溶于水放熱”實(shí)驗(yàn)中，如果按照一般的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生必須用手去觸摸，才能感受到試管的溫度變化，這就為實(shí)驗(yàn)觀察帶來了很大不便。教師可以根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知習(xí)慣對(duì)這一實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，在演示過程中先利用酒精燈加熱使水達(dá)到沸點(diǎn)，然后移去酒精燈，水停止沸騰，這時(shí)候加入10滴左右的氫氧化鈉，水就會(huì)再次沸騰。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)世界的神奇和玄妙，無形中強(qiáng)化了學(xué)生的探究意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

3.不斷拓展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和形式，增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的多樣性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的形式多種多樣，除了實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)教學(xué)之外，教師還可以帶領(lǐng)學(xué)生到室外進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，或者讓學(xué)生回到家里進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等。每一種實(shí)驗(yàn)形式都有不同的作用，需要化學(xué)教師根據(jù)實(shí)際情況確定。

如“廚房里的化學(xué)”小實(shí)驗(yàn)：觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡；用廚房?jī)?nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面等。不僅豐富了學(xué)生課余生活，使學(xué)生擴(kuò)大了視野，培養(yǎng)了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對(duì)知識(shí)的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。

4.合理使用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)

多媒體教學(xué)是現(xiàn)代教學(xué)方法中的一種，教師使用時(shí)不能過分依賴多媒體。比如，有極少數(shù)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)在操作過程中存在很大危險(xiǎn)或者帶有一定污染，危害師生的身體健康。在這種情況下不便讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，教師可以利用多媒體演示實(shí)驗(yàn)的具體操作過程，讓學(xué)生觀摩化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握實(shí)驗(yàn)技能。

5.轉(zhuǎn)變教師教學(xué)思想

化學(xué)教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，要注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的親身體驗(yàn)。

新課標(biāo)明確指出了化學(xué)課程改革的重點(diǎn)：以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)講清原理，演示好實(shí)驗(yàn)，盡管也關(guān)注了學(xué)生能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)，但訓(xùn)練的重點(diǎn)也是放在學(xué)生能否看清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能否明白實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)在何處，等等?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)不應(yīng)只是傳授基礎(chǔ)知識(shí)和訓(xùn)練基本技能，更重要的是在教學(xué)中有意識(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)的訓(xùn)練和培養(yǎng)，既要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)在訓(xùn)練學(xué)生觀察和動(dòng)手能力方面的功能和作用，又要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)腦、啟迪思維、開發(fā)潛能等方面的功能和作用。

初中是學(xué)習(xí)化學(xué)的開始階段，也是剛剛開始從科學(xué)角度感知化學(xué)世界、掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、學(xué)習(xí)研究化學(xué)方法的初始階段。化學(xué)教師是引領(lǐng)中學(xué)生學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)世界的領(lǐng)導(dǎo)者，一定要把實(shí)驗(yàn)操作技能當(dāng)成化學(xué)教師的基本技能，把化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基本內(nèi)容，真正意義上履行一名化學(xué)教師的教育義務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)探究能力。