湖北：每頭市價超5萬元 恩施黃牛為何這么“?！?/h1>

2017-05-18 19:22:15

湖北畜牧獸醫(yī)訂閱 2017年3期 收藏

關(guān)鍵詞：大理石恩施黃牛

2017年2月16日，前來參加湖北省畜牧獸醫(yī)工作會議的代表見識了湖北犇躍農(nóng)業(yè)發(fā)展公司養(yǎng)殖的恩施黃?！@些黃?？缮a(chǎn)雪花牛肉，市場價每頭超5萬元，是普通肉牛的5倍，行情仍在看漲。

恩施黃牛屬優(yōu)質(zhì)小型肉用牛，有耐粗飼、性情溫馴、繁殖力強、夏秋上膘快等特點，作為畜禽遺傳資源進入國家品種名錄?！岸魇S牛肉”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。2010年以來，國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海多次前往恩施考察該品種，并在恩施市盛家壩鄉(xiāng)成功開發(fā)出富硒雪花牛肉。

雪花牛肉，即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅白相間、狀似大理石花紋的牛肉，也被稱為大理石狀牛肉。雪花牛肉一直在國內(nèi)市場供不應(yīng)求，目前鮮肉每千克售價高達2 000元。

犇躍公司負責(zé)人介紹，公司于2015年10月注冊成立，已完成投資1 500余萬元，興建標(biāo)準(zhǔn)化廠房等設(shè)施，在海拔1 300 m的山頂種草133 hm2，現(xiàn)存欄肉牛100余頭，能繁母牛300頭，以“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式，帶動60余戶貧困戶養(yǎng)殖。恩施黃牛可生產(chǎn)雪花牛肉的利好，也吸引了上海資本前來投資?！把┗ㄅ４鏅跁r間比普通肉牛多一倍。因分割技術(shù)不同，每頭雪花牛的產(chǎn)值在5.6萬至5.8萬元之間，相當(dāng)于5頭普通肉牛的產(chǎn)值?！焙笔⌒竽莲F醫(yī)局負責(zé)人認(rèn)為，改養(yǎng)普通肉牛為養(yǎng)雪花肉牛，有望打造成湖北省畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一大亮點。

猜你喜歡

大理石恩施黃牛

大理石

遼河(2021年12期)2021-12-24 00:39:04

恩施石油：黨建為經(jīng)營賦能

中國石油石化(2021年16期)2021-10-14 08:59:20

如何讓大理石呈現(xiàn)更好的裝飾效果

石材(2020年6期)2020-08-24 08:26:58

黑牛和黃牛

新教育(2018年27期)2019-01-08 02:23:10

天然大理石教堂

少兒美術(shù)(快樂歷史地理)(2018年9期)2018-12-29 12:37:10

恩施方言中的“倒”和“起”

華中學(xué)術(shù)(2017年1期)2018-01-03 07:25:17

大理石畫賞玩的傳承與創(chuàng)新

寶藏(2017年11期)2018-01-03 06:45:46

打擊“黃?！钡降卓渴裁?/a>

中國衛(wèi)生(2016年3期)2016-11-12 13:23:30

恩施年俗——點路燭

民族大家庭(2015年2期)2015-08-21 07:59:54

動真招下苦功創(chuàng)建平安恩施

學(xué)習(xí)月刊(2015年20期)2015-07-09 03:39:44

湖北畜牧獸醫(yī)2017年3期

湖北畜牧獸醫(yī)的其它文章

四川：內(nèi)江推進 “內(nèi)江黑豬”開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)化項目

安徽重點扶持種公豬站建設(shè)

福建漳平為養(yǎng)殖戶發(fā)放生豬準(zhǔn)養(yǎng)證

廣東惠州日均供港禽肉7.5萬只

天津大力扶持培育畜牧龍頭企業(yè)

甘肅環(huán)縣中盛100萬只肉羊加工及產(chǎn)業(yè)化項目簽約