高職冶金技術(shù)類專業(yè)“訂單學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式探討

宋群玲+滕瑜+李瑛娟+張文莉+蔡川雄

摘要：學(xué)徒制是“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的主要形式之一。昆明冶金高等?？茖W(xué)校冶金技術(shù)類專業(yè)從建立“雙導(dǎo)師”制、構(gòu)建基于工作過程的課程體系、構(gòu)建產(chǎn)學(xué)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)校內(nèi)外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地及工程研究中心進(jìn)行了“訂單學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了實(shí)踐和探索，并對(duì)探索中存在的問題做出分析。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育 校企合作 訂單學(xué)徒制 雙導(dǎo)師制

目前，我國(guó)職業(yè)教育的積弱，使得應(yīng)用型技術(shù)技能人才的“產(chǎn)出”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)的調(diào)整與升級(jí)的技能需求。因此，“現(xiàn)代學(xué)徒制”高職人才培養(yǎng)模式越來越受到職業(yè)教育界的關(guān)注?，F(xiàn)代的職業(yè)教育必須走“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，也即國(guó)際“現(xiàn)代學(xué)徒制”的核心理念，已成為我國(guó)職業(yè)教育改革的一個(gè)重要課題。

一、“現(xiàn)代學(xué)徒制”的內(nèi)涵特征

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是以校企合作為基礎(chǔ)，以學(xué)生（學(xué)徒）的培養(yǎng)為核心，以課程為紐帶，以學(xué)校、企業(yè)的深度參與和教師、師傅的深入指導(dǎo)為支撐的人才培養(yǎng)模式。與傳統(tǒng)的“學(xué)徒制”相比，現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)目標(biāo)已經(jīng)由單純的培養(yǎng)熟練技術(shù)工人發(fā)展到培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的技術(shù)技能型人才。同時(shí)，培養(yǎng)的主體身份也已由單純的學(xué)生轉(zhuǎn)變成為學(xué)徒、學(xué)生雙重身份。其學(xué)習(xí)地點(diǎn)包含生產(chǎn)一線和學(xué)校，不僅要學(xué)生（學(xué)徒）在學(xué)校普及理論文化知識(shí)，建立職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展的的知識(shí)框架，還要求他們具有實(shí)踐操作的能力，成為技術(shù)技能型人才。伴隨著這些變化，是其學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)時(shí)間和考核方式也要相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，真正的實(shí)現(xiàn)企業(yè)工作本位職業(yè)培訓(xùn)與學(xué)校本位學(xué)歷教育的緊密結(jié)合，產(chǎn)教深度融合。

二、“現(xiàn)代學(xué)徒制”的校本研究與實(shí)踐

昆明冶金高等?？茖W(xué)校冶金材料學(xué)院冶金大類專業(yè)包括冶金技術(shù)、碳素加工技術(shù)、金屬材料熱處理技術(shù)以及金屬壓力加工技術(shù)等專業(yè)群。該專業(yè)群2005年被列為學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)和云南省高等職業(yè)教育重點(diǎn)示范建設(shè)專業(yè)；2008年被列為國(guó)家示范院校建設(shè)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2015年啟動(dòng)高水平專業(yè)建設(shè)，專業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。專業(yè)辦學(xué)近60年來，為省內(nèi)外乃至亞、非等多個(gè)國(guó)外冶金企業(yè)培養(yǎng)了千余名技術(shù)人員，很多畢業(yè)生已成長(zhǎng)為冶金企業(yè)技術(shù)專家，管理骨干，甚至擔(dān)任企業(yè)負(fù)責(zé)人。畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在97%以上，就業(yè)單位從最初的云南冶金集團(tuán)、云南銅業(yè)集團(tuán)、云南錫業(yè)集團(tuán)、昆明鋼鐵集團(tuán)等省內(nèi)國(guó)有大中型冶金企業(yè)，擴(kuò)展到上海寶鋼股份有限公司、江西銅業(yè)集團(tuán)、中鋁集團(tuán)山西鋁廠等省外國(guó)有大型冶金企業(yè)，以及福建青山鎳業(yè)股份有限公司等省外大型民營(yíng)企業(yè)，云南銅業(yè)集團(tuán)贊比亞謙比西公司、新加坡大眾鋼鐵廠等海外企業(yè)。

冶金類專業(yè)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)、操作技藝較多屬于默會(huì)知識(shí)的范疇，而常規(guī)的課堂教學(xué)方式難以獲得。需要教師（師傅）的示范及手把手傳遞以及學(xué)生（學(xué)徒）用心體會(huì)、專心模仿及身歷其境的“歷練”才能掌握。因此，實(shí)施“現(xiàn)代學(xué)徒制”工學(xué)結(jié)合的高職人才培養(yǎng)模式不僅能確保冶金類專業(yè)的高等學(xué)徒生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)并非紙上談兵，而是注重將知識(shí)活學(xué)活用于職場(chǎng)工作實(shí)際，進(jìn)而大力提升其知識(shí)應(yīng)用技能。冶金類專業(yè)在國(guó)家示范專業(yè)建設(shè)和高水平院校的建設(shè)中廣泛開展校企合作，對(duì)“現(xiàn)代學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了不同形式的探索與實(shí)踐，形成了一定的經(jīng)驗(yàn)和做法。

（一）“訂單學(xué)徒制”班級(jí)培養(yǎng)

近年來，冶金材料學(xué)院與云南冶金集團(tuán)、上海寶鋼股份有限公司、福建青山鎳業(yè)股份有限公司廣泛開展校企合作，成立了“寶鋼班”“宏旺班”進(jìn)行“訂單學(xué)徒制”培養(yǎng)計(jì)劃，推行“2+1”人才培養(yǎng)模式。

訂單班以合同和協(xié)議的形式保障學(xué)生、企業(yè)和學(xué)校三方的職責(zé)與權(quán)利，實(shí)施過程中融合企業(yè)和學(xué)院管理標(biāo)準(zhǔn)和管理方式。具體做法是企業(yè)在二年級(jí)學(xué)生中招收學(xué)徒工，簽訂就業(yè)協(xié)議，招生即招工，上課即上崗，畢業(yè)即就業(yè)，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間是雙重身份?！?+1”人才培養(yǎng)模式中的“2”是學(xué)生前兩年在學(xué)校，校內(nèi)培訓(xùn)以學(xué)校為本位，讓學(xué)生（學(xué)徒）了解企業(yè)狀況、增長(zhǎng)企業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)知識(shí)、強(qiáng)化相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。而“1”則是最后一年以企業(yè)為本位，用人企業(yè)負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)實(shí)習(xí)方案，提供相應(yīng)培訓(xùn)實(shí)習(xí)崗位，配備培訓(xùn)師資和實(shí)習(xí)帶教師傅。進(jìn)行入職培訓(xùn)與頂崗實(shí)習(xí)階段，企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生深化專業(yè)理論，掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工藝技術(shù)和操作技能。同時(shí)，企業(yè)在培訓(xùn)期間的做好日常管理和考察考核，為學(xué)生（學(xué)徒）指派企業(yè)師傅，對(duì)帶教成績(jī)顯著的師傅給予獎(jiǎng)勵(lì)。為學(xué)生購(gòu)買意外綜合團(tuán)體保險(xiǎn)，企業(yè)給予學(xué)生發(fā)放培訓(xùn)實(shí)習(xí)生活津貼。并提供上下班通勤車、勞動(dòng)防護(hù)用品、工作餐等。

實(shí)行“訂單學(xué)徒制”培養(yǎng)后，校企合作為學(xué)徒班量身訂制學(xué)習(xí)和工作內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作的整合，真正做到學(xué)生“零距離上崗”。一方面保證了高職學(xué)生技能實(shí)踐的能力，另一方面解決了學(xué)生學(xué)徒后的留用問題。

通過學(xué)徒制培養(yǎng)，很多學(xué)生的特長(zhǎng)和特點(diǎn)能夠得到體現(xiàn)，同時(shí)畢業(yè)后被原培訓(xùn)企業(yè)錄用，對(duì)學(xué)生奠定職業(yè)意識(shí)，思考未來發(fā)展方向具有重要作用。學(xué)生經(jīng)受過實(shí)際工作的鍛煉，可以大大提高他們的責(zé)任心和自我判斷能力，變得更加成熟。工作是學(xué)校專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的一部分，學(xué)生從事與普通職業(yè)人一樣有報(bào)酬的工作。一方面，可以獲得經(jīng)濟(jì)收入；另一方面，還可以真正融人到社會(huì)中，得到實(shí)際鍛煉。

（二）建立“雙導(dǎo)師”制，校企雙師育人

冶金材料學(xué)院有學(xué)校的教師和企業(yè)技術(shù)骨干組成“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同制定“雙導(dǎo)師”教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。充分發(fā)揮專任教師、行業(yè)專家、企業(yè)技術(shù)骨干等人力資源作用，為學(xué)生（學(xué)徒）量身訂制學(xué)習(xí)和工作內(nèi)容，校企雙師授課。

學(xué)生（學(xué)徒）在校期間，實(shí)施以學(xué)校為本位的師帶徒方式教學(xué)，企業(yè)選派技術(shù)骨干到校輔助教學(xué)，幫學(xué)生（學(xué)徒）了解企業(yè)狀況、增長(zhǎng)企業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)知識(shí)。學(xué)生（學(xué)徒）在企業(yè)期間，實(shí)施以企業(yè)為本位的師帶徒方式教學(xué)，冶金材料學(xué)院則派出骨干教師到企業(yè)利用晚上和周末時(shí)間為學(xué)生（學(xué)徒）強(qiáng)化相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行技能考核。

為強(qiáng)化專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，冶金材料學(xué)院定期派出實(shí)踐能力方面較強(qiáng)的骨干教師到企業(yè)參加培訓(xùn)，進(jìn)行實(shí)踐操作技能訓(xùn)練，并接受企業(yè)師傅在技術(shù)技能方面的專業(yè)培訓(xùn)“出師”后，回校后可擔(dān)任“訂單學(xué)徒班”的各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)。

（三）開發(fā)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系

對(duì)照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，校企雙方以崗位需求為依據(jù)，對(duì)行業(yè)或企業(yè)的工作任務(wù)進(jìn)行分析，將行業(yè)或企業(yè)的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家的職業(yè)資格證書內(nèi)容轉(zhuǎn)化成核心教學(xué)內(nèi)容，按照崗位工作構(gòu)建基于工作過程的課程體系。將職業(yè)領(lǐng)域的行動(dòng)開發(fā)為學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程，編寫做學(xué)教一體化項(xiàng)目教材，將課程資源全部上網(wǎng)，不但實(shí)現(xiàn)了課程與崗位標(biāo)準(zhǔn)之間的有機(jī)銜接，也實(shí)現(xiàn)了學(xué)歷教育與企業(yè)崗位培訓(xùn)有機(jī)融合。

（四）構(gòu)建產(chǎn)學(xué)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)

為適應(yīng)“2+1”人才培養(yǎng)模式的要求，滿足各類人員隨時(shí)隨地的瀏覽、學(xué)習(xí)、考核需要。冶金材料學(xué)院將已有的冶金虛擬仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)以及干燥、蒸發(fā)、萃取、傳熱、過濾等8套單元實(shí)訓(xùn)操作裝置的軟、硬進(jìn)行進(jìn)一步改造升級(jí)，使其能夠通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行訪問，進(jìn)一步滿足校內(nèi)、外學(xué)生及企業(yè)員工培訓(xùn)鑒定的需要。

（五）建設(shè)校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)工廠工程研究中心

冶金材料學(xué)院與云南錫業(yè)股份有限公司、云南鋁業(yè)股份有限公司、云南冶金力神重工、云南CY集團(tuán)等企業(yè)聯(lián)合建成多個(gè)個(gè)校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地。云錫校外實(shí)訓(xùn)基地、云鋁校外實(shí)訓(xùn)基地均被評(píng)為云南省示范校外實(shí)訓(xùn)基地。合作企業(yè)向?qū)W校提供實(shí)訓(xùn)基地和培訓(xùn)師，并參與課程和教材建設(shè)。

在校內(nèi)建設(shè)完成了集創(chuàng)新性、實(shí)踐性、開放性、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合為一體的多功能創(chuàng)新的冶金材料實(shí)訓(xùn)基地，擁有火法冶金、濕法冶金、冶金虛擬仿真、冶金工藝模型等21個(gè)實(shí)訓(xùn)室，達(dá)到仿真與全真結(jié)合，實(shí)驗(yàn)與科研并舉。2011年被云南省教育廳命名為“云南省高職高專示范校內(nèi)實(shí)習(xí)基地”。學(xué)院完成的“冶金虛擬仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)”項(xiàng)目獲得了2013年云南省政府頒發(fā)的高等教育教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。目前已啟動(dòng)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)工廠、工程研究中心的建設(shè)任務(wù)。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)工廠、工程研究中心向教師和學(xué)生的在崗學(xué)習(xí)敞開大門，還可為為企業(yè)提供培訓(xùn)條件，為專業(yè)提供教學(xué)、生產(chǎn)、科研服務(wù)平臺(tái)。

進(jìn)一步加強(qiáng)與企業(yè)的合作，瞄準(zhǔn)云南省中小型及民營(yíng)冶金企業(yè)科研市場(chǎng)，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)中遇到的困難和實(shí)際問題，以校企合作申報(bào)科研課題等形式，廣泛開展橫向科研課題，進(jìn)行金屬產(chǎn)品精、深加工，提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。

（六）學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校、企業(yè)共同參與形成“四位一體”的管理模式

學(xué)生（學(xué)徒）的職業(yè)成長(zhǎng)中，由校企合作共同完成教學(xué)過程，考核評(píng)價(jià)，組織管理。學(xué)校的主要任務(wù)是幫助學(xué)生完成理論文化知識(shí)，幫助學(xué)徒建立職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展的知識(shí)框架。企業(yè)完成企業(yè)文化、職業(yè)技能培養(yǎng)，學(xué)生作為主體參與，而家長(zhǎng)則起到共同監(jiān)督的四位一體教學(xué)管理模式。

三、“現(xiàn)代學(xué)徒制”實(shí)踐中存在的幾點(diǎn)問題

目前，“現(xiàn)代學(xué)徒制”的實(shí)踐僅僅開展了一些試點(diǎn)工作，成效并不十分突出。最主要的原因是學(xué)徒制發(fā)展中缺乏行之有效的政策支持。

首先，“現(xiàn)代學(xué)徒制”推行順利與否需要政府為企業(yè)培養(yǎng)和學(xué)校教學(xué)制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，使企業(yè)明確參與學(xué)徒培訓(xùn)是自己的責(zé)任和義務(wù)，同時(shí)對(duì)于參與學(xué)徒制培訓(xùn)的企業(yè)給予積極的經(jīng)費(fèi)支持。

其次，院校教師既不是某一職業(yè)領(lǐng)域的專家，本身沒有參加過學(xué)徒培訓(xùn)，存在理論強(qiáng)于技術(shù)，實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足的問題。由于高質(zhì)量職業(yè)培訓(xùn)必需的真實(shí)工作環(huán)境資源短缺，因此高職教師職業(yè)成長(zhǎng)條件有待改善。再次，要發(fā)揮企業(yè)的主導(dǎo)作用以及對(duì)人才培養(yǎng)的按需定制，職業(yè)教育的主要服務(wù)對(duì)象是企業(yè)，而目前企業(yè)對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制持有冷淡態(tài)度，造成企業(yè)對(duì)職業(yè)教育人才培養(yǎng)過程的介入力度和參與程度不足，應(yīng)加大企業(yè)參與，保證校企有效合作的推動(dòng)。

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