淺談對外漢語教學中的語言教學與文化傳播

夏紅星，鄧春慧

(1.湖北科技學院 人文與傳媒學院，湖北 咸寧 437005;2.通城縣雋水寄宿中學，湖北 通城 437400)

淺談對外漢語教學中的語言教學與文化傳播

夏紅星1，鄧春慧2

(1.湖北科技學院 人文與傳媒學院，湖北 咸寧 437005;2.通城縣雋水寄宿中學，湖北 通城 437400)

對外漢語教學中的語言教學與文化傳播二者是密不可分的，而在對外漢語教學的實際工作中，語言教學與文化傳播二者往往是分開進行的。如果我們能根據(jù)教學目的和教學內(nèi)容的需要，在語言教學中適時適度地滲入文化因素的傳播，則能激發(fā)學生語言學習的興趣和熱情，提高語言教學效果，同時也能增加文化傳播的深度和廣度，達到事半功倍的效果。本文主要從語言教學入手結(jié)合個人的教學實踐談談對“如何在語言教學中滲入文化因素的傳播”這一問題的認識。

對外漢語；語言；教學；文化；傳播

作為國際漢語教師，我們肩負著漢語教學和文化傳播的雙重任務。在對外漢語教學的成果中，我們可以看到，對中國的文學、歷史、風俗習慣、生活方式以至生活細節(jié)了解得較多的學生，往往能更加準確地理解和使用漢語。這也從實踐的角度證明了對外漢語教學中的語言教學與文化傳播二者是密不可分的。要想學生真正理解中華文化，就必須掌握作為該文化載體的漢語；而要想學好漢語，又必須同時學習漢語所承載的中華文化。而在對外漢語教學的實際工作中，語言教學與文化傳播二者往往是分開進行的。我們在課堂教學中主要是進行語音、文字、詞匯、語法等知識的學習和技能的訓練，完成語言教學的任務，而很少進行文化的滲透和傳播。而文化傳播則主要是借助各種專題文化活動搭建的平臺，向?qū)W生進行文化展示或使之得以文化體驗而完成的。

愛德華·薩皮爾在《語言論》中曾說道：“語言背后是有東西的，而且語言是不能脫離文化的?！盵1]既然語言與文化有著這樣密切的關(guān)系，那么如果我們能在語言教學中，根據(jù)教學目的和教學內(nèi)容的需要，適時適度地滲入文化因素的傳播，則既能激發(fā)學生語言學習的興趣和熱情，提高語言教學效果，同時也能增加文化傳播的深度和廣度，達到事半功倍的效果。如何在語言教學中滲入文化因素的傳播呢？筆者從語言教學的四個板塊入手結(jié)合個人的教學實踐談談對這一問題的認識。

一、在拼音教學中，適當加入古詩詞、繞口令等內(nèi)容，在幫助學生解決聲韻調(diào)等問題的同時，滲入文化因素的傳播

如繞口令《四和十》：“四是四，十是十。十四是十四，四十是四十。不要把四說成十，更不要把十四說成四十。”可以幫助學生練習平翹舌“s”和“sh”的發(fā)音。

《漆匠錫匠》：“七巷一個漆匠，西巷一個錫匠。 七巷漆匠偷走了西巷錫匠的錫， 西巷錫匠偷走了七巷漆匠的漆?！笨梢詭椭鷮W生練習舌面音“j”“q”“x”和陰平聲調(diào)的發(fā)音。

《鵝和河》：“坡上立著一只鵝,坡下就是一條河。寬寬的河,肥肥的鵝,鵝要過河,河要渡鵝，不知是鵝過河,還是河渡鵝?！笨梢宰鳛榱己玫慕虒W素材，幫助本地學生校正“e”的發(fā)音。

繞口令作為一種傳統(tǒng)的口頭語言游戲方式，除了具備上述語音教學方面的功能外，還因為其鮮明的節(jié)奏和有趣的內(nèi)容，很容易激發(fā)學生學習漢語的興趣。同時，由于繞口令與我國傳統(tǒng)曲藝形式如相聲、快板等有著密不可分的關(guān)系，學生在接觸繞口令時，就已經(jīng)不自覺地接觸和體驗到了我國的傳統(tǒng)民間藝術(shù)形式。

古詩詞也有著同樣的作用。

《靜夜思》：“床頭明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)?！?/p>

《春曉》：“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少?！?/p>

這些詩句作為韻文，能給學生提供準確的、有針對性的學習素材，而其深刻的內(nèi)涵，更是能在文化傳播方面達到潛移默化的作用?！鹅o夜思》中沉淀著千百年來，中國人寄托在月亮之上的浪漫情思，那是一份無法言說，欲言又止的對家的眷念，是一份融進了我們骨血的對圓融的期盼?！洞簳浴穭t包含著我們民族由于特殊的地理位置和氣候原因，而滋生出的一種對春的最美好的情懷，守著其驚喜而來，又望著她傷感而去。非洲人盼望雨季，歐洲人鐘情夏天，我們則把愛和希望全部交給了春天。每個民族都有自己的集體無意識，古詩詞則以其抑揚的樂音，記錄著我們民族的文化密碼。學生在誦讀這些膾炙人口的古詩詞的同時，就自然而然地接觸到了我們民族文化的密碼。

二、在漢字教學中，適當加入造字法的介紹，既能幫助學生解決漢字認讀難、書寫難的問題，同時又能通過中國文字的獨特性向?qū)W生進行文化因素的傳播

對于母語是字母文字的學生來說，漢字的認讀和書寫真的就是難于上青天了。但是如果能從“象形”、“指事”、“會意”和“形聲”等四種主要的漢字造字法入手，向?qū)W生講解漢字的形成，則可以讓學生認識到漢字的學習也是有規(guī)律可循的，從而增強學習的信心。

象形字是用線條或筆畫，將要表達的事物的外形特征勾畫出來的造字方法。如“山”“水”“日”“月”“刀”“口”“云”“雨”等都是象形字，其字形與客觀事物之間極大的相似度可以幫助學生學習和記憶。

指事字是在象形符號或象形字上加上指事的標志而形成的。如“上”“下”，是以橫線“一”為界，在橫線上用一點或較短的短線指出上方的位置，也就是“上”字；而在橫線下面畫符號則是“下”字?！皟础弊质侵傅厣嫌幸粋€深坑，走路的人沒看見而踏空掉進坑里，“ㄩ”代表深坑，中間的“×”符號(交叉而置的箭)就是象征在陷阱里放置的致命的危險物?！叭小弊謩t是在“刀”字上加一點，表示刀口；“甘”在口內(nèi)加一點，表示口中含有甘美的食物。

會意字，則是用兩個及兩個以上的獨體漢字，根據(jù)各自的含義所組合成的一個新漢字。如“從”字是一個人跟著另一個人向前走，表示跟從；“比”，表示兩人接近并立；三個“人”組成“眾”；三個“口”組成“品”等。還有 “休”表示“人在樹旁休息”；“劣” 由少和力組成，表示為低下、弱小，品質(zhì)卑劣； 友是二手相疊，友善相助的意思；“舒”由房舍的“舍”和給予的“予”組成，意思是在房子里很舒服，表示為舒服的意思。

從數(shù)量上看這四種主要造字法，象形字最少，指事字其次，會意字較多，而最多的則是形聲字，占漢字總數(shù)的80%以上。形聲字是在象形、指事、會意的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，盡管它還屬于表意性質(zhì)的文字，但已突破了漢字形體的束縛，溝通了方塊漢字與語音的聯(lián)系，成了漢字發(fā)展的主流。用形聲法造字非常方便，與金木水火、鳥獸蟲魚有關(guān)的字以及嘆詞、擬聲詞，幾乎都是形聲字。

以漢字四種主要的造字方法為抓手，我們還可以進一步讓學生了解漢字中蘊含著的豐富的文化內(nèi)容。

先看“心”字。甲骨文的寫法是心臟的簡圖，帶有“心”和“心”的變體的漢字有很多，如“思、想、念、戀、悲、感、忘、態(tài)、忠、志、急、忙、憶、憐、悟、驚、惜、悅、恨、情、懷、慚、愧、懊、惱、愉、快、恭、慕”等等。這一組漢字說明，中國古人認為人的思維器官是心，因此在造字時就把許多與人的思維、心理活動有關(guān)的漢字用心字旁來表示。有些字，如“快、慢”也用心字旁，是因為古人把快慢給人的心理感受表達出來了，所以說“大快人心”[2]。

再如“鮮”字，由“魚、羊”構(gòu)成，反應了古人認為這是兩種最鮮美的食物。尤其是羊，在古代，羊是美味和吉祥美好的象征，如“美、羨、善、祥、羹、羞”等漢字中都有“羊”。

到了中高級學習階段，適當通過漢字字形、讀音介紹講解漢字中蘊含的漢語文化，能提高學生深入學習漢語的興趣，從而把漢字學習和文化學習結(jié)合在一起，互相促進。

三、在詞語和句子教學中，適當加入成語、俗語、警句、笑話等內(nèi)容，既能讓學生了解其中所呈現(xiàn)的價值觀、思維模式等，又能讓學生體會到漢語的深厚內(nèi)涵和豐富的表現(xiàn)力，增強理解和表達能力

首先，以高教版的《體驗漢語·商務篇》[3]為例。我們可以看到，每一課的課題下都會呈現(xiàn)一個與其話題相關(guān)的成語、俗語或者名言警句，我們且稱為“副題”，如表1。

表1 《體驗漢語·商務篇》(高教版)課題及副標題目錄列表

在教學中，我們往往會因為覺得這些內(nèi)容與語用功能關(guān)系不大而忽略它或者是考慮到學生的接受能力而擱置它，而這樣做都是不合適的?！案鳖}”呈現(xiàn)的這些內(nèi)容，表面上看起來與商務場景中的交流關(guān)系并不直接，但實際上是一種文化認同。都說“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”，學習和了解了這些成語、俗語或者名言警句，則能了解和接納商業(yè)文化中所呈現(xiàn)出的中國傳統(tǒng)文化的精髓，實現(xiàn)更深層次的交流。同時這些成語、俗語、名言警句能夠源遠流長，傳送至今，就是由于其形式短小，含義深刻，教材以一課一句的方式插入其中，其學習難度也是可以考量和嘗試的。教師應該做的是先進行通俗易懂的解釋，然后鼓勵學生反復練習，達到熟讀能用的目標就可以了。所以無論是忽略還是擱置，都是對教材所傳遞的文化意圖理解不透徹，也就不能做到在語言教學中合理地滲透文化因素的傳播。

下面我們再說說在漢語的語言學習中 “笑話”的插入。

笑話一：“很行”

有一天，史密斯對老師說：“都說中國人很謙虛，我看才不是呢！”老師問為什么，他說：“你看！大街上到處寫著‘中國很行、中國人民很行、中國建設很行、中國農(nóng)業(yè)很行、中國交通很行、中國工商很行’……這還不是太驕傲了嗎？”

這則笑話可以幫助學生區(qū)別他們?nèi)菀着煜脑~語，同時也向?qū)W生傳播了中國人的傳統(tǒng)美德——謙虛。

笑話二：“三日不見，胖了許多”

從前有個人只認識“川、日”二字，也敢冒充老師去教小孩子。一天，小學生遞上一本書請教，他接過書來，一心要找那個“川”字，翻了幾頁也沒找到，急得像熱鍋上的螞蟻，忽然發(fā)現(xiàn)了一個“三”字，他指著“三”字大罵道：“懶鬼，我到處找不到你，原來你躲在這里睡大覺啊！”后來又看見“子曰”的“曰”字，他奇怪地說：“怎么三日不見，胖了許多？”

這則笑話指出了不同漢字的細微差異，也諷刺了那些不學無術(shù)的人，表達了中國人崇尚知識，重視學習的傳統(tǒng)精神。在語言教學中，適時合理地插入笑話的內(nèi)容，不僅能提高學生的學習興趣，增強知識記憶，同時寓學于樂的接受了中國傳統(tǒng)文化的元素。

四、在篇章教學中，適當加入傳統(tǒng)文化習俗和當代社會生活話題的介紹，既能促進學生對中國文化的全面了解，又能豐富學生的語料庫

如《當代中文》第四冊[4]的課文內(nèi)容是以話題的方式編撰的，如表2。

表2 《當代中文》第四冊教材內(nèi)容列表

續(xù)表2 《當代中文》第四冊教材內(nèi)容列表

教材中的這些話題基本上都是與當代社會生活密切相關(guān)的話題，其中包含的語料則真實再現(xiàn)了中國社會的當代文化因素。因此在語言教學中，注重對這些語料的介紹和傳播，既有助于學生獲得相關(guān)的語言背景知識，加深對教材內(nèi)容的理解，同時也可以彌補我們在對外文化傳播中偏重于傳統(tǒng)文化而忽略了當代文化的不足。就目前情況來看，我們在專項文化活動中向?qū)W生介紹和展示的主要是中國傳統(tǒng)文化，如太極拳、剪紙、中國結(jié)等，還有主要表現(xiàn)中國功夫的電影。在學生掌握了一定的語言文化知識，來到中國，進入中國當代社會生活繼續(xù)學習深造時，則會有巨大的文化習得的落差感——怎么在中國打太極拳的主要是中老年人啊？平時生活中也很少看到人剪紙啊，編中國結(jié)啊，更不是每個人都有功夫啊！因此，適度地向?qū)W生介紹教材中涉及的當代文化因素，正是幫助學生搭建一個由活動中的文化習得到生活中的文化體驗的橋梁，使他們對中國文化有著更為全面的知識建構(gòu)。

[1] 羅常培.語言與文化[M].北京：語文出版社，1996.1.

[2] 周健.漢語課堂教學技巧325例[M].北京：商務印書館，2009.119.

[3] 張紅.商務漢語[M]. 北京：高等教育出版社，2006.3.

[4] 吳中偉.當代中文(第四冊)[M].北京：華語教學出版社，2009.

責任編輯：熊 瑛

2095-4654(2017)02-0133-04

2017-02-15

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