警惕小兒胃病

胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，各類兒童胃病的比率高達(dá)80%～90%！為此，家長必須高度重視，警惕一些不當(dāng)?shù)酿B(yǎng)育方法傷害孩子的胃。

胃病并非成人“專利”，據(jù)媒體報道，安徽合肥一名6歲兒童被查出胃癌，而致癌的“兇手”直指零食。其父母介紹，由于老來得子，他們巴不得把所有好東西都給寶貝兒子，孩子剛長兩顆牙齒，就經(jīng)常托人從國外買蛋糕、面包、糖果、薯片等零食給孩子吃，直至孩子喊肚子疼，拉出來的大便變成黑色，才帶他去醫(yī)院化驗(yàn)，最后被確診患胃癌。

零食怎么會與癌癥扯上關(guān)系？平常生活中，又該如何預(yù)防小兒胃病的發(fā)生呢？

過食零食真能導(dǎo)致胃癌？

美國營養(yǎng)學(xué)家2012年發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，和受到輻射一樣，貪吃零食也容易讓人患上癌癥！

人體遺傳物質(zhì)DNA的合成與修復(fù)都需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會導(dǎo)致DNA損傷無法修復(fù)，其后果與輻射帶來的傷害非常相似。而餅干、薯片、糖果、巧克力和方便食品等零食中所含的維生素非常少，有的甚至根本沒有。

專家表示，雖然癌癥發(fā)病機(jī)制目前依然未明，但越來越多的證據(jù)表明，腫瘤發(fā)生與自身DNA的修復(fù)能力有著密切關(guān)系。而DNA的修復(fù)，又與遺傳、營養(yǎng)、環(huán)境等多種因素有關(guān)，任何一方面的嚴(yán)重缺失都會導(dǎo)致人體修復(fù)不好，誘發(fā)腫瘤。因此從這個意義上，零食間接增加了癌癥發(fā)生的可能性。

零食中“缺少”某些關(guān)鍵營養(yǎng)素的同時，卻“增加”了一些不健康的元素。流行病學(xué)調(diào)查表明，食鹽（鈉元素）攝入量和胃癌風(fēng)險之間也有正相關(guān)性。也就是說，飲食清淡少鹽是有利于預(yù)防胃癌的。零食，許多都是含有很高鹽分的。以常見的零食為例，薯片、鍋巴、方便面和餅干含鈉都很多，甚至甜飲料往往也含鈉。需要注意的是，鹽分過大的食物還會降低胃中保護(hù)性黏液的黏度，使它不利于對胃壁的保護(hù)，這樣一來食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁，促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。

哪些行為會傷害孩子的胃

兒童的胃比起成人的很嬌嫩，同時需要的營養(yǎng)物質(zhì)又較多，需要格外呵護(hù)。有統(tǒng)計資料顯示，胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，各類兒童胃病的比率高達(dá)80%～90%！為此，家長必須高度重視，警惕一些不當(dāng)?shù)酿B(yǎng)育方法傷害孩子的胃。

衛(wèi)計委小兒消化內(nèi)鏡管理委員會專家游潔玉教授撰文指出，日常生活中的一些不當(dāng)行為會傷害到孩子的胃。

首先，不良飲食習(xí)慣。不良的飲食習(xí)慣包括偏食、挑食，喜吃零食、高蛋白、高脂肪、高糖的飲食，過冷過熱的飲食，過辛辣的飲食，油炸飲食等等，常常損傷胃。喜吃零食和三高食品：這些食物不容易消化，積存在孩子胃內(nèi)，造成胃腸痙攣、脹痛，增加胃腸負(fù)擔(dān)，久而久之，會導(dǎo)致孩子的胃腸功能下降；進(jìn)食過涼食物：過涼的食物進(jìn)入胃中，會很快引起胃黏膜血管收縮、影響胃酸、消化因子的分泌，進(jìn)而出現(xiàn)消化能力下降；進(jìn)食過飽：孩子很難拒絕美食的誘惑，零食的量如果沒有家長控制，孩子很難自己把握；有的家長喜歡喂飯，只要寶寶張口接，家長就會不停喂直至寶寶吐出來為止，所以現(xiàn)在很多孩子其實(shí)都是進(jìn)食過飽。俗話說：“要想身體好，三分饑與寒”，說的就是每餐進(jìn)食過飽對身體腸胃影響很大，所以家長要適當(dāng)控制孩子的飲食；進(jìn)食過熱、辛辣食物：這些食物不僅不易消化，還可以使寶寶胃黏膜充血甚至水腫、糜爛，導(dǎo)致寶寶胃受損傷。

其次，喂養(yǎng)中的交叉感染。最常見的是幽門螺旋桿菌，它是很多胃病的元兇?，F(xiàn)在一般認(rèn)為是“口口傳播”（從口到口傳播），但是還沒有最后確定一定是這種傳播途徑。研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋桿菌有“家族聚集性”，小孩有這樣的問題，父母常常也有這方面的問題。有的父母不太注意，與孩子一起共用筷子、勺子，甚至有的家長嚼碎食物再喂服孩子，這樣很容易導(dǎo)致幽門螺桿菌的相互傳播。

再次，進(jìn)食不潔食物。食物、餐具、手清潔不過關(guān)，尤其是小孩很難控制自己，老是把手放在嘴里，很有可能把各種病原微生物吃進(jìn)去。小孩的胃酸酸度很低，比成人低，抵抗能力很弱，所以爸爸媽媽與小孩吃一樣的食物，成人沒有任何事情，小孩卻可能發(fā)病。

然后，喂藥不當(dāng)。喂藥方法不當(dāng)：寶寶免不了生病喂藥，一些不當(dāng)行為反而會傷害寶寶的腸胃。比如說喂藥時沒有足夠的喂水，喂藥后讓孩子立即臥床休息，都是不對的。因?yàn)轱嬎俸秃人幒笈P床容易導(dǎo)致藥物傷害食道黏膜，引起食道潰瘍等問題；有的沒有嚴(yán)格按說明書或醫(yī)囑遵守服藥時間，也會在不經(jīng)意間傷害孩子的胃。經(jīng)常喂藥：當(dāng)寶寶有點(diǎn)小病小痛，很多家長喜歡擅自去藥店買藥給寶寶服用，有的藥物如抗生素、感冒藥、退燒藥會損害寶寶的胃腸，甚至引起胃糜爛、胃出血。寶寶的藥一般有專門的兒童制劑，而且用藥需要根據(jù)病情對對癥下藥，所以給寶寶用藥最好根據(jù)醫(yī)囑使用。

最后，消化道異物傷害胃。不當(dāng)?shù)募怃J零件玩具、發(fā)夾、錢幣、釘子、紐扣、拉鏈如果給孩子玩，玩的過程中不小心被寶寶吞入，胃內(nèi)尖銳的東西會刺傷寶寶的胃；更有甚者，有的家長喜歡用可樂瓶、礦泉水瓶裝盛有害液體，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿，萬一寶寶以為是飲料或開水而直接飲用，會嚴(yán)重?zé)齻麑殞毜氖车篮臀浮?/p>

此外，食物過敏對胃的傷害越來越多。很多不明原因出現(xiàn)的腹瀉、胃疼等表現(xiàn)，經(jīng)檢查原來都是食物過敏惹的禍。95%的食物過敏由牛奶、花生、雞蛋、海鮮、堅果、大豆和小麥引起，這些食物進(jìn)入胃后會引起過敏反應(yīng)，有的表現(xiàn)輕微，偶爾有腹瀉或腹痛，嚴(yán)重的會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、引起胃損傷，甚至出現(xiàn)嘔血、便血等，長期不重視，寶寶可出現(xiàn)食欲不振，影響生長發(fā)育。

七種食物可預(yù)防胃癌

兒科專家提醒家長，要充分認(rèn)識不節(jié)制地吃零食將給孩子帶來怎樣的傷害，鼓勵孩子規(guī)律攝取正餐，用蔬菜、水果替代零食。據(jù)了解，以下七種食物可預(yù)防胃癌，家長可有意識地為孩子增加配比。

第一，大蒜。大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少亞硝酸胺合成的可能，起到預(yù)防胃癌的效果。

第二，洋蔥。吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是，洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

第三，菌菇類。這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力，可以有效地預(yù)防胃癌。

第四，番茄。番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

第五，花椰菜?；ㄒ撕^多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到防癌抗癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動的酵素，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都具有一定的作用。

第六，大棗。近年來發(fā)現(xiàn)，大棗的熱水提取物對體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞有抑制作用，其抑制率可達(dá)90%。但這種提取物對正常細(xì)胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點(diǎn)與該種提取物的使用劑量有關(guān)。

第七，蘿卜。蘿卜中含有芥子油，芥子油是其辛辣味的來源。芥子油和蘿卜中的酶能相互作用，具有促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來有研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜也能抗癌。