行業(yè)

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2017全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌推進(jìn)大會(huì)在鄭州舉行

本刊訊（記者 蔚宏奎）4月17日,由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部、河南省人民政府主辦，河南省農(nóng)業(yè)廳、鄭州市人民政府協(xié)辦，以推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、宣傳推介中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌、推進(jìn)新時(shí)期農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)為主題的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)工作大會(huì)”在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉行。

此次會(huì)議旨在總結(jié)交流各地“十二五”以來(lái)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建工作取得的成效、做法和經(jīng)驗(yàn)，研究部署新時(shí)期進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建的目標(biāo)任務(wù)、思路措施和重點(diǎn)工作。會(huì)議期間，農(nóng)業(yè)部還對(duì)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)工作作出部署，提出要與優(yōu)勢(shì)區(qū)域相結(jié)合，打造區(qū)域公用品牌；與安全綠色相結(jié)合，打造產(chǎn)品品牌；與原料基地相結(jié)合，打造企業(yè)品牌。要以品牌為紐帶，把新型經(jīng)營(yíng)主體、行業(yè)協(xié)會(huì)和眾多中小農(nóng)戶“綁在一根繩上”，共同維護(hù)好品牌的聲譽(yù)，共享品牌的溢價(jià)收益。

農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦、河南省省長(zhǎng)陳潤(rùn)兒到雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)調(diào)研

本刊訊（記者 王翠竹）4月16日，在首屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)大會(huì)召開(kāi)前夕，前來(lái)參會(huì)的農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦一行，在河南省省長(zhǎng)陳潤(rùn)兒的陪同下，前往雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)考察調(diào)研。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)侯建芳、副董事長(zhǎng)侯五群、總裁李花等人全程接待并詳細(xì)匯報(bào)了工作。

據(jù)了解，雛鷹農(nóng)牧以“生態(tài)豬肉專家”為品牌定位，致力于為廣大消費(fèi)者提供綠色、安全、健康的食品，目前已形成了鮮凍品、肉制品、發(fā)酵火腿三大類產(chǎn)品模式，其中，高端發(fā)酵火腿系列產(chǎn)品是雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)產(chǎn)業(yè)高端化戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。韓長(zhǎng)賦寄語(yǔ)雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)，要抓住機(jī)遇，進(jìn)一步培育發(fā)酵火腿市場(chǎng)，找準(zhǔn)消費(fèi)群體，做好高端產(chǎn)業(yè)。

在參觀考察過(guò)程中，韓長(zhǎng)賦一行對(duì)雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)進(jìn)一步拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，投資沙縣小吃集團(tuán)的戰(zhàn)略布局進(jìn)行了熱烈討論，對(duì)其市場(chǎng)前景給予高度評(píng)價(jià)。最后，在離開(kāi)之前，韓長(zhǎng)賦表示，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局全面提高了產(chǎn)品的附加值，給市場(chǎng)提供了多樣化產(chǎn)品，也為農(nóng)民提供了更多的收入來(lái)源。

農(nóng)業(yè)部：推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)要打造區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品品牌“新三品”

本刊訊（記者 王崇民）農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦近日表示，農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建是全局性戰(zhàn)略性工作。下一步，推進(jìn)品牌建設(shè)的基本思路是緊密推進(jìn)品牌與種養(yǎng)的結(jié)合，以品牌覆蓋帶動(dòng)種養(yǎng)加發(fā)展，用品牌覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”，提高種養(yǎng)水平、提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益。

與優(yōu)勢(shì)區(qū)相結(jié)合，打造區(qū)域公用品牌。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是特色農(nóng)業(yè)的“地域名片”。推進(jìn)區(qū)域品牌創(chuàng)建，要立足資源優(yōu)勢(shì)，突出產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，與特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)緊密結(jié)合起來(lái)，把不同區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的差異性體現(xiàn)出來(lái)，在消費(fèi)者心中留下深刻印象，培育和擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)，以品牌為紐帶對(duì)接產(chǎn)需，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

與安全綠色相結(jié)合，打造產(chǎn)品品牌。安全、優(yōu)質(zhì)、綠色應(yīng)該成為農(nóng)業(yè)品牌的“身份證”，成為農(nóng)業(yè)品牌最閃亮的名片。創(chuàng)建產(chǎn)品品牌，要立足農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)綠色生產(chǎn)體系，將產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好貫穿始終，將綠水青山、綠色產(chǎn)品融入品牌價(jià)值，把植五谷、飼六畜、漁樵耕讀、耕織相結(jié)合，呈現(xiàn)“小而美”的生態(tài)特色，打造成富國(guó)足民的“金字招牌”。

與原料基地相結(jié)合，打造企業(yè)品牌。農(nóng)業(yè)既是產(chǎn)品供給行業(yè)，也是重要的原料產(chǎn)業(yè)行業(yè)。農(nóng)業(yè)企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品原料的主要需求方，也是品牌創(chuàng)建的受益方，應(yīng)該牢固樹(shù)立品牌意識(shí)，積極培育品牌文化，在技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面狠下功夫，充分發(fā)揮組織化、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，與原料基地建設(shè)緊密結(jié)合起來(lái)，積極主動(dòng)創(chuàng)建自己的企業(yè)品牌。

2016年巧克力銷量受節(jié)慶、地域等因素影響明顯

本刊訊（記者 王翠竹）近日，根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)(GNPD)和英敏特最新的市場(chǎng)研究顯示，2016年全球巧克力新品中有四分之一是季節(jié)性巧克力，占比最高。

英敏特食品和飲料洞察總監(jiān)Marcia Mogelonsky說(shuō)道：“我們的調(diào)查結(jié)果顯示，在所有巧克力新品開(kāi)發(fā)中，季節(jié)性巧克力是最多的，這是其在全球消費(fèi)者中受到廣泛歡迎的例證。” Marcia Mogelonsky表示，因?yàn)槿藗儠?huì)在某些特定節(jié)日購(gòu)買巧克力以營(yíng)造節(jié)日氣氛，因此巧克力的銷量在節(jié)日期間呈現(xiàn)一個(gè)較大的漲幅趨勢(shì)。

在巧克力人均消費(fèi)量方面，英國(guó)名列前茅，緊隨其后的國(guó)家分別是瑞士、德國(guó)、俄羅斯和奧地利，而亞洲國(guó)家的人均消費(fèi)量相對(duì)較低。此外，2016年的巧克力市場(chǎng)在全球的表現(xiàn)也十分不平衡。據(jù)調(diào)查顯示，美國(guó)、英國(guó)和法國(guó)的銷量持平，而俄羅斯、巴西和中國(guó)的銷售量則在穩(wěn)步提升。在全球前十大巧克力市場(chǎng)中，只有波蘭和印度獲得了可觀的銷量增長(zhǎng)。結(jié)合總體來(lái)說(shuō)，發(fā)達(dá)國(guó)家的銷量維持平穩(wěn)，而其他發(fā)展中國(guó)家的銷量則呈現(xiàn)令人欣喜的結(jié)果。