綠色果蔬和品牌引領的“集體詮釋者”

高陽+張倩

春天，溫柔輕風；四月，花開正紅。今年，鄭州四月的春天不僅如往常般花紅風柔，更是在全國農(nóng)業(yè)品牌推進大會的召開下，顯得更加熱烈與充滿生機。

于4月17日～18日在鄭州召開的全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進大會，與其說是對河南作為農(nóng)業(yè)大省的重視而在此“落戶”，還不如說是展示河南省知名農(nóng)業(yè)品牌的絕佳契機。3000多人參加、交流；省內(nèi)外共幾百家農(nóng)產(chǎn)品知名品牌現(xiàn)場展銷、推介；多場重量級農(nóng)產(chǎn)品品牌論壇、多位業(yè)界大咖與會為農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展建言……此盛況、此規(guī)模，不敢說“后無來者”，但可稱“前無古人”。

作為本次大會的重要組成部分之一，由河南省三門峽市人民政府主辦的河南特色農(nóng)產(chǎn)品·果蔬論壇吸引了來自全國各地的知名果蔬專家、行業(yè)協(xié)會代表和基層代表等400余人，大家圍繞“綠色果蔬與品牌引領”這個主題，進行了深層次交流探討，在展示三門峽果蔬特色與優(yōu)勢的同時，為探索研究我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新理念、新方向、新模式共同建言獻策。

先天好，果蔬品質(zhì)有保證

三門峽市地處秦嶺和伏牛山系交會之處，山嶺起伏，土層深厚，氣候溫和，光照充足，平均海拔高，晝夜溫差大，是世界公認的北緯35度蘋果“黃金生產(chǎn)帶”上的一顆璀璨明珠。三門峽的森林覆蓋率達50%以上，素有“五山四陵一分川”之稱；這里天氣“十年九旱”，耕地面積僅有240萬畝。優(yōu)越的自然稟賦為三門峽多種果品的生產(chǎn)提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。

三門峽市委書記劉南昌向大家介紹三門峽的厚重歷史與資源稟賦時，信心滿滿。他說，仰韶文化在這里誕生，美麗的天鵝在這里棲息，位于果品生長黃金生長帶的三門峽，在先天優(yōu)勢較大的基礎上，正著力于在探索農(nóng)業(yè)供給側結構性改革中闖出一片新的廣闊天地。

近年來，三門峽市結合自身種植果蔬的先天優(yōu)勢，并從農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢的實際出發(fā)，變對抗性種植為適應性種植，發(fā)展生態(tài)高端養(yǎng)殖，研究確立了以特色農(nóng)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收的總體思路，以“六優(yōu)六化”為重點，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，多措并舉發(fā)展壯大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小市向特色農(nóng)業(yè)強市的跨越發(fā)展，形成了以果品產(chǎn)業(yè)為龍頭，以畜牧、食用菌等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為支撐，以蔬菜、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)為補充的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局，有力促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

好山、好水、好空氣賦予了三門峽眾多果蔬品類高質(zhì)量、味濃郁、耐儲運等特殊品質(zhì)，在歷年的農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心的檢測中，三門峽各類果蔬的質(zhì)量指標均居全國前列。

專家說，品牌打造很關鍵

品牌是打開市場之門的金鑰匙，更是推進農(nóng)業(yè)轉方式、調(diào)結構，促進農(nóng)民增收的指南針。近年來，三門峽在依托自然環(huán)境好、果蔬質(zhì)量佳的基礎上，開始以做大區(qū)域品牌、做強企業(yè)品牌為切入點，加大“三品一標”認證和農(nóng)產(chǎn)品知名品牌培育力度，成績斐然。目前，三門峽已擁有138個“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品；“靈寶蘋果”成為全國首個蘋果類生態(tài)原產(chǎn)地知名品牌，并入選“2016中國果品區(qū)域公用品牌價值榜”十強，品牌價值達183.4億元；“二仙坡牌”蘋果被評為中國馳名商標；“靈寶香菇”“靈寶大棗”“盧氏黑木耳”“仰韶大杏”等三門峽特色農(nóng)業(yè)品牌在河南省乃至全國都能叫得響。

“區(qū)域公共品牌是基石，企業(yè)自主品牌才能體現(xiàn)價值?！敝袊妨魍▍f(xié)會常務副會長兼秘書長魯芳校在論壇上這樣總結兩者的關系。魯芳校介紹，近年來，我國果品業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展勢頭，國內(nèi)市場對國外優(yōu)質(zhì)安全水果的需求不斷增加。這就表明，國內(nèi)市場需要優(yōu)質(zhì)安全水果，同時也要求國內(nèi)水果生產(chǎn)規(guī)?；藴驶?，要打造國內(nèi)知名水果品牌，用品牌引領果蔬生產(chǎn)。

為了使得三門峽的果蔬品牌建設推進更加順利，國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授韓明玉以“讓蘋果生產(chǎn)更有效”為例分析了我國蘋果生產(chǎn)的布局情況。他說：“目前，蘋果生產(chǎn)重心由東向西轉移，蘋果由低海拔向高海拔轉移。蘋果栽培理念發(fā)生了重大突破……這些措施提高了成花率、生產(chǎn)效率和品質(zhì)，為推進區(qū)域公用品牌建設奠定了堅實基礎。”

論壇上，諸多專家在與三門峽眾多果企負責人的互動中，還提出通過新媒體開拓銷售渠道、了解市場需求，以打造中原更有影響力的果蔬品牌等建議。

企業(yè)多，引領行業(yè)大發(fā)展

三門峽是河南省特色農(nóng)業(yè)第一大市，特色農(nóng)產(chǎn)品達200多種。蘋果、食用菌、核桃、大棗等特色農(nóng)產(chǎn)品是三門峽市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在河南乃至全國具有重要地位。陜州區(qū)、靈寶市、澠池縣、盧氏縣、濱湖區(qū)、義馬市等特色農(nóng)業(yè)地區(qū)，不僅形成了多個各具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，而且共同組成了一支以綠色果蔬為標志、以品牌引領為目標的強大果蔬集團。

在論壇上，有專家談到，“國人每吃十個蘋果，就有一個產(chǎn)自三門峽?！边@話不假。原因就在于以三門峽二仙坡果業(yè)有限公司為代表的一大批優(yōu)秀蘋果企業(yè)，不斷開拓思路、不斷提高品質(zhì)、不斷打造品牌。二仙坡公司創(chuàng)建以來，利用果品基地良好的自然生態(tài)條件，采取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理模式，應用一系列科技和設備，致力于發(fā)展高品質(zhì)綠色有機果品，著力打造中高端品牌“二仙坡”蘋果。他們通過建立質(zhì)量管理體系，實行果品標準化生產(chǎn)；廣泛應用綠色技術，進行果品生態(tài)化培育；建設農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)果園科學化管理，取得了一系列成就?！疤煜潞锰O果，還看二仙坡?！睂嵵撩麣w。

三門峽市食用菌栽培歷史悠久、名聞遐邇。在靈寶市，由蘋果木生產(chǎn)的“靈寶蘋果木香菇”，獲得國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護，成為該市第二大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。河南靈寶昌盛食用菌有限公司就是這一產(chǎn)業(yè)的典型代表。昌盛公司涉足食用菌產(chǎn)業(yè)只有短短兩年時間，但得益于科技創(chuàng)新、產(chǎn)學研結合的清晰發(fā)展思路，更得益于對“昌盛寶菇”品牌的傾力打造，目前，該公司研發(fā)成功的昌盛816花菇，遠銷深圳、港澳臺地區(qū)；昌盛818菌棒遠銷韓國、俄羅斯市場，為靈寶香菇走出國門趟出了一條“新路子”。

電商發(fā)展帶動也是三門峽果蔬發(fā)展的特色。三門峽金秋果業(yè)有限公司通過創(chuàng)立山果演義電商品牌，從原先的出口型企業(yè)轉型為現(xiàn)在以發(fā)展電商為主。山果演義建立了基于社交的山果演義火拼團購商城，初步建成自己的用戶池，從傳統(tǒng)電商平臺的“1個產(chǎn)品賣給N個”模式，轉變到社交電商“N個產(chǎn)品賣給N個”模式，實現(xiàn)了經(jīng)營品類的多樣化，使山果演義實現(xiàn)了電商銷售質(zhì)的飛躍。

未來的三門峽果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將以綠色農(nóng)業(yè)強市建設為目標，以推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，以加快“優(yōu)質(zhì)果蔬”結構調(diào)整為著力點，打造高品質(zhì)、致力高品級、形成大品牌，持續(xù)做強優(yōu)勢區(qū)域，持續(xù)轉變發(fā)展方式，向著實現(xiàn)果業(yè)有干頭、果農(nóng)有奔頭、果鄉(xiāng)有看頭奮力前進。