淺談當(dāng)前水稻種植存在的問題及今后發(fā)展方向

摘 要：隨著現(xiàn)代水稻種植技術(shù)的不斷發(fā)展，廣西柳州市柳城縣的水稻種植，在栽培管理技術(shù)、施肥管理水平等方面均得到不同程度的提高。為了進(jìn)一步促進(jìn)柳城縣糧食生產(chǎn)“穩(wěn)定面積、增加產(chǎn)量、提高效益”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，從而為確保當(dāng)?shù)氐募Z食安全作出應(yīng)有貢獻(xiàn)，本文闡述了柳城縣當(dāng)前水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，指出其中存在的問題，并根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，提出相應(yīng)的解決策略，希望對(duì)本縣糧食安全發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有所幫助。

關(guān)鍵詞：水稻種植；問題；發(fā)展方向

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431035

前言

俗話說“手中有糧，心中不慌”，道出了糧食在各種農(nóng)作物中的基礎(chǔ)性地位。而當(dāng)前，隨著水果、甘蔗、桑蠶等更高產(chǎn)出效益作物的快速發(fā)展，糧食種植面積不斷受到壓縮和擠占，糧食安全受到不同的程度的影響。而作為糧食四大作物中的大頭，水稻這一作物的發(fā)展怎樣，對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)糧食安全起著舉足輕重的作用。通過長期的發(fā)展，柳城縣水稻種植技術(shù)整體情況較好，但是，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)的推廣普及和人民對(duì)更高生活品質(zhì)的不斷追求，柳城縣當(dāng)前的水稻種植已逐漸表現(xiàn)出不適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和糧食安全目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的問題。為進(jìn)一步提高柳城縣水稻產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，在此，對(duì)這一方面存在的問題以及今后發(fā)展的方向進(jìn)行簡要分析。

1 柳城縣水稻種植現(xiàn)狀

從總體上來說，水稻種植情況較好，種植水稻仍然是柳城縣大部分農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)來源。水稻是柳城縣糧食作物中的高產(chǎn)優(yōu)勢作物，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主糧，所以幾乎所有農(nóng)戶都有種植水稻的習(xí)慣。同時(shí)，由于柳城縣水田面積大，單造達(dá)1.4萬hm2左右，相當(dāng)大一部分農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)來源靠水稻種植。除此之外，柳城縣水稻種植主要以雙季稻為主，水旱輪作的面積并不是很大?，F(xiàn)階段，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞動(dòng)力大量外出以及相應(yīng)的種植技術(shù)存在一定的缺陷，這導(dǎo)致柳城縣水稻種植面積有逐年減少、產(chǎn)量下降的趨勢，進(jìn)而影響到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的口糧安全和經(jīng)濟(jì)[1]。

2 柳城縣水稻種植存在的問題

通過分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段柳城縣水稻種植過程中存在相應(yīng)的問題，為了更好地提出解決方法，在此，需要對(duì)其中存在的問題進(jìn)行分析。

2.1 種植水稻品種雜亂

現(xiàn)階段，柳城縣的水稻品種較為雜亂。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年早造全縣備案在售的水稻品種組合達(dá)80多個(gè)。一個(gè)村，一片田種植多個(gè)水稻品種是普遍現(xiàn)象，這容易導(dǎo)致多品種混種以及相應(yīng)加工企業(yè)混收現(xiàn)象的出現(xiàn)，對(duì)打造優(yōu)質(zhì)大米品牌不利；由于品種雜亂，各品種間的生育期不一致，易導(dǎo)致機(jī)械收割等環(huán)節(jié)不能大面積應(yīng)用，增加了水稻種植成本，影響了農(nóng)民的種植意愿。

2.2 高效的水稻種植技術(shù)未能得到有效推廣應(yīng)用

當(dāng)前，農(nóng)村中從事水稻種植的，多是一些50歲上下、年紀(jì)偏大、文化程度偏低、接受水稻高效栽培新技術(shù)、新知識(shí)愿望和能力不高的人，一定程度上制約了水稻種植新技術(shù)的大面積廣泛推廣應(yīng)用，從而影響了當(dāng)?shù)厮痉N植產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)的提高[2]。

2.3 水稻病蟲害的科學(xué)防治水平有待提高

水稻的病蟲害是影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵性因素。但是現(xiàn)階段柳城縣農(nóng)民采用的水稻病蟲害防治方法，多是以治為主，以防為輔，對(duì)病蟲害的防治效率較低。在現(xiàn)階段治理病蟲害的過程當(dāng)中，大部分農(nóng)戶選擇化學(xué)防治的方法來防治水稻病蟲害。由于農(nóng)藥的長時(shí)間使用，病蟲害對(duì)常見農(nóng)藥已產(chǎn)生了一定的抗藥性，繼而農(nóng)戶采用加大藥量或者增加施藥次數(shù)等方法來提高防治病蟲害的目的[3]。此行為不但很難達(dá)到農(nóng)戶預(yù)期的效果，甚至?xí)驗(yàn)橛盟幜窟^大，有毒物質(zhì)積累在水稻中，影響到稻米品質(zhì)。近年來柳城縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻稻曲病發(fā)生嚴(yán)重，農(nóng)民防治不及時(shí)，從而也導(dǎo)致了即將收獲的稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)均受到不同程度的影響，一定程度上也影響了柳城縣水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.4 水稻后續(xù)加工水平有待提高上次

柳城縣雖屬水稻種植大縣，年水稻產(chǎn)量達(dá)15萬t以，但水稻種植后期如在機(jī)械烘干、分級(jí)包裝、品牌精裝上，仍處于較低的初級(jí)水平。由于稻谷烘干的社會(huì)化服務(wù)環(huán)節(jié)薄弱，稻谷成熟收獲期受持續(xù)降雨的自然災(zāi)害性天氣影響大，稻谷收獲不及時(shí)導(dǎo)致的落粒、發(fā)芽等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，對(duì)稻谷產(chǎn)量和稻米品質(zhì)都造成了不利影響。當(dāng)前，柳城縣仍未有叫得響的大米品牌，大米產(chǎn)品附加值低，農(nóng)民種糧經(jīng)濟(jì)效益低，規(guī)?；N植糧食熱情不高。所以柳城縣大米精品化、品牌化發(fā)展之路仍有很長的路要走[4]。

3 柳城縣水稻種植的發(fā)展方向

上面分析了柳城縣當(dāng)前水稻種植過程中存在的幾個(gè)主要問題，為促進(jìn)柳城縣水稻“穩(wěn)定面積、增加產(chǎn)量、提高效益”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)找出了原因，也為指明了今后水稻種植的發(fā)展方向。

3.1 推廣優(yōu)良水稻品種

由于當(dāng)前農(nóng)資市場可供選擇水稻品種多而雜，很多水稻種植戶缺乏甄別優(yōu)劣品種的能力。有關(guān)農(nóng)技部門應(yīng)加大新品種試驗(yàn)示范推廣的力度，篩選出適合本地栽培種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好的水稻品種加以宣傳推廣。通過近2a的試驗(yàn)比較，篩選出了五優(yōu)華占、良豐優(yōu)77、野香莉絲等在生育期、產(chǎn)量、稻米品質(zhì)、田間表現(xiàn)等各方面均較突出的幾個(gè)水稻優(yōu)良品種，可作為當(dāng)?shù)厮局魍破贩N進(jìn)行大面積推廣種植。

3.2 落實(shí)惠農(nóng)政策，培育新型種糧經(jīng)營主體

當(dāng)前，中央各項(xiàng)惠農(nóng)政策力度越來越大，柳城縣應(yīng)整合資源，集中精力落實(shí)好農(nóng)民3項(xiàng)補(bǔ)貼等工作，確保種糧農(nóng)民獲得補(bǔ)貼；借力新型農(nóng)民培育工程項(xiàng)目的實(shí)施，培育一大批有知識(shí)、懂生產(chǎn)、會(huì)經(jīng)營的新型種糧農(nóng)民，為科學(xué)種糧提供扎實(shí)的人力基礎(chǔ)；利用當(dāng)前重點(diǎn)打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的契機(jī)，加大培育如專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型種糧經(jīng)營主體的力度，充分發(fā)揮規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種糧的示范輻射帶動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)柳城縣水稻產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展[5]。

3.3 加快優(yōu)質(zhì)稻米品牌化打造力度

當(dāng)前水稻種植成本較高，應(yīng)加快水稻全程機(jī)械化種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，有效降低農(nóng)民種糧成本，提高單位土地產(chǎn)出效益。柳城縣相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米品牌的建設(shè)和打造力度，加快產(chǎn)品相關(guān)認(rèn)證，在生產(chǎn)過程中通過大面積推廣應(yīng)用綠色環(huán)保的土肥技術(shù)、病蟲防治技術(shù)來提升稻米品質(zhì)，并按發(fā)展富硒大米品牌的方向?qū)ο嚓P(guān)企業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)扶持，力爭讓柳城縣優(yōu)質(zhì)稻米品牌上一個(gè)檔次，讓種糧農(nóng)民實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語

柳城縣的水稻種植情況總體較好，但同時(shí)也存在不少制約進(jìn)一步發(fā)展的問題。因此，對(duì)其中存在的問題進(jìn)行了深入的分析，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，提出相應(yīng)的策略，希望能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)厮井a(chǎn)業(yè)“穩(wěn)定面積、增加產(chǎn)量”、提高效益”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和確保國家糧食安全起到一定的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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[4]趙力勤.水稻機(jī)械精量穴直播高產(chǎn)栽培農(nóng)藝配套技術(shù)的探討與研究[J].現(xiàn)代農(nóng)機(jī)，2016（2）：46-48.

[5]高婷，王紅春，石旭旭，等.水稻機(jī)械化插秧栽培及其草害防除[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（9）：60-62.

作者簡介：陸小珍（1977-），女，漢族，本科，廣西象州人，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，主要是水稻生產(chǎn)等糧食作物方向，現(xiàn)職稱是農(nóng)藝師。