田大爺誠信磨刀45載

◎文/王杰

“磨剪刀，戧菜刀……”這句耳熟能詳?shù)倪汉嚷?，伴隨了貴州省貴陽市民田學(xué)輝大爺整整45個年頭。如今已有60歲的田大爺，每天仍依靠這門磨刀的老手藝，走遍貴陽的大街小巷。在田大爺看來，不管行業(yè)大小，都不可少了誠信二字。為此，他希望能在有生之年，手藝得到傳承的同時，也能讓誠實守信的行業(yè)精神得到延續(xù)。

時間回到45年前，年僅15歲的田學(xué)輝，當(dāng)時還只是一個小伙子。當(dāng)年身處四川瑤池老家的他，為了減輕家中負(fù)擔(dān)，便一路跟隨師父學(xué)習(xí)磨刀手藝，最終從老家來到了貴州貴陽，這一待就是45年。田大爺說，當(dāng)年磨刀還是比較吃香的一個行業(yè)，畢竟當(dāng)年人們所用的刀具多為鐵質(zhì)，根本見不到現(xiàn)今的不銹鋼材質(zhì)，所以多數(shù)家庭的刀具，用上一段時間就容易生銹、磨損，此時常需要磨刀匠出馬。

“磨刀看似容易，要想磨得規(guī)整、到位，那也得用心學(xué)上個一年半載才行。”田大爺笑著說，磨刀講究的是一個力道，如何將刀刃磨圓潤、鋒利，這些都需要不斷從實踐中學(xué)習(xí)摸索，單靠師傅講授，是不可能探得當(dāng)中奧秘的。

入行40多年來，除了手藝外，最讓田大爺在意的就是誠信二字。他磨一把刀5塊錢，從不亂喊價。有些顧客等不了，會把刀留下后離開，田大爺哪怕是加班加點，每次都會在預(yù)約時間內(nèi)，把磨好的刀免費送到顧客手中。也正是如此，每天來找他磨刀的新主顧越來越多，幾乎每天都少不了“活路”做。

2016年7月16日當(dāng)天，業(yè)內(nèi)小有名氣的田大爺，在中鐵物業(yè)工作人員的邀約下，參加了貴陽國際城小區(qū)免費磨刀的便民服務(wù)活動。

談及磨刀活動，不少居民表示贊同。居民馬大姐告訴筆者，現(xiàn)如今隨著社會的發(fā)展，小時候耳熟能詳?shù)哪サ哆汉嚷曉缫褲u行漸遠(yuǎn)，加之現(xiàn)在不少新建小區(qū)不準(zhǔn)外人進(jìn)出，就更加難以找尋到像田大爺這樣的民間手藝人了。所以，希望物業(yè)能多開展此類便民活動，以滿足居民日常生活的需求。

此次磨刀的便民服務(wù)，也大大超出了眾人的預(yù)料。從活動當(dāng)天上午9點開始，一直持續(xù)至下午19時許。由于需求磨刀的居民過多，為了緩解供不應(yīng)求的情況，田大爺主動延長了服務(wù)時間。

田大爺說，他平均一天磨60把左右的刀，活動當(dāng)天卻整整磨了120把。雖說體力有些不支，但在田大爺看來，既然收了別人的刀，就應(yīng)該將其磨完，誠實守信的行規(guī)丟不得。

60歲的田大爺，如今最大的心愿，就是能將磨刀的手藝傳給現(xiàn)今的兩個徒弟?！暗妒环旨?！”田大爺說，這是他出師時，師傅訓(xùn)誡的話，至今仍銘記于心。他常常將這句話教授給自己的徒弟。

一條長木凳、一個小水桶、一把木刷子，兩塊磨刀石，這是田大爺每天不離身的家當(dāng)，“吃飯的家伙丟不得！”田大爺深信，只要有刀就離不開磨刀匠。

臨別前，田大爺再次清點了刀具，一共是120把，確定一把未少，他這才放心地收拾起行囊，踏上歸家路。

“磨剪刀，戧菜刀……”耳熟能詳?shù)倪汉嚷曉俅雾懫?，看著田大爺遠(yuǎn)去的背影，不禁讓人感慨：正是因為時代的變遷，新舊行業(yè)的更替，才造就了這些如同田大爺一樣有誠信故事的人。