淺談葡萄避雨栽培

劉英

[摘 要] 葡萄避雨栽培就是在葡萄生長(zhǎng)的過(guò)程中，在葡萄種植基地，構(gòu)建鋼架避雨棚，形成獨(dú)特的小氣候條件，使葡萄在生長(zhǎng)和開花結(jié)果期不受雨水影響，不懼怕連綿陰雨天，有效防止葡萄病害，在避雨棚內(nèi)有計(jì)劃的進(jìn)行噴藥工作，可以有效的防止和減輕葡萄病蟲害的發(fā)生，提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)戶收入，因此我辦積極引進(jìn)葡萄避雨栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 葡萄 避雨栽培技術(shù) 推廣措施

[中圖分類號(hào)] S663.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）03-0086-01

香格里拉鮮食葡萄栽培區(qū)位于金沙江沿岸，光照條件適宜，但在葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵季節(jié)處于雨季，葡萄易發(fā)生病害，我辦立足具體情況，本著經(jīng)濟(jì)、適用、易于今后推廣的原則設(shè)計(jì)了符合本地實(shí)際的鋼架避雨棚，實(shí)施葡萄避雨栽培。本文主要從避雨栽培優(yōu)勢(shì)、栽培技術(shù)和推廣措施等方面進(jìn)行介紹，普及避雨栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

葡萄避雨栽培優(yōu)勢(shì)

1 避雨栽培優(yōu)勢(shì)

1.1 減輕病害，

在雨季葡萄受高溫、高濕影響，容易誘發(fā)各種疾病，不僅影響葡萄的外觀，改變葡萄的口感，而且還會(huì)造成大量減產(chǎn)，是葡萄種植中面臨的主要問(wèn)題之一。避雨栽培不讓雨水落到植株上，不僅可有效保護(hù)葡萄葉片和果實(shí)，減少病蟲害發(fā)生，減少落果和爛果，葡萄葉片翠綠，葉片發(fā)病少。還可以節(jié)省農(nóng)藥投資。

1.2 提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)

葡萄避雨栽培設(shè)備，在葡萄生長(zhǎng)期遮蔽了降水的危害，葡萄的裂果、病害和污染顯著減輕，保證了葡萄良好的外部形態(tài)，使得葡萄果粒均勻，顏色均勻，晶瑩剔透。增加葡萄的糖分，酸含量略有降低，從而使得葡萄果肉口感優(yōu)質(zhì)。 遮棚處理的葡萄穗大而重，葡萄果粒大小均勻，產(chǎn)量明顯提高。

1.3 調(diào)節(jié)果實(shí)成熟期

一方面避雨棚栽培可以縮短葡萄生長(zhǎng)周期，比露天種植的葡萄早成熟，可以提前投放水果市場(chǎng)，獲取更大市場(chǎng)效益，而且它們的成熟時(shí)間一致，可以在短時(shí)間內(nèi)，投入最少勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)快速采收工作，另一方面避雨栽培對(duì)葡萄掛果期形成有效保護(hù)，延遲采收，延長(zhǎng)供應(yīng)期。

1.4 可以擴(kuò)展栽培區(qū)域及品種適應(yīng)性

通過(guò)避雨栽培，可以根據(jù)葡萄生長(zhǎng)要求合理的調(diào)解控制棚內(nèi)環(huán)境，形成適應(yīng)葡萄生長(zhǎng)的小氣候類型，增加葡萄適應(yīng)能力，有利于擴(kuò)展栽培區(qū)域和引進(jìn)新的葡萄品種，促進(jìn)葡萄種植規(guī)模化發(fā)展。

1.5 增加經(jīng)濟(jì)效益

避雨栽培時(shí)，施肥和施藥不受天氣影響，農(nóng)藥和化肥因不受雨淋，施用效果增加，施藥量、施肥量減少，田間管理勞力減少。在葡萄銷售季節(jié)，客商優(yōu)先選購(gòu)避雨棚葡萄，而且售價(jià)高于露天栽培者，可以大大增加經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。

2 避雨栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 構(gòu)建避雨棚

使用葡萄避雨栽培技術(shù)首先要根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植情況，科學(xué)選擇種植基地，根據(jù)葡萄栽植行距的寬窄和選用的架式，構(gòu)建避雨棚。

2.2 棚膜管理

晴朗天氣，收起棚膜，增加光照，促進(jìn)糖分積累，提高果實(shí)質(zhì)量，陰雨天氣覆蓋棚膜保護(hù)。在果實(shí)采摘后的一段時(shí)間后揭去棚膜。

2.3 栽培管理

葡萄避雨栽培技術(shù)的關(guān)鍵是土壤、肥力、水分，三者之間科學(xué)有效管理是保證葡萄生長(zhǎng)健壯、結(jié)果正常、品質(zhì)優(yōu)良的關(guān)鍵。避雨葡萄園可以根據(jù)葡萄長(zhǎng)勢(shì)，人為的調(diào)節(jié)棚內(nèi)的生長(zhǎng)條件，改變葡萄生長(zhǎng)要求，因此更要注重葡萄避雨棚的管理。

2.4 整形修剪

要根據(jù)葡萄長(zhǎng)勢(shì)，科學(xué)修整。在實(shí)際整形中，需要保證葡萄主干的完整，對(duì)于周圍的萌芽全部清理干凈，做到枝蔓不碰觸到避雨棚頂部、不超出避雨棚外。葡萄主干在生長(zhǎng)到79厘米的過(guò)程中，需要保留葡萄最為強(qiáng)壯的兩個(gè)副梢，并且在葡萄主干上使用鐵絲固定。對(duì)于冬季的葡萄整形中，需要對(duì)于葡萄主干進(jìn)行短截處理，為了保證第二年的葡萄產(chǎn)量，兩株葡萄主干可以適當(dāng)重合。

2.5 病蟲害防治

避雨栽培與露地栽培差別很大，病蟲害的種類和發(fā)生狀況也和露地栽培有明顯的不同，采用避雨栽培，空氣相對(duì)濕度降低，一般不會(huì)發(fā)生黑痘病、霜霉病，白腐病、炭疽病、灰霉病等發(fā)病也會(huì)下降，我們要根據(jù)避雨葡萄病蟲害特點(diǎn)，采用調(diào)控膜下環(huán)境、套袋等一系列物理、生物防治技術(shù)，有效進(jìn)行防治。

2.6 果實(shí)套袋

避雨栽培，切斷了病害借助雨水的傳播，結(jié)合果實(shí)套袋，減輕了農(nóng)藥污染，有利生產(chǎn)綠色果品。套袋時(shí)把果穗輕輕放心袋內(nèi)，然后用細(xì)鐵絲把袋口束緊即可。但采前7-10天要脫袋促其著色良好，提高商品性能。

3 葡萄避雨栽培技術(shù)推廣措施

3.1 加強(qiáng)對(duì)避雨栽培技術(shù)的宣傳，提高思想意識(shí)

傳統(tǒng)葡萄種植方式，成本高，經(jīng)濟(jì)效益差，已經(jīng)不能滿足當(dāng)前葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，必須大力推廣葡萄避雨栽培技術(shù)。因此可以通過(guò)電視廣播、書籍報(bào)刊、傳單等多種方式進(jìn)行宣傳，深入農(nóng)村，深入農(nóng)戶，開展技術(shù)咨詢，技術(shù)培訓(xùn)，讓人們真實(shí)體驗(yàn)避雨栽培優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大避雨栽培的認(rèn)識(shí)度，增加種植戶的認(rèn)可，引導(dǎo)人們自覺興建避雨棚，進(jìn)行避雨栽培。

3.2 強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，確保健康發(fā)展。

組織葡萄避雨栽培的專業(yè)性技術(shù)人員，開展定期培訓(xùn)及到基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，與種植戶溝通交流，了解農(nóng)戶的困難，通過(guò)問(wèn)答的方式讓技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)回答農(nóng)戶提問(wèn)，解決農(nóng)戶的疑難，提高農(nóng)戶技術(shù)水平。

3.3 政策扶持，打造高產(chǎn)基地

政府加大扶持力度，打造我市避雨栽培葡萄的品牌，開設(shè)專項(xiàng)的扶持資金，扶持補(bǔ)助人們興建鋼架遮雨棚，擴(kuò)大避雨栽培的規(guī)模，促進(jìn)我市葡萄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

葡萄避雨栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用，可以有效的解決葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的一系列問(wèn)題，獲得巨大效益，促進(jìn)種植規(guī)模不斷升級(jí)。在今后的種植過(guò)程中，我們要始終堅(jiān)持避雨栽培技術(shù)作為我市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，同時(shí)不斷進(jìn)行科學(xué)創(chuàng)新，改進(jìn)技術(shù)。切實(shí)可行的葡萄避雨栽培一定有利于實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，增加農(nóng)戶收入，助力葡萄產(chǎn)業(yè)成為我市廣大農(nóng)村脫貧致富的產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

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