茶園管理機(jī)械化技術(shù)的研究與應(yīng)用

鄧云超

摘 要：茶園生產(chǎn)機(jī)械主要包括茶園開墾、茶樹修剪、茶園耕作、茶葉采摘等機(jī)具。推行茶園管理機(jī)械化，是解決農(nóng)村勞動(dòng)力緊張，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效措施，也是實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的必然要求。

關(guān)鍵詞：茶園管理；機(jī)械化 ；技術(shù)；研究

近年來我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，城市化進(jìn)程加快，農(nóng)村勞動(dòng)力加速向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移。而我國目前以名優(yōu)茶生產(chǎn)為主導(dǎo)的茶葉產(chǎn)業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力成本占生產(chǎn)成本的至少40%，且有不斷提高的趨勢(shì)。我國的茶葉生產(chǎn)用工多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，機(jī)械化生產(chǎn)水平低，適用于茶園生產(chǎn)的機(jī)械少，發(fā)展茶葉生產(chǎn)機(jī)械化十分迫切，任重道遠(yuǎn)。發(fā)展茶園管理機(jī)械化，不是一朝一夕的事情，要針對(duì)現(xiàn)狀，集思廣益，認(rèn)真謀劃，充分考慮發(fā)展茶園管理機(jī)械化的戰(zhàn)略問題。

一、茶園管理機(jī)械化發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想

針對(duì)我國茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀和茶葉種植地形地貌實(shí)況，結(jié)合茶葉生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)有水平，在充分分析影響我國茶園管理機(jī)械化發(fā)展制約因素的基礎(chǔ)上，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為中心，以探索不同茶區(qū)機(jī)械化作業(yè)技術(shù)路線和技術(shù)模式為切入點(diǎn)，以提高茶葉種植機(jī)械化作業(yè)水平和生產(chǎn)率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度為重點(diǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)我國不同茶區(qū)機(jī)械化生產(chǎn)方案，研究開發(fā)適用于不同茶區(qū)生產(chǎn)需要的茶園管理機(jī)械化作業(yè)新裝備、新機(jī)具，推動(dòng)我國茶葉生產(chǎn)機(jī)械化事業(yè)的快速發(fā)展。

二、影響茶園管理機(jī)械化發(fā)展的主要因素

沙溪鄉(xiāng)位于利川市南部。獨(dú)特的地理地貌和生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)高質(zhì)量有機(jī)茶的理想地域，但是在推行茶園管理機(jī)械化方面存在一些不利因素，主要表現(xiàn)在以下方面：

（一）地理環(huán)境影響

沙溪鄉(xiāng)是集革命老區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)、邊遠(yuǎn)地區(qū)和貧困地區(qū)于一體的深度貧困地區(qū)，也是利川市最邊遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。屬高山丘陵地帶，地勢(shì)西南低，東北高，地形以山地為主，氣候宜人。茶園大多建立于山區(qū)，不便于機(jī)械作業(yè)。

（二）信息條件滯后

沙溪鄉(xiāng)地處山區(qū)，交通欠缺，經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，信息相對(duì)封閉，新事物傳播較慢。

（三）經(jīng)濟(jì)條件較差

沒有大型工礦企業(yè)，當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)不很明顯，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入主要來自外出務(wù)工，購買力遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上南方茶葉主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶。

（四）經(jīng)銷鏈條尚未形成

目前，沙溪鄉(xiāng)尚不具有一定規(guī)模和實(shí)力的經(jīng)銷茶園管理機(jī)械的經(jīng)銷商。茶農(nóng)購機(jī)無地點(diǎn)，機(jī)械壞了無處修。

三、茶園管理機(jī)械化發(fā)展思考

（一）因勢(shì)利導(dǎo)，循序漸進(jìn)

沙溪鄉(xiāng)是一個(gè)古老而又新興的茶區(qū)，在推行茶園管理機(jī)械化方面，采取“兩推、兩緩”措施，即：對(duì)于新建茶園和坡度較小、經(jīng)營規(guī)模較大的茶園首先推行茶園管理機(jī)械化；對(duì)于20世紀(jì)七八十年代建立起來的老茶園，由于受自然條件的制約，茶葉生產(chǎn)條件相對(duì)較差，溝、渠、田、林、路不配套，作為待改茶園，緩一步推行；對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好的茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)首先推行，而對(duì)經(jīng)濟(jì)條件較差的非重點(diǎn)茶區(qū)可以緩一步。

（二）因地制宜，突出重點(diǎn)

對(duì)于土地相對(duì)平坦，茶葉種植面積較大，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件又相對(duì)較好的茶葉主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)先推行茶園管理機(jī)械，必要時(shí)可以配備大型耕作、采摘機(jī)械。對(duì)于土壤板結(jié)，肥力較差，有機(jī)質(zhì)含量低，地勢(shì)較差的群體茶園，主要加強(qiáng)小型茶園耕作、修剪、采摘機(jī)具的推廣。

（三）結(jié)合實(shí)際，立足當(dāng)前

當(dāng)前茶葉生產(chǎn)需要立即引進(jìn)推廣的機(jī)械為：

1.茶園耕作機(jī)械

茶葉生產(chǎn)過程中耕作是一項(xiàng)重要的農(nóng)事活動(dòng)，又是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度特別大的農(nóng)事，特別是目前農(nóng)村很多青壯勞動(dòng)力外出務(wù)工，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員以婦女和老人為主，推廣省力、高效的作業(yè)機(jī)械刻不容緩。

2.茶園修剪機(jī)械

合理的茶樹修剪是提高茶園產(chǎn)量和茶葉質(zhì)量的重要手段。漢中茶園的產(chǎn)量低，與缺乏科學(xué)合理的修剪分不開。茶園參差不齊，采摘面窄，葉面積系數(shù)比較小，茶園產(chǎn)量上不去。做好茶園修剪，可以增加茶樹分枝，減少茶園病害，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.茶葉采摘機(jī)械

目前，農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺，茶園管理、采摘用工緊張，茶葉勞動(dòng)力價(jià)格大幅上漲。近年來，各茶葉主產(chǎn)地全部出現(xiàn)采摘工嚴(yán)重短缺，漢中仙毫鮮葉單價(jià)最高賣到240元/kg。隨著良種茶園面積的不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)未來會(huì)出現(xiàn)更大面積的采工荒。

四、對(duì)實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化的建議

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把茶葉生產(chǎn)機(jī)械化提到重要日程

目前，沙溪茶葉加工基本步入機(jī)械化行列，但茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化程度很低。茶園管理要由粗放型向密集型轉(zhuǎn)變，由人力型向機(jī)械型轉(zhuǎn)變，由產(chǎn)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。市縣行政主管部門要把茶葉生產(chǎn)機(jī)械化納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要議事日程，在茶園建設(shè)、品種引進(jìn)繁育、茶苗定植、茶園管理等各個(gè)環(huán)節(jié)都要充分考慮到茶園的機(jī)械化作業(yè)。

（二）推行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建園

發(fā)展茶園生產(chǎn)機(jī)械化必須與茶園生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)相輔相成。建立適于機(jī)械化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)茶園，在茶園規(guī)劃、品種選擇上下功夫。茶園外形、茶樹行間距、茶樹品種、茶樹修剪時(shí)間等都必須建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，完善茶園道路、電力、灌溉等配套設(shè)施建設(shè)，為實(shí)施茶園機(jī)械作業(yè)奠定基礎(chǔ)。

（三）加快茶園管理機(jī)械引進(jìn)推廣步伐

把更多的茶園管理機(jī)械納入當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范疇，加快引進(jìn)茶園耕作、修剪、采摘等相關(guān)機(jī)械。完善相關(guān)機(jī)械配套服務(wù)，達(dá)到用時(shí)方便買，壞時(shí)方便修，各種機(jī)械齊全配套。支持、鼓勵(lì)廣大茶農(nóng)、茶葉專業(yè)人員引進(jìn)、推廣茶園管理機(jī)械，在資金、政策上給予最大扶持。

（四）建立示范基地，搞好輻射帶動(dòng)

有選擇地建立茶葉全程機(jī)械化示范基地。在部分條件較好的茶區(qū)，建立多個(gè)茶園耕作、茶樹修剪、茶葉采收機(jī)械化示范基地，增強(qiáng)示范效果，加大推廣力度。通過召開茶樹機(jī)械修剪、耕作、采摘技術(shù)推廣現(xiàn)場會(huì)，采取教會(huì)農(nóng)民做、做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干的辦法，指導(dǎo)農(nóng)村的能人購機(jī)進(jìn)行有償服務(wù)。

（五）加強(qiáng)政策扶持與資金投入，推動(dòng)茶園管理機(jī)械化健康發(fā)展。為了促使茶園管理機(jī)械化水平在較短的時(shí)間內(nèi)，有一個(gè)較大的發(fā)展，各級(jí)政府管理部門應(yīng)進(jìn)一步加大茶葉機(jī)械購置補(bǔ)貼實(shí)施力度，完善農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄的產(chǎn)品種類。建議從中央到地方各級(jí)政府在農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金中，應(yīng)安排和加大茶園管理機(jī)械的補(bǔ)貼力度，應(yīng)使農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄具有名優(yōu)化、大型化、連續(xù)化等特點(diǎn)。各級(jí)農(nóng)機(jī)部門應(yīng)互相協(xié)作，引導(dǎo)好茶農(nóng)選擇合適的、先進(jìn)適用的機(jī)型，并與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等配合做好技術(shù)及培訓(xùn)服務(wù)。同時(shí)，加大在茶葉機(jī)械研發(fā)方面的資金投入，積極爭取和協(xié)調(diào)建立發(fā)展茶葉機(jī)械化生產(chǎn)專項(xiàng)資金。