對外漢語教學中的文化教學探析

古麗婭·阿里漢

【摘要】對外漢語教學又稱漢語國際教育。如今隨著中國綜合國力的日益增強，中國的國際地位逐步提高，全世界各國越來越多的人開始對漢語感興趣，很多國家已經(jīng)把漢語當成“第二語言”來學習。在我看來，對外漢語教學如今已經(jīng)不僅僅是一種語言的教學，更多的是一種文化的傳承和探索。中國有博大精深的歷史文化，上下五千年的歷史等待著國人和非國人的探索和發(fā)現(xiàn)，中國的歷史文化也逐漸被全世界各國人民所認可。如今來華旅游的人越來越多，這些方式都為對外漢語的發(fā)展奠定了強有力的物質(zhì)文化基礎(chǔ)。本文就對外漢語教學中的文化教學進行深刻的分析和探討，從而提出一些對外漢語教學中文化教學存在的一些問題、現(xiàn)狀和對策的分析。

【關(guān)鍵詞】對外漢語 文化 教學

【中圖分類號】H193 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）05-0020-02

一、對外漢語教學中文化教學的意義

中國對外漢語教學發(fā)展的歷史悠久，對外漢語的影響在全世界也是源遠流長的。世界各地基本都開設(shè)有孔子學院和漢語橋等可以學習和交流漢語的地方，這些方式無一不在向全世界倡導和推廣中國文化和漢語的學習和發(fā)展歷史。之前很多留學生在去中國之前對中國文化和漢語的認識程度少之又少，加上西方與東方之間的文化差異讓留學生對此更加的迷茫。但隨著中國在世界上日益的發(fā)展壯大，中國和漢語都受著全世界人民的喜愛和追捧，越來越多的留學生喜歡中國，喜歡中國的文化和漢字背后的故事。通過對外漢語的教學使世界上越來越多的人對中國有了解，對中國的文化有了解。外國人對中國的文化感興趣，教師在講課的過程中以中國文化作為引導，這樣的學習方式不僅可以增強學生學習漢語的樂趣，還可以提高他們對中國文化的認識程度和了解程度，從而更好更快地提高他們的漢語水平。

二、對外漢語教學中應(yīng)注意的原則

1.要打好漢語基礎(chǔ)

漢語同一個詞語有多種意思，這就加大了對外漢語的學習難度。所以在對外漢語的教學中教師要懂得循序漸進的方法，一步一個腳印、腳踏實地的去增加學生對漢語的認識程度，從而使學生打下良好的漢語學習基礎(chǔ)。當然漢語文化的學習過程也不例外，教師要堅持循序漸進的方法，從易到難逐步延伸，使學生清楚地掌握文化教學帶來的收獲。能夠使學生更好地把漢語語言教學和文化教學有機結(jié)合起來，形成屬于學生自己的一套學習模式。這就要求教師要了解班級里面學生的學習能力和發(fā)展規(guī)律等特點，從而制定出適合學生發(fā)展和學習的循序漸進教學方法，促進學生在漢語文化教學中有著顯著地提高。

比如：我們從初級階段先進行簡單的，容易理解的知識入手，主要從他們的生活實際問題入手，教師可以教給學生一些與人打招呼等簡單的禮貌用語，使學生們能夠快速地融入到中國當今時代的發(fā)展中去。等到學生有了一定的漢語詞匯和知識的儲備能力時，教師再將相對比較復(fù)雜的文化知識傳授給學生，如：中國的自然景點、歷史風景區(qū)等。等學生到了高級階段，教師就可以將一些深層次，難以理解的中國文化知識傳授給學生，如：中國的民間習俗、文化藝術(shù)、哲學等深刻一些的文化內(nèi)容。這樣循序漸進的教學方法有利于學生漢語學習能力的提高，同時也促進中國的文化被世界越來越多的人認識和了解。

2.教學內(nèi)容要聯(lián)系實際

教師要將對外漢語教學的課堂變得豐富有趣，使學生在對外漢語文化教學的學習中感興趣，從而提高學習漢語和中國文化的興趣。教師傳授文化知識主要的途徑就是在對外漢語教學的課堂上進行講授和傳播，但傳統(tǒng)課堂上的教學偏于理論知識，這樣會使學生失去了學習漢語文化知識原有的熱情。這就要求教師要合理的將理論知識與社會實踐能力相聯(lián)系，有機的將二者集合起來，顧名思義就是要把課堂中的教學內(nèi)容更加偏向?qū)嶋H化，使學生更好的融入到今后的日常生活中去。逐步引導讓學生把課堂中的學習體會，“舉一反三”帶入實際生活中去，在生活中去感受中國文化帶來的影響和魅力。

教師可以給學生講授中國傳統(tǒng)節(jié)日的由來和各地習俗，這樣的教學方法不僅是學生感興趣的，還能貼近學生的日常生活。比如：端午節(jié)時教師可以給學生講解中國歷史偉人——屈原的故事、邀請學生一起賞月、吃月餅等。這樣的教學方法不僅貼近生活還能夠使學生印象頗深，從而在學生的腦海中形成長久儲存的記憶。教師還可以組織學生一同去參觀中國的歷史文化古跡，同學生講解中國上下五千年的歷史，讓學生身臨其境，體會其中的奧秘、體驗中國文化給他們帶來的奇妙體驗，從而能夠深刻體會到中國獨有的歷史文化魅力。

三、對外漢語教學中存在的問題

1.教學內(nèi)容沒有考慮到學生水平

對外漢語的教學內(nèi)容選擇應(yīng)該要考慮到學生的漢語水平，因此漢語對外教學中的文化學習也應(yīng)該如此。選擇學生們喜聞樂見的、可接受的知識內(nèi)容來進行教學。文化的教學內(nèi)容更應(yīng)該考慮到學生的學習階段和水平，這樣才有利于教師對學生進行合理的教學安排。教師要進行因材施教的教學方法，幫助學生對漢語文化的了解，從實際出發(fā)從而使學生能夠感受到中國上下五千年文化帶來的奧秘。

2.教學內(nèi)容沒有代表性

中國歷史悠久、國土遼闊，進行了這么多年的歷史文化沉淀，中國的文化可謂是博大精深、源遠流長，其種類內(nèi)容也繁多。這就要求教師根據(jù)學生的發(fā)展水平和文化差異等特點，經(jīng)過深思熟慮、層層篩選把文化進行合理的分類和整理，更有利于學生對中國文化的認識和了解。基于此有利于學生提高漢語的水平和對中國文化的認識。教師可以根據(jù)學生感到新奇的事物入手。比如：中國式婚禮，春節(jié)的傳統(tǒng)等這樣的文化習俗，從中逐步延伸教師想要學生理解的中國文化，教師要良好的利用教師獨有的“教育機智”，去幫助更多的學生認識和了解中國文化，有利于達到對外漢語教學的目的和學生學習漢語水平的提高。

3.理論不能夠聯(lián)系實際

對外漢語教學文化課堂中，很多教師授課的過程都是在講授課本中的理論知識，從而忽略了與社會實際相聯(lián)系。這樣的授課模式不符合新時代下提倡的素質(zhì)教育，也不利于學生對漢語文化的學習。教師要明確的教學目的是通過學生可以接受的方式來向?qū)W生講授中國的文化歷史。這就需要教師提高自身的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)，想辦法將課本中的理論知識如何合理聯(lián)系和應(yīng)用在實際生活中去。使學生能夠把所學的文化知識轉(zhuǎn)化為自己的語言技能，讓學生能夠準確的掌握有關(guān)文化知識，并應(yīng)用在實際中去。文化知識的學習不僅幫助了學生合理地運用漢語，而且還能夠使學生快速理解中國文化的基本內(nèi)涵。若教師能夠?qū)⒗碚撝R聯(lián)系實際，這樣才能使學生真正做到理解和掌握漢語文化知識，從而提高學生漢語的聽說讀寫的能力。

4.教學內(nèi)容不夠合理

對外漢語的教學中文化教學在文化選擇內(nèi)容上要尤其慎重，要選擇積極向上的文化內(nèi)容還要選擇適合學生，使學生能夠理解的內(nèi)容。這就要求教師能夠在進行對外漢語教學中發(fā)揮著巨大的指導和引導作用，幫助學習對外漢語的學生合理認識中國的文化知識和文化的背景內(nèi)容。教師要合理地引導學生正確看待歷史遺留下來的問題，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀等。教師要把中國的漢語推廣當做一種創(chuàng)新文化事業(yè)來看待，明白自己的責任重大，教師本身就是中國形象和文化的直接代表。對外漢語教學中的學生也會自然而然的把教師做為最直接的參考范本，這就要求教師要做到以身作則，對待學生認真負責，對待教學內(nèi)容要符合學生各方面能力的發(fā)展。教師要注重培養(yǎng)學生的綜合實踐能力、創(chuàng)新精神的能力發(fā)展。教師引導學生能夠?qū)h語文化的教學工作有自己的見解和認識，從而使對外漢語中的文化教學得以合理的開展。

四、對外漢語教學的對策和分析

1.教師可以利用分段教學法

教師要利用分段教學的方法，注意學生的個體差異性特點，幫助不同基礎(chǔ)的學生學習對外漢語教學的文化知識。這就要求教師認真觀察和分析本班學生對漢語的理解程度和自身的努力程度等，制定出適合每一名學生發(fā)展的教學方法。分段教學法就可以幫助教師實現(xiàn)素質(zhì)教育提倡的教育模式，教師可以根據(jù)學生的程度把班級里學生分為幾組，從而進行因材施教。制定不同的適合本組學生的教學方法，去幫助學生對漢語文化知識的理解程度。

比如：教師可以給漢語基礎(chǔ)較為薄弱的學生講授一些較為淺顯的知識文化，幫助學生的理解，但注意不要使學生把漢字和意思搞混淆。教師對漢語基礎(chǔ)較好的學生可以講授一些較為復(fù)雜，需要思考的文化知識，使此類學生不會在班級中出現(xiàn)“吃不飽”情況，教師還要積極引導此類學生能夠?qū)ξ幕R運用到實際生活中去，從而做到“舉一反三”。這樣的分段教學方法不僅可以幫助學生更加清晰有效率的學習，還能夠使學生對漢語文化有針對性的了解和掌握。

2.引導學生正確認識文化教學

在對外漢語教學中教師要努力宣傳中國的主流文化，要“取其精華去其糟粕”將中國的主流文化帶入到對外漢語的教學中去。將中國中華民族最純粹和寶貴的歷史文化知識發(fā)揚和傳播起來，這樣對于我們宣揚中國文化也是一種很好地方式，學生也從中對中國的文化有了一定的了解和促進。對于地方特色比較重的，帶有負面的文化知識教師就應(yīng)該避免在對外漢語教學中涉及到。教師要積極引導學生正確的認識中國文化，將中國文化精髓發(fā)揚光大，使學生對中國文化感興趣。教師要教學生容易理解的主流文化，使學生感興趣教師教學才能有更好的效果。反之則會給學生帶來極大的負擔和壓力，使學生對漢語文化的學習失去原有的興趣。

3.教學中以學生為主體

在當今社會的發(fā)展下和新課標的提倡下，要求教師在課堂教學中以學生為主體，教師為主導進行合理的教學。對外漢語的教學也不例外，教師講授的中國文化知識一切都要以學生可以理解的范圍為主。掌握學生自身程度從而來把握課堂的教學進度，這樣合理的安排有利于學生學習漢語文化知識的顯著提升。教師要尊重學生感興趣的內(nèi)容和知識，根據(jù)不同學生的需要，來制定出不同的教學安排和學習方式，從而達到對外漢語教學中的學習目的。在此基礎(chǔ)上教師要充分的了解學生對漢語文化知識的理解掌握程度，與學生進行深入的交流，從多方面的途徑了解學生在學習漢語文化知識中遇到的困難和難以解決的問題，從而幫助他們?nèi)ダ斫夂徒鉀Q教學中和實際生活中所遇到的困難。這樣的學習方式才能夠使學生充分掌握和領(lǐng)悟到中國的文化知識，掌握中國文化知識帶來的內(nèi)涵等，為中國的文化在全世界的發(fā)展和傳播做出了巨大的貢獻。

4.提高文化教學的實踐性

這就要求教師不要只注重于課本的內(nèi)容，更重要的是如何引導學生把課本上的理論知識轉(zhuǎn)化成實踐知識，如何將課本知識運用在實踐中、運用在學生的日常生活中去。教師在對外漢語的教學中，應(yīng)該注重開展各類的實踐活動。如：詞語接龍、成語接龍、講中國民間故事等方式，使學生結(jié)合課堂中的課本內(nèi)容與實際生活中的內(nèi)容相聯(lián)系，從而感受到中華文化帶來的魅力，這樣的教學方法能夠使學生在潛移默化中學習和掌握中國文化的知識。使學生在今后的日常生活中將課本的知識能夠融會貫通，從而提高自身的漢語文化知識的修養(yǎng)。

5.利用多媒體進行教學

隨著社會的飛速發(fā)展，使用現(xiàn)代的科技方式也越來越普遍。計算機和互聯(lián)網(wǎng)等方式和網(wǎng)絡(luò)的普及應(yīng)用，使對外漢語教學的課堂有了豐富多彩的教學體驗和教具使用。教師在對外漢語課堂中可以采用多媒體、圖片等方式來豐富課堂的教學內(nèi)容，運用多媒體的教學更加有利于加深學生對所學知識的印象和理解掌握能力，可以更好地促進教師的教學效果。教師也可以通過視頻的播放，從而使學生在課堂上以直觀的形式理解和掌握中國文化知識，學生對中國文化知識的熱情和效率。多媒體教學的方式也有利于加深學生對中國文化的體會和直觀感知，再通過教師的課堂講授，使知識深刻印在腦海中。對外漢語的學生還可以將這些視頻、圖片帶回到自己的國家，從而為中國的文化事業(yè)起到了積極地傳播作用。

五、結(jié)語

綜上所述，中國的漢語文化受世界上很多國家人民的喜愛。對外漢語的教學不僅僅是聽說讀寫，語言知識的灌輸，更重要的是教師向?qū)W生傳播中國的文化知識。教師也要在今后的教學中不斷反思。研究、探索如何教學能夠使學生清晰明了，容易理解和接受。這就要求教師在對外漢語教學中講授學生感興趣的知識，比如中國上下五千年的文化知識。使學生能夠在文化的探索中對中國對漢語感興趣。對外漢語的教學和發(fā)展也是對中國傳統(tǒng)文化的一種弘揚和創(chuàng)新，在此基礎(chǔ)上向世界各國人民宣傳中國的歷史文化，為中華的文化事業(yè)做出積極的影響，從而推動中國各方面的發(fā)展，是中國文化的競速推向世界更高更遠的層次中去發(fā)揚光大。

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