生物化學在高師生物教育中的重要性

摘要：生物化學是高師生物教育專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程。近年來生物化學方面的研究取得了突破性進展，其已經(jīng)成為了生物科學領域最前沿的學科，學習好這門課程對于探索生命現(xiàn)象的奧秘至關重要。但是生物化學這門課程內(nèi)容抽象、缺乏直觀性，嚴重影響了學生學習的興趣及教學的效果。文章從生物化學的重要性闡述，探討在師范類院校生物化學教學中進行科學創(chuàng)新教學的方法。

關鍵詞：生物化學 生物教育 教學方法 重要性

生物化學是一門運用化學的方法和理論研究生命物質(zhì)的一門生物學科。其任務主要是了解生物的化學組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細胞成分的精確分析。在其研究范圍中，也融入了物理學、生物學、微生物學、遺傳學及免疫學等理論和技術，而且與其他醫(yī)學學科有著廣泛的聯(lián)系與交叉。因其研究內(nèi)容比較深奧抽象，發(fā)展的也比較快，所以學習難度比較大，是一門比較難學的基礎課程。生物化學的很多知識與現(xiàn)實生活有密切的聯(lián)系，對于高師學生畢業(yè)之后發(fā)展十分重要，因此對于這門課程的學習是非常有必要的。

一、生物化學的學習內(nèi)容

在我校高師生物教育課程中，生物化學這門課程往往被安排在大二學習。在這個時間，學生們已將掌握了一定動物學和植物學的基礎知識以及實驗的基本操作方法，所以在這個時間段學習這門課程對于學生來說更容易掌握。但是由于下學期學生們要進行教育實習，很多學生會認為它只是一門生物教育的必修課程，其與今后的職業(yè)和教育實習關系不大，在考試前突擊應付考試就可以了。這就要求教師一定要在教學中時刻強調(diào)生物化學這門課程的重要性，既要考慮教材知識的學習，又要注重新知識的拓展，聯(lián)系生活實際，提高學生們對這門課程的關注度。

生物化學作為一門必修課程，在教學內(nèi)容上可以分為四個部分：1.生物大分子。這是生物化學內(nèi)容的第一部分，介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、核酸的結(jié)構(gòu)和功能、酶的催化性質(zhì)及在醫(yī)學上的應用。在教學中要強調(diào)這些基礎知識在生命科學中的意義。2.代謝及其調(diào)節(jié)。包括糖代謝、脂質(zhì)代謝、生物氧化、蛋白質(zhì)分解與氨基酸代謝、核苷酸代謝等。3.基因信息的傳遞。介紹DNA生物合成與修復、癌基因與抑癌基因、細胞信號轉(zhuǎn)導等。4.專題篇。包括血液與生物化學、肝與生物化學、維生素、水與無機鹽代謝、酸堿平衡、分子生物學常用技術原理及應用。以上是生物化學這門課程的教學內(nèi)容，我們要重視其內(nèi)在聯(lián)系，重視基礎知識，重視內(nèi)容的銜接。幫助學生構(gòu)建知識框架，進而提高學生分析問題，解決問題的能力。

二、改進教學方法，激發(fā)學生興趣

根據(jù)新課改的要求，教師的授課形式要從講述課本內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑W生主動探究，讓學生發(fā)現(xiàn)問題，討論問題，解決問題。激發(fā)學生的學習興趣，變被動為主動，提高生物化學這門課程的學習效率。在多年的教學工作中，現(xiàn)總結(jié)幾種對于生物化學教學較好的教學方法。

啟發(fā)式教學是處于教師講解和學生思考之間的一種活動形式，也是教師在課堂教學中經(jīng)常采用的教學方法。在教學中運用啟發(fā)式教學，能使學生原本閉塞的思維活躍起來，形成探究的欲望，從而找到解決問題的途徑。在中國，“啟發(fā)”一詞，源于古代教育家孔丘的“不憤不啟，不悱不發(fā)”。啟發(fā)式教學的關鍵在于設置問題情境。觀察問題，尋求多種解題思路使學生的思維迅速活躍起來。這樣有效的提高了教學效率。

愛因斯坦說“興趣是最好的老師”，生物學科是具有活力的學科，僅僅依靠課本和老師的講述，學生們很難體會到它的生動及活力。所以在教學中教師要充分利用多媒體教學，將抽象的知識點與文字、聲音、圖形、圖像、影像等多種媒體信息整合起來，形成合理的教學過程結(jié)構(gòu)，達到最優(yōu)化的教學效果。按認知學習理論的觀點，人的認識不是外界刺激直接給予的，而是外界刺激與人的內(nèi)部心理過程相互作用產(chǎn)生的，必須發(fā)揮學生的主動性、積極性，才能獲得有效的認知，這種主動參與性就為學生的主動性、積極性的發(fā)揮創(chuàng)造了很好的條件。

討論式教學法強調(diào)在教師的精心準備和指導下，為實現(xiàn)一定的教學目標，通過預先的設計與組織，啟發(fā)學生就特定問題發(fā)表自己的見解，以培養(yǎng)學生的獨立思考能力和創(chuàng)新精神。生物化學涉及許多復雜的化學結(jié)構(gòu)和化學反應式，尤其是對于三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝這一部分，既相互聯(lián)系，又存在本質(zhì)性的區(qū)別。針對這一問題，可以針對現(xiàn)實生活中的病例討論其聯(lián)系與區(qū)別。例如：給酮血癥的動物適當注射葡萄糖后，為什么能消除酮血癥？課堂討論以小組為單位，最后由教師進行總結(jié)。通過這種方式為學生梳理出了解答問題的不同路徑，以引導學生自主進行辯論和思考，幫助其得出自己的結(jié)論。

三、加強實驗教學，理論聯(lián)系實際

教學實驗是生物化學這門課程的重要組成部分，是根據(jù)教學目標而組織的教學活動，是科學實驗在教學過程中的典型化的重現(xiàn)。通過實驗教學，不僅能使學生加深對基本理論的理解，而且還能培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。試驗教學在生物化學學習中應該占有比較重要的地位，但是在現(xiàn)實教學中，往往因為試驗條件不足，限制了學生動手探究知識的機會。在今后的教學中，我們應該著力培養(yǎng)學生的動手能力，加強試驗教學，這樣培養(yǎng)實際工作能力、協(xié)作精神及民主討論的科學作風。

近年來，很多生物學教師在生物化學科研方面都取得了進展，通過實驗課，教師可以把新的科研成果分享給學生。這樣不僅使學生接觸到了最新的技術，又可以促進教師繼續(xù)創(chuàng)新研究?？蒲写龠M教學，教學問題在科研中得以解決，相輔相成，這也是我們教師一直追求的目標。

總之，生物化學的內(nèi)容在不斷的更新，除了要參考一定的權威性教材外，還要不斷更新教學內(nèi)容，優(yōu)化教學方法，與時俱進。教師自身素質(zhì)和業(yè)務水平，學生應端正自身的學習態(tài)度，重視生物化學的學習，這樣才能保證和提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)出適應時代發(fā)展需要的合格生物教師。

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（作者簡介：李梅，學歷：研究生，錦州師范高等專科學校，助教，研究方向：生物科學。）