淺談牧草飼料的加工利用

田茂竹+申記+魯曉鳴+代方強(qiáng)

摘 要：牧草飼料是畜牧養(yǎng)殖中最為關(guān)鍵的因素。牧草飼料加工與利用要求嚴(yán)苛，需要專業(yè)性較強(qiáng)的人員加工，因此牧草飼料加工及利用已經(jīng)被畜牧養(yǎng)殖行業(yè)廣泛關(guān)注。牧草飼料在加工利用過(guò)程中已經(jīng)要根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況選擇不同種類的牧草，在實(shí)際加工中使用先進(jìn)的加工利用技術(shù)，讓牧草飼料能夠?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖行業(yè)提供更加的經(jīng)濟(jì)效益。本文就是將以畜牧養(yǎng)殖行業(yè)作為研究對(duì)象，探索牧草飼料加工利用方法，希望能夠?yàn)槟敛蒿暳霞庸だ锰峁﹨⒖假Y料。

關(guān)鍵詞：牧草飼料；加工利用；技術(shù)

現(xiàn)階段，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)在實(shí)際發(fā)展中，人們對(duì)于牧草飼料的質(zhì)量越加關(guān)注，讓牧草飼料在畜牧養(yǎng)殖中發(fā)揮最大的價(jià)值，增加畜牧養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。牧草飼料加工及利用是牧草飼料中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是人們最為關(guān)心的環(huán)節(jié)，牧草飼料在加工利用中需要使用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，進(jìn)而讓牧草飼料在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中起到推動(dòng)性作用。

一、牧草調(diào)制基本原則

我國(guó)相關(guān)部門對(duì)于畜牧行業(yè)飼料加工有著明確規(guī)定，加工生產(chǎn)完畢的牧草飼料中糖分必須嚴(yán)苛控制在一定范圍內(nèi)，當(dāng)將牧草飼料中的糖分控制在一定 范圍內(nèi)才能夠保證牧草飼料中的乳酸繁殖能夠滿足國(guó)家要求，通常情況下的牧草飼料中含有的糖分比例約為1%左右。牧草飼料加工過(guò)程中要保證牧草的加工原則，對(duì)于牧草從生產(chǎn)到加工的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)控。牧草飼料中的主要成分牧草收割一定要選擇合適的時(shí)間，這樣才能夠?qū)⒛敛葜械乃旨百|(zhì)量得以保證，牧草中的水分含量是牧草飼料加工中的主要影響因素，因此不同時(shí)間收割牧草就是造成牧草種類及質(zhì)量上的差異，通常情況下牧草中的水分含量控制在70%左右為最佳。收割完畢后的牧草應(yīng)該在溫度為25%左右的環(huán)境中嚴(yán)格控制，讓牧草能夠有效發(fā)酵。

二、牧草調(diào)制常用技術(shù)

1.田間曬制法

田間曬制法主要是通常自然手段將收割完畢的牧草進(jìn)行處理，將收割完畢的牧草在陽(yáng)光下平鋪暴曬，干燥的牧草將其堆積成堆。詳細(xì)就是將牧草收割完畢后，將牧草鋪平在陽(yáng)光下進(jìn)行定期防曬措施，在牧草中水分含量減少的一般后，可以將牧草收集起來(lái)堆成一米高左右的小堆，最終就等著小堆中的牧草在自然環(huán)境中風(fēng)干即可。通常情況下牧草田間曬制法主要都是在清晨或者半晚的時(shí)候?qū)⒛敛萜戒伵c收集，但是牧草田間曬制法主要天氣晴朗，天氣因素對(duì)于牧草曬制影響較大，如果選擇陰天進(jìn)行曬制，牧草曬制的狀態(tài)就不是十分良好，還需要防治雨水對(duì)于牧草的影響，需要在牧草表面蓋上塑料布等能夠方式雨水對(duì)于牧草影響的物件。

2.草架干燥法

草架干燥法能夠?qū)⑻镩g曬制法曬制完畢水分含量在50%的牧草進(jìn)行處理，將牧草按照一定數(shù)量搭建成草架。搭建的草架為了保證牧草干燥質(zhì)量，在實(shí)際搭建過(guò)程中一定要按照一定比例搭建，在草架中間留出一定空間，保證草架擁有良好的通風(fēng)環(huán)境，讓牧草能夠在最短時(shí)間內(nèi)就能夠達(dá)到預(yù)想的干燥效果，牧草中水分含量散失迅速，最大程度將牧草中的營(yíng)養(yǎng)含量保存完整。草架在實(shí)際搭建過(guò)程中，要將牧草捆扎成束，然后按照屋頂?shù)男螤钸M(jìn)行搭建，每個(gè)草架搭建大小都應(yīng)該根據(jù)每年牧草收割數(shù)量決定。

3.發(fā)酵干燥法

發(fā)酵干燥法存在一定特殊性，通常情況是在長(zhǎng)時(shí)間不良的天氣環(huán)境中才會(huì)使用發(fā)酵干燥法。發(fā)酵干燥法在實(shí)際調(diào)制過(guò)程為：將草架干燥法或者田間干燥法處理水分含量在50%一下的牧草進(jìn)行再次處理，干燥初次完畢后的牧草捆扎成束，成束的牧草搭建成5米高左右的大堆，牧草在實(shí)際搭建中一定要對(duì)牧草間的密度嚴(yán)格控制，因?yàn)槟敛荽罱ǖ牟荻研枰?周左右的時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵環(huán)節(jié)，牧草最終發(fā)酵成棕色就證明發(fā)酵完畢。發(fā)酵干燥法在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，為了保證牧草質(zhì)量，通常情況下都會(huì)在牧草搭建過(guò)程中為牧草撒上食鹽，保證牧草發(fā)酵效果。

三、牧草飼料加工成型技術(shù)

1.牧草產(chǎn)品種類

目前，已經(jīng)加工成型的牧草產(chǎn)品主要有草粉、草塊等，這些牧草產(chǎn)品對(duì)于牧草干燥形式有著不同要求，部分牧草產(chǎn)品加工中需要使用新鮮牧草。為了保證牧草加工速度，牧草產(chǎn)品加工企業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)中經(jīng)常使用人工干燥的形式加快干燥速度，進(jìn)而保證企業(yè)生產(chǎn)效率。牧草產(chǎn)品由于具有較高的營(yíng)養(yǎng)含量，在實(shí)際運(yùn)輸過(guò)程中也較為方便，因此在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)廣泛使用。牧草在粉碎成草塊或者草粉過(guò)程后，進(jìn)行干燥，不僅僅能夠?qū)⒛敛莞稍锼俣扔行嵘?，?duì)于牧草中的營(yíng)養(yǎng)含量影響也較低。但是我國(guó)牧草加工中使用牧草產(chǎn)品形式干燥的時(shí)間較短，應(yīng)用范圍有限，在牧草飼料占據(jù)的比例也較低。

2.牧草產(chǎn)品的加工調(diào)制

（1）草粉生產(chǎn)。通常情況下草粉主要都是由三葉草或者紅豆草制作而成，選擇三葉草或者紅豆草營(yíng)養(yǎng)含量最高的階段進(jìn)行收割，收割完畢后一般就是借助人工干燥的性質(zhì)將草干燥。三葉草或者紅豆草在人工干燥過(guò)程中，首先是將草放入烘干機(jī)內(nèi)，對(duì)于烘干機(jī)溫度及氣流進(jìn)行控制，讓草中的水分含量在最短時(shí)間內(nèi)就可以降到最低。

（2）草塊生產(chǎn)。通常情況下，草塊生產(chǎn)都會(huì)按照草粉壓制來(lái)生產(chǎn)，這種生產(chǎn)模式主要就是將牧草中的營(yíng)養(yǎng)成分有效保存，防治草塊生產(chǎn)對(duì)牧草營(yíng)養(yǎng)含量的影響，方便牧草儲(chǔ)存。研究中發(fā)現(xiàn)，牧草在加工中添加抗氧化劑能夠?qū)⒛敛菁庸ぶ械臓I(yíng)養(yǎng)成分有效保存，提高草塊的儲(chǔ)存時(shí)間，降低營(yíng)養(yǎng)成分流失。草塊在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中使用更加安全，養(yǎng)殖者如果將精料與草塊一同在養(yǎng)殖中使用，能夠有效提高畜牧生長(zhǎng)效率。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，牧草技加工及利用是一項(xiàng)十分繁瑣的過(guò)程，在實(shí)際加工中需要工作人員將每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)控，，降低出現(xiàn)問(wèn)題的可能性，保證草產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，讓草產(chǎn)品在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)揮最大價(jià)值。

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