家禽規(guī)范養(yǎng)殖的幾點看法

田永恒

摘 要：近年來，我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化、設施化等方面在快速發(fā)展。但是，家禽疫病頻發(fā)，種類繁多，禽群常處于亞健康狀態(tài)，抵抗力下降，針對日益明顯的諸多問題，我國各級政府積極倡導家禽規(guī)范養(yǎng)殖的新模式，本人多年來一直從事家禽規(guī)范養(yǎng)殖的探索和生產(chǎn)推廣，現(xiàn)對本地區(qū)推進家禽規(guī)范養(yǎng)殖新技術方面提出來幾點粗淺的建議。

關鍵詞：家禽；養(yǎng)殖模式；規(guī)范養(yǎng)殖

一、提高種苗品質(zhì)

1.培育優(yōu)良品種

根據(jù)各地不同的資源條件，吸收地方家禽優(yōu)秀基因，培育適合我國家禽業(yè)發(fā)展的不同地區(qū)、不同種類特點的品種。

2.種禽凈化

進行種禽群凈化和及時淘汰易感體，可提高雛禽的質(zhì)量。

二、建立健全生物安全體系

1.提高防疫意識

建場時，嚴格按照國家規(guī)定，按照不同品種、不同階段設計合理的飼養(yǎng)密度、采食和飲水位置、活動場地等。

2.制訂科學免疫程序

免疫程序應根據(jù)當?shù)匾咔榈陌l(fā)生情況制定，不能照搬照做。在執(zhí)行免疫程序時，制定抗體監(jiān)測制度，及時掌握抗體變化情況。

3.做好病死禽的無害處理工作。

三、加快創(chuàng)新養(yǎng)殖模式的研究與推廣

1.墊料生物發(fā)酵床養(yǎng)殖家禽借鑒發(fā)酵床養(yǎng)豬技術

在厚墊料中加入有益微生物，這些益生菌利用墊料和家禽糞尿中的有機營養(yǎng)物質(zhì)進行發(fā)酵生長和繁殖，產(chǎn)生熱量可在冬季維持舍內(nèi)溫度，以此可減少部分供暖開支。同時有益微生物還通過競爭抑制舍內(nèi)或墊料糞便中的致病微生物滋長及降低其代謝廢物的排放。

2.半封閉式飼養(yǎng)

開放式飼養(yǎng)雖然比較簡單，但最大的缺點是不利于生物安全，容易受外界因素干擾，生產(chǎn)性能低下，疫病難以控制；密閉式飼養(yǎng)模式有利于防疫，舍內(nèi)環(huán)境易于控制，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，但造價比較貴。而采用半封閉飼養(yǎng)模式，可克服上述兩種模式的缺點，不僅有利于舍內(nèi)環(huán)境控制，也有利于防疫。

四、提高飼養(yǎng)管理技術

1.調(diào)整飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

合理的飼料配比，增強家禽的體質(zhì)，提高抗病力。

2.適宜飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度直接影響雞舍的溫度、濕度、塵埃、微生物的含量，也影響雞的采食、飲水、活動、休息行為；夏季飼養(yǎng)密度過高易誘發(fā)熱應激。

3.適宜的溫度條件

在各種環(huán)境因素中，溫度對家禽的影響最大。溫度能影響雞的生長速度、飼料利用率、產(chǎn)蛋量、蛋殼厚度和性成熟，尤其是高溫會引起一系列生理反應，消耗能量，甚至引起熱應激。初生雛雞對環(huán)境溫度特別敏感，溫度降低對雛雞的采食和免疫系統(tǒng)發(fā)育會產(chǎn)生顯著影響，并且這種影響會對雞群產(chǎn)生持久作用，除第1 周的死亡率增加外，存活下來的雛雞3 d 內(nèi)將不能發(fā)育，1 周齡的平均體重和飼料轉(zhuǎn)化率低，而且雞群的均勻度在第1 周甚至整個育成期都會非常差。一般認為蛋雞的生長適宜溫度為18～23 ℃，肉種雞的生長適宜溫度為18～25 ℃，高溫環(huán)境會降低蛋雞和肉雞的生產(chǎn)性能。過高或過低的環(huán)境溫度都會造成免疫抑制，使家禽在生長過程中易受到病原感染或免疫后抗體水平降低。我國很多企業(yè)為滿足種禽在冬季產(chǎn)蛋的需要，把舍內(nèi)溫度升到28 ℃，雖然生產(chǎn)性能很好，但機體抵抗力下降，多數(shù)企業(yè)肉種雞高峰后易發(fā)新城疫。以一個30 萬規(guī)模的肉種雞場為例，在冬季將舍內(nèi)溫度控制在16 ℃以內(nèi)，可節(jié)約成本200 萬元以上，而且生產(chǎn)性能穩(wěn)定。

4.新的光照制度

光照時間的長短對家禽尤為重要，育成期光照時間過短將延遲性成熟，時間過長則提前性成熟。過去許多養(yǎng)殖者認為在肉禽養(yǎng)殖上可以采用連續(xù)光照法。

5.降低應激因素

采用半密閉飼養(yǎng)模式的疫病發(fā)生率比開放飼養(yǎng)模式降低20%。因此，建議飼養(yǎng)模式盡快轉(zhuǎn)向半封閉式。同時為降低各種應激帶來的不利影響，飼料或飲水中可添加ADE或高質(zhì)量的復合多維、VC、VE。

6.凈化空氣環(huán)境

為改變目前化學消毒制劑帶來的副作用，本人通過大量試驗證實，采用微生物制劑噴霧消毒可達到與碘制劑、氯制劑同樣的消毒效果。同時，生物制劑消毒還能降低舍內(nèi)氨氣、二氧化碳不良氣體濃度，是改善舍內(nèi)環(huán)境比較好的方法。

參考文獻：

[1] 薛文青，薛廣波. 季銨鹽陽離子表面活性消毒劑研究進展[J].中華醫(yī)院感染學雜志，2002，12（8）：634-636.

[2] 孫祖越，王麗君，劉桂明. 雙鏈季銨鹽消毒效果及安全性評價[J]. 湖北預防醫(yī)學雜志，2001，12（2）：1-2.

[3] Nebot S，Salcedo Davila I，Andrade Balao J A，et al. Model-ling of reaction after UV disinfection：effect of UV-C dose onsubsequent photoreactivation and dark repair[J]. Water Res，2007，41（14）：3141-3151.

[4]黃銀君，戈銀生，張文智，等. 空氣消毒技術[J]. 中國獸醫(yī)科技，1995，25（7）：44-45.

[5]郭冬生 彭小蘭 夏維福.我國家禽業(yè)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢.畜禽業(yè).2007（7）： 26-27.

[6]曹積生.解讀我國家禽業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.中國禽業(yè)導刊.2006，23（7）： 14-15.