淺談肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

吳文虎

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，民以食為天，食品安全問題近年來受到了全社會各界的廣泛關(guān)注。羊肉是我國肉畜產(chǎn)品中主要食品之一，為了提升羊肉品質(zhì)，應(yīng)該注意飼養(yǎng)肉羊的管理技術(shù)與方法。本文針對肉羊飼養(yǎng)存在的問題，從品種選擇、飼料供應(yīng)、疾病防治和飼養(yǎng)管理四方面闡述了肉羊飼養(yǎng)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：肉羊；飼養(yǎng)；管理技術(shù)

羊肉是我國重要的肉畜產(chǎn)品之一，也是我國居民消費較大的肉類，市場對羊肉的需求量很大，在家庭飲食、酒店餐廳中占有較大比重。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉生產(chǎn)也越來越受重視。

一、肉羊飼養(yǎng)存在的問題

1.養(yǎng)羊品種沒選好

品種是提高養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益的首要條件，品種的好壞直接決定了羊的生產(chǎn)性能、飼料消耗量、飼養(yǎng)周期和料肉比等。

2.飼料搭配不合理

飼料是養(yǎng)羊的基礎(chǔ)，是養(yǎng)羊成敗的關(guān)鍵因素。一般情況下，飼料費用占養(yǎng)羊成本的70%～80%，所以怎樣合理地選擇、利用、開發(fā)飼料很重要。

3.羊病防疫治療不到位

養(yǎng)羊場一旦暴發(fā)疫情，定會造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至是滅頂之災(zāi)。

二、肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.注重品種選擇

舍飼養(yǎng)羊要結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實際，選擇適應(yīng)本地氣候、生態(tài)條件、生產(chǎn)性能高、產(chǎn)品質(zhì)量好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。綿羊如小尾寒羊，湖羊、山羊如波爾山羊雜交羊等均適于舍飼，并且效果較好。

2.保證飼料均衡供應(yīng)

（1）飼料原料。

①采購：玉米、豆粕、大豆皮、酒糟、秸稈、羊預(yù)混料。所有采購的原料必須新鮮無霉變。

②秸稈飼料：小麥桿、青貯、玉米稈、大豆秸、蠶豆秸及胡草等

③顆粒料制備：按飼料配方的比例將原料放入拌和機(jī)中進(jìn)行拌和，一般攪拌5分鐘左右，將拌和好的全價料用顆粒機(jī)進(jìn)行制粒，制好的顆粒料要鋪開散熱涼干。

（2）飼料配比。

①混合精料組成：玉米、豆餅、麥麩、骨粉、食鹽、維生素等添加劑。

②粗飼料組成：以微生物發(fā)酵玉米秸稈或玉米秸稈青貯為主，可以補(bǔ)加苜蓿草和青綠多汁飼料等。

③精粗飼料比例：為盡快育肥出欄，育肥期精料和粗料配比可以按1：1配料。

（3）加強(qiáng)肉羊的疾病防制。

①重視環(huán)境衛(wèi)生：傳統(tǒng)的養(yǎng)羊業(yè)管理粗放簡單，環(huán)境污穢潮濕，這不但使蚊蠅等昆蟲大量繁衍，而且會滋生病原微生物和寄生蟲，還會污染飼料和飲水，從而導(dǎo)致疫病發(fā)生和傳播。舍飼養(yǎng)羊要重視改善環(huán)境衛(wèi)生條件，經(jīng)常清掃地面，更換墊草，注意通風(fēng)換氣，保持圈舍清潔、干燥、衛(wèi)生，糞便和污物要堆積發(fā)酵。夏秋季節(jié)，每晚在圈舍及場區(qū)內(nèi)噴灑3%～5%的敵敵畏溶液，可防止蚊蟲和羊鼻蠅侵害羊群。

②嚴(yán)格消毒制度：養(yǎng)殖區(qū)入口，地面用麻袋片或草墊浸4%氫氧化鈉溶液或撒生石灰消毒。羊舍、羊圈、場地及用具應(yīng)保持清潔、干燥；每天清除污物；清除羊舍周圍的垃圾，填平死水坑等工作。羊舍周圍環(huán)境定期用2%火堿或撒生石灰消毒。羊舍清掃后消毒無羊消毒時，可關(guān)閉門窗，用福爾馬林熏蒸消毒12～24小時，然后開窗通風(fēng)24小時。也可用10%～20%的石灰乳或10%的漂白粉溶液或2%～4%氫氧化鈉消毒，最后開門窗通風(fēng)，用清水刷洗飼槽、用具、將消毒藥味除去。帶羊消毒可用1：1800～3000的百毒殺。羊舍消毒每周一次，每年再進(jìn)行2次大消毒。產(chǎn)房在產(chǎn)羔前消毒1次，產(chǎn)羔高峰時進(jìn)行多次，產(chǎn)羔結(jié)束后再進(jìn)行1次。在病羊舍、隔離舍的出入口處流放置浸有消毒液的麻袋片或草墊，消毒液可用2%～4%氫氧化鈉、1%菌毒敵（對病毒性疾?。┗騦O%遼林溶液（對其他疾病）。糞便消毒最實用的方法是生物熱消毒法，將羊糞堆積起來，上面覆蓋10cm厚的土，堆放發(fā)酵30天左右，即可用作肥料。

③制定免疫計劃：一般注射羊快疫、腸毒血癥三聯(lián)苗和炭疽、布病、大腸桿菌病菌苗等。進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)防接種。

羊常見傳染病較多，如炭疽病、口蹄疫、痘病、布氏桿菌病、大腸桿菌病、鏈球菌病、傳染性胸膜肺炎、傳染性膿包等。預(yù)防這些疫病都有相應(yīng)的疫苗，免疫保護(hù)期大多在半年至1年，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔樘攸c，制定出合理的免疫接種計劃，按照程序定期進(jìn)行免疫接種，不要盲目地亂接種，否則會誘發(fā)某些疾病。

④定期用藥驅(qū)蟲：內(nèi)寄生蟲可供選擇的驅(qū)蟲藥很多，常用的有驅(qū)蟲凈、丙硫咪唑、蟲克星（阿維菌素）等。

外寄生蟲為驅(qū)除羊體外寄生蟲，預(yù)防疥癬等皮膚病的發(fā)生，每年要在春季和秋季進(jìn)行藥浴。

⑤堅持健康檢查：在日常飼養(yǎng)管理中，注意觀察每只羊的精神、食欲、運動、呼吸、糞便等狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時檢查，如有疾病，及時治療。當(dāng)發(fā)生傳染病或疑似傳染病時， 應(yīng)立即隔離，觀察治療，并根據(jù)疫情和流行范圍采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施，對病死羊的尸體要妥善處理，深埋 或焚燒，做到切斷病源，控制流行，及時撲滅。

（4）強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。

實施合理的飼養(yǎng)管理制度，能讓羊群健康生長發(fā)育，保證羊有良好的體質(zhì)，具備理想的抗病能力。如全面的營養(yǎng)，可防止代謝病的發(fā)生；細(xì)致的管理，可防止普通病的發(fā)生。

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