京東板栗常用品種簡介

馬瑩

我國地域遼闊，栗品種資源極為豐富，大約有300多個優(yōu)良品種。燕山地區(qū)作為京東板栗的主產(chǎn)區(qū)，有很多經(jīng)過林木品種審定的優(yōu)良品種在生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用，對提高板栗質(zhì)量及增加農(nóng)民收入發(fā)揮了重要作用。下面將幾個主要品種特性簡要介紹如下：

一、燕山早豐（遷西縣楊家峪3113）

該品種樹冠高大，圓頭形，樹姿半開張，分枝角度中等，樹冠投影產(chǎn)量0.78kg/m2，結(jié)果母枝占總枝量的90.1%，結(jié)果枝占79%，雄花枝占20%，結(jié)果母枝平均抽生結(jié)果枝2.03個，結(jié)果枝平均結(jié)苞2.42個，總苞內(nèi)平均有堅果2.91個，結(jié)果母枝粗壯，皮深褐色，皮孔小，芽尖紫褐色，茸毛少。葉片中等大，長圓形，綠色，光亮。雄花序中等，每果枝著生10.6個，長度13.1cm，總苞小，平均重47.2g，圓形，刺束中等，長0.76cm，斜生，黃綠色，總苞皮厚0.29cm。果實成熟時呈十字行開裂，堅果圓形，果皮褐色，有光澤，果頂微凸，平均果重8g。

果肉黃白色，質(zhì)地細膩，味香甜，熟食品質(zhì)上等。每100g果實中含可溶性糖19.67g，淀粉51.34g，蛋白質(zhì)4.43g。果實9月上旬成熟。

該品種樹勢健壯，抗病，抗旱，結(jié)果早、產(chǎn)量高。嫁接后當年見果，在密植栽培和肥水管理好的條件下，2年生有產(chǎn)量，4年生666.7m2產(chǎn)板栗333kg，因幼樹結(jié)果量大，要及時補充足夠的養(yǎng)分，在肥水不足時易出現(xiàn)小果和空苞。

二、燕山魁栗（遷西楊家峪107）

樹冠高大，半圓頭形，樹姿開張，分枝角度大，結(jié)果枝角度大，枝條疏生，果前梢長，長5cm，樹冠投影產(chǎn)量0.50kg/m2，，結(jié)果母枝萌芽率65.4%，結(jié)果母枝占總枝的89%，結(jié)果枝占65.4%，結(jié)果母枝平均抽生結(jié)果枝2.38個，結(jié)果枝平均結(jié)苞1.85個，總苞內(nèi)平均有堅果2.75個，結(jié)果母枝較細，皮深褐色，茸毛少。葉片中等大，披針形，黃綠色，有光澤，雄花序長，每果枝平均著生9.4個，長15.8cm，幼樹雄花序長20-30cm，總苞中等大，平均重64.8g，圓形，刺束中密，長1.49cm，斜生，黃綠色，總苞皮厚0.21cm，果實成熟時呈一字形開裂，堅果圓形，果皮棕紅色，有光澤，茸毛中等，果頂微凸，單果重9.25-10.74g，果肉黃白色，質(zhì)地細膩，味香，糯性，熟食品質(zhì)上等。果實9月中旬成熟。

該品種樹勢強，幼樹嫁接后3-4年有產(chǎn)量，豐產(chǎn)性強，栗果個大，出實率高，空苞少，耐瘠薄，適應(yīng)性強，易管理，堅果耐貯藏性強。

三、燕山短枝（遷西后韓莊20）

樹冠高大，圓柱形，樹冠緊湊，枝條粗，節(jié)間短，樹冠投影產(chǎn)量0.43kg/m2，結(jié)果母枝萌芽率61%，結(jié)果母枝占總枝的87.9%，結(jié)果枝平均結(jié)苞2.94個，總苞內(nèi)平均有堅果2.8個，結(jié)果母枝短粗，皮灰褐色，茸毛少，葉片較大，長圓形，綠色，有光澤，質(zhì)地厚，雄花序少，每果枝平均著生7.4個，長13.5cm，總苞中等大，平均重67.64g，圓形，刺束密而硬，長0.88cm，斜生，黃綠色，總苞皮厚0.37cm。果實成熟時呈一字開裂，堅果圓形，果皮深褐色，光亮，茸毛少，平均單果重8.93g，果肉黃白色，質(zhì)地細膩，味香甜，糯性，熟食品質(zhì)上等，果實9月中下旬成熟。

該樹樹勢健壯，幼樹嫁接后3年結(jié)果，4年株產(chǎn)1kg，5年株產(chǎn)2.23kg，折合666.7m2產(chǎn)371.52kg。

四、替碼珍珠（原代號919）

該品種由河北省農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所1990-2002年選育。板栗新品種“替碼珍珠”是1990年從遷西縣牌樓溝村近10萬株實生樹中選出的，母樹為60年實生大樹。該品種最大特點是結(jié)果后有30%的母枝自然干枯死亡（栗農(nóng)為替碼），由母枝基部的癟芽抽生的枝條有12%當年形成果枝（栗農(nóng)稱為替碼結(jié)果），由于母枝連年自然更新，樹冠緊湊，前后有枝，內(nèi)外結(jié)果。2006年6月通過河北省林木品種審定委員會審定，命名為“替碼珍珠”。

形態(tài)特征：樹勢開張，枝條疏生，節(jié)間長3cm，葉片橢圓形，葉姿平展，雄花長14.7cm，雄花數(shù)10.7條/枝，母枝著生雌花2.1個，總苞小，橢圓形，蓬皮?。?.17cm），十字開裂，蓬刺短而疏（0.8cm），分生角度40-50度，成熟為淺黃色，獨果少，果粒整齊，空蓬率低，堅果橢圓形，單果重7.2-8.8g，深褐色，有光澤，果頂平，茸毛少，底座中等。果肉黃白色，內(nèi)種皮易剝離，肉質(zhì)細膩，糯性強，香味濃，適宜糖炒，鮮食與加工。果實8月中下旬成熟。替碼珍珠屬早果性品種，幼樹期不但壯旺枝結(jié)果，中庸偏弱枝照常結(jié)果，每枝平均結(jié)蓬2個。該優(yōu)系嫁接后1-2年生長旺盛，第三年大量結(jié)果后，母枝頂端2-3芽有17.5%干枯死亡，樹冠擴展?jié)u緩，第四年出現(xiàn)替碼，5-7年替碼率達到27.5%，替碼母枝基部抽生的枝條有12.5%當年形成果枝，47.1%的枝條形成較壯營養(yǎng)枝，翌年結(jié)果。

五、燕龍

由河北科技師范學院選育。寡雄、豐產(chǎn)、雌花多、雄花少、每苞堅果多，空蓬率低，有利于節(jié)省養(yǎng)分，實現(xiàn)豐產(chǎn)。果枝平均著生雌花序2.5個，最多7個（結(jié)果苞5個），果枝平均著生雄花序3.6個，雌雄花序比例為1：1.4（成齡樹）-1.8（幼樹）。一般品種為1：9.6；三年生嫁接樹平均畝產(chǎn)324.3公斤，樹冠較開張，圓頭形，栗苞中等，重點59.8g，果實個大、色好、質(zhì)優(yōu)果粒均勻，堅果平均重10.2克，果面茸毛少，紅褐色，油亮美觀；果實質(zhì)地性，細膩香甜，品質(zhì)極佳。

果實9月中下旬成熟，成熟后呈一字或十字開裂，苞內(nèi)平均堅果2.85個，果實茸毛少，果皮褐色，接線月牙形，底座小，果肉淡黃色，含糖量高，內(nèi)種皮易剝離，甜味濃，肉質(zhì)細膩，性，栗果大而整齊，果實而貯性強，燕龍板栗可在結(jié)果母樹基部形成混合花芽，適于短截修剪，短截后的果枝率為52.2-61.7%，適于密植栽培，而一般品種只在結(jié)果母枝頂部著生混合花芽，不適于短截修剪，抗旱耐瘠薄，抗逆性強，可在我省青龍縣、遷西縣及生態(tài)條件類似地區(qū)推廣栽培。

六、燕金

1999-2013年，在河北省平泉縣、寬城縣和興隆縣進行了多點區(qū)域試驗，表現(xiàn)出農(nóng)藝性狀穩(wěn)定，堅果品質(zhì)和豐產(chǎn)性優(yōu)于兩個對照品種，且成熟期較對照品種分別提早20d和8d左右。2013年12月該品種通過河北省林木品種審定委員會審定并命名為“燕金”。

品種特征特性：樹體生長勢強，樹冠緊湊，樹姿直立。結(jié)果母枝平均長34.4cm，粗0.74cm，節(jié)間1.75cm，無茸毛，分枝角度小，每枝平均著生刺苞1.98個，次年平均帛生結(jié)果新梢2.80條。雄花序平均長8.50cm，每果枝平均著生雄花序7.31條。刺苞橢圓形，平均單苞43.2g，苞內(nèi)平均含堅果2.1粒，成熟時十字型或一字型開裂。堅果橢圓形，紫褐色，油亮，果面茸毛少，底座大小中等，接線月牙形，整齊度高。果肉淡黃色，糯性，口感香甜，質(zhì)地細膩。堅果單果8.2g，含水量47.25%，可深性糧22.75%，淀粉55.12%，蛋白質(zhì)5.06%，耐貯性強，適宜炒食。出實率38.5%。在河北省燕山地區(qū)芽萌動期4月19日，展葉5月5日，雄花盛花6月14日，雌花盛花期6月19日，果實成熟9月8日，落葉期11月上旬。幼樹結(jié)果早，產(chǎn)量高，嫁接4年即進入盛果期，盛果期平均產(chǎn)量3500 kg·hm-2，無大小年現(xiàn)象。耐旱，耐瘠薄，在干旱缺水的片麻巖山地、土壤貧瘠的河灘沙地均能正常生長結(jié)果。抗性強，在中國北方板栗栽培區(qū)北緣無凍害。