獼猴桃栽培管理淺談

吳玉珂

[摘要]：本文主要的介紹了獼猴桃的園地選擇、土壤、施肥、整形、修剪以及疏果、灌溉、中耕除草、病蟲(chóng)害的防治、適期采收，以希望對(duì)獼猴桃的種植者可以提供一些參考。

[關(guān)鍵詞]： 獼猴桃；栽培；管理

稱(chēng)猴桃為琳猴桃屬植物的通稱(chēng)，也是為中華稱(chēng)猴桃的簡(jiǎn)稱(chēng)。英國(guó)稱(chēng)為“中國(guó)鵝毒”；美國(guó)稱(chēng)為“中國(guó)醋栗，；日本稱(chēng)為“稱(chēng)猴梨”；新西蘭稱(chēng)為“基維果”。我國(guó)為獼猴桃的起源中心，因?yàn)樾挛魈m栽培成功，產(chǎn)品暢銷(xiāo)于國(guó)際市場(chǎng)，引起了各國(guó)的重視，競(jìng)相的發(fā)展，使的稱(chēng)猴桃成為當(dāng)今世界之上發(fā)展十分快的一種新興的水果。稱(chēng)猴桃喜歡光，稍微的耐蔭，有一定的耐寒性。喜歡深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排水性良好的土壤。獼猴桃的壽命比較的長(zhǎng)，它種植一次可以收獲三十到四十年，比在較好的管理的水平條件之下，植株的種植達(dá)到四十年之后仍是有一定的產(chǎn)量，但是枝條會(huì)縮短，葉子也會(huì)變小，果實(shí)也比較的小，產(chǎn)量也比較的低，這說(shuō)明了枯株已經(jīng)趨于衰老。

1 園地選擇

1.1 園地選址

為了保證高品質(zhì)無(wú)公害獼猴桃的生產(chǎn)，在進(jìn)行選擇園地的時(shí)候必須對(duì)園地周?chē)沫h(huán)境來(lái)進(jìn)行考察，也就是園地所處的環(huán)境必須要做到無(wú)污染、無(wú)公害。對(duì)于周?chē)沫h(huán)境的選擇必須要求它的大氣、水體及土壤之中的有害物質(zhì)的含量是符合國(guó)家相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)的，并且在園地的周?chē)遣淮嬖诖笮偷幕S、各類(lèi)工礦企業(yè)、園地河流以及上游地區(qū)不存在排放物之中含有有毒有害的氣體的企業(yè)，更是重要的為獼猴桃園地是不能夠含有然的有害的物質(zhì)的，不能夠以工業(yè)廢渣等作土壤改良介質(zhì)施入到園地。大氣質(zhì)量的穩(wěn)定需要符合國(guó)家大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095-82 中所列的一級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，灌溉的用水水質(zhì)要符合國(guó)家GB5084-92規(guī)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于獼猴桃園地的土壤應(yīng)該有比較高的肥力，而且土壤之中元素的含量是正常的。

1.2 園地規(guī)劃

為了使獼猴桃的品質(zhì)得以保證，注意園地周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境必須要保證，所以在園地具體的位置確定了之后，應(yīng)該結(jié)合著生態(tài)學(xué)以及生物學(xué)的原理對(duì)整個(gè)的獼猴桃園地來(lái)進(jìn)行合理的規(guī)劃，進(jìn)行統(tǒng)籌安排，充分的利用園地周?chē)臈l件。第一為實(shí)施多樹(shù)種的復(fù)合的經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行人工模擬獼猴桃在生長(zhǎng)過(guò)程之中的最佳的自然環(huán)境，具體的可以在果園周?chē)?、周?chē)缆返膬膳赃M(jìn)行栽種楊梅、杉木等這些樹(shù)種作緩沖林帶，同時(shí)在迎風(fēng)面進(jìn)行栽植防風(fēng)的樹(shù)種，以抵御大風(fēng)天氣而對(duì)獼猴桃林造成的損害。第二為在果園之中進(jìn)行種植山蒼子、魔芋等這些經(jīng)濟(jì)作物，在一方面可將果農(nóng)的收入提高，在另一方面將獼猴桃園林林分的復(fù)雜度增加了，整個(gè)果園對(duì)于病蟲(chóng)害的抵抗能力也提高了。第三為采用山青覆蓋、及時(shí)的進(jìn)行翻埋等這些措施以將果園的抗旱、抗凍及水土的保持能力提高，具體是在每年的五月份與十月份對(duì)園地進(jìn)行實(shí)施中耕除草，并且把中耕下來(lái)的雜草與之前覆蓋的山青都翻埋到土，同時(shí)施入石灰來(lái)進(jìn)行消毒。第四為對(duì)獼猴桃的栽植要進(jìn)行合理的安排，一般的情況下株的行距是3m×4m，密度是56株/667m2，且因?yàn)楂J猴桃為雌雄異株的植物，為了保證授粉，一般的情況下雌雄株的比例是8∶1也就能夠滿足需求。

2土壤、施肥

對(duì)于種植一至三年的幼苗，每四到八月進(jìn)行施加復(fù)合肥一百克，于發(fā)芽或者是秋季時(shí)段每株施復(fù)合肥五百克、農(nóng)家肥十千克，在施肥的同時(shí)要配以除草、松土、澆水等這些處理。若是天氣干旱的話需要進(jìn)行勤澆水，尤是在六到八月份期間的時(shí)候一定要將澆水的及時(shí)以及充足保證了。對(duì)于種植達(dá)到三年以上的成苗于每個(gè)秋季落葉之前進(jìn)行施加基肥，每株大約施加農(nóng)家肥十九千克，在四、六、八月份的時(shí)候是以氮磷鉀復(fù)合肥為主的，每株大約施加二點(diǎn)二五千克。若是結(jié)果比較的多，應(yīng)該適當(dāng)?shù)膶⑹┓柿吭黾印?/p>

3整形、修剪以及疏果

對(duì)于獼猴桃植株的修剪在一般的情況下可被分成三種，分別為夏剪、冬剪及雄株的修剪。夏剪：在五月份的中旬到七月份的上旬的時(shí)候，需對(duì)植株修剪，包括除萌、摘心、將主干萌芽抹去、將枝蔓空間進(jìn)行合理安排等等；冬剪：冬剪在一般的情況之下是在落葉了之后進(jìn)行的，主要是用疏剪的形式，在進(jìn)行修剪的過(guò)程之中，需注意盡量的多留主蔓及結(jié)果母枝，及時(shí)的將病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝及交叉枝進(jìn)行剪去；雄株修剪：在進(jìn)行修剪的過(guò)程之中，一般的情況之下需每株保留三到四根枝條，且每個(gè)枝條需保留四到六個(gè)芽，摘心：一般的情況下為在新梢長(zhǎng)到一米左右的時(shí)候來(lái)進(jìn)行。此外，在開(kāi)花之后的一個(gè)月左右，還需進(jìn)行疏果，在進(jìn)行疏果的過(guò)程之中，除畸形果、病害果、保留大果的原則應(yīng)堅(jiān)持。

4灌溉

稱(chēng)猴桃的果實(shí)、藤蔓以及枝葉之中均含大量的水分，對(duì)于水量的要求是很高的，且不同的季節(jié)的需要量也是很不相同的，在春季缺水的話是會(huì)抽條的，在久早了之后，突然下大雨，果實(shí)是會(huì)裂皮的，聚會(huì)造成裂果，在果實(shí)成熟期的時(shí)候若是水量過(guò)多的話也是會(huì)影響它的品質(zhì)的，將成熟時(shí)期延后，基肥水、追肥水與越冬水的澆灌的工作要做好。

5中耕除草

在每年的秋天要結(jié)合施肥要進(jìn)行土壤的翻耕，這時(shí)營(yíng)養(yǎng)正從樹(shù)體輸入根部，根系活動(dòng)得旺盛，切斷的根系二十天左右就能夠愈合了，新的根系生長(zhǎng)得很快，這時(shí)樹(shù)干的近處可以進(jìn)行耕淺些，十五到二十厘米，樹(shù)干的周?chē)陨?，是五十厘米左右，注意不要將大根切斷。在生長(zhǎng)得季節(jié)要經(jīng)常的進(jìn)行中耕除草，土壤疏松以及通氣要保持，雜草的危害要減少。在下雨或者是灌溉之后，水滲入土壤之中，地面還是潮濕的，不沾粘的時(shí)候要及時(shí)的進(jìn)行中耕，不然的話，地面就會(huì)板結(jié)，深度是五到十厘米。新梢緩慢生長(zhǎng)期就不需進(jìn)行中耕，直到九月份的上旬的時(shí)候，新生長(zhǎng)第二次進(jìn)入高峰，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行深中耕，以有利于樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)。

6病蟲(chóng)害的防治

相對(duì)來(lái)說(shuō)，稱(chēng)猴桃的病蟲(chóng)害發(fā)生得比較的少，一般的情況之下在生長(zhǎng)季進(jìn)行噴灑濃度是75%的百菌清1000倍液二到三次，在冬季的休眠期進(jìn)行噴灑一次濃度是45%的石硫合劑1-2波美度，在早春的時(shí)候蚧殼幼蟲(chóng)在發(fā)生期進(jìn)行噴灑濃度是40%的樂(lè)斯本1000倍液就可以了。注意在各個(gè)階段農(nóng)藥的噴灑最佳的間隔時(shí)間應(yīng)該是二十到三十天左右。針對(duì)根腐病的防治，可以在發(fā)病的初期的時(shí)候扒開(kāi)根部周?chē)耐寥腊迅烙谕獠浚瑫r(shí)將帶有病斑的部分去掉，接著用0.1%的升汞溶液來(lái)進(jìn)行消毒，并且在根部進(jìn)行涂抹石硫合劑原液。到了五月份的中下旬的時(shí)候，用已經(jīng)稀釋的5%苯來(lái)特可濕性粉劑500倍液來(lái)進(jìn)行澆灌根部。