南京首次開展“食品安全你點(diǎn)我檢”活動，保障民眾食品安全

本刊訊（記者 高光普）近日，南京市秦淮區(qū)科巷菜場門口，市民們將蔬菜、豬肉遞給質(zhì)檢人員，希望通過快檢看看購買的食材是否安全。這是南京市食藥監(jiān)局今年開展的首次“食品安全你點(diǎn)我檢”活動，通過菜場抽樣、市民選送，現(xiàn)場快速檢測食品安全。

除了市民送選的蔬菜和肉類，南京市食藥監(jiān)局還在科巷菜場隨機(jī)抽檢了50個(gè)批次的食物，其中涵蓋生鮮肉、水果、蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品、新鮮水產(chǎn)品、豆制品等。檢測結(jié)果顯示，所有食品均合格。

南京市食藥監(jiān)局食品流通處處長錢軍說，南京市今年將在全市8家食品（農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場建立檢測中心，并在80個(gè)農(nóng)貿(mào)市場建立智能快檢室，未來所有檢測數(shù)據(jù)都將上傳至政府監(jiān)管平臺。

BENEO亮相FIC 2017，展示業(yè)界領(lǐng)先的代糖解決方案

本刊訊（記者 夏薇）3月24～26日，全球領(lǐng)先的功能性配料生產(chǎn)商BENEO亮相2017中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC），聚焦“代糖食品對身體健康的影響”，并推出了領(lǐng)先的“超越標(biāo)簽”理念，旨在為中國本地消費(fèi)者帶來源自天然的體重管理驅(qū)動力。圍繞這一主題，BENEO重點(diǎn)展示了多種具有跨時(shí)代意義的領(lǐng)先食品配料，以及創(chuàng)新、卓越、可持續(xù)的代糖解決方案。BENEO產(chǎn)品具有與食糖相似的質(zhì)地和口感，不僅能夠滿足消費(fèi)者的味蕾需求，更具有平衡血糖等有益功能。

BENEO長期探索中國市場動向，聆聽中國消費(fèi)者聲音，基于BENEO學(xué)院和技術(shù)中心的創(chuàng)新分析，以及敏銳的洞察力推出了“超越標(biāo)簽”理念。所謂“超越標(biāo)簽”，表示消費(fèi)者在閱讀食品貼標(biāo)時(shí)不僅可以直接了解食品屬性（比如“低糖”、“無糖”），更可以獲悉該食品對身體的潛在影響，比如“可幫助血糖平衡”、“可幫助體重管理”等。

在展會期間，BENEO向整個(gè)業(yè)界和中國消費(fèi)者展示了可替代常見食糖和麥芽糊精的天然菊苣根纖維以及功能性碳水化合物，這些食糖替代品具有溫和、自然的甜味，同時(shí)還能降低血糖反應(yīng)。該功效已經(jīng)獲得歐盟委員會頒布的健康認(rèn)證。

賽默飛再次榮膺“全球科技品牌價(jià)值百強(qiáng)”

本刊訊（記者 王崇民）3月7日，科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的世界領(lǐng)導(dǎo)者賽默飛世爾科技（以下簡稱“賽默飛”）再次榮登由英國獨(dú)立品牌評估機(jī)構(gòu)Brand Finance評出的“全球科技品牌價(jià)值百強(qiáng)榜”。因其在品牌競爭力指標(biāo)、品牌忠誠度、品牌收益等方面的卓越表現(xiàn)，賽默飛連續(xù)四年榮獲該項(xiàng)殊榮，全球排名持續(xù)攀升至第58位。

“賽默飛第四年入選科技品牌價(jià)值百強(qiáng)榜，我們深感榮幸。在中國市場，2017年我們將繼續(xù)攜手合作伙伴發(fā)掘更多科技創(chuàng)新價(jià)值，打造精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)生態(tài)圈，并加速實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)化進(jìn)程?！辟惸w中國區(qū)總裁江志成先生（Gianluca Pettiti）表示。

賽默飛中國秉持“植根中國、服務(wù)中國”的本地化策略，不斷為提升中國本地研發(fā)能力貢獻(xiàn)力量。2016年，賽默飛與廣州市政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在醫(yī)療、環(huán)保、生命科學(xué)及科研等垂直領(lǐng)域展開廣泛的合作；同年，賽默飛與華西醫(yī)院、廣州中山大學(xué)第一附屬醫(yī)院以及與北京阜外醫(yī)院分子診斷中心等多家醫(yī)院建立合作關(guān)系，共建精準(zhǔn)醫(yī)療相關(guān)研究及培訓(xùn)中心。同時(shí)，賽默飛也積極推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)化進(jìn)程，2016年推出了全新的實(shí)驗(yàn)室數(shù)字信息化解決方案，并持續(xù)打造Thermo Fisher Cloud云平臺，用數(shù)字化為用戶持續(xù)帶來價(jià)值。