中原地區(qū)民宿旅游發(fā)展的前景與突圍

李澤芬

中原地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有著得天獨(dú)厚的條件，在全民休閑理念引領(lǐng)下，民宿旅游將會發(fā)揮越來越重要的作用。本文主要從旅游學(xué)的角度來探討民宿旅游的概念、中原民宿旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，并探討了中原民宿旅游的前景和突圍。

民宿旅游在歐洲由來已久，在臺灣地區(qū)更是作為一種特色旅游資源吸引著游客，在我國發(fā)展較早的成都、蘇州等地區(qū)也有一定的規(guī)模，而剛剛起步的中原民宿旅游業(yè)，勢必要走一條屬于自己的突圍之路才能健康長久發(fā)展。

一、民宿由來及概念

1.歷史由來。學(xué)者們通常認(rèn)為民宿旅游起源于二戰(zhàn)后鄉(xiāng)村旅游爆發(fā)式增長的英國，英語中叫“B&B” （Breakfast and Bed），顧名思義它只提供給鄉(xiāng)村游客住宿和早餐服務(wù)。而漢語中民宿一詞直接來源于日本，20世紀(jì)60年代，以整個日本旅游業(yè)的興盛為支撐，其民宿業(yè)逐漸發(fā)展并流行。80年代，民宿由日本傳入臺灣，在臺灣迅速發(fā)展、成熟，中國大陸民宿旅游的概念和模式也是多仿照臺灣地區(qū)而來。

2.當(dāng)代地位。大陸的民宿業(yè)是由家庭旅館和農(nóng)家樂逐漸發(fā)展而來，且又不完全同于后者。近幾年共享經(jīng)濟(jì)如潮水般涌向社會經(jīng)濟(jì)的各個領(lǐng)域，民宿也有了新的身份，如同網(wǎng)約車于出租車一樣，是對旅館和農(nóng)家樂的補(bǔ)充和發(fā)展。民宿與家庭旅館和農(nóng)家樂的區(qū)別在于，前者一般要求利用現(xiàn)有住房，并有經(jīng)營面積的限制，后者沒有；前者往往在風(fēng)景秀麗的偏遠(yuǎn)地區(qū)，而后者往往在中心城市的周邊，交通要塞之處；前者往往是為了發(fā)展農(nóng)村、節(jié)約資源為目的，而后者往往只是純粹的商業(yè)目的。

3.民宿旅游。筆者認(rèn)為新時代下，民宿旅游的概念是：以共享經(jīng)濟(jì)為大背景，為避免過多的商業(yè)旅館建設(shè)的浪費(fèi)，利用現(xiàn)有的民房給旅客提供住宿和其他的旅游服務(wù)，從而達(dá)到節(jié)約資源、帶動旅游和提高農(nóng)民收入三重目標(biāo)。

二、中原民宿旅游業(yè)現(xiàn)狀

2015年河南省旅游收入5035億元，旅游人數(shù)5.18億人次，均位于我國第六位，說明河南省旅游業(yè)有一定基礎(chǔ)，但距離旅游發(fā)達(dá)省份還有很大差距。

在中原地區(qū)整體旅游業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)上，各地的鄉(xiāng)村旅游也如雨后春筍般的發(fā)展起來。其地理位置主要集中在中心城市附近，開發(fā)模式主要有采摘園為主的休閑農(nóng)莊、果園魚塘為主的農(nóng)家樂和觀光為主的特色鄉(xiāng)村，其經(jīng)營市場初具規(guī)模且尚有巨大的開發(fā)潛力。但是中原地區(qū)的民宿旅游業(yè)發(fā)展相對滯后，目前該地區(qū)沒有相關(guān)的正式法律法規(guī)出臺，一些民宿統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示該地區(qū)的民宿經(jīng)營者數(shù)量很少。從上可知，中原地區(qū)民宿業(yè)已具有較好的硬件基礎(chǔ)，只要再具備一些必要的軟件基礎(chǔ)就會在未來幾年內(nèi)快速成長起來，為當(dāng)?shù)厣鐣徒?jīng)濟(jì)帶來可觀的效益。

三、中原民宿旅游業(yè)的前景探析

中原民宿發(fā)展?jié)摿薮?，但須在分析其發(fā)展的有利和不利方面基礎(chǔ)上探討其前景。

1.硬性條件方面。好的一面是，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中原地區(qū)經(jīng)濟(jì)總量位于全國前五，人口眾多，僅中原地區(qū)就為當(dāng)?shù)孛袼蘼糜螛I(yè)提供了一個龐大的客源市場；本地區(qū)的傳統(tǒng)旅游業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，在節(jié)假日期間已經(jīng)達(dá)到人滿為患的程度，為鄉(xiāng)村旅游提供了良好的分流契機(jī)；當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植面積大，種植歷史源遠(yuǎn)流長，相較于其他地區(qū)有著更深厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和更強(qiáng)的農(nóng)村氣息。不好的一面是，從旅游客源地來說，中原地區(qū)人口基數(shù)大，人均收入低，旅游業(yè)呈現(xiàn)就近出行、人均旅游次數(shù)少、單次旅游時間短、消費(fèi)低特點(diǎn)，所以對民宿的硬性需求?。粡穆糜文康牡氐奈碚f，中原地區(qū)具有文化內(nèi)涵的旅游資源較多，而具有直觀感受的特色的旅游資源很少，這樣的旅游資源更容易吸引到文化素養(yǎng)較高的小眾群體，雖然其吸引力更具有持久性，但是難以在短時間內(nèi)引起廣泛興趣；從民宿改造所需要的資金來看，若是直接引入外部資金，或是采取托管給外來公司的方式，雖然解決了暫時的資金問題，但最終民宿所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也只有很少一部分會流向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。

2.軟性條件方面。好的一面是，中原地區(qū)農(nóng)民有著憨厚、好客的優(yōu)點(diǎn)，他們樂于關(guān)心他人，常常給予客人細(xì)心的關(guān)懷，使民宿更有家的溫馨感；他們吃苦耐勞，在民宿經(jīng)營中可以發(fā)揮他們務(wù)實(shí)的精神使民宿更充滿鄉(xiāng)土氣息；不好的一面是，中原地區(qū)的農(nóng)民在千百年來的農(nóng)事活動中承襲下來的重農(nóng)抑商的思想會影響他們建設(shè)民宿的積極性和創(chuàng)造性；他們往往缺乏必要的旅游和管理的專業(yè)知識，這些是制約當(dāng)?shù)孛袼蘼糜蜗蚋邔哟伍_發(fā)過程中的最關(guān)鍵因素；當(dāng)?shù)芈糜魏拖嚓P(guān)部門沒有足夠重視民宿，還沒有制定民宿相關(guān)的具體的法律法規(guī)條例，沒有相關(guān)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助和鼓勵的政策，造成了無法依法對民宿進(jìn)行管理，符合條件的準(zhǔn)民宿經(jīng)營者也無法依法申請。

四、中原民宿旅游業(yè)的突圍

搞清了中原民宿發(fā)展的有利和不利條件后，然后采取合理的方式去利用有利條件、客服不利條件去發(fā)展它。要想提高中原地區(qū)民宿旅游業(yè)的競爭力、釋放其經(jīng)濟(jì)活力，就要根據(jù)以上分析并借鑒其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，分階段去實(shí)施必要措施。

（一）初級發(fā)展階段

在硬性條件方面。（1）在合理、可持續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)上，融合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游和民宿為一體，打造鄉(xiāng)村旅游和民宿為整體品牌，使二者建設(shè)、營銷一體化，充分發(fā)揮民宿對鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)作用和提高其吸引力，提高整體營銷能力；（2）經(jīng)營民宿條件的農(nóng)民在改造、裝修房屋為民宿時給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，降低他們銀行貸款的門檻，這樣在提高農(nóng)民參與積極性的同時，最大程度的提高農(nóng)民的收入。

在軟性條件方面。（1）政府相關(guān)職能部門盡快出臺相關(guān)的法律法規(guī)去明確民宿經(jīng)營所需要的具體條件和其經(jīng)營的具體方式，用法律去規(guī)范和保護(hù)民宿旅游業(yè)。（2）通過村委組織宣傳工作者的講解，給予農(nóng)民思想上的啟發(fā)，充分發(fā)揮他們建設(shè)民宿的主動性；通過和旅游企業(yè)的合作，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民接受旅游企業(yè)專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。（3）城市各社區(qū)宣傳中多融入鄉(xiāng)村旅游和民宿旅游的概念，以政府形象為鄉(xiāng)村旅游及民宿樹立安全、美好形象，去支持農(nóng)村建設(shè)。

（二）高級發(fā)展階段

如果說以上舉措是民宿業(yè)發(fā)展初級階段要做的——這個階段民宿僅僅作為鄉(xiāng)村旅游高峰期時對旅館的一個補(bǔ)充，那么民宿的高級階段——民宿本身以其獨(dú)特的魅力作為一種旅游資源吸引游客進(jìn)入鄉(xiāng)村去旅游，從而帶動農(nóng)村旅游市場繁榮，就需要更進(jìn)一步的結(jié)合本地特點(diǎn)走符合中原文化的特色之路，才能實(shí)現(xiàn)永續(xù)、良性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)是世界旅游市場的突圍。

1.世界其他地區(qū)的借鑒。日本民宿繼承了日本服務(wù)業(yè)一貫的貼心服務(wù)的特點(diǎn)，再配以精湛的茶道，泡湯解乏的清泉，以供小酌的清酒，菜品豐富的料理，和式民宿常用的榻榻米等，吸引著世界各地的游客。臺灣民宿業(yè)近年來蓬勃發(fā)展，其民宿向精致化、個性化和高端化演變，追求建筑風(fēng)格的個性化、品質(zhì)服務(wù)專業(yè)化、風(fēng)景導(dǎo)覽人性化等諸多方面，如各種主題民宿、休養(yǎng)民宿等。

日本民宿靠服務(wù)和當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、美食、當(dāng)?shù)靥厣盍?xí)慣取勝；而資源并不豐富的臺灣靠對房屋的精致改造、對服務(wù)和主題的個性設(shè)計(jì)而吸引游客。而中原地區(qū)在自然風(fēng)光資源相對較少，民宿經(jīng)營者資金不足的情況下，勢必要走一條符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、地理、文化、風(fēng)俗特點(diǎn)的特色之路。

2.選擇特色發(fā)展之路。文化遺產(chǎn)無疑是中原地區(qū)最具特色的旅游資源，中原文化遺產(chǎn)是最能代表中華文明的特色遺產(chǎn)，是世界上其他地區(qū)所不具有的特色旅游資源。它們歷經(jīng)幾千年的文化和歷史沉淀，是人類智慧結(jié)晶，因此對人們具有最穩(wěn)定的、最持久的吸引力，也是一類具有教育、科學(xué)研究價值的旅游資源。本文在此簡要總結(jié)了發(fā)展文化民宿旅游的幾點(diǎn)建議：1、結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史文化特點(diǎn)從外觀去改造民房，改造成不同年代風(fēng)格、不同文化特點(diǎn)的房屋。2、融合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)和歷史民俗文化為一體，突出當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕攸c(diǎn)，融合當(dāng)代文化和古文化為一體，打造既有古文化神秘感又有現(xiàn)代文化科學(xué)感的民俗文化，從生活的各方面去吸引游客。3、與旅游公司簽訂協(xié)議，開發(fā)出突出本地民俗文化、飲食文化的、歷史文化的特色旅游產(chǎn)品。

五、結(jié)語

本文希望借助對中原文化旅游資源的開發(fā)、民俗旅游產(chǎn)品開發(fā)等來發(fā)展其民宿旅游業(yè)，走適合自己的發(fā)展道路，這樣才能使民宿走出一條突圍之路。由于篇幅原因，本文未具體到中原旅游文化市場和產(chǎn)品開發(fā)方面，這也正是筆者后續(xù)努力的方向。

（作者單位：河南教育學(xué)院旅游管理學(xué)院）