淺析蘋果樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)

張連義

摘要：蘋果樹(shù)是一種落葉喬木，適應(yīng)性比較強(qiáng)。文章簡(jiǎn)單介紹了蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)特性和蘋果樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，為廣大蘋果種植戶增加蘋果樹(shù)產(chǎn)量，提高品質(zhì)提供一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：蘋果樹(shù)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

蘋果樹(shù)是落葉喬木，為提高產(chǎn)量和品質(zhì)，一般控制在3-5米左右。蘋果樹(shù)一般栽種后2-3年才開(kāi)始結(jié)果。蘋果富含礦物質(zhì)和維生素，是深受群眾歡迎的水果之一。

1 蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)

蘋果樹(shù)種植范圍很廣，在我國(guó)的山東、遼寧、河北、山西、陜西等地種植比較普遍。適宜于生長(zhǎng)在山坡、平原以及丘陵等地。

相比而言，蘋果樹(shù)的適應(yīng)能力較強(qiáng)。能適應(yīng)大多數(shù)氣候，南北緯35-50度之間是蘋果樹(shù)生長(zhǎng)的最佳氣候。足夠的晝夜溫差以及充足的日照是保證果實(shí)品質(zhì)的前提，接受盡可能多的光照輻射，能大大提高蘋果的甜度。蘋果能抗零下四十多度的霜凍，由于蘋果開(kāi)花比較遲，大大減少了蘋果遭受霜凍的概率，但在開(kāi)花期和結(jié)果期，溫度低于-2℃時(shí)會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生影響。蘋果樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性也很強(qiáng)，最適合pH值在5-8范圍內(nèi)，中性，排水良好的土壤。長(zhǎng)期積水的土壤會(huì)導(dǎo)致落葉，重則根系死亡。土壤的深度不宜過(guò)淺，過(guò)淺會(huì)影響根系的生長(zhǎng)。

2 蘋果樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1繁育大苗

繁育大苗可以有效提高蘋果樹(shù)的產(chǎn)量?？山ㄔ焯O果樹(shù)大苗繁育苗圃，苗與苗之間的株距保持在1-1.5米之間，同時(shí)要保持適當(dāng)?shù)男芯?。育苗成功后進(jìn)行移栽，可避免出現(xiàn)果實(shí)成熟過(guò)晚、個(gè)頭過(guò)小、大小不均勻等問(wèn)題。也可采用營(yíng)養(yǎng)缽大苗，出圃時(shí)將苗木移栽至口徑在40cm左右的容器里，將容器內(nèi)的土壤加入含有有機(jī)質(zhì)、生根粉等物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)養(yǎng)分充足，能保證苗木快速生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)過(guò)一年的培育后，苗木已發(fā)育健壯，可去掉營(yíng)養(yǎng)缽容器，將苗木移植入大田進(jìn)行種植。

2.2整形修剪

整形修剪是在蘋果樹(shù)生長(zhǎng)到擴(kuò)冠期時(shí)，根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)情況對(duì)樹(shù)枝進(jìn)行修剪、截放、疏剪枝葉，從而控制果樹(shù)的生長(zhǎng)形態(tài)，保持主干直立。蘋果樹(shù)的整形修剪應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)期的不同采取不同的方法。在蘋果樹(shù)的初期與勝果階段，要注意減少修剪的次數(shù)，控制枝葉的修剪數(shù)量，以提升果實(shí)品質(zhì)。對(duì)不同情況的果樹(shù)也要采取不同的修剪方式。對(duì)適齡但不結(jié)果的果樹(shù)，可適當(dāng)延遲冬剪，在發(fā)芽后進(jìn)行冬剪，以穩(wěn)定、緩和樹(shù)木生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較旺的樹(shù)，不僅要對(duì)骨干枝進(jìn)行冬剪，其他枝條要等發(fā)芽后進(jìn)行修剪。對(duì)進(jìn)入結(jié)果期的樹(shù)木，如果花量過(guò)多，可截?cái)嘁徊糠种虚L(zhǎng)的花枝，縮減串花枝，減少花枝量。

2.3管理措施

蘋果樹(shù)的高產(chǎn)離不開(kāi)科學(xué)的管理，特別是在秋冬銜接時(shí)節(jié)，一些樹(shù)齡較小的蘋果樹(shù)可能會(huì)因?yàn)橥恋厝狈Ψ柿Χ绊懞拖拗屏藰?shù)體的生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致后期結(jié)果量明顯減少。因此，加強(qiáng)對(duì)幼齡果樹(shù)的管理尤為重要?？蓪?duì)果園進(jìn)行深翻，深度大約為40-50cm，并在單個(gè)植株穴中施入糞肥、堆肥、污溝泥等肥料，并灌入水，使土壤保持充足的水分。為了增加土壤的肥力，可追加以氮肥為主的肥料，當(dāng)果樹(shù)花芽發(fā)出后，可輔以磷肥和鉀肥，減少果樹(shù)落果。同時(shí)在園內(nèi)覆蓋8-10cm的厚稻草，并蓋些碎土，避免園內(nèi)水土、肥料的流失，增強(qiáng)抗旱能力。

2.4矮化果樹(shù)

矮化果樹(shù)是為了防止蘋果樹(shù)在種植期間出現(xiàn)枝葉和果實(shí)過(guò)密等徒長(zhǎng)的問(wèn)題，通過(guò)矮化果樹(shù)，可滿足果樹(shù)需要的充分的日照和通風(fēng)條件，從而達(dá)到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。矮化果樹(shù)可采用矮砧密植栽培技術(shù)，即利用矮化砧或矮化中間砧使嫁接在其上的普通品種樹(shù)體矮小緊湊，可采用環(huán)狀剝皮、環(huán)割、倒貼皮、絞縊、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪和根系修剪等方法進(jìn)行修剪，使樹(shù)體呈細(xì)長(zhǎng)的紡錘形，并及時(shí)修建生長(zhǎng)過(guò)旺的枝條，保持樹(shù)體的自然勻稱，使樹(shù)體里面的枝葉也能獲得充足的光照。

2.5病蟲(chóng)害防治

蘋果樹(shù)的病害主要有斑褐病，斑點(diǎn)落葉病等。

2.5.1褐斑病 可在雨季來(lái)臨前、落花后及時(shí)噴藥進(jìn)行防治。生長(zhǎng)期噴灑波爾多液+瓜果壯蒂靈；后期噴施，也可采用600倍的50%退菌特、800倍的50%多菌靈、1000倍的50%甲基托布津、500倍的65%代森鋅+瓜果壯蒂靈進(jìn)行交替防治。雨季噴藥時(shí)，為了延長(zhǎng)藥效時(shí)間，應(yīng)在藥劑里混加2000-3000倍粘著劑。

2.5.2斑點(diǎn)落葉病 多在六月下旬發(fā)病，七月上旬至八月上旬為發(fā)病高峰期。對(duì)斑點(diǎn)病可噴灑50%撲海因可濕性粉劑1000倍+瓜果壯蒂靈或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍+瓜果壯蒂靈等來(lái)進(jìn)行防治。冬剪結(jié)束后，二月中旬開(kāi)始要重點(diǎn)檢查枝干有無(wú)腐爛口，對(duì)患處可用波美10度石硫合劑加入“護(hù)樹(shù)將軍”100倍液形成保護(hù)膜。對(duì)病死的樹(shù)枝要及時(shí)修剪，集中深埋，減少明年的發(fā)病率。

2.6合理施肥

單純依靠土壤的肥力無(wú)法滿足果樹(shù)生長(zhǎng)的需求，要進(jìn)行合理的施肥才能提高產(chǎn)量和質(zhì)量。施肥要根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律和實(shí)際生長(zhǎng)情況而定。一般全年分四次施肥。在四月上旬花前或萌芽期施肥，5月中旬施花后肥，這兩次施肥可有效地加快果樹(shù)萌芽開(kāi)花，防止因開(kāi)花消耗過(guò)多的養(yǎng)料，從而提高坐果率。五月上旬至六月上旬，花芽分化和幼果膨大期要施鉀肥為主。九月上中旬施入基肥，基肥以農(nóng)家肥為主，把磷肥和有機(jī)肥一起充分腐熟，并拌勻施用?；实氖┤氩粌H可為明年的果樹(shù)發(fā)育和生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)而且能夠保證采收后到落葉前果樹(shù)的光合作用，增加營(yíng)養(yǎng)的累積。此外，在施肥的過(guò)程中要注意施肥部位的選擇。毛細(xì)根是果樹(shù)吸收養(yǎng)分的主要部位，對(duì)肥料的吸收主要靠的就是根系中的根毛來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此，要提高肥效關(guān)鍵是對(duì)根系集中分布區(qū)進(jìn)行施肥。

2.7疏花疏果

蘋果樹(shù)要盡早進(jìn)行疏花，能大大節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，利于大果坐長(zhǎng)，同時(shí)可以促進(jìn)春梢的生長(zhǎng)，彌補(bǔ)冬剪的不足。四月中下旬，按照間距20cm左右選留較為健壯的花序，保留中心花和一側(cè)花，其余花全面疏掉。疏果疏花可使果樹(shù)生長(zhǎng)更健康，避免果實(shí)過(guò)小等問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)：

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