動物應(yīng)激問題及其在畜牧獸醫(yī)實踐中的意義分析

王英鴿

摘 要：動物的應(yīng)激問題自從被提出以來，已經(jīng)在各個方面的研究中受到了廣泛的關(guān)注。因此，本文主要就動物應(yīng)激的概念、特征、動物應(yīng)激在畜牧獸醫(yī)實踐工作中應(yīng)用的意義三個方面內(nèi)容進行論述。

關(guān)鍵詞：動物應(yīng)激；概念；特征；畜牧獸醫(yī)實踐；應(yīng)用意義

1936年加拿大的一個學(xué)者提出了動物的應(yīng)激問題，并且在后續(xù)的研究與分析工作中進行了進一步的闡述，由此在當(dāng)時西方的醫(yī)學(xué)界引起了不小的轟動。從這開始，動物的應(yīng)激問題在世界各地被廣泛的關(guān)注，并且被眾多學(xué)者與專家進行研究。因此，我們需要對于動物應(yīng)激的概念、特征、動物應(yīng)激在畜牧獸醫(yī)實踐工作中應(yīng)用的意義問題進行科學(xué)的分析，以便于我們可以更好的采取措施，防治或減少動物的應(yīng)激問題，全面提升動物、尤其是家禽動物產(chǎn)出產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量，提高飼養(yǎng)戶的經(jīng)濟效益。

一、動物應(yīng)激的概念

動物在長期的被飼養(yǎng)經(jīng)歷后，其各個方面的生理特征等發(fā)生了深刻的變化。比如：生活習(xí)性、生產(chǎn)能力、神經(jīng)敏感性、抗病力、對于周邊環(huán)境的適應(yīng)性等等。因此，我們可以說動物應(yīng)激指的是一種動物其機體在長期受到不利因素的影響下而產(chǎn)生出的一種應(yīng)答性的反應(yīng)過程。

二、動物應(yīng)激的特征

通過對于動物應(yīng)激問題不斷的分析與研究，我們總結(jié)出動物應(yīng)激具有以下的特征。第一，體溫發(fā)生變化以及身體的肌肉代謝發(fā)生變化。第二，血液中PH值以及電解質(zhì)的變化。第三，血液中某些霉的變化。第四，甲狀腺素或者是腎上腺激素的變化。我們以豬為例進行具體的說明。豬在長期的飼養(yǎng)過程中早已失去原有野豬的特性，對于周邊環(huán)境的適應(yīng)性在降低、對于突發(fā)疾病與細(xì)菌的抵抗能力在下降。因此，動物應(yīng)激問題會在飼養(yǎng)豬的過程中以各種類型而出現(xiàn)，對于保障飼養(yǎng)豬的健康、保持豬肉的品質(zhì)是非常不利的。比如：應(yīng)激問題嚴(yán)重時會導(dǎo)致豬的死亡、應(yīng)激問題也會導(dǎo)致豬患有急性應(yīng)激綜合癥。在急性應(yīng)激綜合癥的影響下，豬會患上各種類型的疾病，極大影響到豬的生長。如：驚恐反應(yīng)、大腸桿菌性腸炎、胃潰瘍、惡性過熱等等。除此之外，慢性的應(yīng)激問題是豬在生長發(fā)育過程中出現(xiàn)的常見問題，具有非常強的隱蔽性，不易被人們所發(fā)現(xiàn)。主要的表現(xiàn)有：熱應(yīng)激、冷應(yīng)激、噪音應(yīng)激、轉(zhuǎn)動應(yīng)激、饑餓應(yīng)激、精神上的應(yīng)激等等。這些情況的出現(xiàn)會導(dǎo)致豬的抗病能力在下降、會導(dǎo)致其經(jīng)濟效益降低，需要引起養(yǎng)豬戶的高度重視，采取有效的解決方案。

三、動物應(yīng)激在畜牧獸醫(yī)實踐工作中應(yīng)用的意義

為了有效的預(yù)防與解決因為動物應(yīng)激問題的出現(xiàn)導(dǎo)致的情況，畜牧獸醫(yī)在實踐工作中需要對于動物應(yīng)激問題進行科學(xué)的分析與研究，根據(jù)其特性制定出科學(xué)有效的預(yù)防與解決方法，全面提高動物對于應(yīng)激問題抵御的能力，提高動物的品質(zhì)。具體來講，我們可以從以下幾個方面進行著手。

1.避免擁堵

為了有效的預(yù)防與解決各種類型的動物應(yīng)激問題，畜牧獸醫(yī)在實踐工作中需要充分的進行研究與分析，依據(jù)以往的研究成果來指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進行動物的科學(xué)飼養(yǎng)。其中，一個非常重要的舉措是避免動物飼養(yǎng)過程中的擁擠以及出售后的擁擠。原因在于，改善動物生長的環(huán)境是一種有效預(yù)防和減少動物應(yīng)激問題的手段。比如：我們同樣以豬的飼養(yǎng)為例子進行具體說明。我們通過改善豬飼養(yǎng)的擁堵環(huán)境，可以使豬在較大空間中進行靈活性的運動、促進身體中各個機理的發(fā)揮，增強了豬身體的素質(zhì)，可以增強豬對于疾病病原抵御的能力，使豬肉的品質(zhì)得到提升。

2.避免氣溫的突變以及周邊有過大的噪音

畜牧獸醫(yī)通過有關(guān)的研究，證明了氣溫的突變也會對于動物的應(yīng)激問題出現(xiàn)有影響。因此，他們在進行實踐工作中需要提醒廣大的動物飼養(yǎng)戶，需要通過進行現(xiàn)代化的管理對于氣溫的突變進行有效抵御、對于周邊環(huán)境中出現(xiàn)的噪音問題進行有效處理。具體來講，第一，廣大的養(yǎng)殖戶需要應(yīng)用現(xiàn)代化的技術(shù)手段建立起規(guī)范化的動物飼養(yǎng)場所，對于動物生長中需要的氣溫進行自動化調(diào)節(jié)、對于周邊環(huán)境中出現(xiàn)的噪音問題進行有效的隔離，避免因為這些因素出現(xiàn)導(dǎo)致動物應(yīng)激問題嚴(yán)重出現(xiàn)，使得動物患上各種類型的應(yīng)激疾病。比如：我們以飼養(yǎng)類型的雞為例子進行說明。過大的噪音會導(dǎo)致雞在非常驚恐的不適的環(huán)境中生活，嚴(yán)重影響到其產(chǎn)蛋。第二，各種飼養(yǎng)類的動物在出售后運輸過程中也會出現(xiàn)各種問題的應(yīng)激反應(yīng)，需要制定出有效的預(yù)防舉措。比如：保障運輸卡車的良好空間、在出售之前的12到24小時不要喂食等等。

3.科學(xué)合理的應(yīng)用藥物

畜牧獸醫(yī)在實踐工作中還需要與動物的養(yǎng)殖戶進行緊密的配合，通過科學(xué)的應(yīng)用藥物，對于動物的應(yīng)激問題進行科學(xué)的預(yù)防與治療。比如：應(yīng)用一定數(shù)量的皮質(zhì)激素和鎮(zhèn)定劑對于動物進行科學(xué)的注射，可以有效的預(yù)防各種類型動物應(yīng)激問題出現(xiàn)或者是減輕應(yīng)激問題的狀況。具體來講，應(yīng)用琥珀酸鹽對于飼養(yǎng)的雞進行喂食可以有效的防治產(chǎn)蛋雞的挑選應(yīng)激與遷移應(yīng)激等問題、而利血平、抗應(yīng)激維生素等的科學(xué)使用可以有效的應(yīng)對小雞的預(yù)防接種應(yīng)激等問題。除此之外，我國的民間經(jīng)常用放血等方法，也可以對動物的應(yīng)激問題進行科學(xué)的預(yù)防。隨著科技的發(fā)展，我們會應(yīng)用到越來越多的手段對于動物的應(yīng)激問題進行有效的解決，全面提高動物的質(zhì)量和品質(zhì)。

四、結(jié)語

對于動物應(yīng)激問題以及在畜牧獸醫(yī)實踐中的意義問題進行科學(xué)分析，有利于畜牧獸醫(yī)在實踐工作中對于動物應(yīng)激問題進行進一步的研究，應(yīng)用研究的成果與動物飼養(yǎng)戶進行緊密配合，制定出科學(xué)的預(yù)防與治療方法，解決或降低動物應(yīng)激問題，提高動物的品質(zhì)，有利于其經(jīng)濟價值的實現(xiàn)。

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