鱘魚魚苗流水培育基本操作流程

曾國(guó)祥

一、苗種培育前的準(zhǔn)備工作

1.洗缸

洗缸步驟：a 玻璃鋼中央插管，引水管等統(tǒng)一收集刷子擦洗，消毒洗凈后備用；b 缸內(nèi)應(yīng)盛有至少缸體 1/4的水，用拖帕繞缸壁缸底來回擦洗數(shù)次，放掉臟水；c 用擦布逐一擦遍缸壁和缸底，清水沖凈；d 潑灑現(xiàn)配的高錳酸鉀溶液或一定量的二氧化氯，對(duì)缸體消毒10分鐘左右，再用拖帕擦洗一遍，清水沖凈，有污點(diǎn)的地方，用擦布再次擦洗掉，清水再次沖洗凈后，可以進(jìn)水。

2.消毒

一般網(wǎng)具可用濃度為20mg/kg的硫酸銅溶液或濃度為50mg/kg的高錳酸鉀溶液、20mg/kg的聚維酮碘溶液、濃度為100mg/kg的福爾馬林溶液、濃度為5%的食鹽水，有效碘20%計(jì)，按1：2000～3000倍水稀釋后等浸泡半小時(shí)以上，木制或塑料制品的工具，可用5%的漂白粉溶液消毒，洗凈后方可使用。車間過道每天至少用濃度為50mg/kg的高錳酸鉀溶液消毒一次以上，并于車間門口處準(zhǔn)備消毒池和手上消毒用水（定期更換）。

二、苗種培育

1.飼料投喂

進(jìn)水花時(shí)，進(jìn)行調(diào)溫，并用1.5%～2.0%的食鹽水浸泡消毒5～10分鐘。后經(jīng)5-7天的暫養(yǎng)，約60%的魚苗卵黃吸收完后，開始投喂外源性飼料。初期投喂蚯蚓漿+剁細(xì)的水蚯蚓+免疫多糖+維C，各添加量視具體情況而定，分兩次投喂，時(shí)間間隔15分鐘左右。待魚苗長(zhǎng)至3cm-4cm左右便可開始投喂微粒飼料（可用升索開口料或進(jìn)口開口料），采用逐漸增加微粒飼料投喂次數(shù)，相應(yīng)減少活餌投喂次數(shù)的辦法，直至取消活餌投喂，要注意微粒飼料的粒徑必須適應(yīng)魚苗的口徑，此轉(zhuǎn)食過程需5-7天，水溫控制在140C以上為宜。

2. 日常管理

（1）暫養(yǎng)期間主要是調(diào)整好水質(zhì)和放養(yǎng)密度，水體交換量控制在1-2小時(shí)1次；至開口攝食外源性餌料時(shí)，交換次數(shù)控制在1小時(shí)1次；至轉(zhuǎn)食結(jié)束時(shí)，控制在1小時(shí)1-2次；在魚種培育及成魚養(yǎng)殖階段，保持在1小時(shí)2-3次，溶氧保持在6mg/L以上為宜。

（2）每天早上及下午喂完食后各排污1次，及時(shí)清除池中死魚、糞便及殘餌，清除其他雜物及螺類等有害生物，防止病原體的繁殖和傳播。

（3）并缸及倒缸。并缸其實(shí)就是一個(gè)調(diào)整密度或需洗缸的過程，倒缸則是缸與缸之間的交換及清洗過程。此兩過程都需操作時(shí)小心謹(jǐn)慎，避免擦傷魚體，時(shí)間允許的情況下，可用濃度為2%～3%的食鹽水對(duì)幼魚進(jìn)行浸浴10～15分鐘。

（4）定期檢測(cè)養(yǎng)殖水體的理化指標(biāo)，做好應(yīng)急措施準(zhǔn)備。理化指標(biāo)包括水溫、PH、溶解氧、氨氮、亞硝態(tài)氮和硫化氫等，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，應(yīng)及時(shí)采取措施，盡力控制這些指標(biāo)在鱘魚苗適宜生活的范圍內(nèi)。

（5）定期對(duì)不同規(guī)格的幼苗進(jìn)行病原體抽樣檢查，標(biāo)明池號(hào)與缸號(hào)，并作好養(yǎng)殖記錄，做到早發(fā)現(xiàn)疾病，及早治療。

（6）轉(zhuǎn)魚，因養(yǎng)殖密度過大，養(yǎng)殖空間狹小，需將魚苗轉(zhuǎn)運(yùn)到其他車間或基地暫養(yǎng)。轉(zhuǎn)運(yùn)前，應(yīng)提前停食3～4餐。轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)于水桶中加入少許食鹽，操撈魚苗小心輕放，避免擦傷魚體。

三、魚病防治

1.藥物預(yù)防

（1）魚體消毒。為切斷病原體的傳播途徑，避免將病原體帶入養(yǎng)殖水體中，在轉(zhuǎn)苗或倒缸時(shí)，對(duì)其進(jìn)行消毒。消毒一般采用浸洗法，可用3%～5%的鹽水對(duì)鱘魚苗進(jìn)行浸泡10～15分鐘，可有效預(yù)防體外寄生蟲病和外傷感染。

（2）餌料消毒。投喂水蚯蚓時(shí)，需經(jīng)乳酸洛氟沙星消毒，食鹽處理，剁碎濾去血污后方可投喂。投喂清潔，新鮮，不帶病原體的餌料，一般不用消毒。

（3）工具消毒 。在發(fā)病池或缸使用過的工具，未經(jīng)消毒處理，不能直接用于其它池或缸，以避免疾病的交叉感染。

（4）水體消毒。在疾病流行季節(jié)，要定期向養(yǎng)殖水體中施放藥物，以殺滅水體中及鱘魚體表上或鰓上的病原體，通常是關(guān)水打開氣泵后，定時(shí)全池，全缸潑灑法（此過程主要針對(duì)循環(huán)水使用，流水基本上不需要）。如定期潑灑漂白粉1mg/kg或生石灰20-30mg/kg，可預(yù)防細(xì)菌性疾病。潑灑“車輪凈”0.6g/m3水體或“輪蟲凈”+“強(qiáng)力混殺精”等進(jìn)行預(yù)防。

（5）食場(chǎng)消毒。要注意投喂時(shí)操作規(guī)范，盡量把飼料投于池中或缸中，每天記得清掃清洗池緣邊上和缸壁飼料，隨時(shí)保持氣管及進(jìn)水管干凈無臟污無餌料殘留。

（6）定期口服藥物。 方法：藥物拌餌投喂?？筛鶕?jù)疾病的種類和流行規(guī)律的不同而選擇不同的藥物，一般是在疾病的流行期前或流行高峰期，針對(duì)性地投喂抗病原體或提高鱘苗生理機(jī)能的藥物來預(yù)防疾病的發(fā)生。

2.疾病治療

（1）真菌性疾病。病原微生物主要是水霉屬和棉霉屬水生真菌，常見的種類有絲水霉，鞭毛棉霉等。癥狀：行動(dòng)遲緩、魚體消瘦、不采食等。防治方法是要防止魚體受傷，對(duì)患病魚體可采用克霉唑和1.0%的食鹽與小蘇打水混合溶液浸泡患魚20分鐘左右。

（2）細(xì)菌性疾病。

a.敗血癥，病因由氣單胞菌引起。癥狀：病魚攝食量急劇下降，行動(dòng)遲緩，呼吸困難，浮在池邊或缸邊水面不動(dòng)，魚體腹部、口腔、眼睛、硬鱗基部出血，鰓花斑狀，肛門紅腫。防治方法在上面預(yù)防中提到。

b.爛鰓病，病因由柱狀屈橈桿菌引起。癥狀：鰓絲發(fā)白或發(fā)黑，體色發(fā)黑，易浮頭，常游向池壁或缸壁，易繼發(fā)細(xì)菌性出血病。防治：魚鰓對(duì)氯制劑較敏感，需選擇溫和安全的殺菌消毒劑，每天潑灑1次“腸鰓寧”或“復(fù)方三氧碘”，一個(gè)療程3-4天同時(shí)內(nèi)服“菌毒克星散”或“百菌消 ”等有較好的效果。

（3）寄生蟲病。

a.小瓜蟲病。幼鱘皮膚、鰭、鰓、口腔等處布滿小白點(diǎn)，肉眼可見，刮取皮膚或鰓上粘液于顯微鏡下觀察，可見卵圓形或球形小瓜蟲，當(dāng)病情嚴(yán)重時(shí)，體表似有一層白色薄膜，鰭條裂開、腐爛。魚體消瘦 ，游動(dòng)遲緩，不時(shí)于池（缸）底，壁上摩擦，有時(shí)竄出水面，很不自在的感覺，不久就會(huì)死亡。可用2﹪食鹽+200 ml/立方水體福爾馬林。施藥方法：施用2﹪食鹽，對(duì)魚進(jìn)行藥浴15分鐘，之后再使用200 ml/立方水體福爾馬林對(duì)魚藥浴15分鐘，連續(xù)治療5天，有較好效果。

b .車輪蟲病?；疾〉挠佐~攝食量減少，行動(dòng)遲緩，呆滯，呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)，苗群沿缸壁或池壁繞游，狂躁不安，直至鰓部充血，皮膚潰爛而死。取病苗的鰓片或刮取體表粘液，置低倍顯微鏡下觀察，能看到不同大小的蟲體旋轉(zhuǎn)游動(dòng)。治療可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）0.7mg/L濃度全池潑灑。但用藥后要注意觀察魚的活動(dòng)情況，如有異常，立刻換水。