芻議如何在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的能力

殷蓓

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中起著舉足輕重的作用。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是讓學(xué)生探究、學(xué)習(xí)、獲取化學(xué)知識的重要手段，是實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)新課改的有效途徑。而優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，對提高高中化學(xué)的課堂教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識和思維能力等都具有極其重要的意義。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；能力培養(yǎng)

美國前化學(xué)會會長布里思羅提出化學(xué)是一門中心的、實(shí)用的、創(chuàng)造性的科學(xué)。從中可見化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中處于非常重要的地位。在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段培養(yǎng)學(xué)生的能力化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。它通過教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。下面，筆者談?wù)勅绾卧诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的能力。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)注意能力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生能專心致志地獲取知識，引起注意，學(xué)習(xí)興趣盎然，產(chǎn)生探求知識的強(qiáng)大動力。在教學(xué)過程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。以往有學(xué)生反映，學(xué)習(xí)化學(xué)難，對教材內(nèi)容不理解、記不住，他們在完成作業(yè)時屢見錯誤，常常是由于不注意或沒有留心引起的，而創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，效果就很理想。如在講授酒精性質(zhì)時，用一塊棉手帕，在盛有70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演，一片嘩然欣喜，學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進(jìn)入了學(xué)習(xí)心理的最佳狀態(tài)。

二、合理設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

創(chuàng)造能力是當(dāng)今社會人才最可貴的素質(zhì)，創(chuàng)造能力是對學(xué)生素質(zhì)的較高要求，應(yīng)在平時教學(xué)中一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)。上化學(xué)課離不開在課堂上演示或?qū)W生實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)生動、直觀，有趣的特點(diǎn)，所以學(xué)生不滿足于課堂上的那些完全通過看和有限的做，他們更有興趣自己操作，探究，所以適當(dāng)開展一些家庭小實(shí)驗(yàn)，可以迎合他們的心理，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且可以培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性。家庭小實(shí)驗(yàn)的開展并堅(jiān)持下去，教師的引導(dǎo)是非常重要的，每次的家庭小實(shí)驗(yàn)都是在教師的布置下進(jìn)行的。首先啟發(fā)學(xué)生沿著實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹▽?shí)驗(yàn)原理）——實(shí)驗(yàn)用品——實(shí)驗(yàn)步驟——可能發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論這個思路去設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，其次結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提出幾個思考題，最后講清楚該實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，讓學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)前已經(jīng)心中有數(shù)。比如在學(xué)習(xí)了二氧化碳以后，要求學(xué)生做人呼吸中二氧化碳含量的對比家庭實(shí)驗(yàn)，學(xué)生為完成這個實(shí)驗(yàn)，首先學(xué)生用文字和裝置圖描述出自己的設(shè)計原理，然后學(xué)生自己從生活中找可用的東西作為儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣不但鞏固了所學(xué)的知識，而且培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力和實(shí)驗(yàn)技能，更重要的是學(xué)生在尋找儀器和藥品，以及進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中有了學(xué)生自己的創(chuàng)造和發(fā)明，因此，又培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造能力。當(dāng)然，家庭小實(shí)驗(yàn)也存在不安全的因素，對一些沒有危險的可以讓學(xué)生帶回去做，而不安全的就不做，或帶到學(xué)校來做，以減少傷害事故。

三、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識和基本概念，在對某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中，認(rèn)識物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會從事物的本質(zhì)看問題的思維方法?，F(xiàn)行初中化學(xué)教材中，選做的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有九個。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地選做實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實(shí)驗(yàn)。教師要求學(xué)生自己設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實(shí)驗(yàn)過程中許多學(xué)生都能主動、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識，專心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認(rèn)識的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實(shí)驗(yàn)操作、將其一一區(qū)分開來，并說明實(shí)驗(yàn)的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動腦筋，想辦法，通過實(shí)驗(yàn)、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)過程，就是學(xué)生積極思維的過程?？梢娎眠x做實(shí)驗(yàn)，不僅達(dá)到完成《課標(biāo)》所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的，而且學(xué)生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。

四、合理設(shè)置實(shí)驗(yàn)的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，更能形成學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的還是學(xué)生實(shí)驗(yàn)，利用學(xué)生實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力，是實(shí)施素質(zhì)教育的重要途徑，為此，我首先布置實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)題，讓學(xué)生的預(yù)習(xí)時明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟和操作，做到有的放矢。其次，嚴(yán)肅實(shí)驗(yàn)紀(jì)律，在實(shí)驗(yàn)前強(qiáng)調(diào)操作的關(guān)鍵和注意事項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，仔細(xì)觀察，積極思考，在實(shí)驗(yàn)中掌握和鞏固所學(xué)知識，如在做二氧化碳傾倒實(shí)驗(yàn)時，不僅要求學(xué)生用玻璃片擋住，且要求學(xué)生傾倒時動作要慢，當(dāng)?shù)蛯酉灎T先熄滅，上層蠟燭后熄滅，使學(xué)生對二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒且密度比空氣大的性質(zhì)有了較清楚的認(rèn)識，把感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，再次培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)成敗的分析和根據(jù)所掌握知識情況進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的增改，如對制取二氧化碳的裝置進(jìn)行氣密性檢查時，用注射器改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生興趣大增，且掌握了氣密性檢查的簡便方法，通過認(rèn)真上好實(shí)驗(yàn)課培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和方法，逐步形成學(xué)生觀察問題，分析問題的能力，提高了教學(xué)質(zhì)量。

總之，在高中的化學(xué)課堂教學(xué)中，我們要給予實(shí)驗(yàn)教學(xué)充分的重視，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)所能達(dá)到的教學(xué)效果有一個明確的認(rèn)識，充分地利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)來提高學(xué)生的實(shí)踐能力以及動手操作的能力，并且通過生活化的實(shí)驗(yàn)過程設(shè)計來提高學(xué)生的觀察能力，讓學(xué)生能夠主動地去發(fā)掘生活中的化學(xué)現(xiàn)象，并且用自己學(xué)到的知識去解決這些問題，這對于提高學(xué)生的實(shí)踐能力有著極為深刻的意義。

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