蘋果矮化栽培管理技術(shù)

王曉霞?劉春孜

摘 要：矮化密植栽培技術(shù)利用矮化砧、結(jié)合矮化品種以及矮化技術(shù)，合理密植，具有促進(jìn)蘋果優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。但是矮化栽培對(duì)于管理技術(shù)以及栽培技術(shù)具有較高的要求，如果管理技術(shù)不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)果園空氣閉塞，光照不足，進(jìn)而導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量下降，品質(zhì)下降，因此需要對(duì)于蘋果矮化栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行有效的把控，其中合理密植和修剪整形尤為重要。下文進(jìn)一步介紹矮化栽培技管理術(shù)的要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞；矮化栽培；技術(shù)要點(diǎn)；合理密植；修剪整形

隨著對(duì)于蘋果產(chǎn)量要求的提高以及蘋果技術(shù)的發(fā)展，蘋果樹(shù)的栽培逐漸向矮化密植方向發(fā)展。其中蘋果樹(shù)的矮化栽培管理技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)。

一、蘋果樹(shù)矮化栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

蘋果矮化密植具有以下主要的優(yōu)點(diǎn)：早豐收：一般情況下蘋果在6-7年開(kāi)始結(jié)果，10年期是豐收期，但是利用矮化密植技術(shù)的蘋果一般情況下2-3就開(kāi)始結(jié)果，6-7年就達(dá)到豐收期，具有早產(chǎn)果早豐收的優(yōu)點(diǎn)。生長(zhǎng)周期早：相對(duì)于喬植蘋果來(lái)講，矮化蘋果會(huì)早熟5-10天，具有早成熟的優(yōu)點(diǎn)。矮化密植技術(shù)能夠有效的提高土地和光能的利用率，當(dāng)樹(shù)冠的覆蓋率為80%時(shí)產(chǎn)量最高，可以達(dá)到喬植的兩三倍。矮化蘋果樹(shù)的抗災(zāi)能力較強(qiáng)，能夠有效的抗風(fēng)，減小晝夜溫差，具有抗凍抗寒等等優(yōu)點(diǎn)。

二、蘋果樹(shù)矮化栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.矮化砧的培育。現(xiàn)在蘋果生產(chǎn)上應(yīng)用的矮化砧木都是無(wú)性系矮化砧砧木，與實(shí)生喬化砧木上的樹(shù)冠比較，矮化砧木生長(zhǎng)勢(shì)力的分組有M系、SH系及G系等，主要是通過(guò)壓條繁殖技術(shù)，從而將其培育成為自根營(yíng)養(yǎng)砧木。

2.嫁接品種及定植。在矮化砧木上進(jìn)行蘋果的嫁接，常用的方法為室內(nèi)枝接和田間芽接法。根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)間的要求選擇合適的嫁接技術(shù)。

3.矮化蘋果苗的圃內(nèi)整形。矮化蘋果園的圃內(nèi)整形技術(shù)的優(yōu)劣得當(dāng)關(guān)系到定植之后的修剪難易程度。當(dāng)蘋果苗的高度達(dá)到7米時(shí)進(jìn)行剪截工作，截面的直徑應(yīng)達(dá)到1cm。發(fā)芽后保證第一芽的生長(zhǎng)，將7米以下的其他芽進(jìn)行剪除，培養(yǎng)新梢上的分枝（二次梢，與新梢同齡）作結(jié)果枝。

三、矮化蘋果密植園的建立

1.選擇園地。園地是否適宜是成功建園的關(guān)鍵步驟。其中對(duì)于園地的考察需要關(guān)注以下因素：首先，灌溉便利，由于矮化蘋果的根系不發(fā)達(dá)，所以需要經(jīng)常灌溉；其次地勢(shì)方面以緩坡地較好；最后也是最關(guān)鍵的需要對(duì)土壤進(jìn)行分析與改良。矮化蘋果對(duì)于土壤沒(méi)有特殊要求，一般以沙壤到壤土為好，土層1m深即可。在栽培之前需要分析土壤的pH值。其次利用有機(jī)肥料補(bǔ)充土壤成分，增加土壤的養(yǎng)分。

2.合理密植。進(jìn)行密度的估算以及合理設(shè)置密度是矮化蘋果樹(shù)栽種的重要環(huán)節(jié)。其密度的合理計(jì)算是建立在對(duì)于蘋果品種的習(xí)性、砧木的品種以及地勢(shì)和土壤的成分整體分析基礎(chǔ)之上的。對(duì)于土壤有機(jī)肥比較充足的地區(qū)，其植株的行距應(yīng)保持在3.2米左右，株間的間距應(yīng)該保持在1.2米左右；對(duì)于土壤有機(jī)肥不充足的地區(qū)其行距應(yīng)該保持在3.2米至3.5米之間，株間的間距應(yīng)該保持在1.5米左右。蘋果品種不同對(duì)于株間距的要求也有差異，例如富士的株行距建議1.0-1.2m×3.5m，嘎拉的株行距建議0.8-1.0m x3. 2m。

3.定植。定植主要包括兩步重要的工序起壟栽植和立架栽培。

（1）起壟栽植。壟間距根據(jù)設(shè)計(jì)的行間距進(jìn)行定位，壟高一般以30cm為宜，在春季的4月份進(jìn)行栽植氣溫最為適宜。需要注意嫁接枝的位置需要距離地面大約8cm-10cm之間，這樣才能夠保證矮化砧的矮化效應(yīng)。

為確保植苗的成活率，尤其對(duì)于已經(jīng)分枝的大苗，需要施加定植定根肥，從而有效促進(jìn)其根系的生產(chǎn)定植。如果在栽種的過(guò)程之中對(duì)于枝條造成創(chuàng)口損傷，需要及時(shí)進(jìn)行蠟封，避免水分散失。對(duì)于沒(méi)有分枝的苗木進(jìn)行定植時(shí)，在定植之后需要立即進(jìn)行刻芽，套上塑膜袋，防止水分散失。定植之后需要定期及時(shí)對(duì)于根部施水，如果空氣過(guò)于干燥，還需要對(duì)于已經(jīng)分枝的大苗進(jìn)行噴水，一般情況下每天噴水3-5次，防止枝條抽干。

（2）立架栽培。為了保持矮化密植蘋果樹(shù)樹(shù)干的直立，必要情況下需要對(duì)其立支架。一般是每隔10米立一根水泥柱或防腐處理過(guò)的木料將其作為支架，之后在支架之間例竹竿，竹竿之間的間距以4米至5米為宜，之后在進(jìn)行橫向連接，一般以3-4道鐵絲進(jìn)行連接，從苗木定植第1年開(kāi)始，將樹(shù)干綁縛在立桿或豎拉的鐵絲上，直至樹(shù)高達(dá)到3.5m。

4.整形修剪

（1）整形。首先需要設(shè)定矮化蘋果樹(shù)的樹(shù)干，樹(shù)干的要求一般在80cm左右。樹(shù)干的設(shè)定不宜過(guò)高或者過(guò)低。過(guò)高時(shí)，由于其根系不高發(fā)達(dá)，對(duì)于樹(shù)木的固定不是很牢固，會(huì)存在傾斜的隱患。但是樹(shù)干的高度也不宜過(guò)低，如果樹(shù)干過(guò)低那么第一層的樹(shù)枝也會(huì)相應(yīng)比較低，相應(yīng)下層的樹(shù)枝也會(huì)偏低，最下層的樹(shù)枝則距離地表層過(guò)近，在空氣濕度比較大，土壤較濕潤(rùn)的情況下，蘋果結(jié)果就會(huì)碰到地面，不利于蘋果的著色，對(duì)于蘋果果實(shí)的品質(zhì)和口感也存在影響。

（2）合理修剪。修剪工作對(duì)于矮化密植栽培的蘋果至關(guān)重要。修剪的具體要求根據(jù)定植年份的不同而有不同的變化。

對(duì)于定植當(dāng)年的修剪：如果已經(jīng)分枝，則不定干、不短截；只需要清除距離地表過(guò)近的分枝；如果沒(méi)有分枝，或者分枝的枝苗的數(shù)量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，則首先剪除之間超過(guò)中心干的部分枝苗，再?gòu)膹闹行母蓮?. 5m處短截。

對(duì)于定植后第2年的修剪，定植第2年開(kāi)始讓蘋果樹(shù)結(jié)果，因此需要控制樹(shù)體的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，避免其生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，對(duì)于梳枝，傾斜角度過(guò)小的樹(shù)枝，直徑超過(guò)著生部位中心干1/2或長(zhǎng)度超過(guò)60cm的分枝都需要進(jìn)行剪除，需要保留二年生以后可稱為臨時(shí)性結(jié)果枝組。需要注意的是如果定植兩年時(shí)不讓樹(shù)體結(jié)果則會(huì)使分枝增粗加快，導(dǎo)致難以形成矮化樹(shù)形。

對(duì)于定植后3-5年的修剪：矮化蘋果樹(shù)第三年的預(yù)定高度是3.5米，為有效控制其樹(shù)高，可以讓其樹(shù)體頂部結(jié)果，這樣頂端彎曲后回縮至較弱的結(jié)果枝，從而控制樹(shù)木過(guò)旺生長(zhǎng)。修剪時(shí)需要剪除直徑超過(guò)2cm或長(zhǎng)度超過(guò)90cm的分枝，并且清除沒(méi)有生命力的殘枝、病枝。

5.土肥水管理。由于矮化蘋果樹(shù)的根系相對(duì)來(lái)講不發(fā)達(dá)，因此對(duì)于外部環(huán)境的要求比較高，尤其是土壤的有機(jī)肥料，以及水份的供應(yīng)。在幼樹(shù)期階段，需要加大對(duì)于機(jī)肥料量，并且定期灌溉；對(duì)于初果期的果樹(shù)，需要適當(dāng)?shù)臏p小有機(jī)肥量，從而有效控制樹(shù)干的高度以及樹(shù)木的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)于盛果期的果樹(shù)應(yīng)該根據(jù)結(jié)果量果實(shí)的大小，以及對(duì)于果實(shí)品質(zhì)的要求，不僅僅需要增大有機(jī)肥量，更加需要有效改善有機(jī)肥的比例，增加糞便等天然肥料。

四、結(jié)語(yǔ)

矮化栽培蘋果樹(shù)具有高豐收、產(chǎn)果早、高品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，因此得到普遍應(yīng)用，本文對(duì)于矮化栽培管理技術(shù)進(jìn)行解析，主要包括矮化砧的培育及嫁接，合理選擇園地，合理密植，定植，修剪整形以及對(duì)于土水肥的合理管理，希望在實(shí)踐當(dāng)中能夠有所借鑒。

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