淺析紅棗嫁接技術(shù)與管理方法

開(kāi)沙爾·吐?tīng)栠d

[摘 要] 棗樹(shù)是深受人們喜歡的一個(gè)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，在國(guó)際上也有一定的地位，由于棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，棗樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益大，現(xiàn)今棗已經(jīng)成為在全國(guó)占有很大面積的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。本文以新疆和靜縣和靜鎮(zhèn)為例，簡(jiǎn)單講述了紅棗的嫁接技術(shù)的具體操作和嫁接后的一些具體的管理方法。

[關(guān)鍵詞] 紅棗 嫁接技術(shù) 管理方法

[中圖分類(lèi)號(hào)] S665.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）12-0101-01

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)民為了擺脫貧窮，開(kāi)始轉(zhuǎn)行種棗樹(shù)。棗樹(shù)不僅擁有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也擁有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以很快在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中占有一席之位，新疆紅棗更是在國(guó)家實(shí)施退耕還林政策的時(shí)候就已經(jīng)得到了快速的發(fā)展，因此為了讓棗樹(shù)能夠更好的獲得經(jīng)濟(jì)效益，普及對(duì)紅棗的嫁接管理也就成了國(guó)家和農(nóng)民所關(guān)注的重點(diǎn)。

1 砧木的選擇

在新疆地區(qū)，一般選做砧木的是直徑0.4以上沒(méi)有棗瘋病的酸棗苗。酸棗是野生的棗類(lèi)品種，擁有抗旱抗寒適應(yīng)性強(qiáng)等多重優(yōu)勢(shì)，以酸棗苗為砧木可以增強(qiáng)紅棗的抵抗性，使新生成的棗苗能夠健康的生長(zhǎng)。

2 接穗的的采集

2.1 接穗采集的時(shí)間

接穗一般都是在棗樹(shù)進(jìn)入休眠時(shí)期到棗樹(shù)萌動(dòng)前這段時(shí)間采集，新疆地區(qū)一般是在三月進(jìn)行接穗采集，一定要控制好采集的時(shí)間，避免提早或者推遲。

2.2 接穗采集后處理

采集的時(shí)候要注意接穗一定選擇那些品種優(yōu)良沒(méi)有疾病而且果實(shí)高產(chǎn)的棗樹(shù)上的枝芽。接穗一般要選擇當(dāng)年生的棗頭的一次枝，保證枝條生長(zhǎng)比較健壯，節(jié)間較短而且芽體飽滿，遇到當(dāng)年生的棗頭第一支不夠時(shí)，也可適當(dāng)選擇兩年生棗頭第二枝，注意接穗采集后一定要采取如當(dāng)天蠟封的方式避免水分蒸發(fā)。如果接穗出現(xiàn)了失水的現(xiàn)象，可以先將枝條用清水浸泡打開(kāi)三到五個(gè)小時(shí)，然后在晾干蘸蠟，當(dāng)然也可以將剪回的枝條先藏與窖內(nèi)，等到嫁接前再進(jìn)行截?cái)嗪蠓庀灐?/p>

3 嫁接技術(shù)

3.1 嫁接的時(shí)間選擇

新疆地區(qū)的棗一般是在四月初到五月中旬進(jìn)行嫁接，這時(shí)候嫁接的效果是最好的。如果嫁接的時(shí)間過(guò)晚，會(huì)導(dǎo)致接穗的木質(zhì)部和韌皮部出現(xiàn)分離，嫁接的時(shí)候很難和形成層完成很好的對(duì)接，這樣就會(huì)導(dǎo)致接穗的成活率降低。如果嫁接的時(shí)間過(guò)早，外界的氣溫還處于比較低的狀態(tài)，再加上風(fēng)沙的影響，接穗的水分會(huì)容易被抽干，也會(huì)導(dǎo)致接穗的成活率降低，所以接穗一定要把握好時(shí)間，從而使接穗的成活率達(dá)到最高。

3.2 嫁接的具體方法

3.2.1第一步要進(jìn)行清理，處理掉酸棗砧木周?chē)碾s草，在距離根部4cm左右的光滑處剪斷，注意剪口要平整，不能出現(xiàn)各種不平的缺口。

3.2.2用枝剪在斷面的二分之一處垂直切下，切口大概長(zhǎng)兩到三厘米。在接穗距離主芽端較遠(yuǎn)的一面用刀削出一個(gè)比較大的斜面，再在背面削處一個(gè)較小的斜面，讓接穗的下端形狀為錐形，注意接穗的外側(cè)要比內(nèi)側(cè)厚，削面一般長(zhǎng)2-3cm，不要太短也不要太長(zhǎng)，而且要保證削面的平整和光滑，枝剪的質(zhì)量會(huì)對(duì)嫁接的成活率有著非常重要的影響，要保證削面的光滑，需要事先檢查到的鋒利性以及刀是否有缺口，有開(kāi)叉。手持剪刀最正確的方法使刀刃口朝向四指的方向，拇指放在刃背的一側(cè)。

3.2.3注意消毒處理，手拿接穗前消毒，接穗處理過(guò)程中用手所接觸到的所有的物件都要用酒精消毒，然后把接穗插入到砧木的切口中，同時(shí)要保證接穗的長(zhǎng)斜面?zhèn)z邊同砧木的切口倆邊形成層對(duì)比，注意靠緊密接。如果接穗比較細(xì)，可以使用一側(cè)對(duì)準(zhǔn)密接。砧木和接穗對(duì)接的時(shí)候，接穗要露白0.5cm，露白的存在是為了檢查接穗的露白處的愈傷組織和砧木橫截面的愈傷組織是否已經(jīng)連接好，避免在嫁接時(shí)出現(xiàn)樹(shù)疙瘩的情況的發(fā)生。

3.2.4嫁接的過(guò)程完成后要在砧木的嫁接處用長(zhǎng)15cm，寬3.5cm，厚0.3cm的質(zhì)量較好的塑料薄膜包緊砧木的傷口，一定要注意砧木的傷口和接穗的露白處要包裹嚴(yán)實(shí)。用塑料包扎傷口可以穩(wěn)固接穗，使砧木接觸面和接穗緊密的貼合在一起，同時(shí)還能避免砧木傷口處水分蒸發(fā)，可以有效的提高接穗的成活率。

3.2.5補(bǔ)接的過(guò)程

嫁接過(guò)后大約十天的時(shí)間，要去檢查接穗是否成活。一般成活的接穗穗皮的顏色會(huì)比較鮮亮，芽也開(kāi)始萌動(dòng)，而接穗沒(méi)有成活的穗皮就會(huì)暗淡無(wú)光，芽干枯。這時(shí)候要及時(shí)接補(bǔ)那些沒(méi)有成活的接穗，保證嫁接的整體成活率。

4 嫁接后的管理

4.1 嫁接后的抹芽除萌

紅棗嫁接完成后，一般經(jīng)過(guò)十五天的時(shí)間就會(huì)開(kāi)始發(fā)芽，在這個(gè)階段，為了能夠保證接穗的萌芽可以正常的生長(zhǎng)，就應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行除去砧木萌芽的工作。一般情況下，這個(gè)工作從萌芽開(kāi)始要平均一周一次，而且要聯(lián)系抹三次，直到不會(huì)影響接穗的正常生長(zhǎng)。如果在萌芽的生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有些芽出現(xiàn)多頭的現(xiàn)象，一定要及時(shí)將那些不好的頭減去，留下生長(zhǎng)最好的最茁壯的芽。有的品種二次枝只生棗吊，這時(shí)候要注意盡快將棗吊的尖掐去，從而可以刺激主芽快速的萌發(fā)棗頭。

4.2 中耕的除草管理

嫁接后要及時(shí)清理干凈嫁接苗周?chē)囊恍╇s草，避免雜草和嫁接苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，影響了嫁接苗的生長(zhǎng)，一般結(jié)合雜草的生長(zhǎng)實(shí)際情況，中耕除草一到兩次就已經(jīng)足夠，這樣可以保證嫁接苗周?chē)母蓛魶](méi)有和嫁接苗爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)的雜草使嫁接苗快速的生長(zhǎng)。

4.3 嫁接苗的水肥管理

一般情況下當(dāng)嫁接苗漲到高約10厘米的時(shí)候要對(duì)嫁接苗進(jìn)行澆水澆水時(shí)要注意667立方米的水加入200毫升的氟樂(lè)靈可以有效的防治雜草的生長(zhǎng)。接下來(lái)要結(jié)合嫁接苗的具體生長(zhǎng)情況和旱情等多種情況再澆一次水，直至到落葉后在土壤封凍前灌越冬水。嫁接苗的生長(zhǎng)期除了要追肥外，還要大概每間隔十五天對(duì)嫁接苗的葉面噴約0.3%的尿素為了促進(jìn)苗木的生長(zhǎng)。

4.4 除去捆綁

大概呆到九月份，接穗已經(jīng)基本成活，這時(shí)候需要解除捆綁的塑料薄膜，從而避免因?yàn)樗芰侠壍脑蛳拗屏诵律业恼ＩL(zhǎng)。在砧木的接口背面用刀縱向劃，注意在劃得過(guò)程中千萬(wàn)不要傷害到砧木的皮層。

4.5 促進(jìn)苗木的充分木質(zhì)化的過(guò)程

在八到九月份可對(duì)嫁接苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜舯苊饷缒矩澢嗟那闆r，九月的中旬停止對(duì)苗木灌水，促進(jìn)苗木的木質(zhì)化，再貴半個(gè)月到一個(gè)月，也就是十月底十一月初可以進(jìn)行冬灌，冬灌的目的是讓苗木能夠充分木質(zhì)化，讓苗木可以安全的健康的度過(guò)冬天。

4.6 病蟲(chóng)的防治

嫁接苗成活后，新萌發(fā)的葉片非常的幼嫩，抵抗力較弱，容易遭受紅蜘蛛，金龜子，棗大蟲(chóng)蚧等病毒的危害，其中以紅蜘蛛的危害最為嚴(yán)重。因此在苗木的整個(gè)生長(zhǎng)期可以噴75%的辛硫酸乳油和1000倍液用來(lái)防治金龜子，用來(lái)防治褐斑病的可以用50%的多菌靈可濕性粉劑700倍液。

新疆地區(qū)的紅蜘蛛種類(lèi)比較多，也就造成了對(duì)嫁接苗的危害最大，而且紅蜘蛛一年能夠繁衍13代，所以從4月中旬，也就是棗樹(shù)剛開(kāi)始萌芽的時(shí)候，一直到棗的采摘期也就是十月下旬，這期間一直都會(huì)受到紅蜘蛛的危害，對(duì)紅蜘蛛的防治要通過(guò)噴施石硫合劑以及結(jié)合具體的清園措施來(lái)進(jìn)行具體的防治。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，棗樹(shù)作為一種在國(guó)內(nèi)占有重要比例的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，可以讓農(nóng)民通過(guò)棗樹(shù)的種植獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益從而擺脫貧窮。而棗樹(shù)的嫁接管理是一個(gè)耗時(shí)巨長(zhǎng)而且需要人們用心去打理的過(guò)程，所以就需要農(nóng)民在棗樹(shù)的嫁接過(guò)程中，學(xué)習(xí)了解棗樹(shù)嫁接的知識(shí)從而提高棗樹(shù)嫁接的科學(xué)性，從而促進(jìn)棗業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

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