雞年話雞

安黎

與人貼得最近的動(dòng)物，除了貓，大概要數(shù)雞了。

雞有家雞與野雞之別：圈養(yǎng)于雞窩的雞叫家雞，散落于山林的雞叫野雞。

家雞與野雞同根同族，但彼此間差異很大。家雞個(gè)頭小，野雞個(gè)頭大；家雞不能飛得很高很遠(yuǎn)，至多能躍上主人家低矮的窗臺(tái)或墻頭，野雞卻能縱橫于溝壑，翔越于山嶺，從這根枝頭飛向那根枝頭，從這座山頭飛往那座山頭；家雞長(zhǎng)舌婦一般，嘮嘮叨叨個(gè)不休，音調(diào)相對(duì)低沉柔和，而野雞雖不常鳴，卻一鳴驚人，撼天動(dòng)地。

動(dòng)物世界自成體系，作為近鄰，人并不能輕易將其讀懂，但以主宰者自詡自居的人，總是習(xí)慣于以一己之好惡，給動(dòng)物貼標(biāo)簽。標(biāo)簽雖無(wú)形，卻五顏六色。有的形若獎(jiǎng)?wù)?，有的形若起訴狀，基于此，人便在對(duì)待動(dòng)物的態(tài)度上，楚漢有界，褒貶分明：有的動(dòng)物被頌贊，比如海燕、牛馬、熊貓等；有的動(dòng)物遭譴責(zé)，比如貓頭鷹、烏鴉、豺狼等；有的動(dòng)物受輕蔑，比如蛇鼠、蝸牛、螞蟻等。受到禮遇的動(dòng)物，不外乎或效力于人，或儀表堂堂，或?yàn)l臨滅絕。其中最典型的，要數(shù)熊貓了。熊貓長(zhǎng)相親善，福態(tài)憨態(tài)兼具，對(duì)人既無(wú)尺寸之功，亦無(wú)點(diǎn)滴危害，只因數(shù)量稀少，就演化為人心目中無(wú)比金貴的“寶貝心肝”。

雞的名聲相對(duì)比較正面，原因在于雞索取極少，奉獻(xiàn)很多。雞雖然和人一樣，有著內(nèi)斗的嗜好，但對(duì)外卻低眉羞眼，絕不張牙舞爪，更不巧取豪奪。雞胃口不大，幾粒米，數(shù)條蟲(chóng)，半缽水，足以滿足得喜氣洋洋，搖頭晃腦。即使主人偶爾在喂食上有所疏忽，雞饑餓難忍，卻也不反抗，不作亂，只是埋頭于草叢中或草垛下啄食，絕不會(huì)像老鼠那樣，暗度陳倉(cāng)地打劫主人的糧倉(cāng)。

雞對(duì)人的貢獻(xiàn)，有目共睹。母雞下蛋，公雞打鳴，分工明確，各司其職。母雞下蛋的勞苦功高，人人耳熟能詳，無(wú)需過(guò)多贅言。但公雞打鳴的業(yè)績(jī)，卻常被人忽略。打鳴的歷史與價(jià)值，現(xiàn)代人大多懵懵懂懂，無(wú)知無(wú)感。但事實(shí)是，打鳴在華夏族群古老的日常生活中，扮演著不可或缺的角色。在鐘表尚未誕生之日，在電燈電話且無(wú)發(fā)明之時(shí)，在漆漆黑黑的漫漫長(zhǎng)夜里，人們對(duì)時(shí)間的掌握，主要依賴(lài)兩種手段：一是觀察月亮的位置，一是聆聽(tīng)公雞的打鳴。然而，依據(jù)月亮的位置估摸時(shí)辰，實(shí)踐起來(lái)有著相當(dāng)大的難度，唯有上了些許年歲的人，因經(jīng)驗(yàn)的日積月累，才具備這等能力。月亮總在游移，今天與昨天同一時(shí)辰所處的方位并不等同，一味地照搬老黃歷，只能錯(cuò)之又錯(cuò)，謬而又謬；再則，望月頗為費(fèi)力勞神，眠于枕，躺于炕，無(wú)疑難以如愿，唯有爬身起來(lái)，或?qū)㈩^伸向窗外，或披衣下炕走出房門(mén)，才能做到與月對(duì)視。這等景況，夏天還稍好一些，但若遇冬寒，那就非常地遭罪：不但面臨傷風(fēng)感冒的威脅，而且睡眠的質(zhì)量也因之而大打折扣。一趟趟地起床望月，人的睡眠便猶如從高空墜落的瓷器，支離破碎，不復(fù)完整。

好在造物主明察秋毫，深諳人之所急，夜之所需，于是便創(chuàng)造出貌似百無(wú)一用實(shí)則很有大用的公雞，為人幫忙，替人解憂。公雞天生一副擴(kuò)音器般的大嗓門(mén)，白晝它顯得吊兒郎當(dāng)，東游西逛，一副無(wú)所事事的模樣；但在黑夜將盡之時(shí)，卻抑制不住地引吭高歌，以迎接晨曦的浮現(xiàn)。城鎮(zhèn)居民想了解時(shí)辰，相對(duì)容易，只要側(cè)耳聆聽(tīng)更夫的打更即可，但在自給自足的廣袤鄉(xiāng)野，卻并無(wú)更夫的身影在晃動(dòng)，于是人們便把掌握時(shí)辰的殷殷期待，寄望于那一只只火紅的公雞。每家每戶(hù)，都要圈養(yǎng)一兩只公雞，不為嚼其肉，專(zhuān)為聽(tīng)其聲。公雞不辱使命，不負(fù)眾望，在眾生睡意朦朧之際，一聲接一聲地啼鳴不止。被公雞喚醒的人們，紛紛整衣肅冠，起床出門(mén)：腳夫吆喝著毛驢踏足遠(yuǎn)行，學(xué)童背著書(shū)包奔赴學(xué)堂，耕者扛著犁鋤去往田疇，老婦拉響風(fēng)箱籌備早餐，新娘端坐梳妝臺(tái)涂脂抹粉……當(dāng)然，哪怕是做好事，反對(duì)者都不會(huì)缺席。那些慣于睡懶覺(jué)的人，就對(duì)公雞相當(dāng)憎恨。

公雞與母雞，活著時(shí)為人效力，死去后被人吃掉，在為人服務(wù)方面，堪稱(chēng)傾其所有，拼盡全力。但遺憾的是，雞卻并未能獲得人的基本尊重。最令雞皺眉的，就是人在指桑罵槐中，常將自己同類(lèi)中的性亂者，指斥為雞。雞無(wú)錯(cuò)，卻要受侮辱；雞無(wú)罪，卻要當(dāng)被告。潔身自好的雞，無(wú)端地被涂黑，卻有口無(wú)言，從不辯解——這恰是雞之所以世代為雞的癥結(jié)所在。