湄潭縣油茶高產(chǎn)種植管理技術(shù)

孫先勇++周興國(guó)

摘 要：油茶四季常綠，根系發(fā)達(dá)，耐干旱、瘠薄，適生范圍廣，是經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益雙重發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：好處；建園；管理

中圖分類號(hào)：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333117

1 油茶樹(shù)好處

油茶樹(shù)四季常綠，根系發(fā)達(dá)，耐干旱、瘠薄，適生范圍廣，果能增加經(jīng)濟(jì)收入，樹(shù)能綠化荒山、保持水土，可促進(jìn)生態(tài)環(huán)境健康發(fā)展。

2 油茶園建立

2.1 土地選擇

選擇土層厚度70cm以上，結(jié)構(gòu)疏松的黃壤（酸堿度4.5～6.5），指示植物有映山紅、鐵芒萁、松樹(shù)、青杠等植物。坡度為25°以下，水源充足，大氣、土質(zhì)、水質(zhì)等環(huán)境條件要好。

2.2 土地規(guī)劃

道路規(guī)劃：根據(jù)面積規(guī)劃主干道，便于運(yùn)輸和勞作。排水規(guī)劃：溝、渠等應(yīng)與道路網(wǎng)絡(luò)緊密結(jié)合，建蓄水池和積肥坑等。

2.3 油茶園開(kāi)墾

清理土地：將石塊、樹(shù)兜等障礙物清出地塊。土地深翻：將土地深翻50cm，并清除惡性雜草。挖穴施肥：一般按行距200cm、株距300cm開(kāi)挖種植穴，穴規(guī)格30cm×30cm×40cm。穴挖好后把底部的土壤挖松，底部施入250g的氮磷鉀復(fù)合肥，用生土充分拌勻肥料（厚度為10cm左右）。再覆蓋5cm左右的生土待栽。

2.4 油茶樹(shù)種植

品種選擇：選用國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種或當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)優(yōu)良的品種，一年生苗高20cm左右、二年生苗高40cm左右。種植規(guī)格：按行距200cm、株距300cm，定向種植110株/667m2。種植方法：第1步種植時(shí)間：冬末春初為最佳種植時(shí)間。第2步備苗：把苗木進(jìn)行分類，在黃泥漿里浸根（取黃壤心土兌黃泥漿，0.75kg加0.5kg水拌勻，必須做到當(dāng)天用當(dāng)天兌）。第3步植苗：做到根系舒展，逐步加細(xì)土，覆蓋2～3次，層層踩緊踏實(shí)，使土壤與茶苗根系緊密結(jié)合，在第1次埋土踏緊又覆土后，澆足定根水，待水分下滲后繼續(xù)加土，直至與泥門相平踏緊，栽覆土至把原插穗短頸埋入土中4cm為宜。第4步假植補(bǔ)苗：在種植完后，植5%的苗木作為補(bǔ)苗。

3 油茶園幼齡期管理

3.1 苗期管理

抗旱、防凍保苗。種植綠肥，防止水土流失，還可作肥料使用。如有缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)齊（所補(bǔ)苗木應(yīng)為同齡苗），防止缺株。淺耕松土，勤除雜草，防止草荒。

3.2 合理施肥

基肥：在每年10月底—11月上旬，深耕施肥。第1年施復(fù)合肥10～20kg/667m2；第2年施復(fù)合肥20～30kg/667m2；第3年施復(fù)合肥50kg/667m2以上。方法：第1、2年采取窩施，離茶樹(shù)15～20cm打窩施入并覆土，第3年采取圈施，按樹(shù)冠邊垂直下挖施肥圈，深度為15～25cm，施入并覆土。追肥：1～3齡茶樹(shù)在施套種作物的肥料時(shí)施入。

3.3 定型修剪

如果種植的是一年生苗，移栽后剪去未木質(zhì)化部分，去分枝，待第2年進(jìn)行第1次定型修建。幼樹(shù)前3a要摘去花蕾，維持樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，加快樹(shù)冠成型。

第1次定型修剪：種植后，選擇晴天用整枝剪離嫁接口30～40cm處剪去上部，保留2～4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝，做到分部合理。剪時(shí)不可留茬過(guò)長(zhǎng)，以免損耗養(yǎng)分。剪口應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜，盡量保留外側(cè)的腋芽，使發(fā)出的新枝向四周伸展。剪口平滑，避免樹(shù)樁破裂，以免雨水浸滯傷口，難以愈合。第2次定型修剪：離地60～70cm剪去上部，去病、弱、干枝，強(qiáng)壯的主枝保留2～3個(gè)，生長(zhǎng)強(qiáng)壯的側(cè)枝培養(yǎng)為副主枝，做到分部合理。修剪方法與第1次定型修剪相同。做到分部合理。第3次定型修剪：離地80～90cm剪去上部，去病、弱、干枝，強(qiáng)壯的副主枝保留3～5個(gè)，生長(zhǎng)強(qiáng)壯的側(cè)枝培養(yǎng)為副主枝群，做到分部均勻。修剪方法與第1次定型修剪相同。做到分部合理。第4年后，注意在樹(shù)冠內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹(shù)冠緊湊、豐產(chǎn)，采取摘心，控制枝梢徒長(zhǎng)，及時(shí)剪除擾亂樹(shù)型的徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、重疊枝和枯枝等。

3.4 油茶園套作

為提高幼齡茶園土地的利用率，建議在茶園的大行距中套種辣椒、蔬菜、豆科等作物；不宜套種烤煙、紅薯；杜絕套種馬鈴薯。

4 油茶園成林期管理

4.1 合理施肥

基肥：在每年10月底—11月上旬，先深耕，再圈施無(wú)機(jī)肥，以氮肥為主，配合施磷、鉀肥。按樹(shù)冠邊垂直下挖施肥圈，深度為15～25cm，施復(fù)合肥50kg/667m2以上，施入并覆土。追肥：4齡后每年施2次，開(kāi)花前10d施第1次，施純氮2.5kg/667m2，隔年結(jié)合施入1kg硼肥。開(kāi)花結(jié)束后立即施入第2次，施純氮2.5kg/667m2。

4.2 合理灌溉

茶樹(shù)進(jìn)入盛果期，需要消耗大量的水份，一般7—9月降水量不足300mm，此時(shí)正是果實(shí)膨大和油脂轉(zhuǎn)化期，需要合理增加灌水，提高果實(shí)產(chǎn)量。

4.3 合理修剪

修剪多在采果后和春季萌動(dòng)前進(jìn)行，成齡樹(shù)多數(shù)只抽春梢，春梢是結(jié)果枝，要盡量保留，只剪除位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、重疊交叉枝和病蟲(chóng)枝。

掛果數(shù)年后，一些枝組衰老，出現(xiàn)產(chǎn)量嚴(yán)重下降現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取樹(shù)型回縮處理，重新培養(yǎng)強(qiáng)壯的枝組。