基于互聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級研究

蘇富君

【摘 要】隨著科技的不斷飛躍，互聯(lián)網(wǎng)向各行各業(yè)逐漸滲透，使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走向轉(zhuǎn)型升級的軌道。本文在分析傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在不足的基礎(chǔ)上，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)引進畜牧業(yè)發(fā)展過程，并結(jié)合現(xiàn)有問題提出推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的路徑選擇，促進畜牧業(yè)在現(xiàn)代化的道路上昂然前進。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)；畜牧業(yè)；轉(zhuǎn)型

隨著信息技術(shù)的快速前行，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在人們的衣食住行各個方面扮演著供應(yīng)媒介的角色。滴滴打車、途牛旅游、蘇寧易購等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展迅速，給人們的生活帶來了新的活力。傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合煥發(fā)了新的生命力。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一個支柱產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著不可或缺的推動作用。但是中國的畜牧業(yè)仍以傳統(tǒng)發(fā)展方式為主，在新時代遭遇發(fā)展瓶頸。要想推動畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，依托互聯(lián)網(wǎng)科技進行轉(zhuǎn)型升級是新時代下一項可行的辦法。

一、國內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一支，長期以來和種植業(yè)共同促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。改革開放以來的這段時間是畜牧業(yè)不斷提升的過程。從事畜牧業(yè)的總?cè)藬?shù)呈上升趨勢，畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴大。在當(dāng)前情況下，中國畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值中比重慢慢擴大，占到35%左右。雖然畜牧業(yè)相比之前有了長足的進步，但總體來看，我國畜牧業(yè)的發(fā)展并不盡善盡美，仍舊存在著一些不足。主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖區(qū)域較為分散，無法形成規(guī)模效應(yīng)；大多數(shù)畜牧業(yè)仍然以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，是企業(yè)和固定農(nóng)戶之間的交易，沒有形成集中統(tǒng)一的市場。食品安全事故使得消費者無法直觀的了解各類產(chǎn)品是否安全，對于各種畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒有信心。這些問題影響著整個畜牧業(yè)的發(fā)展，使之在現(xiàn)代化發(fā)展過程中停滯不前，具體表現(xiàn)在：

1.沒有形成統(tǒng)一的市場

中國的畜牧業(yè)主要以放牧和舍內(nèi)飼養(yǎng)為主，但是放牧和飼養(yǎng)的地區(qū)并不是一塊塊的集中區(qū)域。除了內(nèi)蒙古、新疆、青海、西藏四大放牧區(qū)域外，個體養(yǎng)殖戶也是畜牧業(yè)中的一個重要組成。各個養(yǎng)殖戶所在地區(qū)各異，使得中國的畜牧業(yè)無法形成集聚效益。在這種情況下，各個企業(yè)無法獲取完整的市場信息，在畜牧產(chǎn)品供應(yīng)商的選擇上會受到很大的限制。由于沒有統(tǒng)一的市場，企業(yè)只能被迫選擇自身可接觸到的養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品，這就會使得資源得不到最有效的合理配置，造成資源浪費。由于沒有統(tǒng)一的市場，各個養(yǎng)殖戶之間的產(chǎn)品無法進行互相比較，會對市場競爭造成阻礙，影響畜牧業(yè)優(yōu)勝劣汰，進一步走向現(xiàn)代化。

2.食品安全問題突出

在滿足了基本的溫飽之后，人們對生活品質(zhì)提出了更高的要求。而近年來，食品安全問題頻發(fā)，從最初的三聚氰胺奶粉事件到近期的含磷豬肉，各種問題食品讓消費者心有余悸。消費者在購買蛋、奶等產(chǎn)品時不免心生擔(dān)憂，對我國畜牧業(yè)產(chǎn)生了不信任的心理。中國畜牧業(yè)的發(fā)展也因此受到了很大的影響。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)由于分散養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程不公開、不透明，難以管理。消費者無法直觀的了解各類產(chǎn)品是否安全，對于各種畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全沒有信心。這種不信任不僅對養(yǎng)殖戶的利益造成損害，更影響了中國整體畜牧業(yè)的發(fā)展。中國的畜牧業(yè)由于食品安全問題口碑下降，難以形成良好的品牌效應(yīng)。

3.高科技人才缺乏

由于畜牧業(yè)屬于農(nóng)業(yè)的一種，且大多分布在地廣人稀的地方，就業(yè)環(huán)境較為艱苦，大多數(shù)高科技人才不愿從事畜牧業(yè)，更多的會選擇高科技公司或科研事業(yè)單位就業(yè)。對于傳統(tǒng)畜牧業(yè)來說，缺乏高科技人才，也就無法打破畜牧業(yè)維持現(xiàn)狀，前行困難的局面。從事畜牧業(yè)的大多數(shù)人缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的理念，也不了解新興的科技。這就造成畜牧業(yè)缺乏向現(xiàn)代化升級的基石。。

二、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)指在計算機技術(shù)的基礎(chǔ)之上建立的一種信息技術(shù)，包括傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等?？萍际峭苿由鐣靶械牡谝簧a(chǎn)力，科技的運用使人們看到了更加多可能的世界。畜牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的有機結(jié)合，必將帶動畜牧業(yè)發(fā)展的一次飛躍。

1.通訊技術(shù)

信息通訊已經(jīng)在世界范圍內(nèi)不可或缺。整個世界通過通訊技術(shù)形成一體，成為了不折不扣的地球村。通過4G網(wǎng)絡(luò)，手機終端、電腦設(shè)備可以和各種農(nóng)業(yè)機械設(shè)備相連相通。實現(xiàn)對畜牧過程的良好控制，能夠有效獲取畜牧過程的各種信息，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理水平。

2.大數(shù)據(jù)技術(shù)

在現(xiàn)代社會下，信息就是資產(chǎn)。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)由于信息缺乏，生產(chǎn)者無法選擇最能滿足市場需求的產(chǎn)品。依靠大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以獲取畜牧過程中的飼養(yǎng)信息，動物健康信息，市場需求信息等，從而有利于生產(chǎn)者根據(jù)市場動向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)品種類。同時，有利于畜牧業(yè)供應(yīng)和市場需求的對接，促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展。

3.云計算技術(shù)

云計算可以讓人體驗每秒10萬億次的運算能力，通過云計算，可以將大量信息資源在移動終端、電腦設(shè)備等進行分享，并完全根據(jù)自身的需求進行各種計算。從事畜牧業(yè)的企業(yè)和農(nóng)戶可以將養(yǎng)殖過程、加工程序、銷售方式等信息展現(xiàn)給消費者。使消費者根據(jù)真實的信息做出最能滿足自身需求的選擇，實現(xiàn)畜牧資源的優(yōu)化配置。同時，利用云計算技術(shù)，將生產(chǎn)過程清晰地展現(xiàn)在消費者面前，提高產(chǎn)業(yè)透明化程度，有利于促進消費者對畜牧業(yè)的認識，打破以往由食品安全問題帶來的不良印象，樹立對我國畜牧業(yè)的信心。

三、推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的路徑選擇

1.建立統(tǒng)一的信息平臺

我國地大物博，畜牧資源十分豐富，擁有良好的畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。但是我國畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營較為散亂，集中程度不高，消費者與生產(chǎn)者之間的信息溝通不暢，無法獲得滿足自身需求的最優(yōu)產(chǎn)品。針對這一問題，應(yīng)該應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立統(tǒng)一的信息平臺。各個從事畜牧業(yè)的企業(yè)、個體農(nóng)戶都可以在上面發(fā)布信息，促進畜牧業(yè)電商發(fā)展。各個企業(yè)可以通過在畜牧信息平臺上發(fā)布自身經(jīng)營的畜牧產(chǎn)品的種類、價格，供消費者對比選擇。同時，建立統(tǒng)一的信息平臺，使得各個企業(yè)之間的信息公開化、透明化，有利于促進企業(yè)間的良性競爭。各個企業(yè)為在競爭中保持自身優(yōu)勢，會努力提升自身畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，加大科技創(chuàng)新，為我國畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供持續(xù)的動力。

2.提供透明化的生產(chǎn)信息

食品安全問題關(guān)系著每一個消費者健康和切身利益，而過去層出不窮的食品安全事故無疑在很大程度上消耗了消費者的信心，使他們對我國畜牧業(yè)產(chǎn)生擔(dān)憂。要想促進傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，煥發(fā)活力，首先要解決食品安全問題，重樹消費者對于畜牧產(chǎn)品的信心。通過運用云計算技術(shù)，可以把牲畜的養(yǎng)殖過程、加工過程、銷售過程以完全透明化的方式呈現(xiàn)在消費者面前，是消費者對自身購買的產(chǎn)品有一個清晰地了解，不會在購買畜牧產(chǎn)品時就會產(chǎn)生安全方面的擔(dān)憂。每一個商家都可以在信息平臺上自家店里進行每件產(chǎn)品的生產(chǎn)過程展示，利用信息平臺促進消費者對于畜牧業(yè)的理解和認知。這種做法，使得品質(zhì)不過關(guān)的商家無法渾水摸魚，只能通過品質(zhì)提升，產(chǎn)業(yè)升級在市場競爭中占有一席之地。

3.培養(yǎng)專業(yè)化的畜牧人才

由于傳統(tǒng)畜牧業(yè)給人就業(yè)環(huán)境差、工資待遇低的印象，導(dǎo)致無法吸引擁有高科技的專業(yè)人才就業(yè)，造成了畜牧人才流失的情況。通過應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，進行畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，逐步實現(xiàn)畜牧業(yè)智能化養(yǎng)殖，網(wǎng)絡(luò)化銷售的新型畜牧業(yè)格局。加大對新型畜牧業(yè)的宣傳，以現(xiàn)代化畜牧業(yè)的新面貌吸引專業(yè)化的畜牧人才的加入。政府方面要應(yīng)加大政策扶持，對于大學(xué)生從事畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)提供一定的補貼。此外，還要不斷強化關(guān)于農(nóng)業(yè)人才的科技培養(yǎng)，提高農(nóng)業(yè)專業(yè)大學(xué)生，研究生的教育水平，建設(shè)一批農(nóng)業(yè)人才專業(yè)隊伍，才能為畜牧業(yè)的現(xiàn)代化打下人才基礎(chǔ)。

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