美食集結(jié)號，吃貨看過來

○小 魚

現(xiàn)在，越來越多的人把自己定義成一個吃貨，而吃貨也從一個形容“好吃懶做”的貶義詞漸漸變?yōu)椤按裘惹腋挥泻闷嫘摹钡拇~。畢竟，在吃貨的眼里，世間唯有美食不可辜負(fù)。當(dāng)然，要成為一名合格的吃貨，最重要的是對食物充滿欲望，例如吃貨眼中的語文課本——這個“燒餅”蘸墨水嘗起來應(yīng)該不錯；吃貨眼中的心靈雞湯，一定是貨真價實(shí)的雞湯……本期，讓我們和五位小吃貨一起走進(jìn)美食的世界吧！

資深吃貨的快意生活

作為一名資深吃貨，請?jiān)试S我先介紹一下自己：“歆然初心會，悅目即為姝。這就是我——李歆悅?！?/p>

說起我成為公認(rèn)的資深吃貨的原因，其實(shí)很簡單，因?yàn)槲覐男【蛺鄢?，胃口還特別好，加之年齡漸長，品嘗過的美食越來越多，漸漸地，我愛上了各種美食。因此，我順理成章地升級為一個名副其實(shí)的吃貨。

俗話說：“民以食為天。”只有吃飽、吃好，才能精力充沛，才會心情舒暢。有一天中午，家人因?yàn)橛惺聼o法回家做飯，我便自己下單訂了外賣。

不一會兒外賣就送來了。我迫不及待地掀開盒蓋，一股熱氣伴隨著食物的香味撲面而來。那肉質(zhì)細(xì)嫩的可樂雞翅、香噴噴的大米飯、軟糯而又富有彈性的麻薯團(tuán)子……真是色香味俱全！我肚子里的饞蟲早已蠢蠢欲動了，似乎在齊呼：“趕緊開動！”我忍住即將要流出的口水，先對著雞翅一口咬下去，“呲”一聲，鮮美的湯汁兒流入口中。接著，我夾起一塊肉嚼了起來，這雞肉外酥里嫩，香甜可口，美味極了。最后，我把一口米飯送進(jìn)嘴里，軟硬適宜的大米?；旌现r嫩的肉，香里透著甜，咸中透著鮮，味道好極了！我用風(fēng)卷殘?jiān)浦畡莅扬堁杆賿吖?，又將余下的麻薯團(tuán)子火速塞進(jìn)嘴里……撐得我直打飽嗝，似乎這飽嗝里都帶有滿足與快樂的滋味。

當(dāng)然，除了一日三餐要吃飽，我的書包、口袋里，隨時都備有種類繁多的小零食。若是哪位同學(xué)餓了或是饞了，只要在第一時間找到我，我就像有哆啦A夢的神奇口袋一樣，隨時能變出各種小零食。你喜歡這樣的我嗎？

（李歆悅）

中山路嘗美食

國慶節(jié)，我們?nèi)襾淼搅藦B門這座獨(dú)具魅力的城市。我們順利入住酒店后，媽媽便說要帶我們?nèi)B門最有名的特色街道中山路去逛一逛。一聽到中山路有很多廈門的傳統(tǒng)小吃，我和弟弟的口水都快流出來了——我倆可是百分百的吃貨呢！

出租車很快就到達(dá)了中山路。它雖然是老街，但依然很繁華，而且人非常多。我們沿著街道慢步前行。走著走著，突然聞到一股誘人的香味——原來是一種白色的像飯團(tuán)一樣的東西散發(fā)出的味道。我抬頭一看，原來是“葉氏麻糍”，媽媽付款后，師傅問我們表面要加花生、黑芝麻、白芝麻，還是白糖？我們選擇了加糖。拿到手后，我迫不及待地咬了一口，又糯又甜，超好吃！據(jù)說它是用糯米、豬油、芝麻、花生仁和冰糖等原料做成的。

媽媽說，來中山路一定要嘗一下廈門的大肉粽才不會后悔。于是在一家名為“1980燒肉粽”的店前，我們買到了傳說中的大肉粽，真的超大，拿到手里還熱乎乎的呢。別看它只是個普通的肉粽，咬開后，你會發(fā)現(xiàn)它和家里的粽子很不一樣，里面除了肉，竟然還有香菇、蝦米和板栗。油油的，不僅有竹葉的清香，還入口即化，一個下去，再配上好喝的西瓜汁，我已經(jīng)有飽腹感了。但接下來我們的“戰(zhàn)斗力”更是驚人——不但吃了一份海蠣煎，還有沙茶面和土筍凍……這些都是廈門當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。真是美味極了！

在中山路逛了一圈，我的肚子也大了一圈。雖然肚子撐得難受，但我絲毫不后悔，因?yàn)閷τ诔载泚碇v，享受美食就是最大的幸福！

（廖偉宏）

那碗母親面

母親面，你一定沒有聽說過吧？因?yàn)樗炔皇悄车氐娘L(fēng)味小吃，也不是某家飯店的知名菜品，它只是媽媽做的炒面，我給它命名為“母親面”。

面的顏色是油亮的黃色，因?yàn)轱柡朔厌u汁的關(guān)系，每一根面都緊緊相依，配上綠油油的小油菜或者菠菜，再點(diǎn)綴上紅甜椒和胡蘿卜，時間特別充裕的時候，媽媽還會在面的底下，埋上幾片香腸。撥開上面的面條，香氣便會撲鼻而來，我總會長長吸幾口香氣，無論多累，都會一下子滿血復(fù)活！

每次媽媽做炒面，我都會加快回家的腳步，閉著眼我都能想象得到廚房里媽媽忙碌的身影：她手邊那盤色香味俱全的面，正裊裊地散發(fā)著香氣……那是溫暖的家的味道啊！我家小狗毛毛也是個小吃貨，每次都跟我搶著吃。若不給它，它就嗚咽著，好像在說：“你不喜歡我了嗎？你怎么舍得一個人吃？”看到它那委屈的樣子，我都會立刻忍住笑，趕緊分它幾根。如果是早上聞到滿屋子的炒面香味，睡夢中的我都會用力吸氣，仿佛要把所有的香味都據(jù)為己有。

跟別人不一樣的是，我喜歡用勺子吃面，先用勺子舀一勺面條，然后再吹一吹，接著送進(jìn)嘴里，不甜不酸，不辣也不咸，這才叫舌尖上的美食。

世界上到底有多少種美食？我不知道，因?yàn)槭澜缒敲创?，我還沒機(jī)會去看看，不過媽媽做的炒面，已經(jīng)讓我享受到了最美的人生，用媽媽的話說就是：“吃了忘掉你想啥。”

相信在多年以后，不管我在哪里，想起那碗母親面，那熟悉的畫面和味道一定還會涌上心頭……記憶中那既好吃又充滿母愛的母親面！

（樸云漢）

吃貨女孩

大家好，我叫溫錦瑞。我是一個名副其實(shí)的小吃貨。我覺得能夠每天吃到家鄉(xiāng)的水果，著實(shí)是一種享受。

我最喜愛的水果是蘋果。家鄉(xiāng)的“花?！碧O果最有名，也是我最愛吃的品種?！盎ㄅ！碧O果果實(shí)濃郁，光潔靚麗，堪比美國蛇果。它松脆，汁液多，香氣濃郁，而且口感極佳，令吃貨們回味無窮。

每逢秋季，“花?！碧O果還未完全成熟，我就已經(jīng)開吃了。每天放學(xué)回家，我都會偷偷溜進(jìn)果園摘上一個蘋果，吃完才回家。晚飯時，媽媽端上可口的飯菜，見我吃得很少，她便笑呵呵地說：“你肯定又偷吃蘋果了！”

蘋果成熟時，我不僅上學(xué)時會帶上幾個和朋友一起分享，放學(xué)回家也要吃。有時，媽媽還會煮上一鍋香氣撲鼻的蘋果，每次我都會吃得肚子圓鼓鼓的。整個秋天過后，我的體重會增重，個頭會增高，皮膚也會紅潤有光澤。

冬天是流感盛行的季節(jié)，爸爸總會榨幾桶粘稠的果汁。當(dāng)家里有人咳嗽時，媽媽便會在碗里加入蜂蜜或白糖端出來供大家享用，喝過的人都會豎起大拇指。很快，他們就不咳嗽了。由于我十分嘴饞，幾乎每天都會喝，所以，我冬天很少感冒。

其實(shí)，我喜歡的水果還有很多，如葡萄、李子、桃子等等。當(dāng)然，作為一個吃貨，我要提醒大家的是，在品嘗美食時一定不能浪費(fèi)，畢竟“粒粒皆辛苦”嘛！

（溫錦瑞）

手搟面

天下美食那么多，如果你問我最愛哪一種，我還真說不出。不過，你若問我哪種食物最暖心，我一定知道。這道美食并非赫赫有名，它不過是一道家常面食——手搟面。其實(shí)我原本對手搟面一無所知，既沒吃過，也沒見過，僅有的印象也是來自媽媽對姥姥做的手搟面的記憶，她描述起來那種陶醉的樣子，讓我不由自主地咽口水，覺得那一定是人間美味。

今年母親節(jié)，為了圓媽媽的夢，我請教了大姨做手搟面的方法。實(shí)戰(zhàn)時，內(nèi)心還是有點(diǎn)忐忑，于是我請爸爸幫忙。大姨說在面里打兩個雞蛋，面條會更筋道，再加一點(diǎn)點(diǎn)水，就可以開始揉面了。揉面還真是個體力活，爸爸不幫忙的話我都完成不了。面要搟得薄，但不能太薄。好的面條，煮出來應(yīng)該是月白色，筋道又有嚼勁。

一碗好面，其一在面，其二在鹵。鹵可以算一碗面的點(diǎn)睛之筆。做什么鹵，依據(jù)個人的口味。我加的是西紅柿和菠菜。

說了這么多，我的面也該粉墨登場啦。酸甜的鹵再加上鮮滑筋道的面，雖然賣相不是很好，但吃起來卻很不錯呢！媽媽一邊吃一邊問：“寶貝，這是你做的嗎？”我嘴里含著一大口面條頻頻點(diǎn)頭?！爸x謝你，寶貝，我的回憶又回來了?！眿寢尭吲d地說，而此時我已經(jīng)笑得合不攏嘴了！

（初奕含）