民以食為天，君王以社稷為重

○夫 子

俗語(yǔ)說(shuō)：“民以食為天。”一句話道出了“吃”對(duì)人類的重要性。隨著歷史的進(jìn)步和社會(huì)文明的發(fā)展，“吃”已經(jīng)超越了它的字面意義，逐漸成為人類歷史和人類文明中的又一顆燦爛明珠，并且有著其獨(dú)特的地位。

我國(guó)的“吃”文化在世界上是享有盛譽(yù)的，在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化中，包含了人們對(duì)人生的思考、對(duì)世間萬(wàn)物的認(rèn)識(shí)，蘊(yùn)涵著眾多的人生哲理。而“精、美、情、禮”這四個(gè)字則道出了國(guó)人在飲食過(guò)程中講究的飲食品質(zhì)、審美情趣、情感活動(dòng)以及社會(huì)功能等獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，這也是飲食文化與中華傳統(tǒng)文化聯(lián)系之所在。