連云港市厲莊謝湖大櫻桃發(fā)展現(xiàn)狀及對策

于洋++徐敏權(quán)++尚慶偉++徐悅

摘要 介紹連云港市厲莊鎮(zhèn)謝湖大櫻桃發(fā)展優(yōu)勢，分析了存在的問題，并提出相應的解決對策，以期為當?shù)卮髾烟耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關鍵詞 厲莊謝湖大櫻桃；發(fā)展優(yōu)勢；問題；對策；江蘇連云港

中圖分類號 S662.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）24-0091-01

連云港市厲莊鎮(zhèn)將“發(fā)展有機茶果，做強旅游農(nóng)業(yè)”定為新時期發(fā)展戰(zhàn)略，利用其得天獨厚的地理位置及自然資源優(yōu)勢，培育出品種好、質(zhì)量優(yōu)、營養(yǎng)價值高的聞名各地的厲莊謝湖大櫻桃，大力推動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

連云港厲莊鎮(zhèn)謝湖有機大櫻桃基地位于厲莊鎮(zhèn)駐地最北部，北同山東莒南相接壤，于近年來先后被評定為“農(nóng)科教示范基地”“百家生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村”以及“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”?！爸x湖牌大櫻桃”在省、市、縣農(nóng)委的關心﹑支持下，被農(nóng)業(yè)部認證為農(nóng)產(chǎn)品地理標志。自2002年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部認證厲莊謝湖133.33 hm2西洋大櫻桃為有機食品以來，經(jīng)過多年發(fā)展和完善，目前該地區(qū)櫻桃種植種業(yè)已普遍達到專業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營模式，但若要使該地區(qū)櫻桃種植產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，在憧憬于未來良好態(tài)勢的同時，也要正視當前現(xiàn)狀，客觀分析和詳細總結(jié)，制定出科學可持續(xù)的發(fā)展方案。

1 連云港市厲莊謝湖大櫻桃發(fā)展優(yōu)勢

1.1 產(chǎn)量高，品種全

據(jù)統(tǒng)計，截至2015年，厲莊謝湖大櫻桃種植面積已達1 000 hm2，產(chǎn)量1萬t，櫻桃種植品種達30余種，包括美早、紅燈、意大利早紅、拉賓斯和黃玉等主要品種。美早：果柄較為粗短，果實肉質(zhì)較硬，貯存時間較長；紅燈：在櫻桃種植領域?qū)儆谛缕贩N，果實大、色澤鮮、肉質(zhì)厚，但肉質(zhì)較軟，因此貯存耐運時間較短；意大利早紅：果實呈短心臟狀，單果重大，普遍7 g左右，肉質(zhì)硬韌多汁，酸甜可口，成熟期早，是櫻桃品種中較為早熟優(yōu)良品種之一；拉賓斯：果實奇大，是櫻桃中果體最大的品種之一，營養(yǎng)價值也更為豐富，含多種微量元素，是消費者爭相購買的最受歡迎品種之一；黃玉：商品性較高，肉質(zhì)細膩多汁，口感清甜，為廣大群眾所喜愛。

1.2 開展農(nóng)業(yè)旅游，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展

每年5月下旬開始，厲莊鎮(zhèn)謝湖大櫻桃便開始提前采摘，屆時吸引大量游客相繼前往觀光和品嘗，極大促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游項目的推進和櫻桃種植業(yè)的發(fā)展，雙方面帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，提高了地區(qū)知名度[1-2]。

1.3 品牌影響力促進經(jīng)濟發(fā)展

目前，以當?shù)孛膮柷f謝湖大櫻桃作為農(nóng)產(chǎn)品地理標志遠銷各地，創(chuàng)造了具有規(guī)模性的品牌影響力，進而吸引更多游客前往當?shù)夭烧?、購買，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展和櫻桃種植業(yè)發(fā)展，由此形成良性產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟，使厲莊鎮(zhèn)發(fā)展得越來越好。

2 存在的問題

2.1 產(chǎn)品形式單一，缺乏深加工

每年櫻桃成熟都在夏季，在這期間櫻桃銷量可觀，游客量迅速增加，但是在櫻桃未成熟的其他季節(jié)，當?shù)亟?jīng)濟增長明顯有所減緩，這種依靠季節(jié)性果品拉動經(jīng)濟增長的單一模式對自然因素依賴較大，一旦出現(xiàn)自然災害便會嚴重制約當?shù)亟?jīng)濟提升。并且每年應季過后，一般都會有部分櫻桃冗余，這些剩余櫻桃得不到及時保存和深加工處理，只能腐爛丟棄，造成資源和資金的浪費[3]。

2.2 宣傳力度有限

厲莊謝湖大櫻桃種植基地近年來得到周邊省市的廣泛認可，櫻桃節(jié)吸引了大量游客前來采摘，但關于厲莊謝湖大櫻桃的宣傳也僅僅局限于周邊省市，當?shù)卣话阃ㄟ^開展櫻桃節(jié)、座談會等方式進行宣傳，這在一定程度上存在地域性局限，限制了品牌影響力的進一步擴大。

2.3 管理水平較為落后

厲莊謝湖大櫻桃種植基地雖然當前已成為多部門普遍認可的示范地、模范村，但是不得否認的現(xiàn)實即當前櫻桃種植管理水平有限，對自然條件依賴程度較大，受客觀制約因素較多，這使得農(nóng)民收成存在一定的風險隱患，也使得當?shù)亟?jīng)濟具有不自主性。

3 解決對策

3.1 落實產(chǎn)品深加工

針對櫻桃的季節(jié)性收入和部分果實冗余，政府部門應帶動基地形成部分經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，落實產(chǎn)品深加工工作，將存余的櫻桃釀制櫻桃酒、制作櫻桃罐頭或果脯等，促進櫻桃多渠道銷售，減少浪費情況的同時以其他外銷形式拉動經(jīng)濟增長，使農(nóng)民創(chuàng)收[4]。

3.2 加大宣傳力度

在開展采摘旅游節(jié)及相關座談會的基礎上，將媒體技術應用于謝湖大櫻桃宣傳工作中，能夠更為快速、直接、有效地擴大品牌影響力，可以通過拍攝電視廣告、邀請相關農(nóng)業(yè)節(jié)目進行采訪報道、開展電視專題欄目、制作網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)等現(xiàn)代信息技術方式來擴大宣傳范圍，使更多人在短時間內(nèi)就能夠清晰、迅速地了解到當?shù)貦烟椅幕?，吸引更多人的關注，擴大品牌對外影響力，增加櫻桃及相關制品銷量，促進經(jīng)濟發(fā)展[5]。

3.3 強化管理工作，加大科技投入

要保證櫻桃年年高產(chǎn)、穩(wěn)定發(fā)展，就需要擺脫自然因素的限制，實現(xiàn)現(xiàn)代化科技管理，及時采取有效措施應對旱澇災害，實現(xiàn)人工智能化管理。政府給予一定政策及資金支持，鼓勵種植基地提高自身管理意識，加大科技投入，創(chuàng)造出現(xiàn)代化、規(guī)范化的種植管理體系，應用現(xiàn)代科技設備及軟件對櫻桃生長狀態(tài)進行實時監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時采取處理措施，保證櫻桃正常生長，確保增產(chǎn)增收。

4 發(fā)展趨勢

4.1 以質(zhì)量贏得品牌效益，拉動經(jīng)濟增長

未來，厲莊謝湖大櫻桃必定繼續(xù)堅持走“以質(zhì)量求發(fā)展，以發(fā)展創(chuàng)品牌”的健康發(fā)展路線，高質(zhì)量、優(yōu)品種就是厲莊謝湖大櫻桃越來越聞名的有力保障?？梢哉f，優(yōu)秀的質(zhì)量保證，是厲莊謝湖大櫻桃品牌影響力進一步擴大的基礎和依據(jù)，是當?shù)亟?jīng)濟繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的必要條件，因此需要當?shù)卣胺N植基地必須落實好每一步，嚴格要求自己，保證櫻桃質(zhì)量。

4.2 研究優(yōu)質(zhì)栽培技術，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

政府大力扶持當?shù)貦烟曳N植業(yè)發(fā)展，加大科研力度投入，培養(yǎng)專業(yè)性人才，研發(fā)優(yōu)質(zhì)栽培技術，使櫻桃質(zhì)量更上一層樓，在此基礎上，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，由內(nèi)銷向外銷發(fā)展，由單一向多元發(fā)展，由直銷向網(wǎng)銷發(fā)展，使當?shù)胤N植結(jié)構(gòu)順應時代發(fā)展，緊扣科技發(fā)展主題，更好地利用科技，進而提高自身價值。

4.3 開展副業(yè)工作，多元化促進經(jīng)濟發(fā)展

市場經(jīng)濟迅速發(fā)展的當前社會，任何經(jīng)濟體制間都需要相互輔助配合、相互拉動和影響，如此才能創(chuàng)造出更大的價值。當?shù)貞源髾烟曳N植業(yè)為主，輔以其他經(jīng)濟結(jié)構(gòu)形式，如創(chuàng)辦農(nóng)家樂、度假村、櫻桃酒廠等形式，多方位創(chuàng)造經(jīng)濟效率，拉動經(jīng)濟增長，實現(xiàn)農(nóng)民與地區(qū)經(jīng)濟的雙增長共贏局面。

5 結(jié)語

當前我國大力發(fā)展農(nóng)業(yè)種植業(yè)，政府大力支持并鼓勵農(nóng)村地區(qū)自主發(fā)展，農(nóng)民自主創(chuàng)收致富。連云港市厲莊鎮(zhèn)謝湖村正積極響應國家號召，實現(xiàn)自主發(fā)展，自主種植，農(nóng)民增收致富的同時，拉動了當?shù)亟?jīng)濟穩(wěn)步增長，提高了種植作物的銷售范圍，提高了地區(qū)知名度，為當?shù)匕l(fā)展同時贏得了經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收，在當前我國農(nóng)村致富道路上起到了很好的示范和帶頭作用。利用自身優(yōu)越的地理位置、自然條件以及先進的種植理念和正確的方向指導實現(xiàn)了家家戶戶的小康生活，大大提高了當?shù)剞r(nóng)村居民的生活質(zhì)量和滿意度。

6 參考文獻

[1] 任曙霞，張旭暉，張銀意，等.連云港市大櫻桃種植的氣候條件分析[J].中國農(nóng)業(yè)氣象，2010（增刊1）：100-103.

[2] 姚瑞祺，馬兆瑞.不同貯藏方式對大櫻桃保鮮效果的研究[J].保鮮與加工，2014（6）：13-16.

[3] 周曉茵，張小燕，許梅.連云港市發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考[J].農(nóng)業(yè)工程，2013（3）：137-141.

[4] 張福興，孫慶田，張序，等.我國大櫻桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].煙臺果樹，2012（3）：3-5.

[5] 黃貞光.櫻桃生產(chǎn)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J].果農(nóng)之友，2003（10）：5-6.