林牧有機(jī)廢棄物配方基質(zhì)在黃瓜穴盤育苗中的應(yīng)用效果

薛書浩+王忠紅+關(guān)志華+陳雙臣

摘要：以草炭（T1）、混合基質(zhì)（T2，珍珠巖、草炭、蛭石混配）、基質(zhì)塊（T3）、營養(yǎng)土（T4，照田園土 ∶[KG-*3]發(fā)酵農(nóng)家肥為 6 ∶[KG-*3]4 配）為對照，以林下凋落物與豬羊糞混配發(fā)酵成有機(jī)基質(zhì)（T5）及以此為基礎(chǔ)與鋸末、化肥混配形成的2種基質(zhì)（T6，落葉基質(zhì) ∶[KG-*3]鋸末為1 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二銨=1 ∶[KG-*3]1的混合肥料）、（T7，落葉基質(zhì) ∶[KG-*3]鋸末為2 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二銨=1 ∶[KG-*3]1混合肥料）為材料，對黃瓜綠亨CU10種子采用干籽直播法進(jìn)行黃瓜穴盤育苗，研究不同基質(zhì)對黃瓜育苗的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，基質(zhì)T1、T2、T3、T5、T6、T7黃瓜幼苗的出苗時(shí)間和出苗率均極顯著（P<0.01）優(yōu)于T4，但相互間差異不顯著；T5、T6、T7黃瓜的子葉面積大于或接近T1、T2、T3，而大于T4；T5、T6、T7黃瓜的葉綠素含量前期相對較高，后期與T1接近；T5、T6、T7黃瓜的真葉數(shù)均多于T1、T2、T3、T4，T5、T6、T7第1張真葉的葉綠素含量與T1、T2、T3接近，第2張真葉高于T1、T2、T3；T5、T6、T7黃瓜的地上與地下部干物質(zhì)量均遠(yuǎn)高于T2、T4，其中T6和T7的地上部干物質(zhì)量高于T1、T5高于T3，T1、T3、T5、T6、T7地下部干物質(zhì)量相互間無差異（P>0.05）；T7黃瓜的壯苗指數(shù)相對最大，T5、T6優(yōu)于T1、T2、T3、T4?？梢姡琓5、T6、T7這3種自制基質(zhì)的育苗效果優(yōu)于草炭等市售基質(zhì)，能確保黃瓜干籽直播時(shí)盡快形成壯苗，且生產(chǎn)成本不到草炭的1/3，是用于工廠化種苗培育的優(yōu)良基質(zhì)。

關(guān)鍵詞：林牧有機(jī)廢棄物；基質(zhì)配方；黃瓜；干籽育苗；穴盤；效果

中圖分類號： S642.204文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號：1002-1302（2017）05-0122-04

壯苗是蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，而優(yōu)質(zhì)基質(zhì)在理化性質(zhì)等方面優(yōu)于土壤，被廣泛應(yīng)用于蔬菜壯苗培育。草炭被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)基質(zhì)，但其資源的不可再生性和分布的地域性限制其被更廣泛使用[1]，而利用各地廢棄物資源替代草炭已成為蔬菜育苗基質(zhì)的研究熱點(diǎn)，近幾年相繼研發(fā)出多種可規(guī)?；缡褂玫膬?yōu)質(zhì)基質(zhì)[2-7]，有效推動了蔬菜種苗業(yè)的發(fā)展，使我國蔬菜產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展。

廢棄物開發(fā)作為一種可利用的特殊商品，一方面研發(fā)技術(shù)相對簡單，很容易本地化生產(chǎn)，另一方面受運(yùn)輸成本影響，市售價(jià)格會相對較高，使蔬菜生產(chǎn)成本增加。因此，利用本地資源開發(fā)優(yōu)質(zhì)基質(zhì)是必然趨勢，既能降低生產(chǎn)成本，又能使當(dāng)?shù)匾恍U棄物得以資源化再利用，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。林芝市是西藏自治區(qū)主要的蔬菜生產(chǎn)基地，受運(yùn)輸成本影響，當(dāng)?shù)貙?shí)體店草炭售價(jià)7～9元/kg，其他基質(zhì)6～8元/kg，而網(wǎng)店購買扣除運(yùn)費(fèi)，僅比當(dāng)?shù)貙?shí)體店便宜1元/kg左右。由于市售基質(zhì)價(jià)格相對偏高，本地蔬菜生產(chǎn)很少采用基質(zhì)育苗，而采用傳統(tǒng)營養(yǎng)土育苗出苗率低，生產(chǎn)者往往通過加大播種量以保證種苗量，生產(chǎn)成本明顯提高。林芝市林下凋落物資源和家畜糞資源十分豐富，將這些資源轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)基質(zhì)，對促進(jìn)當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以產(chǎn)于西藏自治區(qū)林芝市原始森林川滇高山櫟凋落物為主要材料，與豬羊糞按照一定比例配制，添加適量粗纖維降解菌經(jīng)高溫發(fā)酵形成混配有機(jī)基質(zhì)，稱為落葉基質(zhì)。試驗(yàn)共設(shè)7個(gè)處理（表1），以黃瓜品種綠亨CU10的飽滿種子為試驗(yàn)用種，進(jìn)行32孔穴盤干籽直播育苗，穴盤底部鋪1層廢舊塑料膜，防止根系穿過穴盤底部排水孔而扎入土壤。每穴盤為1個(gè)處理，重復(fù)3次，田間完全隨機(jī)放置。

1.2指標(biāo)測定

試驗(yàn)在西藏農(nóng)牧學(xué)院實(shí)習(xí)農(nóng)場現(xiàn)代連棟溫室進(jìn)行。2015年3月29日播種，播后14 d開始每隔7 d統(tǒng)計(jì)1次出苗率；播后25、40 d分別測量子葉面積、葉綠素含量；播后40 d測量真葉數(shù)、各真葉葉綠素含量與葉面積、莖粗、株高、地上部和地下部干鮮質(zhì)量等指標(biāo)。葉長、葉寬、株高采用直尺法測定，莖粗采用千分尺測定；葉綠素含量采用葉綠素儀測定，取值為SPAD值；干鮮質(zhì)量采用電子分析天平測量。子葉面積采用近似的葉長×葉寬計(jì)算；真葉面積用葉長×葉寬×0.743計(jì)算[8]；株高以生長點(diǎn)至露出基質(zhì)表面為準(zhǔn)，莖粗統(tǒng)一測量子葉以下位置。參考文獻(xiàn)[9，計(jì)算壯苗指數(shù)，公式為：

[JZ]I=D÷H×A。

式中：I為壯苗指數(shù)；D為莖粗；H為株高；A為總?cè)~面積。

1.3數(shù)據(jù)分析

采用DPS 14.10分析軟件[10]進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用 Duncans 新復(fù)極差法進(jìn)行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同配方基質(zhì)對黃瓜出苗率和出苗時(shí)間的影響

由圖1可見，播后35 d，基質(zhì)T1、T2、T3、T5、T6、T7的黃瓜種子出苗率均極顯著優(yōu)于T4（P<0.01），各類基質(zhì)的出苗率從高到低順序?yàn)門6（98.96%）>T5=T3>T2>T1=T7（92.71%）；播后14 d，基質(zhì)T1、T2、T3、T5、T6、T7的出苗率較高，均大于75.00%，而營養(yǎng)土（T4）的出苗率約為1.00%，與T4處理相比，其他基質(zhì)能使黃瓜提早出苗10 d以上。

2.2不同配方基質(zhì)對黃瓜子葉生長發(fā)育的影響

2.2.1對子葉面積的影響由圖2可見，不同配方基質(zhì)黃瓜種子播后25 d的子葉面積從高到低順序?yàn)門6、T1、T5、T3、T7、T2、T4，其中T6與T2、T4間差異極顯著（P<0.01），T1、T5、T3與T2、T4，T7與T4間差異顯著（P<0.05）；播后40 d時(shí)，不同配方基質(zhì)間黃瓜子葉面積增長量差異非常大，T7的增長量遠(yuǎn)大于其他處理，其次是T6、T1，T4的增長量高于T2、T3。

2.2.2對葉綠素含量的影響葉綠素含量越高，子葉顏色越濃綠，光合效率越高，幼苗生長發(fā)育受到促進(jìn)。由圖3可見，播后25 d，黃瓜子葉葉綠素含量由高到低順序?yàn)門7、T6、T5、T3、T4、T2、T1，其中T7、T6與T2、T1間差異極顯著（P<0.01），T5與T2、T1及T3、T4與T1間差異顯著（P<0.05）；播后40 d，除T1基本保持不變外，其他基質(zhì)的葉綠素含量均有不同程度的下降，可能是這些處理的幼苗均出現(xiàn)氮素轉(zhuǎn)移現(xiàn)象，氮素含量無法滿足種苗的生長發(fā)育，而基質(zhì)T7的葉綠素含量保持在較高水平，說明其氮素含量相對較高，這為后期壯苗的形成奠定了基礎(chǔ)。

2.3不同配方基質(zhì)對黃瓜真葉生長發(fā)育的影響

2.3.1對真葉數(shù)的影響真葉數(shù)反映幼苗的苗齡狀態(tài)，是幼苗移栽主要的判斷標(biāo)準(zhǔn)，由圖4可見，播后40 d，不同配方基質(zhì)間黃瓜的真葉數(shù)差異明顯，每株真葉數(shù)從高到低依次為T7、[CM（24*2]T6、T5、T1、T3、T2、T4，其中T7、T6極顯著（P<0.01）高于[CM）]

T3、T2、T4，T5顯著（P<0.05）高于T3、T2、T4，T1顯著（P<0.05）高于T2、T4?？梢?，自制基質(zhì)（T5、T6、T7）比市售基質(zhì)（T1、T2、T3）、營養(yǎng)土（T4）能更早達(dá)到黃瓜幼苗定植標(biāo)準(zhǔn)。

2.3.2對真葉葉綠素含量的影響真葉葉綠素含量可反映幼苗的質(zhì)量。由表2可見，各配方基質(zhì)第1張真葉的葉綠素含量均相對較高，處理間無顯著性差異；自制基質(zhì)T5、T6、T7第2張真葉的葉綠素含量高于其他處理，其中T6與T2、T3、T4差異顯著（P<0.05）；自制基質(zhì)T5、T6、T7第3張真葉的葉綠素含量與T1基本接近，處理間無顯著性差異。從第1、第2張真葉的葉綠素含量變化來看，基質(zhì)T5、T6、T7可以進(jìn)行良好的光合作用，確保壯苗的形成，而其他處理的幼苗生長發(fā)育相對緩慢，難以形成壯苗。

2.5不同配方基質(zhì)對黃瓜幼苗壯苗指數(shù)的影響

由圖7可見，T7的壯苗指數(shù)遠(yuǎn)高于其他處理，可能與其總?cè)~面積大、具良好的壯苗特性有關(guān)；壯苗指數(shù)從高到低順序?yàn)門7、T6、T5、T1、T3、T4、T2，T7、T6、T5極顯著（P<0.01）高于T2、T4，表明這3種自制基質(zhì)更易于黃瓜幼苗形成壯苗，是黃瓜種苗良好的培育基質(zhì)，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二銨以1 ∶[KG-*3]1混合的化學(xué)肥料的基質(zhì)相對更優(yōu)，更利于壯苗的形成。

3結(jié)論與結(jié)論

發(fā)芽率影響種苗培育的成本，出苗時(shí)間影響黃瓜的生產(chǎn)安排。黃瓜種子雖然催芽時(shí)間相對較短，催芽播種可將不良種子提前淘汰，但催芽播種操作比較費(fèi)時(shí)，且播種時(shí)芽易碰掉，難以進(jìn)行機(jī)械播種。干籽直播是生產(chǎn)中常用的方法，便于

機(jī)械播種，如飽滿種子干籽直播時(shí)出苗時(shí)間短、出苗率高，則利于生產(chǎn)效率的提高。本試驗(yàn)從出苗率和出苗時(shí)間來看，草炭（T1）、混合基質(zhì)（T2，珍珠巖、草炭、蛭石混配）、基質(zhì)塊（T3）和以林下凋落物與豬羊糞混配發(fā)酵成的有機(jī)基質(zhì)（T5），及以此為基礎(chǔ)，與鋸末、化肥混配形成的2種基質(zhì)T6（落葉基質(zhì) ∶[KG-*3]鋸末為1 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二銨=1 ∶[KG-*3]1的混合肥料）、T7（落葉基質(zhì) ∶[KG-*3]鋸末為2 ∶[KG-*3]1，按0.5 kg/m3添加尿素 ∶[KG-*3]磷酸二銨=1 ∶[KG-*3]1混合肥料）均優(yōu)于營養(yǎng)土（T4）。

子葉的生長發(fā)育狀態(tài)對壯苗形成具有十分重要的作用。出苗后子葉平展、寬大、無畸形、葉色濃綠是健康子葉的標(biāo)志，這種子葉能夠高效進(jìn)行光合作用，促進(jìn)后期幼苗的生長發(fā)育；反之，出苗后子葉皺縮，葉色泛黃，則影響后期幼苗的生長發(fā)育，使幼苗生長發(fā)育緩慢，甚至難以形成壯苗。試驗(yàn)結(jié)果表明，各處理的黃瓜子葉平展、無畸形，但在播后25、40 d，各處理的子葉面積差異較大，這對幼苗的生長產(chǎn)生了明顯的影響，自制基質(zhì)T5、T6、T7的作用更為顯著。

不同配方基質(zhì)對黃瓜幼苗地上部、地下部干鮮質(zhì)量的影響說明，T2基質(zhì)因營養(yǎng)不足而種苗生長發(fā)育不良，須要增施肥料才能保證壯苗的培育；T4與其他基質(zhì)相比，綜合表現(xiàn)均較差，這是由于營養(yǎng)土中的種子發(fā)芽晚，出苗慢，生長發(fā)育相對滯后，但后期長勢較好，大部分能夠達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)；自制3種基質(zhì)T5、T6、T7優(yōu)于T1、T3，添加少量化學(xué)肥料的2種基質(zhì)T6、T7）優(yōu)于未施加化學(xué)肥料的基質(zhì)T5，說明適當(dāng)添加化學(xué)肥料，可以彌補(bǔ)原有基質(zhì)養(yǎng)分的不足。

通常而言，以田園土 ∶[KG-*3]發(fā)酵農(nóng)家肥為6 ∶[KG-*3]4比例配制的營養(yǎng)土是傳統(tǒng)育苗的主要載體，但營養(yǎng)土由于透氣性較差、溫度上升較慢，在采用干籽直播時(shí)往往出苗慢、出苗率低。采用除營養(yǎng)土外的其他基質(zhì)普遍透氣性較好、升溫快，采用干籽直播出苗快、出苗率高，利于壯苗的形成，基質(zhì)育苗成為蔬菜種苗培育的有效載體，推動了工廠化育苗的發(fā)展。草炭是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)自然基質(zhì)，但因其資源的不可再生性和分布的地域性，限制了其被更廣闊地使用，目前很多國家已開始限制草炭的開采，導(dǎo)致草炭的價(jià)格不斷上漲[11]，尋找草炭替代品成為保障蔬菜種苗業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。因此，國內(nèi)外科研人員以草炭理化性狀為參照開展廣泛研究，通過對各類可用資源進(jìn)行配比篩選，以研發(fā)出可替代草炭的人工配方基質(zhì)。我國人工基質(zhì)篩選研究約從20世紀(jì)80年代開始[12]，隨著全國蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大及生產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用，進(jìn)一步推動了蔬菜種苗業(yè)的快速發(fā)展，在客觀上又促進(jìn)了農(nóng)林牧有機(jī)廢棄物向育苗基質(zhì)資源化的開發(fā)利用[13-14]。

西藏自治區(qū)無草炭產(chǎn)出，目前市售的草炭均為遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，開發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源形成育苗基質(zhì)，對促進(jìn)當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大意義。本試驗(yàn)利用林下凋落物和豬羊糞的混配基質(zhì)為基礎(chǔ)材料，同時(shí)利用當(dāng)?shù)刎S富的鋸末資源，并通過添加適量的尿素和磷酸二銨混配形成新基質(zhì)，結(jié)果顯示，自制基質(zhì)能夠達(dá)到甚至優(yōu)于草炭的育苗效果，優(yōu)于其他2種市售商品基質(zhì)和營養(yǎng)土，且造價(jià)不到草炭的1/3，具有良好的應(yīng)用前景。

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