幼兒園戶外課程的開發(fā)與實(shí)踐

尚霞

著名教育家蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)，人的大腦是大自然的杰作，人的身體健康、智力開發(fā)、思維發(fā)展、道德養(yǎng)成、勞動(dòng)鍛煉等一刻也不能脫離自然，特別是在兒童時(shí)代。由此可知，大自然這所“藍(lán)天下的學(xué)校”是幼兒學(xué)習(xí)、增長(zhǎng)知識(shí)得天獨(dú)厚的地方。

山東省肥城師范學(xué)校附屬小學(xué)幼兒園（以下簡(jiǎn)稱附小幼兒園）內(nèi)植被繁茂、綠地充足，整個(gè)園所布局新穎、環(huán)境優(yōu)美。走進(jìn)幼兒園，總能看到“不務(wù)正業(yè)”的幼兒們，可是他們沾滿泥巴的笑臉是那么燦爛，他們充滿好奇的雙眸是那么明亮……

一、“沾花惹草”，伴花草樹木共成長(zhǎng)

附小幼兒園以“幼兒園里的花草樹木”為主題，由淺入深地組織了“叫叫我的名字—畫畫我的樣子—說(shuō)說(shuō)我的不同—夸夸我的本領(lǐng)—找找我的朋友”系列主題活動(dòng)。在活動(dòng)中，幼兒認(rèn)識(shí)了園內(nèi)的楊樹等二十余種樹，芍藥等三十多種花，桃樹等十二種果樹，蒲公英等十九種野草。此外，還了解到蒲公英等十多種野草的藥用功能，感受到“神奇的中草藥就在身邊”。

自此，幼兒們深深地愛上了園內(nèi)的花草樹木，他們舍不得拔掉一棵草、摘下一朵花。園里的各種花草樹木一下子有了主人，高高的槐樹、小小的木瓜等都有寶寶認(rèn)領(lǐng)，就連一棵棵蒲公英也“名花有主”……

一腔熱情的幼兒們還給園內(nèi)的花草樹木劃分區(qū)域，并起了動(dòng)聽的名字：長(zhǎng)發(fā)柳樹林、甜甜小桃園、美麗芍藥園、綠綠冬青帶……

魯迅先生的《從百草園到三味書屋》中描述了兩個(gè)迥然不同的世界：三味書屋是禁錮兒童的牢籠，而百草園則是兒童的樂(lè)園。附小幼兒園的幼兒們已經(jīng)遁出“三味書屋”，融入了生趣盎然的“百草園”。

二、“種瓜收菜”，和蔬果莊稼喜結(jié)緣

春光明媚時(shí)，幼兒們荷把鋤頭在肩上，刨地、松土、撒種、澆水。他們?cè)趧趧?dòng)、觀察、記錄中發(fā)現(xiàn)：有的蔬菜剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)是兩片很小很小的葉子，有的則細(xì)得就像頭發(fā)絲；有的蔬菜會(huì)爬樹，有的割過(guò)還能再長(zhǎng)；有的蔬果掛在枝頭，有的藏在地下……更奇妙的是，不是所有的植物都是春種秋收——小麥秋種夏收，玉米夏種秋收，大蒜冬種夏收。

幼兒們用自己的方式感受和見證著生命從無(wú)到有、從小到大的神奇過(guò)程，現(xiàn)在，戶外種植園已不能滿足他們種植的欲望，他們還把種子撒在瓶子里、罐子里、小桶里，甚至鞋子里、輪胎里，將這些地方打造成了微型農(nóng)場(chǎng)。

秋收時(shí)，幼兒們摘茄子、挖土豆、割麥子、掰玉米、自創(chuàng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、主動(dòng)到食堂幫廚……無(wú)需闡述高深的教育理論，無(wú)需鋪陳先進(jìn)的教育理念，幼兒們參與種植、觀察成長(zhǎng)、見證變化、收獲果實(shí)，哪一個(gè)過(guò)程不是學(xué)習(xí)？目睹發(fā)芽時(shí)的驚奇、松土澆水時(shí)的勞累、摘瓜收菜時(shí)的喜悅，哪一種體驗(yàn)不是成長(zhǎng)？畫我所見、說(shuō)我所想、演我所知，哪一種表征不是發(fā)展？

正如一位著名的教育家所比喻的，幼兒園的課程就像幼兒的手指，只能長(zhǎng)在幼兒的手掌上，不能長(zhǎng)在成人的手掌上。附小幼兒園的菜園課程來(lái)源于生活，來(lái)源于幼兒的興趣，它在幼兒雙手的勞動(dòng)中生根發(fā)芽、蓬勃成長(zhǎng)。

三、“捉蟲逗鳥”，與蛐雀蛙蟬齊吟唱

驚蟄過(guò)后，師幼開始在園里尋找“小精靈”，最先找到的常常是螞蟻，而后是蝸牛、蝴蝶、蜜蜂。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，越來(lái)越多的小動(dòng)物出現(xiàn)在幼兒們的視野里。

仲夏的午后，師幼一起和面、洗面筋，把黏黏的面筋纏在竹竿的一端，然后浩浩蕩蕩地去柳樹林里粘知了。太陽(yáng)落山后，家長(zhǎng)、幼兒、教師一起在柳樹林里貓著腰低頭尋找知了幼蟲的洞穴……幼兒們像尋寶一樣在園里探究著生命的秘密。

教室里有各種透明的玻璃瓶和塑料瓶，里面有一些小昆蟲，是幼兒的寶貝。在畫畫小動(dòng)物、說(shuō)說(shuō)小動(dòng)物、演演小動(dòng)物的系列動(dòng)物主題活動(dòng)中，幼兒對(duì)什么是昆蟲、鳥類、哺乳動(dòng)物、爬行動(dòng)物、軟體動(dòng)物以及它們的習(xí)性有了大概的認(rèn)識(shí)和了解。

行動(dòng)是幼兒重要的學(xué)習(xí)方式，行動(dòng)就是做事，在行動(dòng)中學(xué)習(xí)就是“做中學(xué)”。幼兒們一直行動(dòng)著，《誰(shuí)松的土》《葉片上的毛毛蟲》等教材中的主題活動(dòng)在幼兒們的行動(dòng)中開展得扎實(shí)有效，課程由靜態(tài)變成了動(dòng)態(tài)，由平面引向了縱深。

四、“捕風(fēng)捉影”，同自然現(xiàn)象妙對(duì)話

在附小幼兒園，常常會(huì)看到一些布條、塑料袋或紙條掛在枝頭，不要奇怪，那是幼兒們?cè)趯ふ绎L(fēng)?！罢l(shuí)也沒(méi)有看見過(guò)風(fēng)/不用說(shuō)我和你了/但是國(guó)旗飄動(dòng)的時(shí)候/我們知道風(fēng)在那兒了……”這是幼兒們尋找風(fēng)之后仿照葉圣陶先生的《風(fēng)》自己創(chuàng)作的小詩(shī)。

下雨時(shí)，只要雨不大，又沒(méi)有雷電，幼兒們會(huì)穿上雨衣、撐開雨傘到院子里聽雨，并朗誦《小雨點(diǎn)》，一次次越過(guò)小水洼做游戲；艷陽(yáng)高照時(shí)，他們找影子、藏影子，做影子游戲；下雪時(shí)，他們堆起一個(gè)個(gè)“雪孩子”，講一講《雪孩子》的故事，還一次次試驗(yàn)怎樣在雪地上滑不倒和滑得遠(yuǎn)……

露珠、冰霜、彩虹、雷電也都是幼兒們觀察探究的對(duì)象，在他們眼里，大自然就是科學(xué)萬(wàn)花筒，《空氣的秘密》《水的秘密》……一切秘密都藏身其中。幼兒們?cè)凇安讹L(fēng)捉影”中打開了與大自然溝通的大門，實(shí)現(xiàn)了與大自然的真誠(chéng)對(duì)話。

五、“摸爬滾打”，借天然屏障強(qiáng)體魄

依托幼兒園良好的自然環(huán)境，結(jié)合幼兒對(duì)解放軍的崇敬，附小幼兒園開展了“士兵突擊”幼兒自主戶外游戲。借助幼兒園的天然植物和屏障，師幼共同把整個(gè)幼兒園分為野戰(zhàn)指揮部（紫藤架下）、障礙奔跑區(qū)（百樹林）、平衡行進(jìn)區(qū)（輪胎堆）、穿越紅外線（密竹林）、花樣爬行區(qū)（柳樹林）、戰(zhàn)壕射擊區(qū)、戰(zhàn)地小食堂、戰(zhàn)地醫(yī)院等區(qū)域。在“士兵突擊”中，幼兒們變成了訓(xùn)練有素的小戰(zhàn)士，在“密密的叢林”中到處都是他們的宿營(yíng)地，他們用磚頭瓦塊搭灶臺(tái)、建營(yíng)房，用自己種的糧食蔬菜生火做飯，用自己造的“紙彈”消滅敵人；他們爬樹、攀巖、滾輪胎、走梅花樁、匍匐穿越“敵占區(qū)”；還自發(fā)組建了騎行先鋒隊(duì)負(fù)責(zé)獲取情報(bào)、傳遞消息、勘探地形……

當(dāng)游戲中遇到問(wèn)題和困難時(shí)，幼兒們主動(dòng)探索、反復(fù)實(shí)踐……玩什么、和誰(shuí)玩、怎么玩，這些都由他們自己決定。他們的知、情、意、行同步協(xié)作，獨(dú)立自主的能力得到提高，學(xué)習(xí)品質(zhì)得以培養(yǎng)，意志得到鍛煉……“士兵突擊”自主游戲促進(jìn)了幼兒的整體和諧發(fā)展。

一花一草皆教育，一人一物皆有情。附小幼兒園踐行著發(fā)展適宜本園的學(xué)前課程理念，把“好看的幼兒園”變?yōu)椤昂猛鎯旱挠變簣@”，讓幼兒們?cè)谧匀坏膽驯е刑剿?、發(fā)現(xiàn)、成長(zhǎng)。充足的活動(dòng)鍛煉了幼兒們的體魄，拓展了他們的眼界，豐富了他們的情感，熱愛自然、探索自然、保護(hù)自然的思想已扎根于他們心中。如此，大自然與幼兒、家長(zhǎng)、教師能更好地達(dá)到“天人合一、和諧相處”的理想境界。

（責(zé)任編輯 張慧籽）