農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題根源及其整治路徑探究

(佛山市高明區(qū)荷城街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 廣東 佛山 528000)

國民生活水平的不斷提高，使得大眾的消費觀念出現(xiàn)眾多變化，增加對農(nóng)產(chǎn)品需求的同時，消費結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)全新形式，更加注重農(nóng)產(chǎn)品的安全性、天然性。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品種類較多，但是也相應(yīng)出現(xiàn)食品安全問題，威脅著大眾的健康。因此，農(nóng)產(chǎn)品食物質(zhì)量安全問題必須引起重視。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題根源分析

1.1農(nóng)產(chǎn)品市場較為混亂。農(nóng)產(chǎn)品市場較為混亂，是受到政府方面的影響，政府倡導(dǎo)的特供經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場出現(xiàn)混亂。所謂的特供產(chǎn)品，就是為市場中某些特定的企業(yè)、公民等社會群體，為其供應(yīng)特定的產(chǎn)品。這些農(nóng)產(chǎn)品特供現(xiàn)象，可能出現(xiàn)在產(chǎn)品的運輸、消費和生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。在我國，農(nóng)產(chǎn)品特供現(xiàn)象出現(xiàn)于上個世紀(jì)，相關(guān)文件給出高級干部、先關(guān)知識分子等供應(yīng)特定的農(nóng)產(chǎn)品，但是當(dāng)下此現(xiàn)象已得到緩解。

1.2監(jiān)管和管理工作效率低下。監(jiān)管和管理工作人員，沒有嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督和管理，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場更加混亂，出現(xiàn)食品安全和質(zhì)量問題。

如一些監(jiān)管工作人員出現(xiàn)了養(yǎng)魚執(zhí)法問題，為了滿足自身的利益訴求，謀取更多的經(jīng)濟(jì)利益，對農(nóng)產(chǎn)品市場間監(jiān)管和管理忽視，置之不理。工作人員上述行為，對視頻安全發(fā)展以及社會的正常發(fā)展均帶來不良影響。

1.3盲目跟風(fēng)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題。生產(chǎn)者較為盲目跟風(fēng)嚴(yán)重，沒有自己的見解，盲目的照搬別人的種植和生產(chǎn)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)品單一，并出現(xiàn)了嚴(yán)重的質(zhì)量問題。其次，生產(chǎn)者的盲目跟風(fēng)行為，也引發(fā)假冒偽劣事件發(fā)生，人們在購買農(nóng)產(chǎn)品過程中，支付的價錢和農(nóng)產(chǎn)品的安全性、質(zhì)量等不符，無法保障消費者的利益，阻礙綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題解決策略

2.1規(guī)范政府行為，引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。當(dāng)市場中農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量出現(xiàn)問題時，首要任務(wù)就是對政府的行為加以約束，政府應(yīng)該在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)期間，對生產(chǎn)者采取集中管理，這里所說得的集中管理，包括對生產(chǎn)人員生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品安全性、質(zhì)量以管理、對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和種植期間的技術(shù)等進(jìn)行管理。并明確農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的種植目標(biāo)，把綠色種植作為生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，要求生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)種植期間，控制好刺激性肥料的應(yīng)用，增加有機化肥的應(yīng)用量。政府也要倡導(dǎo)生態(tài)化種植理念，告知生產(chǎn)者把生態(tài)、生活和生產(chǎn)全面結(jié)合，利于生產(chǎn)者在生產(chǎn)期間實現(xiàn)互利共贏，在提高生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益的同時，也為社會的可持續(xù)發(fā)展做保障。

2.2完善監(jiān)管制度，增強管理水平。為了確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，必須做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管告知，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和生產(chǎn)技術(shù)的管理結(jié)合，這樣才能及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題，并針對問題及時解決，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量。建立健全的監(jiān)管制度，是監(jiān)管工作有序開展的關(guān)鍵，因此，管理人員必須建立一定的管理和監(jiān)管制度，并對各個下屬管理人員進(jìn)行詳細(xì)分工，落實責(zé)任制度，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工過程、運輸和銷售全面管理。而后可構(gòu)建安全預(yù)警和應(yīng)急處理監(jiān)管模式，可在農(nóng)產(chǎn)品種植期間和生產(chǎn)過程中，對出現(xiàn)問題及時處理，減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)損失。

2.3增強支持力度，保障生產(chǎn)者的權(quán)利最大化。政府方面要增加對農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的關(guān)注度，增強支持力度，不僅要對生產(chǎn)者給予資金支持，也要為生產(chǎn)者提供專業(yè)性技術(shù)人才，利用這兩個方面的支持，提高國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的種植質(zhì)量。與此同時，政府也要保障生產(chǎn)者的權(quán)利，提高其權(quán)利，鼓勵生產(chǎn)者進(jìn)行技術(shù)的創(chuàng)新，深化綠色種植和生產(chǎn)理念，這樣才能發(fā)揮新技術(shù)的優(yōu)勢，把技術(shù)和綠色生產(chǎn)種植理念結(jié)合，生產(chǎn)中更多的高質(zhì)量和綠色農(nóng)產(chǎn)品。這樣不僅可以保證農(nóng)產(chǎn)品的銷量，也滿足大眾的高生活品質(zhì)需求，讓更多人可以接觸到不同的綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品。

綜上所述，我們可以看出農(nóng)產(chǎn)品市場較為混亂、監(jiān)管和管理工作效率低下、盲目跟風(fēng)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題等均是引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題根源。針對這些問題，必須結(jié)合引發(fā)問題出現(xiàn)因素，利用合理舉措解決，如規(guī)范政府行為引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，完善監(jiān)管制度增強管理水平，政府加大經(jīng)濟(jì)和技術(shù)支持力度保障生產(chǎn)者的權(quán)利最大化等。只有這樣才能實現(xiàn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)目標(biāo)，生產(chǎn)出更多有機和綠色農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)同時，為大眾帶來更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。