山西省永濟(jì)市果園的土肥水管理研究

□朱文娟

（山西省永濟(jì)市農(nóng)業(yè)委員會(huì) 山西 永濟(jì) 044500）

山西省永濟(jì)市果園的土肥水管理研究

□朱文娟

（山西省永濟(jì)市農(nóng)業(yè)委員會(huì) 山西 永濟(jì) 044500）

山西省永濟(jì)市位于黃河流域的黃金三角地帶，境內(nèi)地勢分明，果園主要分布在二級階地、一級階地、河漫灘、山地、丘陵等地形部位上。不同地勢的土壤有著不同特點(diǎn)和性質(zhì)，而作為果園能優(yōu)良生長并產(chǎn)生豐厚經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，重視土壤的培育、肥料的投入、灌溉排水的技術(shù)是非常重要的。本文將就永濟(jì)市的土壤現(xiàn)狀，對當(dāng)?shù)氐墓麍@土肥水管理進(jìn)行研究和分析。

永濟(jì)市；果園；土肥水管理

1 永濟(jì)市果園的土肥水現(xiàn)狀

永濟(jì)市果園主要分布在二級階地、一級階地、河漫灘、山地、丘陵等地形部位上，蘋果相對集中在二級階地、丘陵上；杏主要分布在沿山一帶的山地土壤上；梨、桃主要分布在一級階地、二級階地、丘陵等地形部位上。成土母質(zhì)主要有洪積（山地）、沖積（河漫灘、一級階地、二級階地）、黃土質(zhì)及黃土狀（丘陵）等。由于地理位置、環(huán)境條件、耕作方式和管理水平的不同，各區(qū)域的土壤類型及養(yǎng)分差異較大。丘陵果園土壤是壤土，有著良好的保水保肥性能和透氣性，有機(jī)質(zhì)含量最高，平均值為20.9g/kg，pH值8.54；二級階地、一級階地的土壤有機(jī)質(zhì)含量僅次于丘陵地，分別為19.2g/kg，17.58g/kg，pH值分別為8.55、8.27；山地果園土壤有機(jī)質(zhì)平均值為16.9g/kg，pH值8.24；河灘地果園土壤有機(jī)質(zhì)為13.87g/kg，pH值8.73，土壤鹽堿化嚴(yán)重。近年來，永濟(jì)市一直根據(jù)土壤的實(shí)際情況和類型，以及不同果樹對土壤的不同要求，著重推行果園的各種土肥水先進(jìn)管理種植技術(shù)，比如注意蘋果、梨等果樹不適合在偏鹽堿的土壤生長，桃、杏等果樹要注意土壤的透氣性。否則會(huì)導(dǎo)致果樹生長發(fā)育不良，產(chǎn)量下降，品質(zhì)不高，難以產(chǎn)生果園的經(jīng)濟(jì)效益。

2 果園的土壤管理技術(shù)研究

2.1 果園覆草

有機(jī)物覆蓋（覆草）可顯著提高肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，保肥、保墑，抑制雜草，減少管理用工等。春季覆草宜在土壤解凍后趁墑或灌溉后進(jìn)行。覆蓋物的種類很多，如作物秸稈、雜草、糠殼和綠肥等，可視當(dāng)?shù)鼐唧w情況選擇。覆草前先追肥，以氮肥為主，然后澆水覆蓋。覆蓋物一般在樹干50cm以外、樹冠投影范圍之內(nèi)，覆草厚度15～20cm，以后每年覆蓋10cm左右。覆草后適當(dāng)拍壓并壓少量土，不要全面壓土。

2.2 果園生草

果園生草法就是人工全園種草或果樹行間帶狀種草，所種的草是優(yōu)良多年生牧草；全園或帶狀人工生草，也可以是除去不適宜種類雜草的自然生草，生草地不再有除刈割以外的耕作，人工生草地由于草的種類是經(jīng)過人工選擇的，它能控制不良雜草對果樹和果園土壤的有害影響，是一項(xiàng)先進(jìn)、實(shí)用、高效的土壤管理方法。

2.3 深翻擴(kuò)穴

就是在幼齡果樹定植后的頭幾年，結(jié)合深施有機(jī)肥，自定植穴邊緣開始，每年或隔年按樹冠大小逐漸向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直到株行間的土壤全部深翻完畢為止。翻土?xí)r，要從定植穴外緣向外翻起，遇有樹根時(shí)，要先把樹根下面的土壤挖空，然后再從樹根上面仔細(xì)翻土，使樹根生長部位的土壤落到下面挖空的地方。定植穴外的樹根全部挖出后，要把樹根仔細(xì)翻卷在溝旁，然后立即用土覆蓋，避免風(fēng)吹日曬，覆土后踏實(shí)土壤，充分灌水，以促進(jìn)傷根恢復(fù)，提高效果。

2.4 全園深翻

將果樹栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。這種方法一次需勞力較多，但翻后便于平整土地，有利于果園耕作。一般情況下，幼齡果園根量較少，一次深翻傷根不多，對樹體影響不大，成年樹根系已遍布全園，以采用隔行深翻為宜。深翻要結(jié)合灌水，也要注意排水。

2.5 地膜覆蓋

地膜覆蓋使用農(nóng)用塑料薄膜，只覆蓋樹盤（與樹冠大小相同的地面部分）。覆蓋前最好先整出樹盤，澆一次水，施用適量（0.5～2kg碳酸氫銨或0.25～1kg尿素，依樹大小定）化肥。然后將地膜蓋上，四周用土壓實(shí)封嚴(yán)。覆蓋后一般不再澆水，也不再耕鋤。1年之后，當(dāng)原有地膜老化破裂后，可再覆一次地膜。膜下長出的草不必鋤掉，因又黃又嫩不結(jié)籽，2年之后就不再長草了。

地膜覆蓋大大減少了地面蒸發(fā)和水分消耗，膜下土壤濕潤，全年相對穩(wěn)定；覆膜后，冬季表層土壤不過冷，很多情況下不結(jié)凍，根系過冬安全，早春地溫上升快，新根發(fā)生早，有利于水分、養(yǎng)分及時(shí)吸收并供給地上部以供萌芽、開花、抽條、展葉之需；夏季膜下水蒸氣凝聚，形成類似反光膜，反射強(qiáng)光，土溫也不高，不致于抑制根系活動(dòng)；這一切都為根系生長和吸收創(chuàng)造了同步的適宜條件，避免了灌水造成的水氣矛盾、早春灌水降低土溫等副作用，對根系的活動(dòng)和根系對水分、養(yǎng)分的穩(wěn)定吸收與供應(yīng)是非常重要的。此外，地膜覆蓋節(jié)省了耕地、除草用工，也減少了耕鋤對土壤圈料結(jié)構(gòu)的破壞；產(chǎn)投比值很大，十分合算。

2.6 穴貯肥水

適用于缺水少肥的丘陵地及山地果園，可節(jié)肥30%，節(jié)水70%～90%。具體做法是在3月上、中旬于樹冠投影外緣內(nèi)側(cè)均勻挖4～5個(gè)直徑30～40cm、深40cm的土穴，每穴中直立埋上1個(gè)浸過水或5%～ 10%尿素溶液的草把（秸稈），草把直徑20～30cm，長30cm。草把上端低于地面10cm左右，草把四周摻上部分有機(jī)肥和磷肥埋好，每穴施過磷酸鈣100～150g。穴上口蓋1塊地膜，四周壓實(shí)，中間穿一個(gè)小孔。追肥時(shí)將溶化好的肥水順穴中央的小孔灌入，或?qū)⒒史庞谘ㄖ醒?，?～5kg水沖入。穴的有效期為2～3年，地膜每年換1次。每穴施入50～100g復(fù)合肥料或尿素等。

3 果園的施肥技術(shù)研究

3.1 環(huán)狀溝施肥

在樹冠外圍挖長1～1.5m、深0.6～0.8m、寬0.8m左右的環(huán)狀溝，肥料與表土混合后施在地下30cm深根系主要分布層，施肥后立即覆土，可以結(jié)合深翻施入。但挖溝時(shí)易切斷水平根，且施肥范圍較小，一般多用于石榴幼樹，有利于根群外引。

3.2 放射溝施肥

以樹冠為中心，向外挖3～6條內(nèi)淺外深的放射溝，長1.5m～2m,寬0.5m,將有機(jī)肥與土充分混合均勻后填平。這種方法較環(huán)狀施肥傷根少，但挖溝時(shí)也要避開大根，可以隔年或隔次更換放射溝位置，擴(kuò)大施肥面，促進(jìn)根系吸收。

3.3 穴狀施肥

在樹冠外均勻挖20～30cm深的小坑，將果樹有機(jī)肥施入穴內(nèi)，然后覆蓋。

3.4 根外施肥

又稱葉面噴肥，此法簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作用快，噴后10～15d吸收明顯，25～30d則消失。根外追肥可改善根系營養(yǎng)狀況，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)吸收能力。但根外追肥不能代替土壤施肥，兩者互為補(bǔ)充，可發(fā)揮施肥的最大效果。根外追肥噴布的時(shí)間最好在夏季上午10點(diǎn)前和下午4點(diǎn)以后，要根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣溫、濕度、風(fēng)速等條件進(jìn)行，既可噴大量元素，也可噴微量元素。當(dāng)微量元素缺乏癥顯現(xiàn)時(shí)，要及時(shí)噴微肥。如缺鐵可于生長季節(jié)多次噴布200～300倍硫酸亞鐵或檸檬酸鐵；缺鋅可于發(fā)芽前噴布20～30倍硫酸鋅；缺硼可在開花前、盛花期或落花后噴布200～300倍硼砂或硼酸，均有很好效果。

3.5 穴貯肥水覆膜

宜在土層淺薄、缺水少肥的山地果園應(yīng)用。早春在樹冠垂直投影處，沿主枝方位挖直徑為50cm、深70cm的穴5～6個(gè)，穴間距約80cm。將麥草或秸稈捆成直徑40cm、長50cm的草把，將草把豎于穴內(nèi)，再向穴內(nèi)填入配好的營養(yǎng)土蓋至草把頂部，略低于地面。每穴順草把灌水15kg左右，水滲下后平整好樹盤，用每穴翻出的土在穴周圍培一圓環(huán)狀埂，以利收蓄自然降水，然后用地膜蓋穴盤，鋪展，壓實(shí)邊緣，在地膜中央凹陷處捅一小孔，再用瓦片或石塊壓蓋，以便以后追肥和灌水。

4 果園的灌溉排水管理技術(shù)

4.1 灌溉

4.1.1 自動(dòng)灌溉。在果樹果枝等部位，安置一些特制的“觸角”，以測試作物的細(xì)微變化。當(dāng)作物不能從土壤中獲取水分，必須消耗本身果枝中水分時(shí)，作物莖稈或果枝就會(huì)出現(xiàn)外形縮小的跡象，“觸角”便能立即將其譯成信號傳給計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)便啟動(dòng)灌溉裝置，進(jìn)行灌溉。

4.1.2 地面浸潤灌溉。灌溉時(shí)，土壤借助毛細(xì)管的吸力，自動(dòng)從設(shè)置的含水系統(tǒng)散發(fā)器中吸水。當(dāng)含水量達(dá)到飽和度時(shí)，含水系統(tǒng)散發(fā)器自動(dòng)停止供水。由于系統(tǒng)含水散發(fā)器的流量僅為0.01g/s，鹽分無法以溶液狀態(tài)存在，使土壤的浸潤區(qū)變?yōu)槊擕}的淡水。因此，采用這一系統(tǒng)可以用含鹽水灌溉而不會(huì)破壞土壤。

4.2 排水

4.2.1 明溝排水。明溝排水是在地表間隔一定距離順行挖一定深、寬的溝進(jìn)行排水。由小區(qū)內(nèi)行間集水溝、小區(qū)間支溝和果園干溝3個(gè)部分組成，比降一般為0.1%～0.3%。在地下水位高的低洼地或鹽堿地可采用深溝高畦的方法，使集水溝與灌水溝的位置、方向一致。明溝排水廣泛地應(yīng)用于地面和地下排水。地面淺排水溝通常用來排除地面的灌溉貯水和雨水。這種排水溝排地下水的作用很小，多單純作為退水溝或排雨水的溝，深層地下排水溝多用于排地下水并當(dāng)作地面和地下排水系統(tǒng)的集水溝。

4.2.2 暗管排水。暗管排水多用于匯集和排出地下水。在特殊情況下，也可用暗管排泄雨水或過多的地面灌溉貯水。暗管排水是在果園內(nèi)安設(shè)地下管道，一般由干管、支管和排水管組成。暗管埋設(shè)深度與間距，根據(jù)土壤性質(zhì)、降水量與排水量而定，一般深度為地面下0.8～1.5m，間距10～30m左右。在透水性強(qiáng)的沙質(zhì)土果園中，排水管可埋深些，間距大些；豁重土壤透水性較差，為了縮短地下水的滲透途徑，把排水管道設(shè)淺些，間距小些。鋪設(shè)的比降為0.3%～0.6%，注意在排水干管的出口處設(shè)立保護(hù)設(shè)施，保證排水暢通。一般果園多采用明溝除澇，暗管排除土壤過多水分，調(diào)節(jié)區(qū)域地下水位，成為全面排水的發(fā)展體系。

結(jié)束語

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，在2016年永濟(jì)市的果園產(chǎn)量達(dá)到了5.66億，比去年同期增長了0.4%，持續(xù)的產(chǎn)量增長也正是其不斷進(jìn)行果園土肥水管理和技術(shù)革新的完美體現(xiàn)。未來還應(yīng)該在此基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行研究果園土肥水的相關(guān)技術(shù)管理，為創(chuàng)作出更多的經(jīng)濟(jì)效益而努力。

[1]黃顯淦.果樹營養(yǎng)、施肥及果園土壤管理和改良[J].果農(nóng)之友,2015(5):37-38.

[2]劉亞偉.淺談果樹營養(yǎng)和施肥[J].決策與信息,2015 (29):275-275.

1004-7026（2017）07-0067-02

S661.1

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.07.047