枸杞新品種晉紅寶選育及其栽培技術(shù)

孫紅亮

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所，山西臨汾041000）

枸杞新品種晉紅寶選育及其栽培技術(shù)

孫紅亮

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所，山西臨汾041000）

枸杞晉紅寶是在中寧農(nóng)家枸杞種植園中發(fā)現(xiàn)的芽變新品種，該品種與寧杞1號(hào)相比，在臨汾、運(yùn)城、臨猗3點(diǎn)區(qū)試中，表現(xiàn)為大果、早熟、口感甜美、商品性好等特點(diǎn)。2011—2013年在山西省南部臨汾、運(yùn)城等地試驗(yàn)，3個(gè)區(qū)試點(diǎn)連續(xù)3 a觀察得知，鮮果果個(gè)比對(duì)照寧杞1號(hào)大50%～70%，微量元素鋅的含量比對(duì)照寧杞1號(hào)高21.7%，多糖含量比對(duì)照寧杞1號(hào)高72.8%，含枸杞多糖17 767 mg/kg、鈣445 mg/kg、鎂974 mg/kg、鋅27.71 mg/kg、鐵27.13 mg/kg、錳10.59 mg/kg、銅37.11 mg/kg。2014年11月25日通過(guò)山西省林木品種委員會(huì)認(rèn)定，定名為晉紅寶，良種編號(hào)：晉R-SC-LB-001-2014。該品種適宜于在山西省南部及相同生態(tài)區(qū)推廣種植。

枸杞；晉紅寶；品種選育；栽培技術(shù)

枸杞（Lycium barbarum L.）是一種名貴的中藥材[1]，可藥食兩用[2]，主產(chǎn)于寧夏、甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙古、河北等省，我國(guó)是世界上最主要的枸杞生產(chǎn)國(guó)。因其品質(zhì)優(yōu)良、藥用價(jià)值高，被廣泛用于保健品和中成藥加工。從枸杞在山西的分布來(lái)看，基本是以野生為主，從南到北都有分布，具有果粒小、肉質(zhì)少、干果肉少、多核、色澤不好、口感差等特點(diǎn)，因其品質(zhì)差，產(chǎn)量低，商品性差，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，制約了山西枸杞的進(jìn)一步發(fā)展。因此，選育出符合山西生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良品系，對(duì)保障山西枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常重要的作用。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所枸杞育種課題組通過(guò)在中寧農(nóng)家枸杞園發(fā)現(xiàn)的變異株，經(jīng)過(guò)選擇、純化，形成一個(gè)性狀表現(xiàn)穩(wěn)定的品系，對(duì)植物學(xué)特征、生物學(xué)特征和適應(yīng)性調(diào)查，并經(jīng)多年抗病抗旱性鑒定和多糖以及微量元素定量測(cè)定，培育出鮮食大果枸杞新品種晉紅寶。該品種表現(xiàn)為大果、口感甜美、商品性好、豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)等，適于山西南部及相同生態(tài)區(qū)域種植。

1 親本來(lái)源以及特征

晉紅寶枸杞是從農(nóng)家枸杞園中發(fā)現(xiàn)的芽變新品系[3]。其特點(diǎn)是果個(gè)大，口感好，適合鮮食。

2 選育過(guò)程

2009年山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所枸杞育種課題組在調(diào)查走訪的過(guò)程中，在中寧農(nóng)家栽植的枸杞園內(nèi)發(fā)現(xiàn)一株芽變植株，表現(xiàn)為大果、早熟、口感甜美、商品性好，符合鮮食大果枸杞的育種目標(biāo)[4]。

2010年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所試驗(yàn)田（臨汾市開(kāi)發(fā)區(qū)）做枸杞品比試驗(yàn)，取名晉紅寶，寧杞1號(hào)[5]為對(duì)照。其表現(xiàn)為大果、早熟、口感甜美、商品性好。

2011年，該枸杞新品系的田間區(qū)域試驗(yàn)在露地進(jìn)行，設(shè)置3個(gè)區(qū)試點(diǎn)，分別是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所試驗(yàn)田（臨汾市開(kāi)發(fā)區(qū)，栽植180株，間種寧杞1號(hào)，試驗(yàn)面積1 332 m2，6次重復(fù)）；臨汾市吳村鎮(zhèn)洪堡村（臨汾市堯都區(qū)，栽植60株，200 m2，3次重復(fù)）；運(yùn)城市臨猗縣留尚村（運(yùn)城市臨猗縣，栽植60株，200 m2，3次重復(fù)）。

通過(guò)3 a的觀察和比較，晉紅寶優(yōu)勢(shì)顯著，表現(xiàn)為：大果、早熟、豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)、樹(shù)體容易修剪管理。其開(kāi)花結(jié)果習(xí)性、果實(shí)性狀上與寧杞1號(hào)有較大差異。2014年11月25日通過(guò)山西省林木品種委員會(huì)認(rèn)定，定名為晉紅寶，良種編號(hào)：晉R-SC-LB-001-2014。

3 主要特征及栽培經(jīng)濟(jì)性狀

3.1 品種特征

晉紅寶當(dāng)年生長(zhǎng)的嫩枝條梢部稍有紫色條紋，比較細(xì)弱，成熟枝后1/3段有細(xì)弱小刺。當(dāng)年生長(zhǎng)枝條成熟葉片呈現(xiàn)灰青綠色，葉脈平展，質(zhì)地稍厚，披針葉，葉最寬處位于中部，葉長(zhǎng)寬比（4.2～4.3）∶1。萼片2裂，雌蕊柱頭與花藥齊平，花藥成熟開(kāi)裂后有少許花粉。剛打開(kāi)的花朵顏色呈紫色，2～3 d后漸漸呈現(xiàn)白色，未成熟青果前端平，沒(méi)有果尖；成熟鮮果呈紅橙色，果面光亮，果腰部直平，前端呈鈍圓，果身多有棱，縱向剖面近乎距圓形，果型指數(shù)2.0。

3.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

晉紅寶鮮果果個(gè)大，平均單果1.3 g，最大單果2.51 g，鮮果呈長(zhǎng)柱形，平均縱徑為2.43 cm，平均橫徑為1.72 cm；果實(shí)鮮干比為（4.5～5.0）∶1，干果色澤呈黑紅潤(rùn)澤。經(jīng)山西師范大學(xué)分析測(cè)試中心測(cè)定，晉紅寶含枸杞多糖17 767 mg/kg、鈣445 mg/kg、鎂974 mg/kg、鋅27.71 mg/kg、鐵27.13 mg/kg、錳10.59 mg/kg、銅37.11 mg/kg。成熟果實(shí)甜度大于16.5，味道甜美，極適合鮮果生產(chǎn)，每千克枸杞鮮果可賣到600～2 000元。

3.3 開(kāi)花結(jié)果習(xí)性

晉紅寶樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，發(fā)芽力和成枝力強(qiáng)，豐產(chǎn)性較好，以中、短、細(xì)果枝結(jié)果為主。該品種開(kāi)花、結(jié)果性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，呈現(xiàn)3個(gè)特點(diǎn)：早熟。同等的栽培措施，發(fā)芽期比對(duì)照寧杞1號(hào)早7～10 d，花芽期比對(duì)照寧杞1號(hào)晚2～3 d，開(kāi)花期比對(duì)照寧杞1號(hào)晚1～2 d，果實(shí)發(fā)育期30 d，比對(duì)照寧杞1號(hào)提前成熟5～7 d。

果個(gè)大。單果質(zhì)量較大，平均單果質(zhì)量1.3 g，平均比對(duì)照寧杞1號(hào)大0.6 g，最大質(zhì)量為2.51 g。

發(fā)芽早。該品種比當(dāng)前現(xiàn)有品種春季發(fā)芽早7～10 d，秋梢抽出早5～7 d。

3.4 物候期

晉紅寶在山西省南部臨汾、運(yùn)城大田栽培，3月下旬開(kāi)始萌芽，4月下旬始花，5月下旬開(kāi)始果熟，7月下旬秋條抽生，8月上旬秋花盛開(kāi)，9月中旬秋果實(shí)成熟，11月落葉，進(jìn)入休眠期。

3.5 栽培經(jīng)濟(jì)效益

2011—2013年在山西省南部臨汾、運(yùn)城等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，3個(gè)區(qū)試點(diǎn)連續(xù)3 a觀察發(fā)現(xiàn)，在大田栽培條件下，栽植后當(dāng)年進(jìn)入初果期，當(dāng)年平均每公頃產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮果105 kg，每千克100～300元，產(chǎn)值10 500～31 500元；第2年，平均每公頃產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮果330 kg，產(chǎn)值33 000～99 000元；第3年平均每公頃產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮果825 kg，產(chǎn)值達(dá)82 500～247 500元。

4 綜合評(píng)價(jià)

4.1 晉紅寶與寧杞1號(hào)枸杞多糖和微量元素含量比較

晉紅寶枸杞最主要特點(diǎn)是果實(shí)大，鮮果比對(duì)照寧杞1號(hào)大50%～70%，屬于大果品系；晉紅寶枸杞能夠自花結(jié)實(shí)也能異花結(jié)實(shí)，是其果大、豐產(chǎn)的主要原因；晉紅寶枸杞發(fā)芽早、結(jié)果早、成熟早，屬于早熟枸杞品種；晉紅寶樹(shù)形呈開(kāi)張，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，發(fā)芽力及成枝力強(qiáng)，需進(jìn)行必要的合理修剪。對(duì)照寧杞1號(hào)，樹(shù)體緊湊，結(jié)果力強(qiáng)，不需要過(guò)多修剪。

表1 晉紅寶和對(duì)照寧杞1號(hào)多糖和微量元素含量比較[8]mg/kg

經(jīng)山西師范大學(xué)分析測(cè)試中心測(cè)定，晉紅寶枸杞微量元素鋅的含量比對(duì)照寧杞1號(hào)高21.7%，多糖含量比對(duì)照寧杞1號(hào)高72.8%，鈣、鐵含量比對(duì)照寧杞1號(hào)低（表1）。晉紅寶枸杞是一個(gè)高多糖[6]、高鋅[7]的品系。

4.2 適應(yīng)性和抗逆性

晉紅寶枸杞抗病性較強(qiáng)，栽培3 a沒(méi)有發(fā)生白粉病、流膠病[9]等病害；晉紅寶抗寒性和寧杞1號(hào)相當(dāng)，抗寒性較強(qiáng)，在大田栽培，抗寒能力明顯突出。越冬沒(méi)有發(fā)生枝條抽條和凍害現(xiàn)象；晉紅寶枸杞具有耐干旱、瘠薄特性，耐高肥。其耐干旱比對(duì)照寧杞1號(hào)稍好。

4.3 晉紅寶與對(duì)照寧杞1號(hào)枸杞優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量比較

從表2可以看出，枸杞新品種晉紅寶和對(duì)照寧杞1號(hào)在產(chǎn)量上差異顯著（F＝225.59，F(xiàn) crit＝9.55，P＜0.05），晉寶紅3 a試點(diǎn)平均產(chǎn)量比對(duì)照寧杞1號(hào)增產(chǎn)9.7%。

表2 晉紅寶與對(duì)照寧杞1號(hào)枸杞優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量比較

4.4 適宜種植范圍

該品種適宜于山西南部的臨汾、運(yùn)城等地及年平均氣溫9.0～12.9℃，降水量420～550 mm，無(wú)霜期127～280 d的平地、低山、丘陵露地栽培。雖然晉紅寶枸杞具有耐干旱、瘠薄特性，但是過(guò)于干旱、瘠薄，也會(huì)造成晉紅寶的大粒特性得不到充分表達(dá)，作為露地栽培的鮮食大粒主栽品種，建議在具有灌溉和排水條件且土壤有機(jī)質(zhì)豐富的適宜區(qū)域栽培，能夠使其大粒特性得到充分表達(dá)，發(fā)揮出其最大的經(jīng)濟(jì)效益。

5 露地栽培技術(shù)要點(diǎn)[10]

5.1 園地選擇

園地選擇地勢(shì)平整、有利排灌、土壤肥力較好的地塊；土壤中全鹽含量小于0.5%，酸堿度在8左右，有效土層為30～50 cm。秋季平整土地，平整高度差小于5 cm，深耕30 cm，按333 m2為一個(gè)小區(qū)，修好田埂，澆冬水，以備來(lái)年春栽種。

5.2 優(yōu)良品種選擇

選擇晉紅寶枸杞作為主栽品種。由于晉紅寶枸杞能夠自花結(jié)實(shí)也能異花結(jié)實(shí)，間植寧杞1號(hào)枸杞作為授粉樹(shù)，栽種比例為（4～5）∶1。

5.3 栽植密度、方式

如果是小面積地塊，人工作業(yè)，株行距可定為1 m×2 m，每666 m2栽植300株；如果大面積地塊，便于機(jī)械作業(yè)，株行距可定為1 m×3 m，每666 m2栽植200株。栽植方式為單行樹(shù)籬式。

5.4 栽植方法

春栽在3月中下旬休眠之后發(fā)芽前栽種。按株行距標(biāo)點(diǎn)挖出坑，長(zhǎng)×寬×深為30 cm×30 cm× 30 cm，表層土和底層土分別左右放開(kāi)，坑底培松土，每個(gè)坑施磷酸二銨20～25 g，尿素20～25 g，有機(jī)復(fù)合肥30～50 g。先把肥與土拌勻，再栽苗。苗木栽植前先用萘乙酸80～100 mg/kg水溶液浸泡根5 s，再放入坑內(nèi)埋濕土，填土至苗木基莖處，踩實(shí)，覆土稍高出地面，栽完后及時(shí)澆水。

5.5 整形修剪[11]

晉紅寶枸杞萌芽以及發(fā)枝力比較強(qiáng)，必須合理整形修剪，才能培育出好的樹(shù)型，結(jié)出品質(zhì)優(yōu)良的大果。樹(shù)型以自然半圓形為例。

第1年定主干：當(dāng)年栽植的大苗萌芽后，把主干上距地面50 cm內(nèi)的側(cè)芽剪掉，50 cm以上留出不同生長(zhǎng)方向的側(cè)枝3～4條，側(cè)枝與側(cè)枝間距3～5 cm，作為第1個(gè)冠層骨干枝，株高60～100 cm處剪頂，定主干。

第2，3年培養(yǎng)基層：在前一年所留的主干、側(cè)枝上培育結(jié)果枝組，4月中旬至7月下旬，每隔7～10 d剪去主干上萌發(fā)的枝條，選擇保留短截主枝上的枝條，促生結(jié)果枝。此時(shí)株高1.2 m左右，冠幅1.2 m左右，株結(jié)果枝80～100條。

第4年放頂成型：在樹(shù)冠中心部位選留1～2條直立生長(zhǎng)的枝條，在20～30 cm處短截，促使側(cè)枝分生，長(zhǎng)成上層結(jié)果冠層。并對(duì)下層的結(jié)果枝剪去舊枝保留新枝，結(jié)果層次有序的自然半圓樹(shù)型形成。

成型樹(shù)修剪：主要是剪除枯萎枝、老枝、病蟲(chóng)枝、有摩擦傷枝條、拖地技、過(guò)密的枝條，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。進(jìn)入秋季需做一次徹底修剪。

5.6 水肥管理

晉紅寶枸杞對(duì)水肥較敏感，開(kāi)春后3月中下旬必須灌頭水，此后如果天氣干旱則每15 d灌水一次。采果期，每采1～2次果就要澆水一次，入冬前要澆凍水。在開(kāi)花結(jié)果盛期的4—5月份，追施2次N肥，單株施尿素50～80 g，施肥后澆水。一般在秋季施一次腐熟的人、豬、羊糞、豆餅肥等，沿著樹(shù)行一側(cè)開(kāi)溝，施肥培土、壓實(shí)、澆水，也可把肥料均勻撒在樹(shù)冠下，利用秋季果園翻土，施入土中。

5.7 病蟲(chóng)鳥(niǎo)兔危害的防治[12-13]

晉紅寶主要病害有黑果病、褐斑病、根腐病、流膠病、細(xì)菌性穿孔病。對(duì)于病害，可以噴代森錳鋅、霜脲代森錳鋅、百菌清、多菌靈、醚酯菌、三唑酮等。晉紅寶不耐根腐病、白粉病，不宜在土壤濕度大的露地上栽植，在雨季土壤濕度大時(shí)，容易發(fā)生根腐病，是該品種的主要缺點(diǎn)，要注意及時(shí)排水，預(yù)防根腐病發(fā)生?？諝鉂穸却髸r(shí)，注意預(yù)防褐斑病、白粉病發(fā)生。

蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、負(fù)泥蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、癭螨、薊馬、紅癭蚊等。對(duì)于蟲(chóng)害，可以噴高效氯氟氰菊酯1 000倍、吡蟲(chóng)啉1 500倍、阿維菌素1 500倍、噠螨靈1 000倍進(jìn)行防治。由于鳥(niǎo)喜歡吃成熟果實(shí)，可以搭防鳥(niǎo)網(wǎng)預(yù)防鳥(niǎo)害。兔子在春季喜歡吃枸杞小苗嫩尖，可噴施農(nóng)藥進(jìn)行驅(qū)趕。

5.8 及時(shí)采收

當(dāng)果實(shí)達(dá)到采收成熟度時(shí)，及時(shí)采收。由于成熟期易發(fā)生裂果，特別是雨后裂果，則需要做好在雨季前采收成熟枸杞果。鮮果在0～2℃低溫冷藏可保鮮5～7 d。因?yàn)榇罅ｈ坭胶繛?0%，沒(méi)有冷藏保鮮條件的，采摘后要及時(shí)晾曬，有條件的要及時(shí)烘干，防止霉變。

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Breeding and Cultivation Techniques of Jinhongbao Wolfberry

SUNHongliang

（Institute ofWheat，Shanxi Academy ofAgricultural Sciences，Linfen 041000，China）

The new wolfberry variety Jinhongbao was selected from the bud mutation in the plantation of wolfberry in Zhongning. The new variety compares with Ningqi 1 in regional test in 3 places（Linfern,Yuncheng and Linyi）,the fresh fruit is relatively large,early maturity,good taste,good commodity etc.Fresh fruit is bigger more than 50%-70%compared with the control ofNingqi 1.The content of trace elements zinc is higher more than 21.7%compared with the control of Ningqi 1.The content of polysaccharide is higher more than 78.2%compared with the control of Ningqi 1.Wolfberry polysaccharide content is 17 767 mg/kg,calcium content is 445 mg/kg, magnesium content is 974 mg/kg,zinc content is 27.71 mg/kg,iron content is 27.13 mg/kg,manganese content is 10.59 mg/kg,copper content is 37.11 mg/kg.The variety is registered by Shanxi Forest Variety Certification Committee in november 25,2014.The name is Jinhongbao.The serial number is Jin R-SC-LB-001-2014.The variety is suitable for planting in the south of Shanxi province and the same ecological area.

wolfberry;Jinhongbao;variety breeding;cultivation technique

S567.1＋9

A

1002-2481（2017）03-0328-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.03.03

2016-10-28

山西省科技廳社會(huì)發(fā)展項(xiàng)目（20130313013-11）

孫紅亮（1970-），男，山西臨猗人，助理研究員，主要從事鮮食大果枸杞育種、高產(chǎn)栽培等研究工作。