痛風(fēng)患者食療有方

黃蓉芳 韓文青

人體內(nèi)嘌呤的代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，會(huì)造成高尿酸血癥。當(dāng)血尿酸濃度過(guò)高時(shí)，尿酸會(huì)以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，這就是痛風(fēng)。因此，高嘌呤的食物往往是痛風(fēng)患者的大忌。而飲食上的諸多禁忌，也讓很多痛風(fēng)患者在飲食上無(wú)所適從?；剂送达L(fēng)，究竟該怎么吃呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師范萍特別為痛風(fēng)患者開(kāi)出了幾個(gè)痛風(fēng)食療方。

1.竹葉茅根飲

配方：鮮竹葉、白茅根各10克。

制法：鮮竹葉和白茅根洗凈后，放入保溫杯中，以沸水沖泡30分鐘。

功效：利尿，防痛風(fēng)。

用法：代茶飲。

2.玉米須飲

配方：鮮玉米須100克。

制法：鮮玉米須加水適量，煎煮1小時(shí)濾出藥汁，小火濃縮至100毫升，停火待冷卻，加白糖攪拌吸盡藥汁，冷卻后曬干壓粉裝瓶。

功效：排石利尿。

用法：每日3次，每日10克，用開(kāi)水沖服。

3.牛膝粥

配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，加入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛濕止痛。

用法：每日早晚溫?zé)犷D服，10天為1個(gè)療程。

4.葡萄粥

配方：鮮葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時(shí)，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：補(bǔ)肝腎，益氣血。

用法：早晚分食。

5.栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克。

制法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壯筋骨。

用法：溫?zé)岱常缤砀?次。

6.薏苡仁防風(fēng)茶

配方：生薏苡仁30克，防風(fēng)10克。

制法：以上兩味加水熬煮，去渣取汁。

功效：祛風(fēng)除濕，通絡(luò)宣痹。

用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。