活得老不如活得好

李仲文

自詡是“80后”，自嘲五音不全……和中國科學院院士、著名心血管專家陳可冀聊天，他會不時冒出一句幽默的玩笑。他整理過清宮醫(yī)藥檔案，揭秘了慈禧用的“香發(fā)散”配方，發(fā)現(xiàn)了乾隆常服的抗衰老藥方“蟠桃丸”（現(xiàn)已成為一般藥店即可買到的清宮壽桃丸）。陳院士已經(jīng)87歲，但仍然活力四射，他認為：“養(yǎng)生不必過分追求長壽，活得老不如活得好?！?/p>

每頓必有一葷一素一菇

“我不建議過分素食。我從年輕時開始，每頓飯必有一葷一素一菇。”陳院士說，研究發(fā)現(xiàn)長期過分嚴格素食可導(dǎo)致膳食不平衡，最終形成內(nèi)源性脂質(zhì)代謝障礙，而這些人的心腦血管疾病發(fā)病率并未顯著降低。熟悉陳老的人都知道他喜歡吃重口味的大蒜、洋蔥。“每天吃一兩瓣大蒜，生的熟的都可以，能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成；洋蔥則生吃效果較好，煮久了，降膽固醇的效果就差了?！彼f，“一菇主要指菌類。菌類高蛋白、低脂肪，很適合患有高血壓、高脂血癥的中老年人食用?！?/p>

集中運動不如每天運動

“從不刻意，也不隨意，但要注意?！标愒菏咳绱嗣枋鲎约旱酿B(yǎng)生理念。一次游泳經(jīng)歷讓他感悟頗多：“前幾年去廣東惠州，我頭天游了3次，用力過猛，第二天腿非常酸痛，可見做什么事都不能過?！?/p>

除游泳外，陳院士平時喜歡散步，每天晚飯后都要走半小時至1小時。他認為：“不能刻意運動!一周在1天內(nèi)集中運動3小時，就比不上每天運動半小時?！?/p>

陳院士本愛吃甜食，但到北京工作后，他的口味逐漸變了?！叭说?0歲，身體處理糖分的能力下降，吃多甜食易引起糖尿病。北方飲食又往往過咸，易得高血壓，所以我取中間——甜咸適中?！?/p>

每3個月改一次健身法

陳院士曾和著名心血管專家洪昭光一同總結(jié)出了38條飲食運動原則，皆是一些通俗易懂的養(yǎng)生常識：在牛奶和豆?jié){之間，選擇后者營養(yǎng)更好；如果口不干、舌不燥，每天只飲4杯水；一早一晚兩個蘋果，可以有效改善便秘；喝咖啡過量，可能引起女性骨質(zhì)疏松；每3個月改變一次你的健身形式；等等。

陳院士自有一套強身祛病的拍打操：①站立，雙手掐腰，雙腳分開與肩同寬。左、右腿交替緩慢抬起，各自堅持10秒鐘。②雙腳分開與肩同寬，右手掌拍打左肩，腰部稍往左轉(zhuǎn)，另一只手背拍打腰骶部。先輕后重，先慢后快，完成后換手反向重復(fù)一遍。