旅游城市特色農(nóng)產(chǎn)品信息化發(fā)展項(xiàng)目調(diào)查研究

方文愷++盧裕++劉晨迪++方仕遠(yuǎn)++張潮

[摘要]文中采取發(fā)展特色的農(nóng)產(chǎn)品，通過農(nóng)產(chǎn)品信息化的意義、研究調(diào)查，以桂林市為例調(diào)查分析了農(nóng)業(yè)信息化為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展產(chǎn)生的重要影響。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品；信息化；調(diào)查研究

[DOI]1013939/jcnkizgsc201704034

1什么是農(nóng)產(chǎn)品信息化

“農(nóng)產(chǎn)品信息化”顧名思義就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售過程中全面發(fā)展和利用現(xiàn)代信息技術(shù)，同時(shí)加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，努力建設(shè)起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從而增加農(nóng)民的生活收入，改善農(nóng)民生活，加快農(nóng)村的現(xiàn)代化進(jìn)程。當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸，如何加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)是新形勢(shì)下服務(wù)“三農(nóng)”的關(guān)鍵。采取“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，通過互聯(lián)網(wǎng)上各式各樣的信息，發(fā)展農(nóng)業(yè)，銷售農(nóng)產(chǎn)品。發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品+電子商務(wù)，旅游+電子商務(wù)以旅游城市特色農(nóng)產(chǎn)品信息化作為農(nóng)業(yè)信息化催化劑來(lái)加快農(nóng)業(yè)信息化。

2如何發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品

（1）根植于生態(tài)。特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展要根植于生態(tài)，這是推動(dòng)旅游業(yè)更快發(fā)展的現(xiàn)實(shí)途徑。通過大力開展高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成有特色、高品質(zhì)、綠色安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，保持農(nóng)業(yè)信息化與科技發(fā)展相結(jié)合，在生產(chǎn)的過程中實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。保證生產(chǎn)質(zhì)量的有跡可循，真正形成有品質(zhì)、有規(guī)模的特色農(nóng)業(yè)。

（2）品牌建設(shè)。在不斷發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，也需要?jiǎng)?chuàng)建屬于自己的品牌，品牌既是市場(chǎng)也是競(jìng)爭(zhēng)力。市面上農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量雖多，但基本都缺少知名品牌。通過各種農(nóng)交會(huì)打造本土特色品牌，擴(kuò)大銷售。提升產(chǎn)品的品質(zhì)與種植技術(shù)，通過信息化，了解市場(chǎng)行情，取長(zhǎng)補(bǔ)短。充分運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品信息化、各類電商平臺(tái)來(lái)宣傳銷售特色農(nóng)產(chǎn)品。例如提起桂林的特色農(nóng)產(chǎn)品，我們自然就能想到的是羅漢果、桂林馬蹄、荔浦芋、恭城月柿等傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，這些都是品牌給我們帶來(lái)的品牌效益。

3國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品信息化的現(xiàn)狀

互聯(lián)網(wǎng)不斷引領(lǐng)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、銷售結(jié)構(gòu)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。第三次科技革命以來(lái)，信息與科技密不可分。以美國(guó)為例，80%的農(nóng)場(chǎng)使用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息交換工作，而我國(guó)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率卻還只是317%。在法國(guó)，農(nóng)民于家中就能在網(wǎng)上快速了解當(dāng)前的農(nóng)業(yè)信息行情，同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)也提供了最新的生產(chǎn)建議。德國(guó)利用大數(shù)據(jù)以及云分析，將數(shù)據(jù)上傳到云端，再傳輸?shù)街悄芑霓r(nóng)業(yè)機(jī)械上進(jìn)行精準(zhǔn)作業(yè)。

反觀我國(guó)，鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)與鄉(xiāng)村信息化程度的相對(duì)滯后，鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)備不足。據(jù)CNNIC統(tǒng)計(jì)，中國(guó)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)普及率為517%，其中使用手機(jī)上網(wǎng)的有925%。而農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率僅為317%，這差距無(wú)疑是巨大的，同時(shí)也說明了我國(guó)農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展前景是相當(dāng)可觀的。在國(guó)家的日益重視下，農(nóng)業(yè)信息化的普及與實(shí)踐探究正在全方位地展開。

隨著我國(guó)電子商務(wù)的高速展開，我國(guó)的農(nóng)業(yè)信息化專業(yè)人才培養(yǎng)不斷加快。在當(dāng)前全球化信息化的大背景下，國(guó)內(nèi)高校也開始重視實(shí)踐和創(chuàng)新才能的培養(yǎng)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、旅游電子商務(wù)、信息化方面奠定了人才基礎(chǔ)。同時(shí)，我國(guó)在農(nóng)業(yè)電商、旅游電商信息化的研究中給予了大量的支持，成立了中國(guó)電子商務(wù)研究中心等專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，并在眾多大學(xué)的科研院所給予了大量的資金與政策上的支持。

4農(nóng)業(yè)信息化的意義

一是減少了生產(chǎn)過程中的盲目性，增強(qiáng)了生產(chǎn)上對(duì)市場(chǎng)的針對(duì)性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。二是減少了生產(chǎn)銷售過程中的流通環(huán)節(jié)，降低成本，提高效率，為生產(chǎn)者和消費(fèi)者帶來(lái)更多利益。三是拓寬了銷售渠道，通過各類電商、農(nóng)業(yè)交流會(huì)，提高了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)影響力。四是有利于農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、規(guī)?；a(chǎn)，推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)。

5研究調(diào)查

（1）走訪調(diào)查。我們從桂林市工商局了解到，桂林目前農(nóng)副產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)達(dá)900多件，占全市總數(shù)的15%，并擁有恭城月柿、永福羅漢果、恭城油茶、荔浦芋等地理標(biāo)志證明商標(biāo)7件，占全區(qū)證明商標(biāo)總數(shù)的1/3。

桂林恭城月柿是廣西傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品之一，在恭城縣已有近四百年的種植、加工經(jīng)驗(yàn)。通過實(shí)地走訪恭城縣蓮花鎮(zhèn)的紅巖村、恭城文武兩廟以及恭城縣虎尾工業(yè)園，向村民、游客與廠商發(fā)放的調(diào)查問卷填寫結(jié)果表明，對(duì)于農(nóng)業(yè)信息化對(duì)恭城月柿的影響，821%認(rèn)為有利且影響巨大；對(duì)于農(nóng)業(yè)信息化的利用情況，72%認(rèn)為當(dāng)前農(nóng)業(yè)信息化的普及程度不高；對(duì)于購(gòu)買方式，523%的人愿意在網(wǎng)上購(gòu)買；對(duì)于恭城柿子如何做大做強(qiáng)，926%選擇打造品牌，857%選擇加大宣傳，793%選擇政策支持，886%選擇技術(shù)創(chuàng)新。

在荔浦縣的走訪調(diào)查中我們重點(diǎn)調(diào)查農(nóng)民是如何獲取農(nóng)業(yè)信息的。其中農(nóng)民間相互傳授占383%，比例最高，電視占106%，圖書報(bào)紙占108%，鄉(xiāng)政府宣傳占163%。被調(diào)查者中接受農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)只有12%的村民。村民對(duì)農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)這方面的意識(shí)比較淡薄。通過訪談中了解到，政府每年都有技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)也有相應(yīng)的宣傳，但是參加的人較少，村民基本沒興趣去聽，而這種原因又是村民本身的文化水平不夠，在被調(diào)查的村民中，有63%以上的人文化水平在小學(xué)及以下。

在走訪了永福羅漢果市場(chǎng)的過程中，43%認(rèn)為羅漢果缺少合理的包裝，基本使用的是粗包裝和紙盒，商品信息不突出。362%認(rèn)為市場(chǎng)上羅漢果品種五花八門難以挑選。23%認(rèn)為商品包裝缺少商家信息，售后問題難以解決。

（2）調(diào)查分析。從走訪調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，雖然農(nóng)業(yè)信息化為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展產(chǎn)生重要影響，但是農(nóng)民享受到農(nóng)業(yè)信息化帶來(lái)的效益以及農(nóng)業(yè)信息化普及程度還有待提高。通過電子商務(wù)來(lái)銷售產(chǎn)品還存在著上升空間，在保證產(chǎn)品質(zhì)量有證可尋的情況下，人們?cè)敢馔ㄟ^更為便捷的方式購(gòu)買。特色農(nóng)產(chǎn)品如何做大做強(qiáng)，需要的是通過宣傳、技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造自己的品牌，同時(shí)也需要政府的政策支持，通過信息化與政策便利為特色農(nóng)產(chǎn)品提供更多的升值空間。政府不單單要給農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)信息化的培訓(xùn)，同時(shí)也要注重農(nóng)民自身素質(zhì)的培養(yǎng)，提高農(nóng)民文化水平，這是發(fā)展農(nóng)業(yè)信息化的關(guān)鍵。在產(chǎn)品的包裝上，運(yùn)用合理的包裝，使得產(chǎn)品便于運(yùn)輸，同時(shí)在包裝上應(yīng)注明各種信息，為顧客形成完整的售后服務(wù)體系。

（3）訪談分析。通過對(duì)游客、特色農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)戶和商戶的訪談中了解到，不少游客外出旅行都愿意購(gòu)買當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，商戶如今也為游客購(gòu)買產(chǎn)品提供了不少便利，例如提供快遞服務(wù)、支付寶等新型支付方式、通過電商渠道銷售產(chǎn)品等。農(nóng)戶從個(gè)體經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)到企業(yè)向個(gè)體農(nóng)戶收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工。通過信息化，使得購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品更加便利；農(nóng)戶和商家增加了銷售渠道，產(chǎn)品能夠及時(shí)銷售出去，同時(shí)也為游客提供了最為新鮮，有質(zhì)量的產(chǎn)品，企業(yè)通過向農(nóng)戶收購(gòu)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精加工和包裝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，吸引游客購(gòu)買。逐步打造自己的品牌，不斷提升本地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度。

6結(jié)論

現(xiàn)如今電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，逐漸受到企業(yè)界和政府部門重視。農(nóng)業(yè)作為我國(guó)立國(guó)的基礎(chǔ)，且發(fā)展緩慢。要擺脫傳統(tǒng)的束縛，創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)業(yè)信息化是發(fā)展的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)特產(chǎn)銷售線下發(fā)展迅速，但線上銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上線下發(fā)展，通過“互聯(lián)網(wǎng)+信息+農(nóng)業(yè)+旅游”尋求解決生產(chǎn)銷售信息不對(duì)稱的方法，促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，帶動(dòng)旅游等多行業(yè)共同發(fā)展，以培養(yǎng)創(chuàng)新人才為目的的創(chuàng)新模式。通過教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)更多的信息化實(shí)踐人才，引領(lǐng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品信息化的不斷進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：

蔣華棟，張偉，陳博，等國(guó)外如何推動(dòng)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)[J].農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊，2015（34）：60-63