高職院?！肮そ尘瘛钡呐嘤c傳承

丁學(xué)良

（香港科技大學(xué)）

高職院?！肮そ尘瘛钡呐嘤c傳承

丁學(xué)良

（香港科技大學(xué)）

2016年4月25日，丁學(xué)良教授出席深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院第8屆校慶學(xué)術(shù)活動(dòng)月開(kāi)幕式，并作了題為“如何理解和提升中國(guó)‘工匠精神’——從最新的政府工作報(bào)告談起”的專題報(bào)告．在報(bào)告中，丁教授從什么是“工匠精神”、為什么要提倡“工匠精神”、高職院?！肮そ尘瘛钡呐嘤c傳承等幾個(gè)方面，對(duì)“工匠精神”進(jìn)行了精彩闡述．

高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；工匠精神；高職院校

諸位都知道李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出要培育精益求精的“工匠精神”，那培育“工匠精神”的目的是干嘛？是要增加消費(fèi)品的品種，提升消費(fèi)品的品質(zhì)，創(chuàng)造出品牌效益．

看似培育“工匠精神”的目的是很具體的，但是要做到這一點(diǎn)非常不容易．雖然說(shuō)，要增加消費(fèi)品的品種，提升消費(fèi)品的品質(zhì)，創(chuàng)造出品牌效益．但實(shí)際上如果我們看一看，世界上大部分國(guó)家都有類似的目標(biāo)．也就是說(shuō)，我們中國(guó)要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，首先面臨著全球競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境．這些目標(biāo)都是區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中非常核心的一些環(huán)節(jié)．

李克強(qiáng)總理講的“工匠精神”，比剛才提到的這些具體目標(biāo)是有更高層次的邁進(jìn)，他講到的還包括中國(guó)要從“制造大國(guó)”邁向“制造強(qiáng)國(guó)”．中國(guó)要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，需要讓產(chǎn)能升級(jí)換代，更重要的是要更新生產(chǎn)理念，也就是要從粗放式發(fā)展向精益求精轉(zhuǎn)變，從以量求生存向以值求勝轉(zhuǎn)變，要通過(guò)山寨模仿向科技創(chuàng)造轉(zhuǎn)變．

過(guò)去我們大家都經(jīng)常講全球性的幾大問(wèn)題，這幾大問(wèn)題看起來(lái)同“工匠精神”很遙遠(yuǎn)，但實(shí)際并不遙遠(yuǎn)．首先第一個(gè)大問(wèn)題是各國(guó)都在強(qiáng)調(diào)的制造業(yè)4.0版本，各國(guó)的政府和產(chǎn)業(yè)部門以及教育部門現(xiàn)在都把制造業(yè)4.0作為工業(yè)發(fā)展的下一目標(biāo)，并都在努力透過(guò)整合力量要達(dá)到這一目標(biāo)．而制造業(yè)4.0中最重要的就是工藝問(wèn)題．

制造工藝：中國(guó)制造業(yè)的短板

我最早知道我們內(nèi)地在制造工藝上出問(wèn)題是1993年．我1993年從美國(guó)回來(lái)以后，對(duì)好幾個(gè)行業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，感覺(jué)我們當(dāng)時(shí)在制造業(yè)中很多基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)做的太差了．1993-1995年這三年，我做的研究主要是跟老工業(yè)基地改造有關(guān)，那個(gè)時(shí)候調(diào)研的對(duì)象主要包括兩個(gè)省，一個(gè)是四川省，一個(gè)是陜西省．在調(diào)研的過(guò)程中，經(jīng)常聽(tīng)到人們說(shuō)我們技工非常稀缺．而非常稀缺導(dǎo)致的結(jié)果就是，我們很多產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上很不錯(cuò)，但成品做不出來(lái)，或是做出來(lái)以后總出問(wèn)題．一位技工師傅給我舉了一個(gè)例子，中國(guó)要造船、造飛機(jī)，但是我們連六級(jí)以上的焊工都很缺，更別提做出精致的產(chǎn)品．

另外還有一個(gè)例子也可以說(shuō)明當(dāng)時(shí)中國(guó)制造工藝的問(wèn)題．我在北京工作的時(shí)候，全北京市除掉公交車、軍用汽車以外，全北京市的汽車在1980-1981年期間是78000輛．等我1999年回來(lái)的時(shí)候，到處都能夠看到汽車，那時(shí)候應(yīng)該說(shuō)中國(guó)馬路上跑的是各國(guó)的汽車．我有一位同學(xué)原來(lái)是中國(guó)青年報(bào)的干部，他說(shuō)現(xiàn)在我們青年報(bào)的效益不好，我要做另外一件事情把我們青年報(bào)的效益提升起來(lái)．我說(shuō)你干嘛呢？他說(shuō)我現(xiàn)在每年、每個(gè)季度都要在北京和北京周圍組織團(tuán)隊(duì)到韓國(guó)、日本去，去學(xué)怎么維修高檔汽車．現(xiàn)在很多高檔汽車，國(guó)內(nèi)的師傅不會(huì)維修、不會(huì)維護(hù)，或是維修的費(fèi)用很高．能懂汽車維修的人太少，所以我們就到日本、韓國(guó)去學(xué)習(xí)．這個(gè)事情一直延續(xù)做了將近十年時(shí)間，他們每年都做這個(gè)，每年報(bào)名的人數(shù)都非常多．

我講的這兩個(gè)例子，主要是想說(shuō)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來(lái)越快，中國(guó)人生活水平也有了很大的提高，因此對(duì)于很多物品的品質(zhì)要求就變得越來(lái)越高．但是后來(lái)發(fā)現(xiàn)，我們很多制造環(huán)節(jié)做不好，主要還是和制造工藝水平有關(guān)．

“工匠精神”：離不開(kāi)的“軟支撐”

“工匠精神”的提升，除了硬件方面的要素，更重要的是需要軟件要素上的支撐．

中國(guó)大力提倡“工匠精神”，首先要做的就是對(duì)中國(guó)教育體系有一個(gè)合理的調(diào)整安排．在過(guò)去的15年到20年間，中國(guó)做了很多合理的教改，但是也存在一些不合理的因素．其中之一就是讓很多重要的職業(yè)學(xué)校升級(jí)，變成普通本科院校．現(xiàn)在很多普通本科院校培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，學(xué)費(fèi)也交了，時(shí)間也花了，結(jié)果就是沒(méi)學(xué)到市場(chǎng)上所需要的真本領(lǐng)．我在法國(guó)的時(shí)候，印象非常深刻，法國(guó)賣肉的師傅，對(duì)于切肉的刀法都是很講究的，他們很注重研究肉的紋路．

我們過(guò)去的教育，出現(xiàn)最嚴(yán)重的誤差是把很多高等技術(shù)?？茖W(xué)校升級(jí)成了普通本科院校，名字好聽(tīng)了，但是對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，制造業(yè)的發(fā)展，技能培育的發(fā)展以及對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)升級(jí)的發(fā)展貢獻(xiàn)都是存在偏差的．所以在去年的政府工作報(bào)告上，李克強(qiáng)總理就講到要大力發(fā)揚(yáng)職業(yè)教育這一塊．

再舉個(gè)例子，2016年4月12日，臺(tái)灣行政院做了一次普查，發(fā)現(xiàn)進(jìn)入今年春天以后，臺(tái)灣島內(nèi)的失業(yè)率持續(xù)上升．2016年全臺(tái)灣已經(jīng)有27000名博士和碩士生找不到工作．這是為什么？就是因?yàn)楦咝５牟缓侠戆l(fā)展造成教育資源的嚴(yán)重浪費(fèi)．全臺(tái)灣總?cè)丝诓?300萬(wàn)，但18.1%的人都是碩士和博士．

為什么要辦高校？辦高校是社會(huì)對(duì)高校有需求．因此衡量學(xué)校辦的好不好，不是政府說(shuō)你辦得好不好，不是校長(zhǎng)說(shuō)你辦得好不好，不是官員說(shuō)你辦得好不好．而是社會(huì)對(duì)你的需求，社會(huì)需求這一塊又是跟經(jīng)濟(jì)相關(guān)的．所以在美國(guó)高等教育的發(fā)展過(guò)程中，最重要的目標(biāo)是滿足職業(yè)市場(chǎng)需求．

所以我希望中國(guó)的高等教育在未來(lái)的五年中有所改革，有所發(fā)展．未來(lái)的五年是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)升級(jí)最痛苦的五年，也是最重要的五年．

2016年初在瑞士召開(kāi)的全球競(jìng)爭(zhēng)力年會(huì)上，有部分參會(huì)者認(rèn)為，全球制造業(yè)4.0需要資本、需要政策，需要運(yùn)氣，但最關(guān)鍵的要素，還是需要人才．

人才怎么來(lái)？人才最終還是要靠訓(xùn)練．哪怕一個(gè)人再聰明，沒(méi)經(jīng)過(guò)訓(xùn)練，沒(méi)經(jīng)過(guò)教育，他也不可能具備基本的能力．所以我一直認(rèn)為教育體系的支持，是“工匠精神”落地的首要支撐要素．

第二個(gè)支撐“工匠精神”的軟件要素就是企業(yè)制度、產(chǎn)權(quán)制度，特別是知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度．如果沒(méi)有從法律上對(duì)一些獨(dú)特工藝的知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)的話，這些工藝就很難延續(xù)下去．我們現(xiàn)在應(yīng)該建立一套完備的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度．我本人來(lái)自于窮困農(nóng)村，我們小時(shí)候在偏僻的山村里經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到某某家，或者某某村子里面有個(gè)非常好的郎中．但是我們也能感覺(jué)到，這個(gè)郎中的手藝基本都是傳給自家人，甚至是傳男不傳女．這是為什么呢？其實(shí)正如古語(yǔ)說(shuō)，教會(huì)徒弟，餓死師傅．正是因?yàn)檫@個(gè)原因，很多具有絕活的人不愿意將手藝傳給其他人，擔(dān)心其他人會(huì)搶了自己的飯碗．從古至今，我們的民眾對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)措施從不放心．

高職院?！肮そ尘瘛钡呐嘤c傳承

對(duì)于高職院校來(lái)講，要做好“工匠精神”培育與傳承，我有五點(diǎn)建議：

第一,要對(duì)獨(dú)特的工藝和手藝進(jìn)行普查建檔案．可以從學(xué)校周邊開(kāi)始普查，對(duì)一些獨(dú)特的技藝進(jìn)行建檔,建立資料庫(kù)．

第二，建立標(biāo)準(zhǔn)．也就是要建立起工藝的標(biāo)準(zhǔn)．只要這樣，才能參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，最終才能授予資歷證書，實(shí)現(xiàn)工藝的保護(hù)與傳承．對(duì)于高職院校來(lái)講，應(yīng)該與各行業(yè)中的領(lǐng)軍人物一起，將行業(yè)所需的技能理一理，然后建立標(biāo)準(zhǔn)，最終再一步一步的改進(jìn)．我舉個(gè)例子，飛機(jī)公司招飛行員，其中有一位應(yīng)聘者說(shuō)他開(kāi)飛機(jī)天下第一，那你敢讓他開(kāi)么？顯然不可能．所以最重要的是要建立認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)．

第三，要建立工匠行會(huì)或協(xié)會(huì)．歐洲的行會(huì)制度最早就是要建制度，如果沒(méi)有相應(yīng)的協(xié)會(huì)，很多技藝很難得到維護(hù)．

第四，職業(yè)技術(shù)學(xué)院要建立工作坊．工作坊不僅僅能夠起到傳授培訓(xùn)的作用，而且最重要的是能夠衍生出來(lái)很好的產(chǎn)業(yè)．

第五，要全國(guó)建立工藝中心示范點(diǎn)．像景德鎮(zhèn)是造瓷器的，山西、陜西是做面食的，這些地方都應(yīng)該建立工藝中心示范點(diǎn)，這個(gè)中心示范點(diǎn)就是將獨(dú)特的藝技保護(hù)與傳承下來(lái)．

第六，要與海外最著名行會(huì)或工藝中心建立經(jīng)常性的交流項(xiàng)目．比如說(shuō)到意大利請(qǐng)廚師師傅，請(qǐng)一兩個(gè)到學(xué)校來(lái)交流．說(shuō)實(shí)話，中國(guó)現(xiàn)在五星級(jí)酒店做出來(lái)的菜品連意大利路邊店做的菜都不如．再比如，我們現(xiàn)在中國(guó)的餐廳，等客人坐下后，會(huì)把所有的燈都打開(kāi)．但其實(shí)國(guó)外的高檔餐廳，都是將燈光調(diào)的很暗的．之所以會(huì)出現(xiàn)這種狀況，是因?yàn)槲覀兊穆殬I(yè)院校、我們的餐廳都不了解這些講究．

（本文由深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院尹曉龍根據(jù)講座現(xiàn)場(chǎng)錄音整理）

On April 25, 2016，Professor Ding Xueliang attended the opening ceremony of the 8th annual academic activities of Shenzhen Polytechnic, and gave a speech entitled “How to Understand and Promote the Spirit of craftsman in china - from the latest government work report”. Professor Ding Xueliang elaborated on “the spirit of the craftsman”from three aspects：What is “The spirit of the craftsman”; Why do people need to advocate craftsman’s spirit; and How to carry forward the spirit of the craftsman.

innovative entrepreneurship education in universities; the spirit of the craftsman；Higher Vocational Colleges

1672-0318（2017）01-0003-03

10.13899/j.cnki.szptxb.2017.01.001

丁學(xué)良，男，安徽人，博士，香港科技大學(xué)社會(huì)科學(xué)部

教授，主要研究領(lǐng)域?yàn)椋恨D(zhuǎn)型社會(huì)、比較發(fā)展和全球化．

The Cultivation of Craftsman Spirit in Higher Vocational Colleges//DING Xueliang, Professor of Social Science, Hong Kong University of Science & Technology, Rm 3392, SoSc, Clearwater Bay, KLN, Hong Kong