關(guān)于旅游管理專業(yè)校企合作的思考

吳洪亮

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮和社會(huì)的快速發(fā)展，旅游管理專業(yè)得到了社會(huì)上的高度關(guān)注。國(guó)內(nèi)的旅游行業(yè)正在快速發(fā)展，并且創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益非常穩(wěn)定，對(duì)旅游管理人才的需求量非常龐大。為此，很多院校在開展教學(xué)的過程中，都將校企合作模式貫徹執(zhí)行，希望能夠幫助旅游管理專業(yè)學(xué)生，更快的掌握社會(huì)工作技能，為國(guó)家發(fā)展做出較大的貢獻(xiàn)。該文針對(duì)旅游管理專業(yè)校企合作展開討論，并提出合理化建議。

關(guān)鍵詞：旅游管理 專業(yè) 合作 校企

中圖分類號(hào)：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2017）02（b）-0232-02

目前，國(guó)家所有人才的培養(yǎng)，都會(huì)從社會(huì)需求的角度出發(fā)，而不是單純的進(jìn)行理論上的研究。從主觀的角度來分析，行業(yè)的發(fā)展興旺，可以直接帶動(dòng)社會(huì)相關(guān)建設(shè)的進(jìn)步，對(duì)國(guó)家整體水平的提升，也具有很大的積極作用。我國(guó)在目前，仍然是發(fā)展中國(guó)家的狀態(tài)，而旅游業(yè)帶來的創(chuàng)收是非?？捎^的。尤其是在近幾年，百姓的生活趨向于穩(wěn)定，各類居民的經(jīng)濟(jì)收入都出現(xiàn)了增加的情況，給旅游行業(yè)的發(fā)展，帶來了更多的契機(jī)。為此，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，已經(jīng)成為了勢(shì)在必行的工作，并且需要在各個(gè)方面做出足夠的努力。

1 校企合作問題分析

1.1 合作與初衷相違背

在旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，校企合作是一種非?？尚械姆椒ǎ瓤梢詭椭鷮W(xué)生更好的鍛煉，同時(shí)也可以促使企業(yè)得到更多的人才幫助，減少了員工方面的壓力。可是從調(diào)查的結(jié)果來看，很多地方院校的旅游管理專業(yè)教學(xué)，在開展校企合作的過程中，并沒有達(dá)到初衷，反而是出現(xiàn)了違背的情況。

（1）旅游管理專業(yè)學(xué)生在進(jìn)入到企業(yè)實(shí)習(xí)以后，并沒有階段性的提升，而是長(zhǎng)久的在基礎(chǔ)崗位上工作，有些學(xué)生甚至完全沒有接觸關(guān)于旅游方面的工作，理論上的情況依然非常嚴(yán)重。在專業(yè)能力上，旅游管理專業(yè)學(xué)生不斷的深造，各種資質(zhì)認(rèn)證基本上都是擁有的。進(jìn)入到企業(yè)當(dāng)中，唯一的目的在于加強(qiáng)自身能力的實(shí)踐，確保擁有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，可以更好的處理問題。而企業(yè)則看中的是學(xué)生的“廉價(jià)勞動(dòng)力”，所以并沒有過多的進(jìn)行栽培，導(dǎo)致校企合作走向了錯(cuò)誤的道路[1]。

（2）對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，校企合作模式的開展，雖然提供了新的路徑，但是整體上給予的幫助并不是特別的突出。例如，很多學(xué)生在進(jìn)入到企業(yè)實(shí)習(xí)、鍛煉后，雖然本身是以“實(shí)習(xí)生”的名義開展的，但是在待遇上卻沒有得到相應(yīng)的水準(zhǔn)，無(wú)論是在薪水上，還是在福利方面，均保持在最低的標(biāo)準(zhǔn)上。有些學(xué)生甚至是零工資的狀態(tài)，這就給旅游管理專業(yè)的未來發(fā)展，造成了很大的阻礙，學(xué)生也會(huì)越來越抵制“校企合作”，在社會(huì)上引起了輿論壓力。

1.2 法律法規(guī)不完善

校企合作模式的執(zhí)行時(shí)間較長(zhǎng)，可是在相關(guān)的問題上卻不少。就目前的工作而言，部分地方的校企合作關(guān)系中，法律法規(guī)并不是特別的完善，以至于旅游管理專業(yè)學(xué)生，受到了很大的影響。

（1）旅游管理專業(yè)學(xué)生本身的學(xué)習(xí)比較豐富，在時(shí)間上相對(duì)緊迫。在服從校企合作以后，學(xué)生基本上是完全聽從校方的安排。而校方和企業(yè)的合作，并沒有將法律法規(guī)進(jìn)行健全，雙方的責(zé)任、利益等等，也存在較多的模糊條文、界限。以至于學(xué)生在犯錯(cuò)誤，或者是某些操作不當(dāng)以后，校方未予以高度的支持和幫助，反而是直接將學(xué)生進(jìn)行問責(zé)處理，這種情況是非常不公平的[2]。

（2）強(qiáng)制性的校企合作隱患。旅游業(yè)的興旺，不僅對(duì)企業(yè)的發(fā)展非常有益，對(duì)各個(gè)院校而言，也帶來了很多的機(jī)會(huì)。通過向企業(yè)輸送旅游管理專業(yè)的學(xué)生，校方能夠獲得的經(jīng)濟(jì)利益是比較可觀的，同時(shí)還可以將自身的名聲進(jìn)行傳播。所以，在近幾年的教學(xué)當(dāng)中，部分院校開啟了強(qiáng)制性的校企合作，規(guī)范學(xué)生必須要參與該種實(shí)習(xí)模式，不可以自己去尋找實(shí)習(xí)單位，要完全按照校方的意見來開展，最終對(duì)很多學(xué)生都造成了嚴(yán)重的壓力，同時(shí)在學(xué)習(xí)成果上也不理想。

2 旅游管理專業(yè)校企合作的對(duì)策

2.1 遵循科學(xué)、合理原則

在旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，校企合作的應(yīng)用，的確開啟了新的教學(xué)篇章，對(duì)整個(gè)教育行業(yè)而言，都具有很大的積極意義?？墒牵^往的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗經(jīng)驗(yàn)，均告誡院校，不可以在旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中，將校企合作過分的開展。旅游管理專業(yè)是一個(gè)非常綜合性的專業(yè)，自身涵蓋的內(nèi)容比較廣泛，想要在日后取得更好的成就，必須在教學(xué)方法上保持多元化。

（1）校企合作的開展，應(yīng)該充分遵循自愿原則。學(xué)生有權(quán)利選擇校企合作，也有權(quán)利選擇其他的實(shí)習(xí)模式。當(dāng)前的旅游管理專業(yè)教育，是高度開放性、自由性的教學(xué)，硬性的規(guī)范和強(qiáng)制性的錯(cuò)誤手段，都會(huì)導(dǎo)致該專業(yè)的發(fā)展走向錯(cuò)誤的道路，屆時(shí)不僅會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的專業(yè)危機(jī)，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致部分企業(yè)遭受到嚴(yán)重的損失，進(jìn)而在社會(huì)上引起強(qiáng)烈的壓力，對(duì)國(guó)家發(fā)展而言，是非常不利的[3]。

（2）校企合作的開展，雙方必須要本著負(fù)責(zé)的態(tài)度來執(zhí)行。在校企合作的模式上，應(yīng)該對(duì)每一項(xiàng)內(nèi)容充分的明確，大到學(xué)生利益，小到工作時(shí)間，都應(yīng)該充分的明確，要保證學(xué)生可以學(xué)習(xí)到真實(shí)的技能，而不是表現(xiàn)為“打雜”的狀態(tài)。同時(shí)，校方應(yīng)適當(dāng)?shù)呐汕踩藛T，前往企業(yè)進(jìn)行觀察，了解到學(xué)生的具體工作狀態(tài)、實(shí)習(xí)情況、自身能力等等。企業(yè)方面，則需要對(duì)學(xué)生做出具體的考核分析，給予正確的評(píng)價(jià)，最終決定學(xué)生是否可以直接留在企業(yè)進(jìn)行工作、轉(zhuǎn)正。

2.2 加強(qiáng)企業(yè)員工的再教育

旅游管理專業(yè)的校企合作，實(shí)際上是將學(xué)生直接作為相應(yīng)的員工來看待，然后對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行再教育的一個(gè)良好過程。現(xiàn)下的所有工作單位，都希望擁有“直接”的工作人員，既要具備足夠的工作能力，又要在素質(zhì)上穩(wěn)定。校方在灌輸理論以后，在大三、大四階段，直接讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，企業(yè)就可以借此來培養(yǎng)后續(xù)的工作人才，從而達(dá)到了校方、企業(yè)、學(xué)生3者的協(xié)調(diào)進(jìn)步，各自獲得相應(yīng)利益的同時(shí)，為社會(huì)發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)。筆者認(rèn)為，學(xué)校自身還應(yīng)該與旅游企業(yè)實(shí)踐型教師的思想相匯合，在旅游教學(xué)中充分發(fā)揮自己所長(zhǎng)的同時(shí)，又能夠在教學(xué)過程中取長(zhǎng)補(bǔ)短。高校旅游管理專業(yè)教師可以定期的到旅游企業(yè)進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，這種培訓(xùn)往往不是通過一次就能發(fā)揮作用的，這樣才能使教師在學(xué)校中向?qū)W生所傳授的知識(shí)與企業(yè)自身的實(shí)踐相接觸。

3 結(jié)語(yǔ)

該文對(duì)旅游管理專業(yè)校企合作展開討論，從已經(jīng)得到的成果來看，該項(xiàng)工作的落實(shí)，在很大程度上關(guān)系到國(guó)家旅游業(yè)的發(fā)展，并且對(duì)很多領(lǐng)域都將產(chǎn)生極大的影響。所以，今后的校企合作，應(yīng)該進(jìn)行深入的研究，在各個(gè)方面落實(shí)相關(guān)的條文、政策，為學(xué)生的發(fā)展負(fù)責(zé)，也為院校本身的教育負(fù)責(zé)。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊香花，余琳，廖曉中.高職旅游管理專業(yè)校企合作的問題與措施[J].職業(yè)教育研究，2011（7）：27-29.

[2] 龔艷.對(duì)高校旅游管理專業(yè)校企合作的探討[J].當(dāng)代教育論壇：綜合版，2010（2）：115-117.

[3] 高月萍.高職院校旅游管理專業(yè)校企深度合作的問題及思考[J].旅游縱覽，2014（12）：260-261.