生鮮跨境電商物流發(fā)展對策分析

◇曾添

生鮮跨境電商物流發(fā)展對策分析

◇曾添

近年來，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的提出及消費者生活方式的轉(zhuǎn)變，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品跨境電商得到迅速發(fā)展，這一發(fā)展推動了傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式的變革。由于生鮮產(chǎn)品本身的易腐蝕、不易保存等特性，與其他品類的商品相比，物流及其管理方面的要求也相對較高。但在目前的生鮮跨境電商交易中，由于物流導致產(chǎn)品受損的事件經(jīng)常發(fā)生，物流成了當前跨境電商企業(yè)發(fā)展生鮮業(yè)務亟待解決的難題。因此，本文將先分析生鮮跨境電商物流的優(yōu)勢與劣勢，再找出跨境電商生鮮物流發(fā)展中常見問題，最后提出促進生鮮跨境電商物流發(fā)展的對策。

跨境電商；生鮮物流；發(fā)展對策

一、引言

盡管跨境電商發(fā)展速度不斷提升，但生鮮商品的市場占有率卻很低，不足10%，而通過調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)消費者對進口生鮮產(chǎn)品有著較強的需求，尤其是對果蔬、肉類、水產(chǎn)等需求量較大。由于生鮮產(chǎn)品本身的易腐蝕、不易保存等特性，再加上商家和物流公司對生鮮電商的物流服務的認識都還不足，使得物流成了影響生鮮跨境電商企業(yè)發(fā)展的重要問題。因此，要分析跨境電商在生鮮物流發(fā)展方面存在的優(yōu)劣勢及面對的問題，并聯(lián)系實際情況采取合適的應對措施，才能為生鮮跨境電商物流的發(fā)展奠定堅實的基礎。

二、生鮮跨境電商物流的優(yōu)劣勢分析

（一）優(yōu)勢

生鮮跨境電商的發(fā)展不僅可以更好地滿足國內(nèi)消費者對國外生鮮產(chǎn)品的需求，還能優(yōu)化傳統(tǒng)物流結(jié)構(gòu)。傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)復雜，中間環(huán)節(jié)多,而隨著跨境電商的出現(xiàn)，生鮮產(chǎn)品供應商可以直接供貨給消費者，不必再經(jīng)過批發(fā)商與零售商，這樣不僅提高了運輸效率，降低了成本，還能讓消費者吃到新鮮優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品。再加上整個產(chǎn)品的供應鏈較短、透明度較高，既方便消費者監(jiān)控，也便于找出其中存在的問題，使得消費者的購物體驗更具保障。這些都是傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)業(yè)模式無法比擬的。

（二）劣勢

生鮮跨境電商物流發(fā)展的劣勢主要體現(xiàn)在產(chǎn)品自身易腐難保存的特性、進出口運輸距離遠、通關手續(xù)復雜等方面。生鮮產(chǎn)品對時間與溫度的要求十分嚴格，如果因產(chǎn)品檢驗檢疫時間過長等導致產(chǎn)品無法及時運輸，不僅會給產(chǎn)品供應商帶來一系列麻煩，還會影響消費者的購物體驗，這也加大了生鮮產(chǎn)品跨境供應的難度。此外，通過對現(xiàn)代跨境電商生鮮物流的發(fā)展研究可以看出，物流系統(tǒng)不完善的問題較為常見，很多無法滿足現(xiàn)代實際需求，因此，怎樣促進跨境電商生鮮物流發(fā)展就成為一項十分重要的工作。

三、生鮮跨境電商物流發(fā)展中常見問題

（一）冷鏈運輸不夠規(guī)范

對于生鮮產(chǎn)品來說，在運輸中最重要的就是控制好溫度，保證產(chǎn)品在達到消費者手中始終新鮮，這就需要在生鮮物流中加大對產(chǎn)品冷鏈運輸?shù)目刂?，保證冷鏈運輸足夠規(guī)范。然而，通過調(diào)查研究卻發(fā)現(xiàn)，我國絕大多數(shù)跨境電商在生鮮物流上并沒有完善的冷鏈運輸系統(tǒng)，很多電商都是通過第三方平臺實現(xiàn)物流運輸?shù)?，而我國第三方冷鏈物流還處于初級階段，不僅技術不足，還存在硬件設施不健全、覆蓋區(qū)域不夠廣等情況，很大程度上影響了專業(yè)化服務能力，使得我國生鮮產(chǎn)品的流通腐損率大大高于歐美發(fā)達國家。

（二）二次包裝不夠規(guī)范

跨境電商在銷售生鮮產(chǎn)品的過程中，進口國對產(chǎn)品包裝有著嚴格的要求，不僅要包裝規(guī)格達標，還要按照要求采用指定的包裝材料。為保證生鮮產(chǎn)品在運輸中不出現(xiàn)腐爛等情況，通常在第一層運輸中采用大包裝，冷鏈運輸?shù)竭M口國后需被存放到保稅庫中進行二次包裝，而這一過程中生鮮產(chǎn)品對存放環(huán)境的溫度與濕度有著較高要求，且需要實時監(jiān)控，但我國滿足二次包裝標準的生鮮保稅庫的數(shù)量寥寥無幾，很容易出現(xiàn)生鮮產(chǎn)品在該階段便出現(xiàn)腐爛的情況，這樣不僅不利于產(chǎn)品銷售，還會造成不必要的浪費。

（三）配送與保險售后不完善

目前我國多數(shù)跨境電商物流企業(yè)在配送生鮮產(chǎn)品時所采用的運輸方式較為簡單，主要是在泡沫箱中放置冰袋，以便為箱內(nèi)生鮮產(chǎn)品降溫，盡管這樣的方式可以壓縮物流運輸成本，但放置了冰袋的產(chǎn)品無法通過航空進行運輸，而其他運輸方式又會延長運輸時間，這使得產(chǎn)品質(zhì)量很難保證。而如果和第三方冷鏈物流配送公司合作，一方面會增加成本，另一方面其冷鏈體系覆蓋區(qū)域太小，在一定程度上也影響了配送效率。

此外，保險售后不完善也是生鮮跨境電商物流發(fā)展中所需面對的重要問題。目前生鮮產(chǎn)品的售后是以跨境電商企業(yè)的自我約束為主，法律依據(jù)尚不完善。消費者在收到已經(jīng)變質(zhì)的產(chǎn)品以后的理賠和維權難度較大，如果產(chǎn)品供應商不予以退款，把責任推給第三方物流公司，而第三方物流公司則認為自己只負責派送，不保證產(chǎn)品到達后的質(zhì)量，這樣的責任認定很難判斷，最終很可能是由消費者自行承擔損失。

四、生鮮跨境電商物流發(fā)展對策

（一）注重創(chuàng)新一體化平臺建設

研究表明，現(xiàn)代跨境電商中的生鮮行業(yè)正在不斷向網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)發(fā)展，基本從原有的雙邊線性發(fā)展模式中脫離出來，但在一體化平臺建設上還存在不足，這一問題在一定程度上影響了跨境電商生鮮物流發(fā)展。因此，應注重創(chuàng)新一體化平臺建設，對現(xiàn)有資源進行進一步整合優(yōu)化。主要從以下四個方面入手：

1.重視海外倉及跨境保稅生鮮自營倉等建設，保證生鮮產(chǎn)品在流通中始終可以處于適宜的溫度與濕度環(huán)境下，這也是進一步豐富跨境生鮮產(chǎn)品種類以及提高消費者對供應商與產(chǎn)品滿意度的有效方式。

2.在注重一體化平臺建設的過程中還需要做好無紙化貿(mào)易，使得進出口通關各環(huán)節(jié)能做到有機結(jié)合。同時，應利用好各種先進技術，尤其是海關檢驗檢疫部門應引用先進設備提升生鮮產(chǎn)品的檢疫速度，保證合格生鮮產(chǎn)品快速通關。同時，相關部門還需要簡化生鮮產(chǎn)品檢疫流程，使整個通關過程快捷高效，這對交易雙方和物流企業(yè)而言都是利好。

3.在未來的跨境電商生鮮物流發(fā)展中應不斷朝著B2B2C方向發(fā)展，強化冷鏈物流運輸能力，保證從生鮮產(chǎn)品離開供應基地開始便處于冷藏狀態(tài)中，直到運輸?shù)娇蛻羰种?。同時，還可以采用會員制，適當增加相應的增值服務，如金融信貸等，這些都是現(xiàn)代生鮮跨境電商物流發(fā)展中十分重要的一部分。

4.對于一些由于實力不足無法布局海外倉或者保稅生鮮自營倉的生鮮跨境電商企業(yè)，可授權第三方供應鏈企業(yè)，簽好合同，委托其代為從事諸如保稅倉儲、二次包裝等簡單的商業(yè)性加工，以降低物流成本。

（二）做好供應鏈和物流體系整體優(yōu)化

對于跨境電商中的生鮮物流來說，最重要的就是結(jié)合企業(yè)自身的優(yōu)劣勢做好整個供應鏈和物流管理體系規(guī)劃，以取代如今對于生鮮冷鏈基礎設施的盲目重建。在運輸生鮮產(chǎn)品的過程中應控制好存放溫度與濕度，這樣可以最大限度地降低生鮮產(chǎn)品發(fā)生腐爛的幾率。同時，在運輸生鮮產(chǎn)品的過程中還需要聯(lián)系實際情況選擇合適的運輸方式，尤其是那些對溫度要求較高的生鮮產(chǎn)品，在運輸中可以選擇水路運輸，但值得注意的是運輸船上務必裝有制冷作用的設備。另外，在跨境電商生鮮物流發(fā)展中還需要加大對冷鏈B2B+O2O配送方式的重視，構(gòu)建完善的供應鏈系統(tǒng)，只有這樣才可以為生鮮物流發(fā)展奠定基礎。

在最后一公里配送中生鮮跨境電商企業(yè)可以和本地的商場或者農(nóng)貿(mào)市場進行合作，發(fā)揮其在本地市場上的影響力，為消費者提供快速響應，以達到提高配送效率以及提高用戶黏性的作用。另外，在生鮮物流發(fā)展中還需要做好儲位管理等工作，不斷強化整體運營效率，注重柔性供應鏈的建設。

（三）提高質(zhì)量，注重信息全透明化

消費者是否會通過跨境電商購買生鮮產(chǎn)品，主要是由生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量決定的，產(chǎn)品的質(zhì)量越可靠，產(chǎn)品標準化程度越高，消費者的購買意愿越強烈。所以，跨境電商在生鮮物流發(fā)展中應將生鮮產(chǎn)品質(zhì)量和標準化程度放在首位，加大對產(chǎn)品溯源管理的重視，同時注意應用各種防偽技術，且將產(chǎn)品的所有信息編制在二維碼中，只要用戶通過掃描二維碼就可以了解到該產(chǎn)品的全部情況。同時，為了贏取消費者的信任，跨境電商平臺可以設計一個路徑，在整個物流運輸過程中所涉及到的溫度、濕度等數(shù)據(jù)都能被查詢到，做到信息全面透明。只有實現(xiàn)信息全透明化才能更好地滿足人們實際需求，這也是促進跨境電商生鮮物流發(fā)展的有效途徑。

（四）其他方面的對策

要促進跨境電商重視生鮮物流的發(fā)展，還需要加大對以下問題的關注，具體來講主要體現(xiàn)在以下幾方面：

1.構(gòu)建完善的電子商務監(jiān)管系統(tǒng)。監(jiān)管系統(tǒng)是生鮮跨境電商交易中不可缺少的一部分，所有的生鮮產(chǎn)品在進出口階段都需要經(jīng)過嚴格檢驗檢疫，防止將有害病毒帶入進口國，而這一過程相對復雜，這就需要各個海關構(gòu)建完善的電子商務監(jiān)管系統(tǒng)，保證產(chǎn)品整個過程都能得到監(jiān)管，這樣不僅有利于供應商退稅結(jié)匯，還能保證跨境貿(mào)易始終處于陽光狀態(tài)下，也使得物流運輸?shù)男实玫教岣摺?/p>

2.構(gòu)建完善的法律法規(guī)。通過上文研究可以得知，在生鮮跨境電商物流發(fā)展中經(jīng)常會出現(xiàn)各種各樣的問題無法得到妥善解決，而導致這種情況產(chǎn)生的主要原因在于相關法律法規(guī)不健全，因此就需要相關部門構(gòu)建完善的法律體系，考慮到各種常見問題，并有針對性地提出法律解決辦法，這樣才能使得交易雙方和物流企業(yè)的合法權益得到有效保障。

3.做好高素質(zhì)人才培養(yǎng)。為促進生鮮跨境電商物流發(fā)展，應加大對相關人才的培養(yǎng)力度，不斷提升他們對物流知識的掌握能力，并重視實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，只有這樣才能讓他們成為促進生鮮跨境電商物流發(fā)展的重要力量，進而改善當前跨境電商生鮮物流發(fā)展中存在的不足。這不僅需要各大高校承擔起相應的責任，結(jié)合實際情況做好人才培養(yǎng)，還需要相關企業(yè)積極參與，為增強人才的實踐能力提供合適的實習機會。

總之，在生鮮跨境電商不斷發(fā)展的今天，如何建立一種物流的常態(tài)模式，使得流通環(huán)節(jié)能得到高效運轉(zhuǎn)，讓每一種生鮮產(chǎn)品安全、透明、快速地傳遞到消費者手中成為各方迫切的需求。

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（作者單位：江西財經(jīng)大學國際經(jīng)貿(mào)學院）

10.13999/j.cnki.scyj.2017.08.013