對肥胖學(xué)生運動量及能量消耗的研究

嚴(yán)婕

摘要：隨著社會日新月異的發(fā)展，人民生活水平得以不斷提高，越來越多的中國人再也不用為為饑餓著急了，相反，富裕起來的人們不僅吃得飽，而且吃得還特別“好”，但問題出現(xiàn)了，由于部分家庭的兒童在飲食結(jié)構(gòu)上發(fā)生了變化，又缺乏必要的運動鍛煉，從而導(dǎo)致了一個個“小胖墩”的出現(xiàn)，許多家長為此深感焦慮。為此，文章針對此現(xiàn)象，對運動與能量消耗之間的關(guān)系進(jìn)行了有效探索，總結(jié)出了二者之間的關(guān)系，并且開展了個案研究，同時提出了運動減肥處方，對以后的體育教學(xué)有一定的借鑒作用。

關(guān)鍵詞：肥胖；運動量；能量消耗

G806；R589.2

肥胖兒童正呈現(xiàn)出逐年攀升的趨勢，據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球超重或肥胖嬰幼兒人數(shù)從1990年的3200萬增加到2013年的4200萬，且絕大多數(shù)肥胖兒童生活在發(fā)展中國家。如果按照這種趨勢發(fā)展，預(yù)計到2025年，全世界僅超重的嬰幼兒人數(shù)就會增加到7000萬。我國疾控中心相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：我國18歲以下的肥胖人群已達(dá)1.2億，為此，肥胖兒童問題也引起了家長的普遍關(guān)注。關(guān)于兒童肥胖的成因，許多專家對此進(jìn)行了不斷的探索，眾說紛紜。“肥胖正像流行性疾病一樣蔓延、吞噬整個世界?！笨此岂斎寺犅劊聦嵡闆r的確如此，因為各種不利因素就會緊隨肥胖而來。專家指出，兒童肥胖已經(jīng)成為世界性的問題，世界衛(wèi)生組織已把肥胖列為嚴(yán)重危害人類健康的五大疾病之一，可見肥胖對人們的危害有多大。

我們通過走訪許多從事健身行業(yè)的健身教練了解到，許多健身行業(yè)起源于減肥事業(yè)，在健身房中參加鍛煉的學(xué)員有一多半是為減肥而來，但是有一種現(xiàn)象，在健身的學(xué)員中，很少見到兒童的身影。教練還指出，在他們的肥胖學(xué)員中，大多數(shù)的肥胖者從小就肥胖，經(jīng)過他們采取的魔鬼式的訓(xùn)練，減肥效果顯著，但是能夠堅持下來的人很少。在體育教學(xué)中，教師要提高肥胖兒童的鍛煉意識，從小養(yǎng)成愛鍛煉的好習(xí)慣。針對當(dāng)前兒童肥胖問題正趨于嚴(yán)峻的形式，本人通過日常教學(xué)和個案研究，總結(jié)出了肥胖兒童運動干預(yù)要素與能量消耗之間的關(guān)系，提煉出了一些行之有效的教學(xué)方法，我探討了一套肥胖兒童鍛煉減肥的的干預(yù)處方，希望能給廣大從事小學(xué)體育教育的同仁提供參考。

一、體育鍛煉與減肥的機理

醫(yī)學(xué)專家指出，體育鍛煉具有這樣的功能，它可以通過一系列復(fù)雜的新陳代謝的變化來影響人體的組成、體重和基礎(chǔ)代謝，運動中能量的消耗主要來源是糖和脂肪，運動時，肌肉會對血液內(nèi)游離脂肪酸和葡萄糖的攝取和利用增多，一方面使脂肪細(xì)胞釋放大量游離脂肪酸，脂肪細(xì)胞從而縮小變瘦，另一方面，通過運動，會把多余的血糖消耗掉，從而避免了血糖向脂肪轉(zhuǎn)化。在兒童的運動練習(xí)中，分為無氧練習(xí)和有氧練習(xí)，無氧練習(xí)因為供能系統(tǒng)主要是磷酸原系統(tǒng)和乳酸供能系統(tǒng)，主要以糖元消耗為主，所以一般持續(xù)的時間較短。而有氧練習(xí)持續(xù)時間較長，生理學(xué)上，又常根據(jù)運動中的吸氧量水平把有氧運動分為極量強度、近極量強度、亞極量強度、中等強度和小強度的有氧練習(xí)，有氧運動的能量消耗主要以脂肪消耗為主。當(dāng)運動強度>75%最大吸氧量時，糖氧化供能的比例增加，脂肪酸供能的比例逐漸減少直至零，如果運動強度下降為最大吸氧量的65%以下時，則脂肪酸的利用增加，在骨骼肌中糖元主要為中等強度或亞極量強度的運動提供能量。關(guān)于一個人的脂肪消耗和運動、飲食之間的關(guān)系，研究指出：1Kg脂肪組織=7000Kcal，減少300Kcal（飲食）+300Kcal（運動）/天，減少18000Kcal/月，這樣計算的話，每個月可以減掉脂肪2.56Kg?？梢?，人處于安靜狀態(tài)下，代謝率降低，能耗減少。相反，人若進(jìn)行有氧運動再加上合理飲食可以有效降低脂肪含量。所以通過有氧體育運動消除多余脂肪和降低體重是肥胖兒童減肥的最經(jīng)濟有效的方法。

二、肥胖兒童的運動處方

1.有氧運動處方

根據(jù)研究，脂肪主要參與有氧代謝供能，脂肪的消耗較為明顯的時候，只有在進(jìn)行低強度的耐力活動，有氧練習(xí)若在中小強度的時候，能量來源幾乎全部來源于有氧化功能，所以，采取有氧運動是減肥的一種好途徑。所以，對肥胖學(xué)生進(jìn)行中小強度的有氧練習(xí)，可以達(dá)到減肥的目的。因此，我們在對肥胖學(xué)生開展減肥實驗時，應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的身體狀況合理選擇運動形式。運動的強度要考慮兩方面問題：一是運動的強度要在消耗脂肪的范圍之內(nèi)；二是運動的強度在肥胖兒童的健康狀況和運動能力能夠承受的范圍內(nèi)，即確保“安全、有效”，然后確定有氧運動的項目和運動強度。有氧代謝比例大的運動項目，比如：步行、慢跑、跳繩、爬樓梯等。

案例：四（1）班的馬小強，身高152cm，體重80.6kg，我于是對其制定了運動減肥計劃。

一個月以后，馬小強的體重發(fā)生了較明顯的變化，變?yōu)?5.6Kg，于是我繼續(xù)按照以上訓(xùn)練方法，開展減肥運動。

第二個月結(jié)束，體重變?yōu)?2.3Kg，沒有第一個月效果明顯，我稍微調(diào)整了一下運動量。

第三個月結(jié)束，體重變?yōu)?8.9Kg，說明我調(diào)整了運動量是有效的，我于是結(jié)合馬小強的體質(zhì)情況繼續(xù)加大運動強度。

第四個月結(jié)束后，體重變?yōu)?2.8Kg，馬小強同學(xué)經(jīng)過四個月的有氧運動減肥訓(xùn)練，體重由原來的80.6Kg變?yōu)?2.8Kg，減掉了17.2Kg，效果十分明顯，說明了我在實驗的過程中，措施得當(dāng)。對于肥胖小學(xué)生進(jìn)行運動減肥，一是要減掉體內(nèi)的脂肪，二是培養(yǎng)其堅持運動的好習(xí)慣，以此消除肥胖學(xué)生對運動產(chǎn)生抵觸心理。運動的頻率，剛開始每周鍛煉3次，隨著鍛煉周期的增長，可以適當(dāng)增加運動的頻率和活動的強度。另外，有研究表明，參加同樣的運動，下午與晚上比上午能夠多消耗20%的能量，在晚飯前2個小時進(jìn)行運動比其它時間更能有效減少脂肪。

2.力量練習(xí)處方

適當(dāng)?shù)牧α烤毩?xí)可以讓兒童減肥后不易再反彈。如馬小強的例子，在經(jīng)過四個月的減肥運動之后，我又把下午的跳繩運動改為啞鈴力量練習(xí)運動。讓其雙手各握住一只啞鈴，做屈伸或者上下抬伸運動。在進(jìn)行此項運動的時候，要求該生用其最大力量的40%～50%，9～14次/組，每次練習(xí)3～5組，在每組之間休息1～2分鐘。另外又增加了腹部按摩活動，2～3次/天，3～4組/次，15次/組。采用這種方法運動又堅持了1個月，體重降到了59.1Kg，