蘇州：淡水魚價格小幅上揚 螺螄熱銷價穩(wěn)

張曉婷

陽春三月，天氣乍暖還寒，水產(chǎn)品上市量有所波動，按往年慣例，三月份以來淡水魚的出塘量相應(yīng)減少。受供求關(guān)系影響，其價格呈現(xiàn)小幅上揚趨勢，草魚批發(fā)價14.8元/公斤、鯽魚批發(fā)價16.8元/公斤、鳊魚批發(fā)價14.8元/公斤，較上周比分別上漲1%、5%、8%。自螺螄上市之后，批發(fā)價格還算平穩(wěn)，基本上每公斤在5.0元至7.2元之間，清明節(jié)前的螺螄歷來很受歡迎，受需求量因素的影響，每天的螺螄上市量都保持在40噸以上，與去年同期的上市量相比，基本持平，價格與去年同期有1.0元上下的波動。

春季以來，特種水產(chǎn)品中黃鱔的價格一直居高不下，目前黃鱔主要貨源為湖北，而蘇北的野生黃鱔還沒上市，導(dǎo)致整體貨源量不多，量一少導(dǎo)致黃鱔價格居高不下，3月3日黃鱔批發(fā)價50元/公斤。目前蝦類價格繼續(xù)呈量少價高態(tài)勢，有河蝦批發(fā)價每公斤105元，基圍蝦批發(fā)價每公斤82元，白蝦批發(fā)價每公斤41元。隨著蝦類需求量不斷增加，其價格處在高價位還要一段時間，根據(jù)往年行情走勢推測，預(yù)計到5月份春蝦大量上市之后，蝦類價格會隨上市量的增加而有所回落。