甘肅省花椒良種選擇及栽培技術(shù)研究

馬愛萍

[摘 要] 在甘肅，花椒是最重要的生態(tài)型經(jīng)濟樹種，它的資源分布面積較廣，產(chǎn)量也在國內(nèi)名列前茅，其總產(chǎn)量能占到全國花椒總產(chǎn)量的45%以上。本文主要探討了該省花椒種植在良種選擇與栽培技術(shù)兩方面的研究成果。

[關(guān)鍵詞] 花椒 良種選擇 果實性狀 抗性觀測 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S573.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）02-0153-02

1 花椒主產(chǎn)區(qū)自然概況介紹

省內(nèi)的花椒主產(chǎn)區(qū)主要集中在A、B和C三大地區(qū)，這些地區(qū)均屬于亞熱帶與暖溫帶過渡地帶，常年氣候溫和濕潤，光照充足，非常適宜于優(yōu)良花椒品種的生長與栽培。特別是這些區(qū)域的800～2000m海拔高度淺山、半山地與河谷地帶特別適合花椒生長，如圖1為甘肅省的花椒主產(chǎn)區(qū)自然概況數(shù)據(jù)。

2 甘肅省花椒良種選擇分析

甘肅省花椒總共擁有11個品種，這其中包括5種栽培品種和1種野生品種，其它為變種。就目前花椒種植狀況來看，全省年總產(chǎn)量能達到8000t以上，種植面積也已經(jīng)達到110000hm2。在針對花椒的良種選擇方面，主要基于不同品種的物候期觀測、生長量調(diào)查、產(chǎn)量觀測、果實性狀以及抗性觀測展開。下文以抗性觀測方面來談省內(nèi)花椒的良種選擇技術(shù)。

在甘肅省的花椒品種選擇過程中，基于不同品種的抗性觀測分析十分重要，它主要圍繞抗凍力和抗旱性兩方面展開分析。

首先看抗凍力，甘肅省在種植花椒過程中要考慮到冬季霜凍凍害影響，如果從栽培狀況來看，各個品種花椒都會受到凍害影響，不過整體差別偏小，但晚霜凍害對花椒品種影響差異則偏大。而從物候觀察角度來看，省內(nèi)花椒在開花、幼果期也正是遭受晚霜凍害的最頻發(fā)時期，在這一時期里，秦安1號的抗凍害能力最強，其次則是B地區(qū)的油椒和大紅袍。

其次是抗旱性，在甘肅省的干旱及半干旱地區(qū)，一般采取同樣的造林方式和抗旱措施對花椒品種的成活率進行觀察檢驗，看其不同品種成活率的不同，如表2。

從上述研究調(diào)查結(jié)果也可以看出，在相同的造林方式及抗旱措施條件下，栽植頭年成活率最好的花椒品種是無度大紅袍和秦安1號，其它品種略差；而從第3年的保存狀況來看秦安1號表現(xiàn)最好，其次是B地區(qū)武都大紅袍和油椒。

3 甘肅省花椒栽培技術(shù)分析

甘肅省各個品種花椒均能保證高產(chǎn)，一方面在于其優(yōu)秀的良種選擇技術(shù)，一方面也在于他們擁有較為完備、合理的栽培技術(shù)。下文主要從花椒的繁殖技術(shù)、栽培地塊選擇、施肥、整形修剪這4方面來具體分析。

3.1 繁殖技術(shù)分析

甘肅省在栽培花椒過程中會對播種育苗技術(shù)進行試驗，由于花椒擁有單性結(jié)實特性，所以對花椒的播種育苗主要以種子繁殖為優(yōu)先選擇。種子繁殖一方面能確保種子在水泥地面上經(jīng)過曝曬不發(fā)芽，一方面也是因為在春季播種花椒種子不用經(jīng)過特殊的脫脂處理，因此在實際栽培過程中，特別選擇讓花椒果實在水泥地上生長，如此栽培出的花椒果實色澤更好且晾曬干制更快，這一栽培繁殖技術(shù)在甘肅地區(qū)已經(jīng)被廣泛應用。

另外在春季播種期間，對花椒種子的貯藏及處理工作方面甘肅省主要3種比較常用的貯藏方法，它們分別為牛糞餅貯藏，它要求播種出苗絕對整齊；對于某些比較整齊的種子則采用濕沙層積貯藏方法；在春季播種后則采用麻袋干藏種子。目前甘肅省地區(qū)最為常用的就是濕沙層積貯藏種子方法，它的貯藏效果較好，能夠有效保證種子生命力，且出苗率相對3種方法中也是最高。

3.2 栽培地塊選擇分析

花椒屬于陽性喜光樹種，因此如果在陰坡栽培花椒可能會因光照條件差而導致其生長發(fā)育受阻。因此甘肅地區(qū)栽培花椒主要在陽坡與半陽坡區(qū)域，這兩片區(qū)域所栽培的花椒生長更加結(jié)實且不易遭受凍害，也能讓花椒品種具備較強的抗寒能力。

3.3 施肥分析

均以10年生花椒樹為例，甘肅省花椒栽培主要以農(nóng)家基肥、三元復合肥及稀土微肥為主。其中保證每株花椒樹施農(nóng)家肥65～75kg，三元復合肥施肥1.5-2.5kg，稀土微肥施肥1.5～3.0kg。利用這三種肥料后，第二年花椒的平均畝產(chǎn)量有所上升，其中像秦安1號每畝可增產(chǎn)38.5kg，增產(chǎn)率達到18.3%，而德國椒的每畝增產(chǎn)量為67.5kg，增產(chǎn)率達到50.9%。以下以秦安1號為例，主要闡述施基肥對該品種花椒產(chǎn)量的影響，如表4。

3.4 整形修剪分析

甘肅省花椒整形修剪主要以保證樹體骨架牢固、強化抗風力、提高負載量，豐富枝條分布空間，保證光照及營養(yǎng)條件為主，這樣做能夠有效提升花椒的質(zhì)量與產(chǎn)量（提高產(chǎn)量30%）。一般情況下，對花椒樹的整形以自然開心為主，修剪時保留花椒樹主枝5～8個，每個主枝還會選留2～3個側(cè)枝，如此整形可以保證花椒的單株產(chǎn)量高于多主枝叢狀形，這種修剪方法有通風透風良好且單株產(chǎn)量高等特點。而多主枝叢狀形修剪方法則擁有幼樹成型快，樹冠較低，抗風防蟲能力強且結(jié)果早便于采摘等特點，基于甘肅省地方花椒種植現(xiàn)狀，花椒栽培采用自然開心形整形修剪方法更為合理。

到了秋冬兩季，對花椒樹的修剪則主要以短截、疏剪、縮剪、甩放方法為主，夏季修剪則主要以抹芽、除萌、扭梢、刻枝、環(huán)剝?yōu)橹?，這些修剪方法能讓盛果期的花椒樹平均年增產(chǎn)18%以上。

總結(jié)

本文簡要對甘肅省花椒良種選擇與栽培過程中所應用的技術(shù)進行了綜合分析，明確了適于當?shù)丨h(huán)境栽培花椒的正確方法，同時也確保了花椒種植栽培的低成本和高效率。