烤煙收購預(yù)檢現(xiàn)狀及建議

李智勇　王云紅　余加龍

摘要 綜合分析了在烤煙預(yù)檢過程中存在的問題，并提出了解決方針，總結(jié)了烤煙預(yù)檢工作中取得的經(jīng)驗，闡述了部位轉(zhuǎn)換時的定級技巧及限制總交售次數(shù)的建議，同時對烤煙“自主定級”進行了相關(guān)說明。

關(guān)鍵詞 烤煙；預(yù)檢；問題；經(jīng)驗；建議；自主定級

中圖分類號 TS442；F326.12 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）04-0295-02

烤煙收購預(yù)檢工作實施了多年，積累了不少經(jīng)驗，但也存在部分問題，根據(jù)云南省煙草公司昆明市公司開展“質(zhì)量行動計劃”的要求，積極探索烤煙生產(chǎn)相關(guān)質(zhì)量問題，增強質(zhì)量意識，對烤煙預(yù)檢質(zhì)量工作進行了簡單探討。

1 在烤煙預(yù)檢過程中存在的問題及解決方針

1.1 存在的問題

1.1.1 煙站預(yù)檢工作存在質(zhì)量問題。預(yù)檢員為完成日工作量（600～700 kg/d），在預(yù)檢速度和預(yù)檢質(zhì)量上存在差距，有預(yù)檢不合格煙葉情況發(fā)生；指導(dǎo)煙農(nóng)分級質(zhì)量不到位，存在煙農(nóng)煙葉初分不到位或混級情況發(fā)生；煙株的過渡部位煙葉定級不準(zhǔn)，致使煙農(nóng)和煙站爭級情況出現(xiàn)，但也不排除有的煙農(nóng)存在期望值過高，他們往往不以煙葉部位定級而是以期望中的“以價套級”思想，致使定級工作出現(xiàn)爭執(zhí)。

1.1.2 農(nóng)戶存在的問題。一是煙農(nóng)交煙存在畏懼情緒，表現(xiàn)在“三怕”，最主要體現(xiàn)在農(nóng)戶對交煙過程的公平性存在懷疑和對收購過程的服務(wù)質(zhì)量存在不滿，探尋其問題根源，發(fā)現(xiàn)在收購時收購雙方地位不平等，也就是烤煙交售的主動權(quán)掌握在買方手里，即預(yù)檢員和倉點掌握收購的主動權(quán)，局部存在“蹲著栽煙、跪著賣煙”的跡象。要改變此情況，建議把“烤煙定級”的部分主動權(quán)交到農(nóng)戶手里，實行農(nóng)戶“自主定級”，煙站核實定級質(zhì)量，完成公平交易[1-2]。二是故意“混級”或存在摻雜使假現(xiàn)象，行為是夾帶部分短小煙葉和煙梗，目的是增加把內(nèi)重量，結(jié)果是形成供需方煙葉質(zhì)量矛盾，影響“原收原調(diào)”或“移庫工作”。三是預(yù)檢初分工作不到位，存在不初分就定級的現(xiàn)象，也就是農(nóng)戶認為不論煙葉是否初分，最后煙站都會定級，對預(yù)檢質(zhì)量影響極大。

1.2 解決方針

以服務(wù)為中心，體現(xiàn)兩者利益，解決“三怕”情緒，規(guī)范烤煙預(yù)檢考核，實現(xiàn)公平公正收購，使管理工作到位，煙葉預(yù)檢質(zhì)量提高。對農(nóng)戶故意“混級”或摻雜使假的行為應(yīng)嚴(yán)厲打擊；對預(yù)檢初分工作不到位的情況，態(tài)度要堅決，不初分或分級質(zhì)量達不到要求執(zhí)行“六不預(yù)檢”。應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好預(yù)檢員的考核管理工作。

2 在烤煙預(yù)檢工作中取得的一些經(jīng)驗

2.1 必須遵循預(yù)檢程序

應(yīng)嚴(yán)格按預(yù)檢制收購程序進行烤煙收購工作，即：預(yù)約告之—煙農(nóng)初分—預(yù)檢員預(yù)檢定級—約時定點—驗證準(zhǔn)入—收購線初驗員初驗—收購線定級員定級—等級確認—稱重入庫。

2.2 嚴(yán)把等級純度和質(zhì)量要求

經(jīng)過預(yù)檢的煙葉必須達到部位、顏色、組別、葉片大小、等級五清，預(yù)檢煙葉等級合格率達95%以上，煙葉等級純度高。嚴(yán)格執(zhí)行“六不預(yù)檢”（分級扎把純度達不到要求的不預(yù)檢；把頭不齊的螞蟻上樹把不檢；大把頭、霉把頭、活煙筋、水份超限把不預(yù)檢；綁腿式扎把、一葉以上扎葉扎把、非同組別煙葉扎把不預(yù)檢；非規(guī)定品種、摻雜使假不預(yù)檢；不講誠信、弄虛作假的農(nóng)戶不預(yù)檢）。嚴(yán)禁水分超限、壓油煙出現(xiàn)，杜絕大把頭，螞蟻上樹把、低等級扎把，霉變煙、霉把頭、大脖子、青片、火傷、火薰、霜凍、異味、蟲蛀煙、混部位、混顏色、混組別、混葉片大小現(xiàn)象。做到預(yù)檢一次驗收入庫合格率達90%以上[3-4]。

2.3 保證預(yù)檢數(shù)量要求

各預(yù)檢員每人每天預(yù)檢煙葉數(shù)量不少于服務(wù)責(zé)任區(qū)域的日均工作量，每個預(yù)檢小組每天預(yù)檢量不低于該村組的日平均交售數(shù)量。

2.4 預(yù)檢過程中幾個特殊情況的處理辦法

2.4.1 預(yù)檢過程中出現(xiàn)不合格煙葉的處理。首先確定預(yù)檢質(zhì)量問題出于哪方面，是預(yù)檢員不盡責(zé)，還是農(nóng)戶在打包時調(diào)換等級單、調(diào)換交售煙葉，形成“偷梁換柱”。經(jīng)檢查核實后提出3個處理意見，一是明確責(zé)任主體，是農(nóng)戶使假、預(yù)檢員預(yù)檢質(zhì)量問題還是初驗員眼光偏高問題，避免因未明確責(zé)任主體而導(dǎo)致預(yù)檢組長與收購點長、預(yù)檢人員和初驗人員之間的互相猜疑，從而避免農(nóng)戶把所有的質(zhì)量責(zé)任都推到了煙站處。如果農(nóng)戶出現(xiàn)爭吵，首先要做好解釋、調(diào)解工作，減少預(yù)檢員預(yù)檢質(zhì)量低或預(yù)檢工作不公平的謠傳，確保預(yù)檢員威信不下降。二是在收購點上以倉點為平衡點，開展協(xié)商工作，同意協(xié)商的退回重新整理或開展重新定級，不同意協(xié)商的以預(yù)檢員原定等級入庫，入庫后以實際等級差價由預(yù)檢組長承擔(dān)賠償。三是出現(xiàn)推委現(xiàn)象，影響煙點上收購進度，將實行“封存留樣”制度（其中也包含第2個處理意見），由站仲裁領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)仲裁、考核[1-2]。

2.4.2 扎把中存在“兩面不同等級煙葉”的處理。所謂“兩面不同等級煙葉”，也就是在同一把煙葉中，煙把正面和反面存在 2個不同等級煙葉，因預(yù)檢空間和光線不同，預(yù)檢員在預(yù)檢時難免會出現(xiàn)失誤，到了初驗室后初驗員才發(fā)覺煙葉存在質(zhì)量問題。出現(xiàn)以上問題，一般是在分級扎把過程中，預(yù)檢員指導(dǎo)不到位以及農(nóng)戶存在投機取巧思想所導(dǎo)致，造成了煙站和農(nóng)戶兩者利益的損失。為了避免以上情況，預(yù)檢人員工作一定要認真，要對煙葉扎把情況進行仔細觀察，或把煙把帶出房屋，到空間大、光源好的地方進行預(yù)檢定級。

2.4.3 煙葉儲存量大，農(nóng)戶初分時分堆質(zhì)量或分級質(zhì)量出入大?？朔陨蠁栴}的辦法是在開展第一輪預(yù)檢時放慢預(yù)檢速度，一次性清空農(nóng)戶家中庫存煙葉。其好處有以下幾點，一是降低煙葉混部位的概率，二是有利于對剩余的各爐煙葉進行“分爐驗級”，三是可以解決煙農(nóng)庫容壓力，減少農(nóng)戶因儲存不當(dāng)造成的煙葉變質(zhì)[5-6]。

3 部位轉(zhuǎn)換時的定級技巧和限制總交售次數(shù)的建議

第1～2爐的煙葉收購定義為下部煙（腳葉、下二棚），一般不出現(xiàn)中部煙級別（視掃底腳葉情況），限定交售情況為一次，也就是全部清空庫存，避免農(nóng)戶在第1次交售時沒有把下部煙葉全部交完或故意留過渡部位煙葉，形成到了中后期時候帶此部分煙葉來爭執(zhí)中部煙的情況發(fā)生。第3爐煙葉存在明顯過渡部位，建議按中部和下部各占一定比例定級收購，同時預(yù)檢員也要做好過渡部位煙葉的宣傳工作，即第2次交售。第4、第5爐分2次交售，以中部煙定級，即第3、第4次交售。第6爐存在明顯過渡部位，建議按中部和上部各占一定比例定級收購，同時預(yù)檢員也要做好過渡部位煙葉的宣傳工作。第7、第8爐以上部煙定級。

4 “自主定級”相關(guān)說明

應(yīng)逐年實現(xiàn)煙農(nóng)“自主定級”，從而實現(xiàn)地位均衡、公平交易。自主定等級的說明如下。

4.1 調(diào)查情況

根據(jù)2008年小街鎮(zhèn)142個試驗戶實行自定等級的調(diào)查，表現(xiàn)為自主定級的戶數(shù)經(jīng)自主定級，煙站驗級后等級合格率一般都能滿足80%，或有80%的戶數(shù)能夠定準(zhǔn)級別，因2008年實行上、下半個級別不予追究制，經(jīng)2008年實踐，發(fā)現(xiàn)不宜提倡，遂改為農(nóng)戶自定等級后由預(yù)檢員到戶進行確認簽字。

4.2 提高煙葉合格率的方法

在現(xiàn)階段農(nóng)戶自定等級合格率80%的基礎(chǔ)上提高煙葉合格率的方法：如果農(nóng)戶對于某組煙葉拿捏不準(zhǔn)該定哪一級別的，允許農(nóng)戶在級別單上填制下限等級、上限等級和自定等級，到達倉點后視煙葉情況選擇農(nóng)戶自定等級中一個正確級別，完成自定等級，此方法有利于自定等級的推廣，也可以改變因農(nóng)戶不誠信行為帶來的爭執(zhí)、不信任。

4.3 自定等級的監(jiān)督機制

農(nóng)戶完成自定等級后，煙站要繼續(xù)堅持公平、公開的收購原則。對于自定等級質(zhì)量的確認，煙站、倉點要大膽讓步，同時如果存在質(zhì)量爭議，農(nóng)戶也應(yīng)該享有監(jiān)督權(quán)和申訴權(quán)。一旦倉點有不公平行為，出現(xiàn)自定等級被更改后農(nóng)戶有舉報權(quán)和申訴權(quán)，同時煙站領(lǐng)導(dǎo)一經(jīng)查實確有其事，煙站須對相關(guān)責(zé)任人作出處理。

5 參考文獻

[1] 朱勇.烤煙“預(yù)檢制”散葉收購模式研究[J].企業(yè)技術(shù)開發(fā)，2014，33（5）：128-129.

[2] 何命軍，周世民.烤煙專業(yè)化分級散葉收購模式的探索與實踐[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（6）：22-24.

[3] 馮國楨，于華堂，王衛(wèi)康，等.烤煙分級國家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教材[M].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2004.

[4] 雷麗萍，崔國民.云南烤煙生產(chǎn)新技術(shù)[M].北京：科學(xué)出版社，2006.

[5] 煙葉分級技師[EB/OL].[2016-11-15].http：//www.docin.com/p1001370-263.html.

[6] 雷麗萍.昆明烤煙生產(chǎn)新技術(shù)[M].北京：科學(xué)出版社，2006.